冷庫操作維護新版ppt精選課件VIP

.,制冷工高級培訓,王丹,.,以校內(nèi)冷鏈物流實訓室為主體，對冷庫運行，維護，管理做詳細的介紹與分析，請大家認真做筆記！,復位按鈕,注意：出現(xiàn)高壓過高時，需將故障排除后，并開機前經(jīng)技術(shù)人員同意后，再將手動復位按鈕復位。,高壓設(shè)定值,低壓設(shè)定值,控制高低壓壓力，當排氣壓力過高或吸氣壓力過低時，控制器立即動作切斷壓控控制線路，使壓縮機停車。,壓力控制器,壓力表：顯示高壓壓力和低壓壓力值。高、低壓力表區(qū)別：高壓表范圍（-0.13.8MPa);低壓表范圍(-0.11.8MPa),壓力表讀數(shù)的單位：MPa、kgf/cm2、Psi；1MPa10kgf/cm2=145Psi設(shè)備管理人應能正確讀出其壓力值,壓力表,里面的液體是什么呢？,是甘油，用來防震并潤滑機芯,全自動電腦控制柜電控柜采用全自動電腦溫度控制，全自動的控制制冷與化霜，使設(shè)備安全運行，出現(xiàn)故障時及時保護停機。其質(zhì)量可靠、性能高、故障低、性能穩(wěn)定。,一控一系列,一控多系列,電控柜,.,先進的微電腦控制系統(tǒng),精確的溫度控制,溫度控制器,制冷系統(tǒng)原理圖,1.啟動制冷設(shè)備后，壓縮機工作，排出高溫高壓的制冷劑氣體；（排氣管的溫度可高達120度）2.通過風冷冷凝器（或水冷冷凝器）被空氣（或水）帶走制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收的熱量，冷卻冷凝為常溫高壓的過冷液體；3.流過貯液器，過濾器，視液鏡，電磁閥；,制冷流程,.,4.經(jīng)過熱力膨脹閥的節(jié)流降壓變成低壓低溫的制冷劑液體后流入蒸發(fā)器（冷風機或盤管）；5.制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)吸收貨物的熱量，從而達到使室內(nèi)冷卻的目的；6.蒸發(fā)吸熱后的制冷劑又成為低溫低壓的氣體返回壓縮機再次壓縮后排出，如此周而復始，最終使庫內(nèi)溫度在規(guī)定的時間內(nèi)降到規(guī)定的溫度。,制冷流程,.,冷庫的操作指導,.,溫度控制器,制冷指示燈,化霜指示燈,冷風機指示燈,強制化霜,強制關(guān)閉模式,鍵：調(diào)節(jié)數(shù)據(jù)時，向上調(diào)節(jié)鍵，長按可快速向上調(diào)節(jié)；鍵：調(diào)節(jié)數(shù)據(jù)時，向下調(diào)節(jié)鍵，長按可快速向下調(diào)節(jié)；數(shù)據(jù)調(diào)節(jié)到希望值后，同時按兩鍵后松開，則屏幕閃爍一下，并有一聲“嘟”音，表示修改成功。再同時按兩鍵則進入下一菜單或返回。,制冷指示燈閃時表示系統(tǒng)處于延時狀態(tài)，常亮表示正在制冷；,化霜指示燈亮表示系統(tǒng)處于化霜狀態(tài)；,冷風機燈亮表示冷風機正在工作,.,溫控器溫度設(shè)定,平常狀態(tài)是指儀表不進行任何操作只顯示實測溫度的狀態(tài),FXX菜單禁止設(shè)置為F00，否則不能進入化霜功能。,.,制冷過程描述,儀表通電后，延時燈閃，表示處于延時狀態(tài)，經(jīng)過3分鐘后，若實測溫度大于H-（1.0度）時，壓縮機工作，經(jīng)過3秒后，供液閥啟動，再經(jīng)過3秒后，風機啟動，完成啟動過程。隨著溫度降低，當溫度低于L-（-1.0度）時，供液閥關(guān)閉，經(jīng)過15秒后，壓縮機關(guān)閉，再經(jīng)過5秒后風機關(guān)閉。