山南地區(qū)青飼玉米種植及青貯技術(shù)規(guī)程(修改后).doc

山南地區(qū)青飼玉米種植及青貯技術(shù)規(guī)程的方案為進(jìn)一步提升傳統(tǒng)畜牧業(yè)，大力發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，實(shí)現(xiàn)自治區(qū)農(nóng)牧工作會議、地區(qū)經(jīng)濟(jì)工作確定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，按照“因地制宜、依托市場、草業(yè)先行、科學(xué)養(yǎng)殖”的原則，抓好飼草料基地建設(shè)是大力發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的首要任務(wù)，近年來我地區(qū)飼草料基地建設(shè)在地委、行署的高度重視下，取得長足發(fā)展，進(jìn)一步加快了調(diào)整區(qū)域種植業(yè)結(jié)構(gòu)步伐，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變，有利推動了農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)健康發(fā)展，但草畜矛盾仍然存在，為了實(shí)現(xiàn)草畜平衡，大力推進(jìn)黃牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)，我地區(qū)將開展種植青飼玉米適時播種掀起熱潮，特制定本方案。 一、青飼玉米栽培技術(shù)（一）龍輻單208品種介紹1、國省雙審，糧飼兼用：由黑龍江省農(nóng)科院玉米所選育，2002年12月通過國家牧草審定委員會審定登記，命名為“龍輻單208”。2、熟期適中，同類佳品：在黑龍江省第一積溫帶從出苗至成熟128天左右，需活動積溫2750；活動積溫2300地區(qū)做青貯用都能達(dá)到較理想的效果，對不同生態(tài)區(qū)有較強(qiáng)的適應(yīng)性。3、產(chǎn)高質(zhì)優(yōu)，青貯至尊：產(chǎn)量高，成株株高2.53.0米，產(chǎn)量60007300公斤/畝以上。4、品質(zhì)優(yōu)：該品種籽粒粗蛋白含量10.39%，蠟熟前期全株風(fēng)干物質(zhì)粗蛋白含量9.95%, 均超過一級飼料標(biāo)準(zhǔn)（9.2%）; 蠟熟前期莖葉汁蛋白質(zhì)含量1.83%（一般青貯玉米要求1.5%），比一般青貯玉米高18%，莖葉汁含糖量7%；干基含糖10.08%。是青貯玉米的理想品種。5、抗病抗逆，適應(yīng)廣泛：該品種幼苗拱土能力強(qiáng)，早發(fā)性好，抗大小斑病、絲黑穗病、耐青枯?。换顥U成熟，成熟時植株持綠性好，籽粒蠟熟前期植株持綠葉片達(dá)90%以上；該品種氣生根發(fā)達(dá)，抗倒伏能力強(qiáng)，耐鹽堿。6、同樣投入，回報(bào)率高通過實(shí)際飼喂效果的對比實(shí)驗(yàn)，飼喂龍輻單208青貯飼料，比飼喂一般玉米干秸桿平均每天每頭牛多產(chǎn)鮮奶11.6公斤，比對照平均增產(chǎn)35.2%。（二）栽培要點(diǎn)1、選地：選擇地勢平整，土壤肥力較高，土層深厚，病蟲害較輕的地塊，前茬作物以豆類、小麥、油菜等較好。 2、整地施肥：以達(dá)到培肥地力為目的，要求結(jié)合秋翻深耕（深度25厘米）每畝基施腐熟的農(nóng)家肥2000-2500公斤，二銨20公斤，耕翻后精平細(xì)整，做到地平埂直灌足灌好墑水。必須在四月上旬以前完成，并及時灌溉造墑。3、播種：播種時間：以4月下旬至5月上中為宜。