DB33 T 635.3-2007 無公害鐵皮石斛 第3部分 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

38 浙 江 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 2007 無公害鐵皮石斛 第 3 部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 : 007布 2007施 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 前 言 鐵皮石斛系列標(biāo)準(zhǔn)分為 4 個部分： 第 1 部分：產(chǎn)地環(huán)境； 第 2 部分：種子種苗； 第 3 部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范； 第 4 部分：質(zhì)量安全要求。 本部分為 鐵皮石斛 系列標(biāo)準(zhǔn) 的第 3 部分。 本部分的 附錄 A 為規(guī)范性附錄。 本部分由浙江省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。 本部分起草單位：浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局、浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會、杭州天目永安集團(tuán)有限 公司、金華壽仙谷藥業(yè)有限公司。 本部分主要起草人：何伯偉、錢永濤、潘慧鋒、葉良晨、李明焱、錢洪波、張文妹。 無公害鐵皮石斛 第 3 部分： 生產(chǎn)技術(shù) 規(guī)范 1 范圍 本部分規(guī)定了無公害鐵皮石斛 生產(chǎn)和加工的要求，包括場地準(zhǔn)備、基質(zhì)、栽種、管理和病蟲害防治、采收加工、建立生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。 本部分適用于設(shè)施栽培的鐵皮石斛生產(chǎn)管理，采收和加工。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過 本部分 的引用而構(gòu)成 本部分 的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于 本部分 。但鼓勵根據(jù) 本部分 達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于 本部分 。 285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) 8321 (所有部分 ) 農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn) 中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）（二 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用本部分。 鐵皮楓斗 鐵皮石斛 采收后，除去部分須根、雜質(zhì)，用開水略燙或烘軟，經(jīng)搓、烘或曬而成的加工品 。 4 要求 地準(zhǔn)備 翻消毒 栽培設(shè)施搭建前先深翻土壤 2030曬，表面撒生石灰 10067 施準(zhǔn)備 鐵皮石斛以保護(hù)地栽培為宜，可使用玻璃溫室或大棚等設(shè)施，配備遮陽網(wǎng)、噴霧和灌溉設(shè)備。 溝作畦 畦寬 1.2 m 不大于 40m；畦面呈龜背形，畦高約 15好畦溝、圍溝，使溝溝相通，并有出水口。 基質(zhì) 質(zhì)選擇 基質(zhì)包括松鱗、苔蘚、植物根、莖、葉及碎石片等。 理 基質(zhì)在使用前應(yīng)該經(jīng)高溫 等 消毒，使用植物根莖葉的，應(yīng)該通過堆制、浸泡和煎煮等處理；基質(zhì)含水量為 60%左右?？商砑?復(fù)合肥 （ 15%:15%:15%） 。 設(shè)基質(zhì) 將基質(zhì)鋪在畦面上，高約 10播種共生菌菌種。 種 種 選用適合當(dāng)?shù)卦耘喹h(huán)境的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種。 培季節(jié) 3 月下旬 6 月底為鐵皮石斛的適宜移栽季節(jié)，冬季應(yīng)該在有加溫的設(shè)施中栽種。 種方式 可用單株或叢 栽方式栽種，單株按 105株距，叢栽以 2 株 4 株為一叢，按1010株距栽種。 苗量 10 萬株 /667上。 理 照 在生長期，采用遮陽降低光照。 度 鐵皮石斛適宜生長溫度為 15 28 ，栽培棚內(nèi)溫度應(yīng)低于 45 ，高于 0 。 份 基質(zhì)以偏干為好，栽種后視植株生長情況，在第三天開始可以進(jìn)行第一次澆水。若天氣干旱，可結(jié)合追肥進(jìn)行灌水。如遇伏天干旱，可在早晚噴水，切勿在陽光曝曬下進(jìn)行。多雨地區(qū)和雨季，要及時清溝理墑，加深畦溝和排水溝，及時排水。 肥 栽種一周后，可噴施葉面肥 ，以后視情況每次施農(nóng)家肥 506710067 10月下旬追施一次磷酸二氫鉀 2067春后再施農(nóng)家肥 50 6670067 耕除草 栽種后，應(yīng)及時人工除草和松土。 冬管理 越冬管理主要是保溫，措施有：加二道膜、煙霧防凍、人工加溫等。進(jìn)入冬季前要對石斛進(jìn)行抗凍鍛煉并適當(dāng)降低濕度，每半個月噴一次水。 蟲害及其防治 皮石斛的病蟲害防治原則 以“預(yù)防為主、綜合防治 方法。