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讀懂文章 審準(zhǔn)題意 規(guī)范表述說明文閱讀復(fù)習(xí)課教學(xué)設(shè)計(jì)江門市蓬江區(qū)教學(xué)研究室 周華章教學(xué)目標(biāo)1. 明確說明文常見考點(diǎn)及相應(yīng)題型;2. 掌握解題策略,培養(yǎng)得分意識(shí),提高答題準(zhǔn)確率。教學(xué)重難點(diǎn)掌握說明文解題策略并活學(xué)活用。教學(xué)設(shè)想 針對(duì)學(xué)生答題程序不規(guī)范、解題思路不科學(xué)的缺憾,擬在學(xué)生自主完成檢測(cè)題基礎(chǔ)上,指導(dǎo)學(xué)生以科學(xué)的答題程序和策略讀懂文章,對(duì)照初始答案自我檢查,再根據(jù)給分標(biāo)準(zhǔn)仿真評(píng)改。再以一道新的例題印證先前所梳理的解題策略,課后布置新的習(xí)題強(qiáng)化并運(yùn)用。教學(xué)時(shí)數(shù):1課時(shí)教學(xué)活動(dòng):環(huán)節(jié)一:導(dǎo)入新課,明確考情了解考綱要求,導(dǎo)入新課。考綱要求1.整體把握實(shí)用類文本的主要內(nèi)容。 (3分,四選一,整體理解)2.閱讀科技、社科、新聞作品,篩選信息,概括要點(diǎn)。(3分,四選一,局部理解)3.運(yùn)用科技、社科、新聞作品中的信息解決相關(guān)問題。 (4分,簡答題,運(yùn)用信息)環(huán)節(jié)二:回顧得失 歸納方法一、仿真訓(xùn)練,摸清學(xué)情。限時(shí)10分鐘,閱讀下面的文章,并完成后面的題目。吃阿膠能夠補(bǔ)血嗎 方舟子阿膠是用驢皮熬制的,被認(rèn)為是“中藥三寶”之首?!把a(bǔ)血”是什么意思呢?一種說法是用于治療出血癥,意思是如果受傷出血,吃阿膠就能幫助身體把血補(bǔ)回去。其實(shí)如果出血量不多,少掉的那點(diǎn)血對(duì)身體并無不良影響,身體自然會(huì)自己造血補(bǔ)充;如果出血量太多,那就要輸血救命了。不管怎樣,出血后都不需要吃特殊的藥品、食品來“補(bǔ)血”,也沒有什么藥品、食品能夠加速身體補(bǔ)充損失的血液的代謝過程。所以吃阿膠是無助于治療出血癥的。另一種說法是用于治療貧血。導(dǎo)致貧血的因素很多,其中最常見的是缺鐵性貧血。阿膠的宣傳品聲稱治療缺鐵性貧血效果良好,我們?nèi)绻私馊辫F性貧血的病因,就知道這是無稽之談。紅細(xì)胞中的血紅蛋白需要跟鐵結(jié)合才能起到攜帶氧氣的作用,如果體內(nèi)缺鐵,血紅蛋白功能失靈,就會(huì)導(dǎo)致貧血。所以預(yù)防缺鐵性貧血要吃富含鐵的食物,而治療缺鐵性貧血?jiǎng)t要吃鐵制劑。但是阿膠中幾乎不含鐵,不僅治療不了缺鐵性貧血,也預(yù)防不了缺鐵性貧血。阿膠的主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白是一種蛋白質(zhì),和其他蛋白質(zhì)一樣,吃它都會(huì)在消化道里被消化成各種氨基酸才被人體吸收進(jìn)體內(nèi),并不能直接進(jìn)入人體發(fā)揮作用。所以吃阿膠和吃其他蛋白質(zhì)并沒有什么差別,只是能起到補(bǔ)充氨基酸的營養(yǎng)作用。而且由于膠原蛋白缺乏人體必需的氨基酸,并不是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),吃它還不如吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的雞蛋、牛奶、肉類,還要便宜得多。有人會(huì)說,除了主要成分,還有次要成分啊,焉知阿膠的次要成分里沒有能夠“補(bǔ)血”的神奇物質(zhì)?