大澤山葡萄作文【大澤山葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)】

大澤山葡萄作文【大澤山葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)】 1 大澤山葡萄品質(zhì)指標(biāo) 果穗果粒標(biāo)準(zhǔn)：果穗整齊一致、中等大小；果粒勻稱，較大，充分發(fā)育成熟。具有典型的色澤：如紅色品種(京秀、紅地球等)果皮艷紅至紫紅；紫黑色品種(玫瑰香、巨峰等)；黑色品種(摩爾多瓦、京亞等)；白色品種(馬奶、澤香、維多利亞等)表皮呈黃綠色或乳黃色。果粒含糖量和糖酸比：漿果可溶性固形物(折光糖度)含量達(dá)到1518，可滴定酸含量0.50.7，糖酸比(2535):1；釀酒葡萄含量達(dá)到2123，發(fā)酵后酒精度1113。果實(shí)含芳香物質(zhì)：玫瑰香具有濃郁的玫瑰香味，歐洲品種為淡清香味，美洲及歐美雜交種有不同程度的草莓香味。 2 栽培技術(shù) 2.1 整形修剪 大澤山葡萄采用籬架栽培，行株距(1.82.0)m(0.81.0)m，即667m2(畝)栽植330440株；若采用棚架栽培，其行株距(45)m(0.81.0)m，即667m2(畝)栽植160200株?；h架采用扇形整枝；棚架采用龍干形整枝為主。冬季修剪，以中短梢為主，每667m2(畝)枝量控制在6001 800條左右，籬架架面每1m2 810條左右，棚架架面每1m2 68條左右。肥沃土壤及大葉品種每1m2架面留812個(gè)新梢；山地及小葉片品種，每1m2架面留1216個(gè)新梢。生長(zhǎng)季節(jié)，每667m2(畝)新梢控制在4000條左右，果穗2 5003 500個(gè)左右，產(chǎn)量控制在15002000kg之間；營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝比1:4，葉果穗比(3040):1，葉果粒比1:1.5。 大澤山葡萄修剪，冬季主要采用短截、疏枝、縮剪等方法。水平形和龍干形留枝可連年短截；扇形整枝可長(zhǎng)、中、短梢相結(jié)合；棚架采用中、長(zhǎng)梢和極長(zhǎng)梢修剪為主，結(jié)合短梢的修剪法；籬架采用長(zhǎng)、中、短混合修剪，注意平衡樹勢(shì)和更新修剪。夏季修剪主要做好抹芽、定梢、新梢摘心和副梢處理及枝蔓綁縛，合理布局架面，培養(yǎng)早期結(jié)果和優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的樹體結(jié)構(gòu)。 2.2 土肥水綜合管理 結(jié)合土壤管理，深翻擴(kuò)穴，疏松土壤。全園深翻2030cm或挖寬80100cm、深5070cm的溝施基肥。在果實(shí)采收后以有機(jī)肥為主，并與磷鉀肥混合施用。追肥每年進(jìn)行3次，第1次芽前追肥，以尿素，硫酸銨等速效氮肥為主，施肥量占全年氮肥量的50。方法是在離植株3040 am處，挖1015cm深的窄溝，施入肥料后覆土、澆水。第2次為幼果期追肥，即在6月中、下旬幼果膨大期追肥，以速效氮肥為主，并結(jié)合施入少量磷、鉀肥。第3次灌漿肥于7月中、下旬葡萄成熟前，追施草木灰、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀等磷肥和不含氯的鉀肥。同時(shí)在葡萄萌芽前、開花前710d(天)，是2個(gè)關(guān)鍵的澆水期，開花期要控制水分；落花后710d(天)，是第3個(gè)關(guān)鍵澆水期；漿果生長(zhǎng)期間，保持土壤適宜濕度；采收后至落葉前，可結(jié)合秋施基肥灌水。其灌水方法采用溝灌、畦灌、管灌、滴灌，不提倡大水漫灌。水源缺乏的山地，可采用穴灌加覆膜以節(jié)約用水量。 2.3 花果管理 大澤山葡萄在坐果多的情況下，要適當(dāng)多疏除部分花序。果穗留量按葉果比確定，單穗重500g以上的要求葉果比(3050):1，250g以上的果穗葉果比(2030):1；也可根據(jù)新梢的粗度確定留穗量，直徑在1cm的粗壯新梢可留2穗果，直徑在0.7cm左右的留1穗果，細(xì)弱的新梢不留果穗。坐果稀疏或易落花落粒的品種，開花前去副穗、掐穗尖(去掉1/51/4)以提高葡萄坐果率和內(nèi)在品質(zhì)；坐果率高的品種于謝花后1周內(nèi)去除副穗、掐去穗尖1/5以維持合理產(chǎn)量。在生理落果后，果粒數(shù)基本穩(wěn)定時(shí)剪除過(guò)小、過(guò)密的果粒，使之分布均勻，發(fā)育勻稱。另外，在摘心、綁蔓、去副梢的同時(shí)去除卷須，并在葡萄著色后，摘除部分果穗附近已老化的葉片，改善果穗的通風(fēng)透光條件，促進(jìn)果粒著色，減少病害，提高漿果質(zhì)量。需注意要嚴(yán)格按品種的成熟期和用途，適時(shí)采收。 2.4 病蟲害防治 大澤山葡萄病蟲害需采取農(nóng)業(yè)防治和藥物防治的綜合防治措施。在農(nóng)業(yè)防治方面，采用休眠期剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、刮除樹干翹裂皮、翻樹盤等；套袋前先在果穗上噴1次殺菌劑(戴挫霉或納米欣)，待藥液干后再套袋，以避免病蟲侵染。進(jìn)行藥物防治時(shí)，需掌握時(shí)機(jī)，在萌芽前、萌芽