完成一個制冷工作循環(huán)。,.,化霜過程描述,溫控器具有自動記憶累計化霜周期時間的功能，期間即使斷電，也不會影響化霜開始的時間。通常選擇壓縮機工作累計時化霜，則壓縮機累計（每累計工作到1小時，系統(tǒng)自動記憶一次）工作FXX時間（出廠設(shè)置24小時）后，將自動化霜一次，不斷循環(huán)。退出化霜說明：根據(jù)用戶設(shè)置的最大化霜時間（EXX）和設(shè)置的化霜結(jié)束溫度雙重控制，滿足其中任何一個條件時，便自動退出化霜。若不使用化霜傳感器，則系統(tǒng)默認最大化霜時間為EXX（出廠設(shè)置為15分鐘）。,.,溫控器按鍵操作,未化霜時，按兩下鍵后，馬上按鍵一下，則顯示FXX，即化霜周期剩余值。再按一下鍵則顯示t-后，顯示化霜傳感器的實測溫度值（若FXX設(shè)置為F00或選擇溫差化霜模式時，無法觀察化霜周期剩余值）。正在化霜時，按兩下鍵后，馬上按鍵一下，則顯示EXX，即化霜加熱時間剩余值。再按一下鍵則顯示t-后，顯示化霜傳感器的實測溫度值。,.,溫控器按鍵操作,按住鍵儀表再通電，顯示LOA，再按鍵3秒，則屏幕閃爍一下，即恢復出廠設(shè)置。請謹慎使用此功能（部分設(shè)置參數(shù)將失效）。按住鍵儀表再通電，顯示閃爍的實測溫度值，即進入溫度校準，校準范圍10，出廠時已校準。平常狀態(tài)下按鍵3秒，則屏幕顯示dEF且與實測溫度交替顯示。30秒后，進入化霜工作狀態(tài)。若再按鍵3秒后，則退出化霜模式。,.,警告！,任何狀態(tài)下，按鍵6秒，則進入關(guān)閉模式，屏幕顯示OFF且與實測溫度交替顯示。所有控制模式將失效。再按鍵6秒或重新通電后可解除此模式恢復正常。,通電后若三分鐘內(nèi)無任何操作，則自動鎖鍵盤。此時只能觀察數(shù)據(jù)不能修改，防止人為錯誤操作。若想修改數(shù)據(jù)，需重新上電。,制冷機組操作：接通電源，打開全自動電腦控制柜的門，合上空氣開關(guān)。打開電源開關(guān)，系統(tǒng)將自動的啟動、運行，直到庫內(nèi)溫度降到設(shè)定溫度（溫控的下限）時，壓縮機將自動停機。,開機過程現(xiàn)象：溫度控制器顯示庫內(nèi)溫度，溫控器風機指示燈亮，冷風機運行，壓機指示燈閃爍，3分鐘延時后，壓機指示燈亮，壓機運行，溫度開始降低。注：開機過程現(xiàn)象與溫控設(shè)定值有關(guān)。,制冷設(shè)備運轉(zhuǎn)操作,備注：在冷庫內(nèi)，由于風機盤管翅片溫度低于0，冷庫內(nèi)的濕空氣會在風機盤管內(nèi)、翅片上結(jié)霜和冰，影響蒸發(fā)器吸收冷庫內(nèi)的熱量，使制冷的效率降低，因此冷風機制冷系統(tǒng)應設(shè)定化霜程序。,自動化霜操作：將溫控器設(shè)定自動化霜程序，將化霜周期和化霜時間及化霜終止溫度設(shè)定一定的數(shù)值，當壓縮機運行到設(shè)定的周期后，壓機停機，風機開始自動化霜，化霜后并有3分鐘的自動延時滴水時間。,冷風機化霜操作,.,1.冷庫內(nèi)存放的貨物不同，庫內(nèi)的濕度就不同，冷風機上所結(jié)霜多少也不同，因此應根據(jù)所放貨物不同設(shè)定不同的化霜數(shù)值。工程設(shè)備調(diào)試人員在調(diào)試時所設(shè)定的化霜周期和化霜時間為常規(guī)設(shè)定值。2.冷庫管理人員應經(jīng)常觀察冷風機的結(jié)霜及化霜情況，并根據(jù)冷風機的化霜情況另行調(diào)整化霜周期和化霜時間，使其達到化霜能夠完全化凈，又不至使庫溫升高過多，以達到節(jié)電的目的。