目前并沒有發(fā)現(xiàn)動(dòng)物皮里含有什么神奇物質(zhì),如果有的話,含量必定極低,吃它在體內(nèi)也不會(huì)起到作用一種物質(zhì)要在體內(nèi)起作用,需要達(dá)到一定的濃度才行。如果你真的相信在動(dòng)物皮里含有含量極低的神奇物質(zhì)而且還能在體內(nèi)起作用,那就直接吃動(dòng)物皮好了,何必吃昂貴的阿膠?有人可能會(huì)說,阿膠不是簡單的動(dòng)物皮,是經(jīng)過熬制的,焉知在熬制過程中不會(huì)發(fā)生某種化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生原先沒有的神奇物質(zhì)?其實(shí)熬制阿膠只是普通的煎煮、濃縮,在這種溫度條件下只是讓膠原蛋白發(fā)生水解反應(yīng),變成比較短的多肽和氨基酸,是不可能出現(xiàn)神奇的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生神奇的物質(zhì)的。對(duì)阿膠成分進(jìn)行化學(xué)分析的結(jié)果也表明,它基本上就是由膠原蛋白及其部分水解產(chǎn)物組成,并沒有任何特殊物質(zhì)。所有哺乳動(dòng)物的皮成分都相似,驢皮具有的成分,馬皮、豬皮、牛皮、狗皮都有。尤其是馬,與驢的親緣關(guān)系很近,馬皮與驢皮的成分更為接近,說吃驢皮做的阿膠能補(bǔ)血,吃馬皮做的假阿膠危害很大,是荒唐的。市場(chǎng)上的假阿膠有的是用最常見的豬皮、牛皮冒充的,吃豬皮、牛皮本來無害,但不法廠家如果采用皮革下腳料作為原料來熬制,由于在皮革處理過程中會(huì)用到含重金屬的物質(zhì),其中的重金屬殘留就很可能有害健康了。總之,如果吃到真阿膠,對(duì)身體并沒有特殊的滋補(bǔ)、治療作用,只是在昂貴地補(bǔ)充劣質(zhì)蛋白;而如果吃到用皮革下腳料熬制的假阿膠,反而對(duì)身體會(huì)有危害,那么又何必冒險(xiǎn)吃阿膠?(改編自新華每日電訊2015.1.9)1.對(duì)作者不贊成吃阿膠的原因的理解不符合文意的一項(xiàng)是( )(3分)A.阿膠不能夠加速身體補(bǔ)充損失的血液的代謝過程,因而無助于治療出血癥。B.阿膠價(jià)格昂貴,制作時(shí)難免會(huì)用到含重金屬的物質(zhì),且營養(yǎng)價(jià)值并不高。C.由于幾乎不含鐵,即使是真正的阿膠既治療不了缺鐵性貧血,也預(yù)防不了缺鐵性貧血。D.如果吃到用皮革下腳料熬制的假阿膠,反而會(huì)危害身體健康。2.下列對(duì)文章的理解不正確的一項(xiàng)是( )(3分)A.無論受傷后出血量是多還是少,吃阿膠都無濟(jì)于事。B.阿膠的主要化學(xué)成分是膠原蛋白及其部分水解產(chǎn)物。C.動(dòng)物的皮里不可能含有能夠“補(bǔ)血”的神奇物質(zhì),只含有劣質(zhì)蛋白。D.假阿膠中危害健康的不是豬、牛等的皮,而很可能是不法商家熬制過程中的重金屬殘留。3.媽媽不喜歡牛奶、雞蛋,卻總喜歡買阿膠吃。請(qǐng)結(jié)合本文內(nèi)容,勸她改變這個(gè)生活習(xí)慣。(4分) 二、評(píng)議答案,發(fā)現(xiàn)規(guī)律。(一)根據(jù)評(píng)分細(xì)則,仿真打分摸底。答案:1. B 2C3(合乎文意3分,簡明、得體1分。)示例:媽媽,其實(shí)就補(bǔ)充蛋白質(zhì)來說,牛奶、雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過阿膠(1分);而且,阿膠價(jià)格那么貴(1分),還容易買到危害健康的假貨(1分)。還是多吃雞蛋和喝牛奶吧!您說呢?(1分)(二)評(píng)議初始策略,相機(jī)梳理提升。1. 請(qǐng)學(xué)生暢談解題的過程。