黑龍江省哈爾濱市三中2019屆高三生物四模考試試題（含解析）.docx

哈爾濱市第三中學(xué)校2019屆高三第四次模擬理科綜合生物試題1.下圖是植物葉肉細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，相關(guān)敘述錯誤是( )A. 結(jié)構(gòu)中含有少量DNA，屬于半自主性細(xì)胞器B. 結(jié)構(gòu)是細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)氧化分解的主要場所C. 結(jié)構(gòu)中的DNA分子可通過核孔進入細(xì)胞質(zhì)D. 結(jié)構(gòu)參與細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的組成【答案】C【解析】【分析】分析題圖可知，是葉綠體；是線粒體；是細(xì)胞核；是高爾基體?！驹斀狻緼、葉綠體基質(zhì)中含有少量DNA，能自我復(fù)制，屬于半自主性細(xì)胞器，故A正確；B、線粒體是有氧呼吸的主要場所，故B正確；C、細(xì)胞核中的DNA分子不能通過核孔進入細(xì)胞質(zhì)，故C錯誤；D、高爾基體具有單層膜，所以參與細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的組成，故D正確。本題需選擇錯誤選項，故答案為C。2.下圖是探究有關(guān)酶特性的實驗裝置，將裝置置于適宜溫度下保溫5min后，向各試管中滴加斐林試劑并水浴加熱2min，觀察試管中的顏色變化。相關(guān)敘述正確的是( )A. 本實驗的目的是探究酶的高效性B. 實驗中滴管混用會影響結(jié)果準(zhǔn)確性C. 甲、乙試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀D. 可用碘液代替斐林試劑檢測結(jié)果【答案】B【解析】【分析】1、本題是探究的是酶的專一性，自變量為淀粉溶液和蔗糖溶液，因變量是淀粉、蔗糖的水解情況，其他為無關(guān)變量。2、實驗原理：（1）還原糖與斐林試劑會出現(xiàn)磚紅色沉淀；（2）淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖?！驹斀狻吭嚬苤械孜锓N類不同，故本實驗的目的是探究酶的專一性，A錯誤；實驗中滴管混用會影響結(jié)果準(zhǔn)確性，B正確；甲試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，但是乙試管不出現(xiàn)磚紅色沉淀，因為加入淀粉酶只有甲試管會反應(yīng)，C錯誤；不可用碘液代替斐林試劑檢測結(jié)果，因為乙試管中的蔗糖不與碘反應(yīng)，即使被分解了也不發(fā)生反應(yīng)，D錯誤；故選B。3.下列有關(guān)生物學(xué)實驗的敘述正確的是( )A. 健那綠染液可將發(fā)菜細(xì)胞中的線粒體染成藍綠色并保持活性B. 用紫色洋蔥鱗片葉外表皮觀察質(zhì)壁分離及DNA和RNA在細(xì)胞中分布C. 探究2，4-D促進插條生根的最適濃度，進行正式實驗時不需要設(shè)置清水組D. 選擇洋蔥根尖分生區(qū)部位進行有絲分裂觀察，可以看到一個細(xì)胞連續(xù)分裂的過程【答案】C【解析】【分析】1、健那綠是線粒體專一性活體染色劑，可以使細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細(xì)胞質(zhì)無色。2、探究2,4-D促進插條生根的最適濃度實驗中，預(yù)實驗的目的是為進一步的實驗摸索條件，在此時需要設(shè)置空白對照以確定2,4-D的濃度范圍?！驹斀狻緼、發(fā)菜屬于藍藻，是原核生物，細(xì)胞內(nèi)沒有線粒體，故A錯誤；B、紫色洋蔥鱗片葉外表皮由于液泡內(nèi)有色素，不適合用于觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布，故B錯誤；C、探究2,4-D促進插條生根的最適濃度實驗中，需要進行預(yù)實驗以確定2,4-D的濃度范圍，在進行正式實驗時可以在已經(jīng)確定的范圍內(nèi)進行實驗，相互對照以確定最適濃度，不需要設(shè)置清水組，故C正確；D、觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂時，細(xì)胞由于解離而死亡，所以不看到一個細(xì)胞連續(xù)分裂的過程，故D錯誤?！军c睛】解決本題的關(guān)鍵點是在平時學(xué)習(xí)過程中注重對高中生物教材中涉及到的實驗進行比較，包括實驗原理、實驗試劑、實驗材料、實驗操作、實驗現(xiàn)象等，并歸納總結(jié)，比如化學(xué)實驗的檢測方法、實驗中常用的器材和藥品的作用、實驗條件的控制、實驗結(jié)果的檢測等。