,冷風機化霜操作注意事項,3.設(shè)備進入自動化霜程序后，此時電源不能關(guān)閉，否則化霜程序?qū)⒉荒苓M行。4.定時檢查化霜水管的暢通情況，保證將化霜水及時的轉(zhuǎn)移出去。5.如果風機盤管內(nèi)結(jié)霜過多，可進行強制化霜，為了除霜可以實行手動強制化霜。,.,冷庫的安全注意事項,為確保設(shè)備安全高效的運行，延長設(shè)備的使用壽命,應設(shè)專人操作管理設(shè)備、做好運行記錄，并對制冷設(shè)備做好定期維護保養(yǎng)，定期檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況應及時停機檢修。,請管理人員仔細閱讀注意事項,冷庫安全使用,1.長期停機后的設(shè)備再次啟動應提前24小時通上電源對機組進行預熱。2.運轉(zhuǎn)部件（風機扇葉等）上絕不能有障礙物，否則易造成設(shè)備故障。3.油位：壓縮機油位應處于油位中間或偏上（即油鏡限位線以內(nèi)），缺油將導致設(shè)備部件故障。4.機組各部位閥門處于正常狀態(tài)，系統(tǒng)無泄漏，無異常狀態(tài)。,冷庫安全使用,供電運轉(zhuǎn)前注意事項（一）,.,5.總電源電壓應控制在：單相220V10%；三相38010%，電壓不平衡值必須在3%以內(nèi)。6.供電2小時后方可打開電控柜電源開關(guān)使機組運轉(zhuǎn)。7.壓機啟動次數(shù)不得超過每小時6次，較高啟動次數(shù)會降低壓縮機電機繞組的使用壽命。,冷庫安全使用,供電運轉(zhuǎn)前注意事項（二）,1.運轉(zhuǎn)部件（電機扇葉風罩等）上不能有任何障礙物。2.觀察：壓機運轉(zhuǎn)聲音正常；油位在油鏡限位線以內(nèi)；高壓、低壓壓力值在運行范圍內(nèi)；視液鏡內(nèi)制冷劑流動；溫度是否降低。3.不要用手觸摸運轉(zhuǎn)部件（電機、風扇等）。4.高溫部位（高壓管、缸頭）比較燙，請勿觸摸，以免造成人身傷害。,冷庫安全使用,供電運轉(zhuǎn)時注意事項（一）,.,5.冷風機不運轉(zhuǎn)時或水冷機組水泵不供水時，禁止強行使壓縮機運轉(zhuǎn)。6.電源缺相或不符合使用條件時，禁止強行多次開機。7.設(shè)備保護性停機后，一定要查明原因后再開機。壓縮機啟動次數(shù)不得超過每小時6次，頻繁啟動會降低壓縮機的使用壽命。,冷庫安全使用,供電運轉(zhuǎn)時注意事項（二）,1.設(shè)備應采取措施防止日光直射，潮濕、雨淋或外物碰撞;2.請勿置可燃物于機組附近，并經(jīng)常清掃設(shè)備場所；3.機組設(shè)備所處場所及機房嚴禁無關(guān)人員進出；4.設(shè)備附近禁止堆放雜物和占用檢查維護通道，保證良好的通風條件；5.特別是風冷機組要保證后部吸風和前方排風通道正常，使氣流暢通，散熱良好。,冷庫安全使用,機組設(shè)備注意事項,1.準備使用冷庫時，應提前一天開機對冷庫進行降溫后再入庫。2.冷藏庫每次進貨量不得超出30%，入庫總量不得超過總?cè)莘e的65%。3.放貨時要留出一定的氣流通道，保證氣流順暢，注意盡量減少死區(qū)。4.放貨時貨垛與貨垛之間應留出1020厘米的縫隙,以利于貨物間的通風循環(huán)。,冷庫安全使用,庫內(nèi)入貨注意事項（一）,.,5.貨垛與墻之間應留出10cm的通風空間。6.貨垛的高度不能超過冷風機的底部，距庫頂應留出半米的通風空間。7.底板應盡量做木質(zhì)條架或使用托盤，利于通風及保護庫板。8.貨物堆放應遵循先進先出的原則，保證貨物的品質(zhì)。