播種方法：機(jī)播或人工穴播。機(jī)播：采用穴播機(jī)，鋪膜、蓋土、播種一次完成。人工穴播：按穴距等距離掏坑，深度6厘米，每穴1-2粒種子，最后覆土5-6厘米。播量：種子3公斤/畝，地膜5公斤/畝。產(chǎn)量：成株株高2.0-3.0米，產(chǎn)量0.75-1.0萬公斤/畝。4、種植規(guī)格：中上等肥力條件下以株距30厘米，行距30厘米左右為宜，畝保苗6000株左右；中下等肥力條件下以株距25厘米，行距40厘米左右為宜，畝保苗5000株左右，留單株。5、田間管理措施：查、補(bǔ)、間、定苗：大田玉米出苗階段，應(yīng)逐穴查看出苗情況，若存在板結(jié)，窩黃等現(xiàn)象要及時放苗，有缺苗缺壟現(xiàn)象要及時催芽補(bǔ)種，幼苗3-4葉期如發(fā)現(xiàn)缺苗或死苗現(xiàn)象，可結(jié)合間、定苗進(jìn)行移苗補(bǔ)栽。3-4葉期間苗，4-5葉期定苗，每穴留1棵健壯苗。6、追肥灌水：及時灌好苗期水，大喇叭口期（約14片葉）灌第二水，結(jié)合灌水追施尿素15-20公斤/畝，后期根據(jù)雨量灌水。7、適時收獲：雌穗苞葉干黃、松散時即可收獲，雌穗收獲后，及時青貯青桿。 二、飼料青貯技術(shù)飼料通過青貯調(diào)制可以把資源豐富、營養(yǎng)價值低、適口性差的農(nóng)副產(chǎn)品，變成營養(yǎng)價值高、適口性強(qiáng)的飼料。飼料的青貯調(diào)制就是把新鮮的青綠飼料，經(jīng)過鍘碎填入青貯窖 、缸或塑料袋中，壓實(shí)封閉，通過微生物(乳酸菌)的發(fā)酵作用，調(diào)制出適口性強(qiáng)的多汁飼料。適用于玉米秸稈等的青貯調(diào)制。青貯的方法可分為磚灰結(jié)構(gòu)、土窖結(jié)構(gòu)和塑料袋方式青貯。磚灰結(jié)構(gòu)和土窖結(jié)構(gòu)池方式青貯都需要修建青貯窖，青貯窖修建在向陽干燥、不受人畜踐踏、地勢較高、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、地下水位低、易排水、距離舍近、操作方便的地方。16立方米的青貯窖可貯5畝玉米秸稈，一般每立方米能貯存500600千克，窖的寬度小些、長度大一些以利于保存，挖掘的深度、寬度要超過設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn) 25厘米，窖的一端要有坡道口。窖底和坡道均用磚鋪平、窖中央留下直徑15厘米的圓孔，利于漏水，窖墻、坡墻存度為15厘米，窖墻高出地面50厘米，嚴(yán)格砌好，水泥抹縫和抹底窖 。玉米秸應(yīng)在不影響產(chǎn)量的前提下盡早盡快收割，青貯效果最佳水分含量為55%70%。青貯窖用塑料布鋪墊，青貯窖底塑料布挖一直徑20厘米的圓孔，然后 在塑料布上覆蓋20厘米厚的麥秸墊底。青貯原料收割后馬上鍘碎、長度為12厘米，最好加入一定的乳酸菌和占青貯原料重量的0.1%的尿素，做到隨收割、隨鍘、隨入池、隨壓實(shí)，一直填滿到高出窖口4050厘米為止。裝窖后馬上用塑料布封閉，然后在塑料布上覆蓋20厘米的麥秸，麥秸上再壓50厘米的土，窖頂呈饅頭狀，以利于排水。塑料袋青貯法，除不必修窖之外，其他要求與青貯窖的要求類似。青貯原料不足青貯窖填不滿時，可用麥秸填滿壓實(shí)再密封，青貯窖封閉后，在其四周距窖一米處，挖排水溝，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)縫隙及時用塑料布封閉，嚴(yán)禁漏氣漏水。 青貯的飼料經(jīng)過3040天發(fā)酵可以飼喂，開窖從一端開始、從上往下分段采取青貯飼料，取完后立即用塑料布封閉，每天飼喂的青貯飼料一次取夠，飼槽和青貯窖保持清潔衛(wèi)生，結(jié)冰的青貯飼料融化后再飼喂。