4.病毒和細(xì)菌與人類健康密切相關(guān)。下列有關(guān)病毒和細(xì)菌敘述，正確的是( )A. 被病毒侵染的宿主細(xì)胞的清除屬于細(xì)胞凋亡B. 病毒和細(xì)菌的遺傳信息傳遞的規(guī)律是相可的C. 基因的兩條鏈分別作模板進行轉(zhuǎn)錄可提高細(xì)菌合成蛋白質(zhì)的效率D. 在人工配制的培養(yǎng)基上能培養(yǎng)非洲豬瘟病毒，滅活后可制備疫苗【答案】A【解析】【分析】病毒結(jié)構(gòu)簡單，只有核酸和蛋白質(zhì)組成，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)；細(xì)菌是原核生物，沒有成形的細(xì)胞核，也沒有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有核糖體一種細(xì)胞器?！驹斀狻緼、被病毒侵染的宿主細(xì)胞的清除，需要效應(yīng)T細(xì)胞激活靶細(xì)胞內(nèi)的溶酶體酶，這個過程需要靶細(xì)胞內(nèi)的基因調(diào)控，屬于細(xì)胞凋亡，故A正確；B、病毒的遺傳物質(zhì)為DNA或RNA，細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA，所以遺傳信息傳遞的規(guī)律是不同的，故B錯誤；C、轉(zhuǎn)錄時是以DNA的一條鏈為模板合成RNA的，故C錯誤；D、病毒只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)生存，故普通培養(yǎng)基不能培養(yǎng)病毒，故D錯誤。5.下列關(guān)于生命活動調(diào)節(jié)的描述不合理的是( )A. 植物的頂端優(yōu)勢、根的向地性現(xiàn)象，都說明生長素對植物生長的作用具有兩重性B. 突觸后膜上有分解遞質(zhì)的酶，此類酶可以使突觸后膜適時、及時接受新遞質(zhì)C. 用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生淀粉酶D. 體溫平衡調(diào)節(jié)和血糖平衡調(diào)節(jié)過程中有反饋調(diào)節(jié)，而水平衡調(diào)節(jié)過程中沒有【答案】D【解析】【分析】植物激素包括生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、脫落酸和乙烯。1、生長素：生長素可以促進細(xì)胞生長，但是它的作用表現(xiàn)出兩重性：既能促進生長，也能抑制生長；既能促進發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果，也能疏花疏果。一般情況下，低濃度促進生長，高濃度抑制生長。2、細(xì)胞分裂素：促進細(xì)胞分裂。3、赤霉素：促進細(xì)胞伸長，從而引起植株增高；促進種子萌發(fā)和果實發(fā)育。4、脫落酸：抑制細(xì)胞分裂，促進葉和果實的衰老和脫落。5、乙烯：促進果實成熟?！驹斀狻緼、植物的頂端優(yōu)勢、根的向地性現(xiàn)象的產(chǎn)生，都是低濃度的生長素促進生長，高濃度抑制生長，都說明生長素作用具有兩重性，故A合理；B、突觸后膜上有分解遞質(zhì)的酶，神經(jīng)遞質(zhì)一經(jīng)作用就被分解，可以使突觸后膜適時、及時接受新遞質(zhì)，故B合理；C、用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生淀粉酶，故C合理；D、反饋調(diào)節(jié)是生命系統(tǒng)中比較普遍的調(diào)節(jié)機制，它對于機體維持穩(wěn)態(tài)具有非常重要的意義，體溫平衡調(diào)節(jié)、血糖平衡調(diào)節(jié)、水平衡調(diào)節(jié)過程中過程中都有反饋調(diào)節(jié)，故D不合理。6.某地山火使原有的優(yōu)勢物種多年生草本植物被野燕麥、毛雀麥等一年生草本植物所取代，下列分析正確的是（ ）A. 失火前后的草原生態(tài)系統(tǒng)均存在垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)B. 該草原生態(tài)系統(tǒng)一定能演替成森林C. 失火前后的優(yōu)勢種均為草本植物，故沒有發(fā)生群落演替D. 演替過程中后一階段優(yōu)勢種興起，一般會造成前一階段優(yōu)勢種的消亡【答案】A【解析】【分析】失火后的草原生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生的演替為次生演替，最終不一定能演替成森林，不同階段的優(yōu)勢取代，并非取而代之?！