房態(tài)的顯示與控制ppt課件

.,房態(tài)的顯示與控制,一、客房狀態(tài)的定義和作用二、客房狀態(tài)的主要類型三、為什么要了解房態(tài)四、客房常用房態(tài)的轉(zhuǎn)化與核對,.,第一節(jié)客房的狀態(tài),一、客房狀態(tài)的定義和作用1定義：指飯店的客房隨著客人入住、逗留、離去、預(yù)訂以及飯店內(nèi)部工作的需要等情況，在某一時刻所處的狀態(tài)。,.,第一節(jié)客房的狀態(tài),二、客房狀態(tài)的主要類型1常用房態(tài)2其他重要房態(tài),.,常用房態(tài),VCvacantcleaned無人住干凈房VDvacantdirty無人住臟房OCoccupiedcleaned有人住干凈房ODoccupieddirty有人住臟房EDExpectedDeparture預(yù)退房SOsleepout外宿房RSRefusedservice拒絕服務(wù)MURMakeuproom請即打掃C/OCheckout結(jié)賬房C/ICheckin入住房,.,NBNoluggage無行李房LBLittleluggage少行李房DNDDonotdisturb請勿打擾DLDoublelock雙鎖房VIPVeryimportantperson非常重要客人HUHouseuse自用房OOSOutofservice短期不能賣的房OOOOutoforder短期不能預(yù)訂的房NSNOSmoking無煙房LSGLongstayingguest長住客DAYUSE鐘點房,.,可以直接登記入住Checkin,如果Checkin就需要搶房,.,一般住客房,VIP住客房,.,空房VacantVC（OK）,（衛(wèi)生清掃）,（租給客人）,住客房OccupiedOD或OC,（客人退房）,走客房CO/VD,住宿期間會出現(xiàn)LB、DND等房態(tài),不同房態(tài)之間的轉(zhuǎn)換,.,.,信息1：房態(tài)和當(dāng)前可出租客房情況,.,信息1：房態(tài)和當(dāng)前可出租客房情況,.,.,信息3：預(yù)抵店重要客人或團隊的名單,.,第3章,信息3：預(yù)抵店重要客人或團隊的名單,.,信息4賓客客史檔案,.,信息4賓客客史檔案（團隊）,.,信息5黑名單,.,信息5黑名單,.,三、為什么要了解房態(tài)？,清楚的了解房態(tài)有利于銷售房間。方便為客人調(diào)換房間。有利于安排每天的工作任務(wù)。有利于安排打掃房間的順序。方便領(lǐng)班查房，放房。方便統(tǒng)計住客率和調(diào)整銷售策略。,.,清楚的了解房態(tài)有利于銷售房間,前臺、預(yù)訂部、總臺等部門清楚的了解房態(tài)，就知道哪些房間是可以銷售的，哪些房間目前不能賣出去，并且能更好的跟客人進行溝通，促進銷售。,.,方便為客人調(diào)換房間。,當(dāng)客人對當(dāng)前房間不滿投訴時，可以更快的安排讓客人滿意的房間。（客人投訴說房間小了，空調(diào)壞了，有味道，有工程問題，朝向不好，跟一起來的朋友房間相隔太遠等等。當(dāng)大副協(xié)調(diào)好，決定給客人換房時，服務(wù)員要做好前臺和客人的向?qū)?，提供最好的換房建議。）,.,有利于安排每天的工作任務(wù)。,領(lǐng)班或主管每天要給服務(wù)員安排工作任務(wù)，通過了解不同的房態(tài)，該維修的安排維修，該打掃的安排打掃，洗過地毯的房間該恢復(fù)房態(tài)的恢復(fù)房態(tài)。,.,有利于安排打掃房間的順序,服務(wù)員拿到分房表后，根據(jù)房態(tài)的不同，打掃房間的順序是不一樣的。一般的打掃順序是：1、客人口頭或電話提出要打掃的房間。2、掛了請即打掃牌的房間。3、前臺或總臺通知要打掃的房間。4、貴賓住客房。5、走客房。6、普通住客房。7、空房。8、長包房、自用房或被用作辦公室的房間約定時間打掃。,.,方便領(lǐng)班查房，放房,領(lǐng)班根據(jù)初始房態(tài)來檢查房間，查看有無差異，漏項，衡量清潔程度，跟進工程。決定是否放房給前臺銷售。,.,方便統(tǒng)計住客率和調(diào)整銷售策略。,房態(tài)體現(xiàn)了住店客人的多少，飯店通常會根據(jù)淡季、旺季或者住客率的高低調(diào)整相關(guān)的價格或銷售方式。,.,四、客房常用房態(tài)的轉(zhuǎn)化與核對一、影響房態(tài)的因素二、客房狀態(tài)變更后的核對,.,分房,入?。墒鄯孔冏】头浚Q房（住客房變走客房或可售房或待修房）退房（住客房變走客房）,關(guān)閉樓層,1,2,3,一、影響房態(tài)的因素,.,順序,3,4,2,團體客人,分房,1,5,6,VIP客人和?？?已付定金的預(yù)定客人,要求延期離店的客人,普通預(yù)定客人，并有準(zhǔn)確航班號或抵達時間,無預(yù)定的散客,.,方法,3,4,2,團體客人安排同一樓層，采用相對集中排房的原則。,分房,1,5,6,內(nèi)外賓有不同語言和生活習(xí)慣的分別安排在不同樓層。,行動不便（殘疾人、老人、帶小孩）的客人盡量安排在離電梯較近的房間。,?？秃陀刑厥庖蟮目腿藨?yīng)予以照顧，滿足其要求。,敵對國家的客人盡量不要安排在同一樓層或相近的房間。,應(yīng)注意房間號碼的忌諱。,.,各國對數(shù)字的禁忌：,日本人忌9413