,冷庫安全使用,庫內(nèi)入貨注意事項（二）,1.本機組電源進線為三相五線制，并有獨立的配電系統(tǒng)，勿與其它設(shè)備共用。2.請配備容量相匹配的漏電保護器。3.不得私自從設(shè)備用電系統(tǒng)接出任何與本系統(tǒng)無關(guān)的用電支路。4.請勿觸摸內(nèi)部電氣動作部件及配線處，檢查電氣零件時，請關(guān)閉總電源開關(guān)。,冷庫安全使用,用電安全注意事項（一）,.,5.各電器部位設(shè)備應避免放于潮濕、雨淋、日光直射的場所。6.使用前、使用中注意檢查電源引線連接是否過松或帶有傷痕，此種情況下易發(fā)生燒傷、觸電及火災，應及時排除。,非管理人員請勿操作或觸摸電氣裝置,冷庫安全使用,用電安全注意事項（一）,.,冷庫的日常維護,保護設(shè)備延長設(shè)備使用壽命,制冷設(shè)備在運行中，隨著運行時間和環(huán)境的影響，各部位會發(fā)生異常，平時及時檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決?？捎行У模?冷庫的日常維護,請按列表要求定期維護,冷庫設(shè)備定期維護,冷庫設(shè)備定期檢查,.,冷庫設(shè)備定期檢查,冷庫設(shè)備定期檢查,.,冷庫設(shè)備定期檢查,.,冷庫的常見故障分析及處理,危害：壓縮機過熱磨損加劇潤滑油變質(zhì)制冷量下降功耗增加原因分析：1.抽真空時系統(tǒng)內(nèi)留有空氣等不凝性氣體2.環(huán)境溫度太高（夏季易發(fā)生）或通風不良3.冷卻水水量不足或水溫太高（水冷機組）4.水冷冷凝器積垢太厚；風冷冷凝器積灰太多5.冷凝器電機或扇葉壞,排氣壓力過高,危害：壓縮機過熱磨損加劇制冷量下降功耗增加原因分析：1.冷風機霜層太厚2.冷風機電機或扇葉壞3.制冷劑泄漏,吸氣壓力過低,危害：潤滑油變質(zhì)壓縮機內(nèi)部機械組件磨損產(chǎn)生原因：1.高壓過高2.低壓過低3.冷庫負荷過大注：排氣管溫度最高不超過135,排氣溫度過高,制冷劑回液：過多制冷劑液體進入壓縮機曲軸箱,危害：制冷劑液體稀釋潤滑油滑動面磨損產(chǎn)生原因：1.空氣流動通道受阻2.風扇電機損壞或風扇扇葉太臟3.蒸發(fā)器翅片或盤管大量結(jié)霜4.空氣循環(huán)送風或回風位置不準確5.負荷突然變化（熱融霜或冷凝器）,制冷劑回液,現(xiàn)象：開機時可以從視油鏡觀察到有大量的氣泡產(chǎn)生（油沫）危害：產(chǎn)生液擊產(chǎn)生原因：1.長期停機，制冷劑液體進入曲軸箱2.壓縮機環(huán)境溫度過低3.曲軸箱加熱器未通電工作4.制冷劑充注過多,壓機帶液啟動,危害：壓縮機內(nèi)部所有滑動件表面磨損或劃傷損壞產(chǎn)生原因：1.管路回油設(shè)計安裝不當2.壓縮機開停機次數(shù)過頻3.負荷過低或結(jié)霜過多4.制冷劑泄漏,壓機缺油,.,產(chǎn)生原因：1.進貨量太多或進貨溫度過高。2.冷庫門關(guān)不嚴或開門次數(shù)過多3.冷庫或管道隔熱層受潮或損壞，漏冷嚴重(結(jié)露）。4.蒸發(fā)器有油污或霜層，換熱效率下降。5.制冷劑泄漏或充注量過大。6.壓縮機吸排氣閥片損壞，導致制冷量下降。7.熱力膨脹閥調(diào)節(jié)失靈，或系統(tǒng)有堵塞。,降溫困難,危害：壓縮機在溫控器保護下停機,嚴重時燒機。產(chǎn)生原因：1.總電源缺相。2.交流接觸器其中一相觸點壞。3.三相漏電開關(guān)或者空氣開關(guān)其中一相壞。4.斷路器、交流接觸器和壓縮機接線螺栓松動。