2. 提示學(xué)生規(guī)范解題程序。(1)圈點(diǎn)勾畫,讀懂文章。(2)審準(zhǔn)題意,跳讀篩選。(3)規(guī)范表述,檢查回讀。(三)評(píng)議初始答案,感悟解題策略。1. 選擇題:(1)回讀 (2)比較 (3)判別2. 簡答題:抓住要點(diǎn),分條陳述環(huán)節(jié)三:學(xué)以致用 活用策略一、限時(shí)訓(xùn)練,運(yùn)用策略限時(shí)10分鐘,閱讀下面的文章,并完成后面的題目。給抗生素“把把脈”1943年,青霉素的誕生開啟了抗菌療法的黃金時(shí)代,其后還出現(xiàn)了青霉素鈉、青霉素鉀、阿莫西林等常用抗生素。但是,在抗生素投入使用至今60多年間,很多細(xì)菌對(duì)對(duì)抗生素產(chǎn)生了嚴(yán)重的耐藥性,有的甚至產(chǎn)生了多重耐藥性。這些耐藥細(xì)菌毒力很強(qiáng),大多數(shù)高效抗生素戰(zhàn)勝不了。曾經(jīng)只需20萬單位的青霉素就是以殺滅的肺炎球菌,如今出現(xiàn)了新種,幾百萬單位的青霉素也征服不了它們。近年來還出現(xiàn)了超級(jí)細(xì)菌,最著名的是源于南亞的NDM-1超級(jí)細(xì)菌。而2011年美國出現(xiàn)的CRKP超級(jí)細(xì)菌,則比以往細(xì)菌的耐藥性更強(qiáng),人感染這種細(xì)菌后的死亡率達(dá)到35%以上。為對(duì)付細(xì)菌耐藥性,醫(yī)藥學(xué)家又開發(fā)出頭孢氨芐、頭孢曲松鈉等藥物,直到最新的碳青霉素,但也趕不上細(xì)菌突變的步子。這一切與人類濫用抗生素息息相關(guān)??茖W(xué)家們指出,濫用抗生素從多種途徑促進(jìn)了細(xì)菌耐藥性的增強(qiáng)。濫用抗生素喚醒了細(xì)菌中原本沉默的耐藥基因,即當(dāng)我們大量使用抗生素的時(shí)候,對(duì)抗生素敏感的細(xì)菌會(huì)被快速殺死,而留下含有耐藥基因的細(xì)菌,并大量生長。再者,細(xì)菌體內(nèi)有一個(gè)SOS修復(fù)系統(tǒng),可以幫助細(xì)菌修復(fù)來自外界的損傷,而濫用抗生素增強(qiáng)了細(xì)菌的修復(fù)功能。濫用抗生素還會(huì)誘導(dǎo)細(xì)菌感受態(tài)的產(chǎn)生。感受態(tài)是細(xì)菌的一種容易接受外源基因片段的狀態(tài)。例如,肉類制品上如果殘留有耐藥基因片段,很容易被體內(nèi)處于感受態(tài)的細(xì)菌接受,從而造成人體細(xì)菌耐藥性的增強(qiáng)。廠家、藥店、醫(yī)院,受利益驅(qū)動(dòng)熱衷于生產(chǎn)、銷售、使用抗生素藥品,這是根本原因。藥監(jiān)部門監(jiān)管不力也難辭其咎。針對(duì)目前抗生素市場(chǎng)流通方面存在的問題,由于無法對(duì)藥店持有的藥方進(jìn)行核實(shí),藥監(jiān)部門開展的清查整頓效果有限。更關(guān)鍵的是科學(xué)教育和普及工作不到位,許多患者缺乏合理使用抗生素的常識(shí),盲目依賴抗生素,這就加速了體內(nèi)耐藥菌的增長。就患者而言,合理用藥成了當(dāng)務(wù)之急??股刂粚?duì)細(xì)菌引發(fā)的病癥有效,病毒感染造成的疾病切不可使用抗生素。使用抗生素要嚴(yán)遵遺囑:不能同時(shí)服用幾種抗生素類藥物;不能隨意改變服藥時(shí)間,間隔太近會(huì)引發(fā)腸胃不適,間隔太久則藥物對(duì)細(xì)菌的抵抗力會(huì)減弱。只有給抗生素“把把脈”,明確癥結(jié)所在,及時(shí)對(duì)癥下藥,才能讓它更好地造福人類?!炬溄硬牧稀扛忻笆浅R姷募膊?,有病毒性的,有細(xì)菌性的,還有更復(fù)雜的。病毒是形態(tài)最小、結(jié)構(gòu)最簡單的一類微生物。