在防治工作中，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，有限度地使用部分化學(xué)農(nóng)藥。禁止 使用農(nóng)藥的種類見附錄 A。農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則參照 285 和 8321（所有部分）執(zhí)行。盡量使用物理方法，在必須施用時，嚴(yán)格執(zhí)行中藥材規(guī)范化生產(chǎn)農(nóng)藥使用原則，選用幾種不同類農(nóng)藥品種進(jìn)行交替使用，避免長期使用單一農(nóng)藥品種，以延緩害蟲抗藥性的產(chǎn)生。嚴(yán)格掌握用藥量和用藥時期，盡量減少產(chǎn)品農(nóng)藥殘留。 強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治 進(jìn)行場地預(yù)處理、清理場地周圍的雜物、棚內(nèi)外嚴(yán)格隔離，應(yīng)用遮蔭網(wǎng)。 合理通風(fēng)，降濕，開展 以竹醋液、石灰、黑光燈誘殺等病蟲害綜合防治技術(shù)措施。竹醋液防治方法為：原液稀釋 300 倍 500 倍，每周進(jìn)行葉面噴施，可以改善石斛光合作用，有效防治病害，并對害蟲有趨避效果。 皮石斛的主要病害及其防治 疽病 主要危害葉片，大量發(fā)生可導(dǎo)致落葉，嚴(yán)重影響鐵皮石斛的生長。在發(fā)病初期用 65%代森鋅 600 倍液或 75%百菌清 800 倍液葉面噴霧，較嚴(yán)重時用 25%多菌靈 1000 倍液噴霧。一般 每 7 天噴 1 次，連續(xù)噴 2 次 3 次。 絹病 白絹病發(fā)生時，在栽培床表面可見絹狀菌絲及中心部位形成褐色菜籽樣菌核。該病可導(dǎo)致石斛基部腐爛并向莖、葉擴(kuò)展，形成毀滅性危害。 發(fā)現(xiàn)病株立即拔除燒毀，并用 生 石灰粉處理病穴，或用 50% 福 多 寧可濕性粉劑 3000 倍液 或 75% 滅普寧可濕性粉劑 1000 倍液 噴霧 。 一般 每 7 天噴 1 次，連續(xù)噴 2 次 3 次。 著重噴 霧 植株基部及四周地面。 粉病 白粉病在大田栽培時發(fā)生較多，一般加強(qiáng)通風(fēng)可以減輕， 選用 25%粉銹寧可濕性粉劑1000 1500 倍液 噴霧防治 ，一般隔 7 天噴 1 次，連續(xù) 噴 次次 。 皮石斛的主要蟲害及其防治 紋夜蛾 7 月 10 月為幼蟲高發(fā)期，主要為害葉片和嫩芽。防治方法主要有： 1、 利用殺蟲燈、性誘劑等誘殺害蟲； 2、及時摘除卵塊或初孵幼蟲群集的 紗窗葉 ； 3、在幼蟲低齡期選用高效低毒低殘留農(nóng)藥進(jìn)行噴霧 防治 ，藥劑可選用 10%除盡 乳油 1500 倍、 20%米滿 乳油 1000 倍 1500 倍、 5%抑太保 乳油 1500 倍 2000 倍。 額負(fù)蝗 取食葉片，嚴(yán)重時整葉吃光。 防治方法主要有： 1、清除田邊、地頭、溝旁雜草； 2、在若蟲 3齡前突擊防治，重點(diǎn)防治田埂、地邊、渠旁嫩草叢，可用 50%辛硫磷 乳油 1000倍 1500倍 液。 體動物 蝸牛和蛞蝓 在整個生長期都可危害，常咬食嫩葉。一般白天潛伏陰處，夜間爬出活動危害，雨天危害較重，防治方法 主要有 ： 1、 用菜葉或青草毒餌誘殺。即用 50%鮮草 50濕，于傍晚 撒在田間誘殺； 2、 在畦四周撒石灰，防 止 蝸牛和 蛞蝓爬入畦內(nèi)危害。 下害蟲 主要是螻蛄和小地老虎，立足栽培基質(zhì)的預(yù)處理，防治方法主要有： 1、 用毒餌誘殺 。將麥麩炒香，用 90%晶體敵百蟲 30 倍液，將餌料拌濕或?qū)Ⅴr草切成 34，用 50%辛硫磷乳油 鮮草 50濕，于傍晚撒在畦的周圍誘殺。 2、 黑光燈誘殺成蟲 。 燈下放置盛蟲的容器，內(nèi)裝適量的水，水中滴入少許煤油 。 皮石斛雜草的防治 考慮到鐵皮石斛植株的安全性及產(chǎn)品質(zhì)量，禁止使用化學(xué)除草劑除草。 5 采收和加工 收時間和方法 鐵皮石斛適宜采收時間為 11 月 至次年 6 月，采取采舊留新和全草采收兩種方式。實(shí)行采舊留新的，采收 20 個月以上生長期的地上部分植株。 收與貯藏 采收后及時剔除病株，稱量，檢測多糖、水份等；檢測農(nóng)藥、重金屬殘留等項目，對不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品及時處理；鐵皮石斛鮮品可置陰涼潮濕處，防凍。 干與保存 鮮品通過除雜、清洗后切段、 60以下 低溫烘干，含水量 11%。干品置于通風(fēng)干燥處，防潮。 皮 楓斗加工 理 鮮 鐵皮石斛原料去根、花序梗，并剝?nèi)ト~鞘，短條留用，切成 7 短段。 培 低溫烘培，除去水份并軟化，以便于卷曲，同時在軟化過 程中盡可能除去殘留葉鞘。 曲加箍 加箍的目的使卷曲緊密，不致散開，形態(tài)美觀，均勻一律。加箍的材料一般是稻草桿。 燥 低溫干燥，以免枯焦。表面至金黃色。 6 建立生產(chǎn)檔案 按中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）的要求。 附 錄 A （規(guī)范性附錄） 無公害鐵皮石斛生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥 公害鐵皮石斛生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥 六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、 除草醚、 艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