連鎖酒店城市經(jīng)理職責

崗位：城市經(jīng)理部門：營運上級：區(qū)域經(jīng)理通過對所屬城市內(nèi)不同性質(zhì)的旅館產(chǎn)業(yè)的巡訪為區(qū)域經(jīng)理提供必要的支持和協(xié)助,也許就是城市經(jīng)理作為頭腦的一個重要的特性，另外也包括協(xié)助新店開張或完成一個特別的項目。對所屬城市內(nèi)的合作伙伴和飯店的運作負責，領導和管理他們完成目標。協(xié)助城市的每個合作旅館根據(jù)區(qū)域目標，通過行之有效的運作，面對收益、市場營銷、成本控制、質(zhì)量衡量、員工發(fā)展，客戶滿意和行政指導方針等問題。強化年度商務戰(zhàn)略計劃和關注公司的客戶、產(chǎn)品、定位、利潤和角色。在城市范圍內(nèi)作為一個領導者要積極的促進、支持和完成錦江之星旅館的使命，即“通過提供熱情的服務，整潔的住宿和個性化產(chǎn)品以及便利舒適的設施等超值服務，與賓客保持良好長久的關系，以此來超越賓客的滿意度”，在執(zhí)行“關心、分享、服務、學習”的企業(yè)文化的過程中為下屬員工扮演榜樣的角色。崗位職責以下所列的職責并不意味著全部，而是一個大概的指導方針，也許有其他職責安排?？傌焞 領導所轄城市內(nèi)每家連鎖店的總經(jīng)理、經(jīng)理、主管和員工管理完成公司的營業(yè)計劃。采用MBWA（巡回檢查督導）等良好方式進行管理。l 在旅館沒有管理負責人員時擔任臨時店經(jīng)理，負責店經(jīng)理的職責。l 對旅館的員工和管理提供有關政策、工作程序、工作計劃、制度系統(tǒng)等方面的指導和培訓。為人和藹可親，易于員工接近和溝通，能夠了解到員工的心聲。l 對所轄城市內(nèi)產(chǎn)業(yè)進行檢查和控制，并以書面形式向區(qū)域經(jīng)理報告，幫助發(fā)現(xiàn)問題和改進提高。檢查的步驟包括入住率，客房體驗度、員工合作以及餐廳服務因素等。資產(chǎn)評估必須按照計劃，經(jīng)過區(qū)域經(jīng)理同意后按月持續(xù)進行，這是不需公布或按約定時間進行的。l 全面掌握所轄城市競爭對手（主要是有品牌的經(jīng)濟型連鎖酒店）的信息和最新動態(tài)。l 對所轄城市新開連鎖店的選址提出建議。l 收集所轄城市連鎖店賓客意見并歸納分析，供門店改進。市場營銷l 每周與區(qū)域銷售經(jīng)理、總經(jīng)理開會，評估城市內(nèi)酒店的市場狀況，工作日志，每周拜訪報告和營收情況。l 協(xié)助公司管理和發(fā)展下屬產(chǎn)業(yè)的市場營銷計劃。l 通過規(guī)律性的、行之有效的客戶拜訪，協(xié)助總經(jīng)理做好市場拓展工作，保持現(xiàn)有客戶和挖掘潛在客戶以及及其它與旅游有關的機構或組織。l 協(xié)助區(qū)域經(jīng)理、銷售經(jīng)理和店經(jīng)理監(jiān)控和評估市場情況，競爭對手以及行業(yè)發(fā)展趨勢，標準，慣例。在實施行動計劃的時候提供適當?shù)膸椭?。l 在日常的巡視檢查期間，不斷培訓和促進員工樹立為客人服務的信念。l 讓每個員工具有品牌意識，讓每一個客人了解和關心錦江之星的品牌。l 與必要的政府職能部門培育良好的公共關系。l 鼓勵城市經(jīng)理參加酒店組織的各種促進活動和計劃，幫助員工提高。收益和費用管理l 具有專業(yè)知識和一定程度的收益管理方面的技能。l 協(xié)助店經(jīng)理維持和增加酒店的入住率、平均收入和總收入，另外監(jiān)督和控制工資及其它費用的支出，幫助達到預算期望的邊際利潤。l 當效益下跌低于建立好的預算參數(shù)時，采取適當?shù)男袆踊驊狈桨傅挠媱?。l 協(xié)助店經(jīng)理運用預測工具，計劃實施和適當?shù)牟呗詠泶_保季節(jié)性和特殊事件時的盈利機會達到最大化，并且完成預算。l 協(xié)助和監(jiān)督總經(jīng)理建立營銷策略和價格體系使利潤最大化，并通過對競爭對手和市場狀況的分析獲得和分享他們的利益。l 協(xié)助和支持店經(jīng)理堅持既定的預算指導方針，完善制度來控制成本，提高盈利。須對所有的收益和費用的差異以報告形式做出合適的解釋，給出理由和建議。l 協(xié)同店經(jīng)理一起負責完成P&L分析報告、每間客房費用分析報告、工資總額以及GOP報表。為店經(jīng)理完成月度收益變化管理報告提供幫助，并提出正確的行動指導。