初喂青貯飼料的牲畜，由少到多逐步馴飼。品質(zhì)優(yōu)良的青貯料為黃綠色或者近似原色，莖葉保持原狀，青貯飼料不成團(tuán)、不結(jié)塊、不發(fā)粘、柔軟、松散、濕潤、有芳香氣味或酒香氣味。反之呈褐色、腐爛、粘滑、干燥、有臭味或強(qiáng)酸味為劣等青貯飼料，不能使用。（一）青貯飼料的優(yōu)點(diǎn)青貯飼料因基本保持了青綠多汁飼料的營養(yǎng)，并改善了適口性，被畜牧業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，成為調(diào)節(jié)青綠飼料季節(jié)性余缺，提高飼用價值的重要措施。 據(jù)測定，優(yōu)質(zhì)青貯玉米秸比風(fēng)干玉米秸粗蛋白高1倍，粗脂肪高4倍，而粗纖維低7.5個百分點(diǎn)，尤其是對維生素的保存更為有利；適口性佳，青飼料經(jīng)過乳酸發(fā)酵后，質(zhì)地柔軟，具有酸甜清香味，牲畜大都喜食；單位容積內(nèi)貯量大，1立方米青貯飼料的重量為450700千克，其中干物質(zhì)150千克。而1立方米干草僅為70千克，約含干物質(zhì)60千克。單位容積內(nèi)貯量大，有利于草料的貯存；可長期保存，青貯飼料不僅可以常年利用，受自然災(zāi)害的影響較小，而且保存期達(dá)34年，有報(bào)道可達(dá)20年；可減少消化系統(tǒng)和寄生蟲病的發(fā)生，青貯飼料由于營養(yǎng)豐富，乳酸和維生素含量豐富，飼喂牲畜消化疾病較少。（二）青貯飼料調(diào)制技術(shù)青貯飼料調(diào)制技術(shù)包括原料的選擇、青貯設(shè)施建設(shè)和調(diào)制技術(shù)等環(huán)節(jié)。每一個環(huán)節(jié)都很重要，否則就不能調(diào)制出優(yōu)質(zhì)青貯飼料。原料選擇。作青貯飼料的原料較多，凡是可作飼料的青綠植物都可作青貯原料。如玉米秸、禾本科牧草、紫花苜蓿、草木樨、箭舌豌豆等。一般禾本科牧草在孕穗期刈割，豆科牧草在初花期刈割。帶果穗的玉米在蠟熟期收割，收穗的玉米秸在玉米穗收獲后（玉米秸下部僅有12個黃葉）立即收割青貯。青貯設(shè)施的建設(shè)。青貯設(shè)施主要指青貯窖、青貯壕及青貯袋等青貯設(shè)施。青貯設(shè)施建設(shè)場址要選擇在地勢高燥、地下水位較低、距畜舍較近、而又遠(yuǎn)離水源和糞坑的地方。不同類型的青貯設(shè)施建設(shè)具體要求分別為：1、青貯窖。采用長方形窖適于小規(guī)模飼養(yǎng)戶，開窖可從一端從上向下，一層層取用，便于管理。用石、水泥建造，窖壁用水泥抹面，以減少青貯飼料水分被窖壁吸收。窖底地下水位低的地方可用石頭鋪地面，不抹水泥，以便多余水分滲漏。青貯窖一般寬23米、深2米，地上0.15-0.2米，長56米，必須用石、水泥建筑永久窖。2、青貯壕。青貯壕是指大型的壕溝式青貯設(shè)施，適用于大型飼養(yǎng)場使用。此類建筑最好選擇在地方寬敞、地勢高燥或有斜坡的地方，開口在低處，以便排出多余的水分。青貯壕一般寬46米、深35米，地上至少11.5米，長2030米，必須用石、水泥建筑永久窖。青貯壕是三面砌墻，地勢低的一端敞開，以便車輛運(yùn)取飼料。3、機(jī)械粉碎、打捆。隨收割、隨鍘、隨壓實(shí)、隨打捆包裝（青貯袋），及時入庫。此類方法便于長期貯存和長途運(yùn)輸，可作為草類產(chǎn)品銷往異地，能作為牧區(qū)抗災(zāi)保畜急需的飼料。節(jié)省倉儲空間，飼喂方便。采用質(zhì)量較好的塑料薄膜制成袋，裝填青貯飼料，袋口扎緊，堆放在畜舍內(nèi)，使用很方便。袋寬50厘米，長80120厘米，每袋裝4050公斤。