驹斀狻棵總€生態(tài)系統(tǒng)都有垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)，因此，失火前后的草原生態(tài)系統(tǒng)均存在垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)，A正確；該草原生態(tài)系統(tǒng)不一定能演替成森林，B錯誤；失火前后的優(yōu)勢種雖然均為草本植物，但物種不同，故發(fā)生了群落演替，C錯誤；演替過程中后一階段優(yōu)勢種的興起，只是優(yōu)勢取代，而非取而代之，D錯誤；綜上所述，選A項?！军c睛】隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程，就叫做演替。群落發(fā)生演替的主要標(biāo)志：群落在物種組成上發(fā)生了變化，或者是在一定區(qū)域內(nèi)一個群落逐步被另一個群落替代。演替的最高階段受無機環(huán)境的限制。惡劣的條件下，群落的演替不一定能達到最高的森林階段7.如圖1是某綠色植物葉肉細(xì)胞中光合作用與有氧呼吸過程，其中I-表示相關(guān)過程，a-e表示有關(guān)物質(zhì)。圖2表示該植物在不同溫度下CO2的吸收量或釋放量。請據(jù)圖回答問題：(1)由圖1可知，除受的產(chǎn)物_二氧化碳濃度影響外，卡爾文循環(huán)的反應(yīng)速率還受的產(chǎn)物_H和_ATP濃度的影響。發(fā)生I的結(jié)構(gòu)上分布了該過程所需的_。(注： 仲填字母。)(2)由圖2可知，_下一天中積累的有機物最多(設(shè)一天光照12小時，黑暗12小時)。在35、光照下，線粒體產(chǎn)生的CO2的去向是_?！敬鸢浮?(1). c (2). d (3). e (4). （光合）色素、酶 (5). 20 (6). 葉綠體（或葉綠體和外界環(huán)境）【解析】【分析】分析圖1：I代表光反應(yīng)，II代表暗反應(yīng)，IV代表有氧呼吸的第二和第三階段，III代表有氧呼吸的第一階段a是水分子、b是氧氣、c二氧化碳、d是H、e是ATP。分析圖2：隨著溫度的變化，植物吸收二氧化碳的變化?！驹斀狻浚?）卡爾文循環(huán)進行需要為其提供二氧化碳和ATP和H。故由圖1可知，除受IV代表有氧呼吸的第二和第三階段的產(chǎn)物c二氧化碳濃度影響外，卡爾文循環(huán)的反應(yīng)速率還受I代表光反應(yīng)，的產(chǎn)物d是H和e是ATP濃度的影響。發(fā)生光反應(yīng)的結(jié)構(gòu)上分布了該過程所需的（光合）色素分子、酶。（2）實際光合作用強度=凈光合作用強度+呼吸作用強度。分析圖2可知“黑暗中釋放二氧化碳”表示呼吸作用強度，“光照下吸收二氧化碳”表示凈光合作用強度，由此計算得知圖中積累的有機物最多的是20；在35、光照下，植物光合作用強度大于線粒體，故線粒體產(chǎn)生的CO2的去向是葉綠體（或葉綠體和外界環(huán)境）?！军c睛】本題中考查的是光合作用和呼吸作用的生理過程，這部分知識點要從多個角度方程式、模式圖等去理解，結(jié)合題意作答。8.酒駕是一種危險行為，2019新交規(guī)加大了對飲酒和醉酒駕駛的處罰。對飲酒后的人員進行測試會發(fā)現(xiàn)隨著血液中乙醇濃度的迅速升高，神經(jīng)行為能力指數(shù)相對值明顯降低。冋答下列問題：（1）對交通信號做出判斷和反應(yīng)需經(jīng)過的神經(jīng)中樞位于_、_。（2）乙醇會_興奮在相應(yīng)反射弧上的傳輸時間，從而降低了機體的反應(yīng)速度和判斷能力。測試顯示，乙醇能增加腦組織中某種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)與相應(yīng)受體的結(jié)合，由此推測乙醇可能影響了興奮在_處的傳遞。（3）若大量飲用啤酒尿量會增加，尿液充盈對膀胱壁產(chǎn)生一定壓力時，引起興奮并使人產(chǎn)生尿意，排尿過程中膀胱壁肌肉收縮，導(dǎo)致膀胱壁壓力增大，興奮增強，這種_ 調(diào)節(jié)機制有利于排尿過程的順利進行；在以上過程中，尿的形成受_調(diào)節(jié)，尿的排出受 _調(diào)節(jié)?！敬鸢浮?(1). 大腦皮層 (2). 脊髓 (3). 延長 (4). 突觸 (5). （正）反饋 (6). 神經(jīng)體液（或神經(jīng)激素） (7). 神經(jīng)【解析】【分析】神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧通常由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器（傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體等）組成。