,E01(壓機缺相),危害：壓縮機在溫控器保護下停機,嚴重時燒機.產(chǎn)生原因：1.總電源電壓過低或缺相。2.交流接觸器損壞。3.冷庫貨物太多，負荷過大。4.壓縮機少油卡缸或抱軸，或繞組燒毀。5.壓縮機運行電流超過設(shè)定電流。,E02(壓機過載),.,危害：壓縮機在溫控器保護下停機,嚴重時燒機.產(chǎn)生原因：1.三相電源不平衡。2.交流接觸器損壞或接線柱損壞。3.其他設(shè)備與壓縮機接在同一交流接觸器上。4.壓縮機繞組燒毀。,E03(電流不平衡),危害：壓縮機在溫控器保護下停機.產(chǎn)生原因：1.高壓過高（一般清洗冷凝器后將壓控按鈕復位即可）.2.低壓過低(冷風機結(jié)霜過多，系統(tǒng)漏氟或者冬天環(huán)境溫度過低）。3.交流接觸器損壞或熱過載動作。4.冷庫貨物太多，負荷過大。5.油壓控制器保護，壓縮機少油、卡缸或抱軸。,E04(外部保護),.,E00產(chǎn)生原因：庫溫傳感器開路、短路。處理方法：將線路接好后自動恢復。E07產(chǎn)生原因：相序錯誤、溫控器保險燒毀、溫控器變壓器燒毀。處理方法：調(diào)節(jié)三相電源。更換保險。更換溫控器。,E00和E07,.,冷庫的節(jié)能應用,.,節(jié)能,節(jié)能從一點一滴做起。,隨手關(guān)上庫門，有效減少冷量損失。,隨手關(guān)燈，節(jié)約用電。,及時停機，關(guān)停不使用的冷庫。,夜間儲存冷量，使用低谷電量（冷水池），減少第二天的冷量負荷。,控制貨物的進貨溫度和濕度，儲藏溫度和濕度，減少冷庫的熱濕負荷。,.,降低干耗,根據(jù)不同食品的冷加工要求，在保證庫溫的前提下，適當提高蒸發(fā)溫度，加大上下限溫差，可以節(jié)能10%左右。提高蒸發(fā)溫度，還可以減緩蒸發(fā)器表面的結(jié)霜速度，使庫房空氣的含濕量相對較大，從而減少食品的干耗。,冷風機的配備和調(diào)整。庫內(nèi)空氣的流速應根據(jù)庫房熱負荷進行調(diào)整。合理的調(diào)整冷風機的風速和開停時間既可以節(jié)電，又可以減少食品的干耗。,.,改進工藝,改進食品的包裝和加工工藝。對冷加工的食品進行包裝，既減少水分的蒸發(fā)，降低干耗，有利于保持食品的質(zhì)量，有可使蒸發(fā)器結(jié)霜減緩，提高換熱效率，減少融霜次數(shù)，起到節(jié)電的作用。有數(shù)據(jù)表明，如將肉胴體分割，剔骨，去肥膘后，再進行凍結(jié)冷藏，可節(jié)省能耗15%左右。,合適的溫濕度。根據(jù)不同食品的要求，保持庫房溫濕度的穩(wěn)定，不僅可以降低食品的干耗，提高食品的品質(zhì)，還可以有效降低能耗。,.,加強管理,加強庫房的使用管理，如縮短進出貨時間，減少進出貨次數(shù)，及時關(guān)閉庫內(nèi)的照明燈，保持庫門的良好密封性，正確使用冷風幕等，可以節(jié)電。,對換熱器設(shè)備定期除霜，除水垢、油污，以減少熱阻，實現(xiàn)節(jié)能。,精心操作，保證系統(tǒng)正常安全地運行。制冷系統(tǒng)不能正常安全地運行，經(jīng)常發(fā)生故障和事故，都將使設(shè)備的耗電量增大，甚至造成更嚴重的后果。精心操作，及時調(diào)整，預防事故，保證系統(tǒng)安全正常地運行，是節(jié)能的重要保證。,.,溫控器的化霜菜單,.,管理員操作菜單（平常狀態(tài)下，按鍵6秒，交替顯示OFF與實測溫度，表示系統(tǒng)進入關(guān)閉模式，再同時按兩鍵10秒進入三個主菜單的標題顯示，分別為A-、b-、C，按或鍵選擇