青貯原料切短。青貯原料切短的目的是便于壓實(shí)以及有利于汁液滲出潤濕其表面，加速乳酸菌的繁殖。青貯原料切短的長度因種類不同而異，莖稈比較粗硬的應(yīng)切短些，便于牲畜采食和裝窖踩實(shí)。莖稈柔軟的可稍長一些。如玉米秸切短長度以1厘米左右為宜。麥秸、牧草等莖稈柔軟的，切短長度為34厘米。裝填與壓實(shí)。切短的原料應(yīng)立即裝填入窖，以防水分損失。如果是土窖，窖的四周應(yīng)鋪墊塑料薄膜，以免飼料接觸泥土被污染和飼料中的水分被土壤吸收而發(fā)霉。石、水泥結(jié)構(gòu)的永久窖則不需鋪塑料薄膜。裝填的原料，要調(diào)節(jié)原料水份，使含水率在60%75%。常豆科牧草適宜青貯的含水量為60%70%，禾本科牧草為65%75%。水分不足時，要及時添加清水，并與原料攪拌均勻（加水?dāng)?shù)量計(jì)算公式為：以原料為100與加水量之和為分母，原料中的實(shí)際含水量與加水量之和為分子，相除所得商，即為調(diào)整后的含水量。例：某原料原水量為60%，若每百千克加水30千克，則調(diào)整后的含水率為 (60+30)(100+30)100%69.2%)。水分過多時，要添加一些干飼料(如秸稈粉、糠麩、草粉等)，把含水率調(diào)整到標(biāo)準(zhǔn)水分。檢測青貯原料含水量的方法，一般是以手抓法估測大致的含水量，將鍘碎的不超過1厘米的原料在手里握成團(tuán)，若草團(tuán)慢慢散開，無汁液或滲出很少很少的汁液，含水量 即在70%左右。在裝填原料時，要進(jìn)行踩實(shí)或機(jī)械壓實(shí)，以減少窖內(nèi)殘留空氣量。無論機(jī)械或人工壓實(shí)，都要特別注意四周及四個角落處機(jī)械壓不到的地方，應(yīng)由人工踩實(shí)。青貯原料裝填過程應(yīng)盡量縮短時間，小型窖應(yīng)在l天內(nèi)完成，中型窖23天，大型窖34天。封窖與管理。裝填原料要高出窖口4050厘米，長方形窖成魚脊背式，圓形窖成饅頭狀，踩實(shí)后覆蓋塑料薄膜，然后再蓋細(xì)土。蓋土?xí)r要由地面向上部蓋土，使土層厚薄一致，并適當(dāng)拍打踩實(shí)。覆土厚度3040厘米，表面拍打堅(jiān)實(shí)光滑，以便雨水流出。窖四周要把多余泥土清理好，挖好排水溝，防止雨水流人窖內(nèi)。封窖后1周內(nèi)要經(jīng)常檢查，如有裂縫或塌陷，及時補(bǔ)好，防止通氣或滲入雨水。青貯飼料開窖前，要防止牲畜在窖上踩踏。開窖后要將取料口用木桿、草捆覆蓋，防止牲畜進(jìn)入或掉入泥土，保持青貯飼料干凈。（三）青貯飼料的品質(zhì)和飼用青貯飼料封窖后經(jīng)過3040天時間，就可完成發(fā)酵過程開窖喂用。圓形窖應(yīng)將窖頂覆蓋的泥土全部揭開堆于窖的四周。窖口周圍30厘米內(nèi)不能堆放泥土，以防風(fēng)吹、雨淋或取料時泥土混入窖內(nèi)污染飼料，必須將窖口打掃干凈。長方形窖應(yīng)從窖的一端挖開11.2米長，清除泥土和表層發(fā)霉變質(zhì)的飼料，從上到下，一層層取用，防止開窖后飼料暴露在空氣中，酵母菌及霉菌等好氣性細(xì)菌活動，引起二次發(fā)酵。通常優(yōu)良的青貯料顏色呈青綠或黃綠，有光澤，近于原色，氣味有芳香酸味，質(zhì)地柔軟，易分離，濕潤，緊密，莖葉花保持原狀。中等品質(zhì)的青貯料顏色呈黃褐或暗褐色，氣味有香味淡或刺鼻酸，質(zhì)地柔軟，水分多，莖葉花部分保持原狀。劣等品質(zhì)青貯料呈黑色、褐色或墨綠色，氣味為霉味、刺鼻腐臭味，質(zhì)地呈黏塊，污泥狀，無結(jié)構(gòu)。牲畜開始飼喂青貯時有的不愛吃，要先用少量青貯飼料混入干草中馴練飼喂，量由少到多，逐漸增加，經(jīng)過710天不間斷