效應(yīng)（現(xiàn)象）的增強導(dǎo)致此效應(yīng)繼續(xù)增強,是正反饋，如排尿反射和分娩反射；效應(yīng)（現(xiàn)象）的增強導(dǎo)致此效應(yīng)減弱,是負(fù)反饋，如水鹽調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié),還有捕食關(guān)系等?！驹斀狻浚?）神經(jīng)系統(tǒng)反射弧包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器。而對視覺信號作出判斷與反應(yīng)，需要經(jīng)過神經(jīng)中樞，神經(jīng)中樞位于大腦皮層和脊髓，脊髓與低級的神經(jīng)活動相關(guān)，大腦皮層與高級的神經(jīng)活動相關(guān)。（2）隨著血液中乙醇濃度的迅速升高，人類的神經(jīng)行為能力指數(shù)相對值會明顯降低，由此可以推測，乙醇的作用可能會使興奮在相應(yīng)反射弧上的傳輸時間延長，從而降低了機體對外界刺激的反應(yīng)速度和判斷能力。測試顯示，乙醇能增加腦組織中某種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)與相應(yīng)受體的結(jié)合，由此推測乙醇可能影響了興奮在突觸處的傳遞。（3）負(fù)反饋調(diào)節(jié)結(jié)果是削弱最初的效應(yīng)，而正反饋調(diào)節(jié)會增強最初的效果，如排尿的過程，若大量飲用啤酒尿量會增加，尿液充盈對膀胱壁產(chǎn)生一定壓力時，引起興奮并使人產(chǎn)生尿意，排尿過程中膀胱壁肌肉收縮，導(dǎo)致膀胱壁壓力增大，興奮增強，這種（正）反饋調(diào)節(jié)機制有利于排尿過程的順利進行；在以上過程中，尿的形成受神經(jīng)體液（或神經(jīng)激素）神經(jīng)調(diào)節(jié)，尿的排出受神經(jīng)調(diào)節(jié)?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是：明確神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式和反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，以及正反饋和負(fù)反饋的區(qū)別，再根據(jù)題意作答。9.如圖1是某農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中碳循環(huán)模式圖，圖2為某生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式圖。據(jù)圖回答下列問題：(1)農(nóng)田中的腐生細(xì)菌虛屬于圖1中的_(填“甲”、“乙”或“丙”)，圖1中甲與乙之間碳礫傳遞的主要形式是_。(2)圖2中衣作物固定的能量最終去路有_、_及流向下一個營養(yǎng)級。(3)同傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值較高，原因是生態(tài)衣業(yè)較好地實現(xiàn)了_；農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性較低，從生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)分析其原因是_?！敬鸢浮?(1). 丙 (2). （含碳）有機物 (3). 植物自身呼吸消耗 (4). 流向分解者 (5). 物質(zhì)的循環(huán)利用和能量的多級利用 (6). 生物種類少，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單【解析】【分析】1、分析圖1碳循環(huán)過程可知，甲代表生產(chǎn)者、乙代表消費者、丙代表分解者。2、產(chǎn)生溫室效應(yīng)的主要原因是大氣中CO2過多，而大氣中CO2過多是人類大量燃燒化學(xué)燃料造成的。3、圖2中農(nóng)作物起著重要的作用，其固定的有機物中能量的去向有:流向下一個營養(yǎng)級、自身呼吸消耗、被分解者分解。4、生杰農(nóng)業(yè)的建立實現(xiàn)了物質(zhì)的循環(huán)利用和能量的多級利用，減少了能量的浪費和環(huán)境污染。5、生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性與其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度有關(guān)，生物種類越多，其抵抗力穩(wěn)定性越高?！