人類傳染病中的80%是由病毒引起的,如天花、麻疹、流行性感冒等。1.下列說法不符合文意的一項(xiàng)是( )(3分)A.在抗生素投入使用至今的60多年間,細(xì)菌都對(duì)抗生素產(chǎn)生了嚴(yán)重的耐藥性。B.第段中劃線句用舉例子的說明方法,有力地說明了濫用抗生素的危害。C.如今肺炎球菌出現(xiàn)了新種,數(shù)百萬單位的青霉素也征服不了它們。D.本文條理清晰,結(jié)構(gòu)分明。先介紹了抗生素跟不上細(xì)菌突變的現(xiàn)象,接著深入分析濫用抗生素的危害,進(jìn)而分析人們?yōu)E用抗生素的原因,最后指出合理用藥的建議。2.對(duì)濫用抗生素會(huì)促進(jìn)細(xì)菌耐藥性的增強(qiáng)的途徑分析不恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是( )(3分)A.喚醒細(xì)菌的耐藥基因。 B.增強(qiáng)細(xì)菌的修復(fù)能力。C.誘導(dǎo)細(xì)菌感受態(tài)的產(chǎn)生。 D.受到利益驅(qū)動(dòng)熱衷于生產(chǎn)、銷售、使用抗生素藥品。3.結(jié)合文章內(nèi)容和鏈接材料,分析案例中王阿姨的做法有哪些錯(cuò)誤。(4分)【案例回放】王阿姨出現(xiàn)了頭痛、發(fā)燒等癥狀,經(jīng)醫(yī)生檢查,她患的是流行性感冒,因?yàn)榧依镞€有阿莫西林和頭孢氨芐膠囊,她就自行服用了這些藥。 二、評(píng)議答案,強(qiáng)化策略。三、布置作業(yè),活用策略。限時(shí)10分鐘,閱讀下面的文章,并完成后面的題目。我們的毛發(fā)為什么會(huì)有顏色呢?毛發(fā)的色調(diào)主要由兩種黑色素構(gòu)成:真黑色素和類黑色素。真黑色素呈黑色或棕色,類黑色素呈黃色或紅色。兩者都是在黑色素細(xì)胞中的酪氨酸酶的作用下,經(jīng)一系列反應(yīng)由酪氨酸生成的。兩種黑色素的相對(duì)含量決定了毛發(fā)的顏色。人老了頭發(fā)變灰白是一個(gè)生理過程。一根根頭發(fā)就像一根根管子,其中充滿了細(xì)胞和色素,細(xì)胞和色素之間的空隙全是液體。隨著年齡的增長,頭發(fā)越長越慢,黑色素細(xì)胞的活動(dòng)開始減弱,酪氨酸酶促使的一系列反應(yīng)逐漸緩慢。接著,生出的頭發(fā)因含有的黑色素減少而變淺。頭發(fā)中的液體也越來越少。最后,黑色素細(xì)胞完全停止生產(chǎn)黑色素,頭發(fā)中的空隙全那為空氣所充滿,頭發(fā)也就變白了。頭發(fā)變白是毛發(fā)正常的老化,但是影響毛發(fā)變白還有其他的一些因素c遺傳、疾病和精神因素也會(huì)使頭發(fā)變白。在我國,頭發(fā)早白具有家族集聚的特點(diǎn),一個(gè)家庭的父母頭發(fā)早白,其遺傳基因使子女的頭發(fā)十有八九也會(huì)早白。許多疾病會(huì)打破人體內(nèi)原有的平衡,使內(nèi)分泌紊亂,導(dǎo)致人過早地產(chǎn)生白發(fā)。甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、糖尿病、潰瘍性結(jié)腸炎以及貧血、營養(yǎng)不艮等都可能使人頭發(fā)變白。不少人由于極度緊張、憂愁、悲傷而引起體內(nèi)發(fā)生一系列急劇變化,造成內(nèi)分泌嚴(yán)重失調(diào),在很短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)白發(fā),有如民間傳說的“伍子胥過昭關(guān),一夜愁白了頭”。 (選自科學(xué)畫報(bào)2005年第12期,有
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