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.關(guān)于酒店前臺(tái)和客房合并的計(jì)劃為了方便酒店內(nèi)部管理,同時(shí)也是為了減少酒店的內(nèi)耗,現(xiàn)擬訂將前臺(tái)和客房合并為房務(wù)部,統(tǒng)一由房務(wù)部經(jīng)理協(xié)調(diào)管理。具體分析情況如下:一、 前臺(tái)和客房合并的必要性:1、 酒店的客房部相當(dāng)于客房產(chǎn)品的生產(chǎn)部門(mén),而酒店的前臺(tái)相當(dāng)于客房產(chǎn)品的銷(xiāo)售部門(mén),可以說(shuō)兩個(gè)部門(mén)本身位于同一條生產(chǎn)線(xiàn)上,所以?xún)烧咧g必須緊密合作。但是,在實(shí)際工作中,通??吹降膮s是兩個(gè)部門(mén)之間矛盾重重,互不買(mǎi)賬的現(xiàn)象。出現(xiàn)這一現(xiàn)象的根本原因是兩個(gè)部門(mén)的溝通不到位,和管理的不協(xié)調(diào)。如果將兩個(gè)部門(mén)合并到一處,統(tǒng)一管理,讓前臺(tái)員工和客房服務(wù)員得到更多的交流和合作將大大減少她們之間的矛盾,對(duì)酒店工作的順利開(kāi)展是很有利的。2、 前臺(tái)和客房合并后,對(duì)于前臺(tái)來(lái)說(shuō),可以通過(guò)樓層服務(wù)員更多的了解賓客的資料,方便前臺(tái)客史檔案的建立,從而提高前臺(tái)工作的人性化。3、 兩個(gè)部門(mén)合并后,能夠很好的進(jìn)行賓客意見(jiàn)的處理,方便酒店處理賓客投訴。4、 對(duì)于客房來(lái)說(shuō),兩個(gè)部門(mén)合并后,不存在部門(mén)間的分歧,將大大減少服務(wù)上的抱怨,從而提高客房服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)部門(mén)內(nèi)統(tǒng)一協(xié)調(diào),也方便了客房制訂和調(diào)整定期清潔計(jì)劃,從而保證客房的衛(wèi)生質(zhì)量。5、 兩個(gè)部門(mén)合并以后,將減少一部分酒店的人員開(kāi)支。兩個(gè)部門(mén)合并后人員管理層編制將有原來(lái)的 人減少為 人,其中,房務(wù)部經(jīng)理1名(工資預(yù)算: 元/月),房務(wù)部主管 名(工資預(yù)算: 元/月),客房領(lǐng)班 名(工資預(yù)算: 元/月)。這樣,在減少了中層管理人員的情況下,仍能夠很好的開(kāi)展部門(mén)工作,既減少了酒店的內(nèi)耗(工資預(yù)算每月平均少支出 元),又方便了酒店的工作開(kāi)展。二、 前臺(tái)和客房合并后存在的問(wèn)題:當(dāng)然,兩個(gè)部門(mén)合并并不是完美的,也存在著一定的問(wèn)題,最基本的,由于部門(mén)的合并,員工之間需要一定時(shí)間的磨合期,在此之間可能會(huì)出現(xiàn)一些新的問(wèn)題,如:?jiǎn)T工的心理浮動(dòng)、部門(mén)的人員培訓(xùn)、部門(mén)的相關(guān)工作的分工和協(xié)作的相關(guān)規(guī)章制度的制訂。同時(shí),隨著人員的減少,也將增加現(xiàn)有人員的工作量。三、 前臺(tái)和客房合并后的需要完成的工作:1、 制訂部門(mén)各崗位的工作職責(zé)2、 制訂部門(mén)各崗
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