驹斀狻?1)農(nóng)田中腐生細(xì)菌應(yīng)屬于生態(tài)系統(tǒng)的分解者，即圖1中的丙；圖1中甲與乙都屬于生物群落，而碳元素在生物群落主要以(含碳)有機物形式流動。(2)生產(chǎn)者的同化能量的去路有：通過生產(chǎn)者的呼吸作用以熱能形式散失；用于生產(chǎn)者的生長、發(fā)育和繁殖等生命活動；儲存在生產(chǎn)者的有機物中、隨著殘枝敗葉等被分解者分解而被釋放出來；被初級消費者攝入體內(nèi)，流入第二營養(yǎng)級。(3)同傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值較高，原因是生態(tài)農(nóng)業(yè)較好地實現(xiàn)了物質(zhì)的循環(huán)利用和能量的多級利用；農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中生物種類少,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單，因此農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性較低?！军c睛】本題以碳循環(huán)模式圖和生態(tài)農(nóng)業(yè)為抓手，考查生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動和穩(wěn)定性的相關(guān)知識。解決本題的關(guān)鍵在于要熟練掌握以上各部分的知識，還要能夠運用所學(xué)知識解決實際問題。10.果蠅是遺傳學(xué)常用研究的經(jīng)典實驗材料，其相對性狀細(xì)眼（B）對粗眼（b）為顯性，且控制眼形的基因位于號染色體上，野生果蠅種群均為粗眼個體。下圖為雄果蠅的染色體圖解。請回答下列問題：（1）欲測定果蠅基因組的序列，需對其中的_條染色體進行DNA測序。（2）基因B和基因b中堿基的數(shù)目_（填“一定”或“不一定”）相同，在遺傳時遵循_定律。（3）細(xì)眼基因（B）最初可能是由于_而出現(xiàn)的；已知含基因B的精子不具有受精能力，基因型為Bb的雌雄果蠅交配，子代果蠅的眼形及比例_。（4）科研人員發(fā)現(xiàn)了一只細(xì)眼雌蠅，其一條號染色體缺失了一個片段?？茖W(xué)家用該雌蠅與多只野生型的雄果蠅交配，子代果蠅中雌蠅：雄蠅=2：1，則對該結(jié)果最合理的解釋是_?！敬鸢浮?(1). 5 (2). 不一定 (3). 分離 (4). 基因突變 (5). 細(xì)眼：粗眼=1：1 (6). 號染色體片段缺失的雄性果蠅不能存活【解析】【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知，眼形性狀中野生型粗眼為隱性，細(xì)眼為顯性，且控制眼形基因位于常染色體號染色體上，圖示果蠅含XY染色體，為雄性個體，基因型為Bb?！驹斀狻浚?）果蠅性別決定為XY型，若要測定果蠅的基因組序列，需對3條常染色體和X、Y染色體共5條染色體進行DNA測序。（2）B基因和b基因為等位基因，基因結(jié)構(gòu)不同，故B基因中的堿基數(shù)不一定等于基因b中的堿基數(shù)，圖中所示B、b等位基因位于一對同源染色體上，在遺傳時隨著同源染色體的分開而分離，遵循基因的分離定律。（3）B基因產(chǎn)生的根本原因是基因突變；由于含B基因的精子不具有受精能力，故基因型為Bb的雄果蠅，只能產(chǎn)生含b的可育精子，Bb的雌果蠅可以產(chǎn)生含B的卵細(xì)胞和含b的卵細(xì)胞，且Bb=11，若基因型為Bb的雌雄果蠅交配，雌雄配子隨機結(jié)合，則子代果蠅基因型為Bbbb=11，即細(xì)眼粗眼=11。（4）用號染色體片段缺失的細(xì)眼雌果蠅與多只野生型雄果蠅交配，子代果蠅中雌蠅：雄蠅=2:1，存在雄果蠅致死現(xiàn)象。若是含號染色體片段缺失的雌配子致死所致，父本產(chǎn)生配子正常，則子代雌雄比例應(yīng)為1:1，故推測為個體致死，且致死發(fā)生在雄果蠅中，致死雄果蠅占子代雄果蠅的一半，親本雌果蠅能產(chǎn)生染色體正常的配子和含號染色體片段缺失的配子，比例為1:1，由此推測子代果蠅中雌蠅：雄蠅=2:1產(chǎn)生原因可能為號染色體片段缺失的雄性果蠅不能存活?！军c睛】解第（4）題的關(guān)鍵點：果蠅性別決定類型是XY型，子代性別取決于父本提供精子種類。11.獼猴桃味道酸甜，維生素C含量豐富，以獼猴桃果實為原料，制成的果汁及經(jīng)發(fā)酵制成的果酒維生素C含量較高。請回答下列問題：(1)制作果汁時常加入果膠酶，因為果膠酶可以通過分解果膠來提高果汁的_。由于溶液中的酶很難回收，為了降低成本，使果膠酶能被再次利用一般采用化學(xué)結(jié)合法或_法將其固定，固定化酶一般不采用包埋法，原因是_。