l 和區(qū)域經(jīng)理、店經(jīng)理一起寫出資金改良提案，著重于改進和控制成本，完成年度資金支出報告。必須向區(qū)域公司經(jīng)理報告包括日常消費在內(nèi)的一切費用支出。l 參與旅館的管理，對所有的采購物資進行分析和控制，確保在預算范圍內(nèi)。同時對庫存物資進行盤點和調(diào)整來滿足經(jīng)營的需要?？蛻魸M意l 提供和保持良好的客戶關系。在不違背公司政策的情況下接受和解決客戶的抱怨投訴。l 密切關注與公司利益相關的賓客滿意率，實施適當?shù)挠媱澓团嘤枎椭倪M。l 提醒區(qū)域經(jīng)理警惕違反規(guī)章制度的事件或反常的行為。l 督導員工在酒店所有區(qū)域的行為和合作，促使最佳的表現(xiàn)，并且關注每一個細節(jié)，包括客人到達、入住客房、在大堂、用早餐和離店。質(zhì)量指導l 協(xié)助區(qū)域經(jīng)理和店經(jīng)理保持和完成期望的質(zhì)量標準等級。匯總賓客意見書、財務審核和所有的檢查評分結果。l 在日常門店巡視時，通過規(guī)律性的全面檢查（日查和周查）監(jiān)督并確?？头俊⒉蛷d、安保，工程等部門功能處于有效的運轉(zhuǎn)之中。l 協(xié)助店經(jīng)理管理和維護對賓客及周邊社區(qū)的安全保障，包括有關的政府部門和公司所要求的規(guī)定。l 在日常的門店巡視檢查期間，確保旅館所有區(qū)域的運作符合公司的標準，包括質(zhì)量、服務、清潔度、安全、保衛(wèi)和工程維護。用統(tǒng)一的衡量標準，通過正反兩方面的觀察，做出簡明和信息豐富的質(zhì)量評估。l 在日常的門店巡查時，通過對客人及社區(qū)等內(nèi)外部的反饋，了解和調(diào)查他們對酒店的意見，改進措施，彌補酒店的不足。l 在日常巡查時要注意保持旅館讓客人“賓至如歸”的感覺，確信通過改進，提升了酒店的親和感和大堂的氛圍，使客人到達后的第一印象良好。員工發(fā)展l 協(xié)助區(qū)域人事經(jīng)理招聘、篩選和留住一批高素質(zhì)的新員工。保持合理的員工流動率。對優(yōu)秀員工做出職業(yè)發(fā)展的指導。l 對所轄城市內(nèi)旅館的所有員工負責指導。l 對區(qū)域分公司的培訓計劃做出補充和建議，使培訓工作更易于展開。l 培訓旅館的員工了解公司的政策、操作和工作程序。通過對員工表揚、鼓勵等領導方式對他們的成長和發(fā)展做出指導。l 根據(jù)區(qū)域人事政策與店經(jīng)理共同對員工的表現(xiàn)做出評估。l 及時通知區(qū)域經(jīng)理相關門店內(nèi)的人事變動和問題。l 督導失效的管理模式不再執(zhí)行，督導離職經(jīng)理和新任經(jīng)理的交接工作順利進行。l 對門店的人員流動進行指導和幫助，減少流動率。以年度員工流動趨勢的調(diào)查為結果，執(zhí)行區(qū)域人力資源計劃。l 利用當?shù)氐馁Y源比如學校、中介機構，報紙等渠道招聘和網(wǎng)羅需要的人才。行政管理l 幫助店經(jīng)理依照人力資源政策和薪酬考核制度制定人員編制。把薪酬額度納入適用的體系內(nèi)。l 幫助店經(jīng)理制定符合預算和公司勞動政策的人員工資方案。l 保持與訂房中心的密切聯(lián)系，督導城市內(nèi)各旅館房間的出租情況，使出租率達到最大化。l 隨時監(jiān)督前臺的日常行為，包括問候客人，接聽電話，解決客人需求以及前臺電腦系統(tǒng)的操作。l 和酒店員工一起處理日常報告，確保月末營業(yè)報告的完成和提交。復查客帳和每天收到的帳目，處理應支付的帳目和工資。確保各項帳目計算精確，包括現(xiàn)金、銀行存款和支出，帳單、應收款項、預訂金、信用卡、零用現(xiàn)金。與區(qū)域辦公室一起復核所有月末提交的財務報表。及時準確地完成匯編報告后列舉在清單A里。l 執(zhí)行其它有關的和被要求的職責，如有必要，獨立完成旅館內(nèi)任何崗位的工作。職位要求1、有酒店各崗位相關的管理工作經(jīng)驗，具備4年的大學學歷水平。2、高效的管理和領導技能，有促進員工發(fā)展和協(xié)調(diào)員工保持和睦關系的能力。3、出色的市場營銷、口頭和書面溝通表達、分析問題、解決問題的能力。4、具備基本的電腦操作能力（比如WORD的文字處理、電子表格、EMAIL、上網(wǎng)等），會使用和清潔辦公設備。5、能適應靈活的工作計劃，能去任何城市/省份出差和工作。6、任何時候都能代表公司保持職業(yè)的素養(yǎng)