《乙醛》公開課課件

新課導(dǎo)入 乙醇 乙醛 CO2 H2O 酒精在人體內(nèi)的代謝 乙酸 烴的含氧衍生物之3 2 1乙醛 乙醛 新知學(xué)習(xí) 顏色 氣味 狀態(tài) 密度 揮發(fā)性 溶解性 無色 刺激性氣味 液態(tài) 比水小 易揮發(fā) 能跟水 乙醇等互溶 一 物理性質(zhì) C2H4O 比例模型 球棍模型 二 分子結(jié)構(gòu) 三 化學(xué)性質(zhì) 1 加成反應(yīng) H H CH3CH2OH 還原反應(yīng) 注意 醛基一般僅限于H2的加成 三 化學(xué)性質(zhì) 探究實(shí)驗(yàn)1從實(shí)驗(yàn)臺(tái)上選取一種試劑 加入乙醛 通過觀察現(xiàn)象 檢驗(yàn)其是否具有還原性 要求現(xiàn)象明顯 三 化學(xué)性質(zhì) 探究實(shí)驗(yàn)21 制備Cu OH 2懸濁液 在試管中加入30 的NaOH溶液2mL 滴入2 的CuSO4溶液4 6滴2 乙醛的氧化 將新制的Cu OH 2懸濁液振蕩后加入6 的乙醛溶液0 5mL 加熱 注意 a Cu OH 2懸濁液要現(xiàn)用現(xiàn)配b NaOH必須過量 反應(yīng)在堿性條件下加熱至沸c 加熱煮沸時(shí)間不能過長(zhǎng) 否則出現(xiàn)黑色沉淀 三 化學(xué)性質(zhì) 探究實(shí)驗(yàn)31 制備銀氨溶液 在潔凈的試管中加入1滴管 約為1mL 2 的AgNO3溶液 然后邊振蕩試管邊逐滴滴入2 的稀氨水 至最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止 2 與銀氨溶液反應(yīng) 在銀氨溶液中再滴入3滴6 的乙醛 振蕩后將試管放在熱水浴中溫?zé)?注意 a 試管內(nèi)壁必須光滑 潔凈b 銀氨溶液時(shí)要現(xiàn)用現(xiàn)配c 水浴加熱時(shí) 不能搖動(dòng)試管d 關(guān)系式 CHO 2Ag 2 氧化反應(yīng) 三 化學(xué)性質(zhì) 1 乙醛能使酸性KMnO4溶液褪色 2 乙醛被弱氧化劑氧化 與Cu OH 2懸濁液反應(yīng) 與銀氨溶液反應(yīng) 3 被氧氣氧化 2 酸性高錳酸鉀 Cu OH 2 Ag NH3 2OH 氧氣 溴水 都能使乙醛氧化 說明醛基發(fā)生氧化反應(yīng) 1 乙醛和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇 說明了醛基發(fā)生還原反應(yīng) 3 醛基的檢驗(yàn)方法 1 與新制的銀氨溶液反應(yīng)有光亮的銀鏡生成 2 與新制的氫氧化銅共熱煮沸有磚紅色沉淀生成 課堂小結(jié) 2 下列物質(zhì)在催化劑作用下氧化生成的物質(zhì)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是 A 1 丙醇B 2 丙醇C 丙醛D 乙醇 練習(xí)反饋 AD 1 關(guān)于乙醛的下列反應(yīng)中 乙醛被還原的是 A 乙醛的銀鏡反應(yīng)B 乙醛制乙醇C 乙醛與新制Cu OH 2反應(yīng)D 乙醛的燃燒反應(yīng) B 甲醛 俗稱蟻醛 無色有刺激性氣味的氣體 唯一的含氧衍生物氣體 易溶于水 用途廣泛 是重要的有機(jī)合成材料 甲醛的水溶液 又稱福爾馬林 具有殺菌 防腐性能 用甲醛等合成的黏合劑制作的層壓板 HCHO 拓展延伸 為求延長(zhǎng)保質(zhì)期不良奸商竟然給冰鮮魚浸甲醛保鮮 甲醛有毒 浸泡水產(chǎn)可以固定海鮮 河鮮形態(tài) 保持魚類色澤 但食用過量會(huì)休克和致癌 兒童房甲醛超標(biāo)易誘發(fā)兒童白血病 去甲醛十大植物高手 吊蘭 龍舌蘭 苯甲醛俗稱苦杏仁油 是工業(yè)上最重要的芳香醛 分子式C7H6O 自然界中苯甲醛以苦杏仁苷的形式存在于苦杏仁中 能與水一起蒸餾 略帶苦杏仁味的無色的無色液體 是一種重要的化工原料 用于制肉桂醛 肉桂酸 苯乙醛等 也是生產(chǎn)香料的原料 工業(yè)上由甲苯氧化或由苯二氯甲烷水解制得 它用途廣泛 可用于生產(chǎn)苯甲醇 苯胺 苯甲酮和殺蟲劑等產(chǎn)品 也是苯甲醛系香料最基本的原料 是某些合成醫(yī)藥產(chǎn)品 塑料添加劑的最基本原料 由于苯甲醛具有獨(dú)特的甜味 芳香味和杏仁氣味 因此它也是合成香精香料的一種重要中間體 苯甲醛也是合成諸如玫瑰香和茉莉香等香料的第一步 這些香料廣泛用于各種香皂和香水中 植物中的醛 苯甲醛 植物中的醛 肉桂醛 肉桂醛通常稱為桂醛 存在 存在肉桂油 桂皮油 藿香油 風(fēng)信子油和玫瑰油等精油中 分子式C9H8O分子量132 15 微溶于水 溶于乙醇 乙醚 氯仿和油中 能隨水蒸氣揮發(fā) 在空氣