(2)獼猴桃果酒制作時，發(fā)酵液未經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌處理，雜菌卻不能正常生長，這是因為_ (3)科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，通過酶解法和吸水漲破法釋放出果膠分解酶，分離該酶的方法有_和電泳法，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的_、大小以及形態(tài)不同，在電場中的_不同而實現(xiàn)分離。(4)本實臉中用SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳對所提取的酶進行鑒定。根據(jù)如圖的電泳結(jié)果，某同學(xué)得出“所提取的酶具有兩條鏈”的結(jié)論，這種說法可靠嗎?理由是_?！敬鸢浮?(1). 出汁率和澄清度 (2). 物理吸附法 (3). 酶分子較小，易從包埋材料中漏出 (4). 果酒發(fā)酵的無氧、pH呈酸性條件和代謝產(chǎn)生的酒精抑制了雜菌的生長 (5). 凝膠色譜法 (6). 帶電性質(zhì)差異（帶電情況） (7). 遷移速度 (8). 不可靠，只能得出提取蛋白質(zhì)含有兩種大小不同的肽鏈，不一定是兩條【解析】【分析】本題考查果汁、果酒的制作、果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用、固定化酶技術(shù)的相關(guān)知識，固定化酶一般不采用包埋法，原因是酶分子較小，易從包埋材料中漏出。意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力?！驹斀狻浚?）制作果汁時可以加入果膠酶以分解果膠，從而提高果汁的出汁率和澄清度。由于果膠酶溶于水，不利于重復(fù)利用，適合采用化學(xué)結(jié)合法或物理吸附法將果膠酶固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有酶活性的制劑。固定化酶一般不采用包埋法，原因是酶分子較小，易從包埋材料中漏出。（2）獼猴桃果酒制作時所利用的微生物的代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒正常發(fā)酵時，發(fā)酵液未經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌處理，雜菌卻不能正常生長，這是因為果酒發(fā)酵的無氧、pH呈酸性條件抑制了雜菌的生長、代謝產(chǎn)生的酒精抑制了雜菌的生長。（3）該酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，分離蛋白常用的方法有凝膠色譜法和電泳法，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)差異、大小以及形態(tài)不同，在電場中的遷移速度不同而實現(xiàn)分離。（4）本實驗中用SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳對所提取的酶進行鑒定。根據(jù)圖的電泳結(jié)果，某同學(xué)得出“所提取的酶具有兩條鏈”的結(jié)論，這種說法不可靠，因為大小相同的肽鏈經(jīng)過電泳都能處于同一位置，因此只能得出提取蛋白質(zhì)含有兩種大小不同的肽鏈，不一定是兩條?！军c睛】參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。12.近年來，生物工程運用細(xì)胞生物學(xué)、生態(tài)學(xué)和系統(tǒng)學(xué)等學(xué)科的基本原理和方法，發(fā)展出一系列的技術(shù)，可以為人類健康、生產(chǎn)、生活等服務(wù)。運用所學(xué)知識回答下列問題。(1)使用培養(yǎng)基進行動物重組細(xì)胞培養(yǎng)時，為防止培養(yǎng)過程中雜菌污染，通常要在細(xì)胞培養(yǎng)液中添加一定量的_。培養(yǎng)過程中通常采用培養(yǎng)皿或松蓋培養(yǎng)瓶，將其置于含_的混合氣體的培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)。(2)在胚胎工程中，通過對供體母羊注射_激素，促進其_，從而獲得大量羊的卵母細(xì)胞；獲取的卵母細(xì)胞需要培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期，才能與_的精子結(jié)合。(3)某地產(chǎn)煤礦區(qū)生態(tài)破壞嚴(yán)重，礦區(qū)