南豐蜜桔高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù).doc

專(zhuān)業(yè)好文檔為您整理謝謝使用請(qǐng)雙擊清除頁(yè)眉頁(yè)腳更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注本站 南豐蜜桔高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)一 、 南豐蜜桔簡(jiǎn)介： 1、南豐蜜桔又名金錢(qián)蜜桔、貢桔，已有1300多年的歷史。1991年以來(lái)南豐蜜桔獲國(guó)家、省、市、級(jí)金、銀、銅獎(jiǎng)8個(gè)。 南豐蜜桔味甜如蜜人稱(chēng)“蜜桔”。高糖低酸，香氣濃郁皮薄，含糖量9.8-11.8g檸檬酸0.83-0.96g，維生素c19.5-22.6mg可溶性固溶物12.5-19%。它還是重要的中藥材。桔皮理氣健脾、化痰：桔絡(luò)通絡(luò)化痰、順氣活血，能治咳嗽、胸肋悶痛等疾??；桔核理氣、散結(jié)止痛、治疝氣；桔葉及青葉疏肝解郁，有破氣散結(jié)等功能，其果尚可加工成桔餅、干黃酒、等20余種制品。 古今中外各界名人對(duì)南豐蜜桔的評(píng)述和贊美聲譽(yù)鵲起。唐宋八大家之一曾鞏（南豐人）的橙子等。近代詩(shī)人陳三立寫(xiě)的雞籠山舟上寄謝熊六文叔惠南豐桔中全面評(píng)述了南豐蜜桔。斯大林曾稱(chēng)南豐蜜桔為桔中之王。鄧小平同志囑咐：“一定要發(fā)展好南豐蜜桔，溫家寶總理說(shuō)，南豐蜜桔不是“銀牌”，是“金牌”。希望你們一定要做大做強(qiáng)，永遠(yuǎn)保持長(zhǎng)盛不衰”。南豐蜜桔品種性狀： 2、南豐蜜桔是中型常綠喬木，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，上枝開(kāi)張，枝條纖細(xì)稠密，樹(shù)冠半圓頭形，枳砧切接育苗的成年樹(shù)，一般樹(shù)高3.5-4.5米，冠寬5-6米。 南豐蜜桔開(kāi)花期4月中旬至下旬，果實(shí)11月上旬成熟，早熟系成熟期略早，一般在10月上旬開(kāi)始轉(zhuǎn)色，中下旬成熟，南豐蜜桔果重25-50g,屬小型果，南豐蜜桔果實(shí)扁圓，形狀端正，色澤橙黃，肉質(zhì)柔嫩、核少汁多、果皮薄，具有濃郁的芳香味?？扇苄怨绦挝?2-19%，含酸量0.6-1.1%，種子0-7粒，常為1-2粒，屬少粒型品種。一般成年樹(shù)株產(chǎn)75-125千克，最高株產(chǎn)達(dá)625千克，豐產(chǎn)性能強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)70年以上。南豐蜜桔良種選育及新品系： 3、南豐蜜蜂桔栽培歷史悠久，在長(zhǎng)期的栽培中，具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的品系有大果系、小果系、桂花蒂系、早熟系等，而且選育出小果系優(yōu)良品種“楊小2-6”。 大果系的主要特點(diǎn)是果實(shí)較大，平均果重50千克左右，最大果重70克以上，小果系的主要特點(diǎn)的果型小，且均勻。果皮深橙色、光滑，果皮薄，果肉柔嫩多汁，化渣，味濃甜，香氣濃郁，品質(zhì)特佳。 桂花蒂系的主要特點(diǎn)是果實(shí)底部萼片特別肥厚，隆起成五角星期日狀，果實(shí)品質(zhì)亦與小果系相近，但香氣較濃。 早熟系的主要特點(diǎn)是早熟，較變通南豐蜜桔提早成熟15-20天。樹(shù)性及果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀與小果系相似。 “楊小2-6”品種的主要特點(diǎn)是品質(zhì)特優(yōu)，果型較小且均勻整齊。果實(shí)11月上旬成熟，扁圓形。果實(shí)小，果均重30克，平均縱、橫徑2.68厘米3.84厘米。果皮橙黃色，光滑，果肉柔嫩多汁，化渣，濃甜，富有香氣?？扇苄怨绦挝锖?4.5-16%，最高達(dá)19%，含酸量0.45%，每果種子0-2粒，品質(zhì)上等。采后處理及銷(xiāo)售，果實(shí)采收、貯藏南豐蜜桔果實(shí)采收一般在11月上旬（立冬后）開(kāi)始采收，早熟系在10月中旬，全園有80%以上果實(shí)達(dá)到著色成熟度時(shí)開(kāi)始采收。 4 、南豐蜜桔采收與貯藏： 采收：采收時(shí)先采樹(shù)冠下部和外部的，后采中、上部和內(nèi)部的，如樹(shù)高大，則用采果梯，將果梯輕輕地靠牢樹(shù)體，再由下而上采摘。采摘時(shí)一果兩剪，輕拿輕放，第一高果蒂約1厘米處下剪，再齊果蒂剪第二剪，果實(shí)隨采隨分級(jí)，采摘后輕輕放入果藍(lán)。 貯藏：在果實(shí)采后當(dāng)天就要進(jìn)行藥劑處理。過(guò)去常用多菌靈、托布津、加2.4-D混合使用，現(xiàn)在則用百可得、咪鮮胺、抑霉唑等藥劑加2.4-D混合使用浸果。果實(shí)貯藏前，一般經(jīng)過(guò)2-3天的預(yù)貯后，至失水5%左右，手捏感到果實(shí)稍微變軟且有彈性，便可進(jìn)入貯藏庫(kù)。貯藏時(shí)，先用硫磺粉熏蒸進(jìn)行庫(kù)房消毒，用品字形堆碼，最底層用木條或磚塊墊高10厘米左右，箱間留3-5厘米以利通風(fēng)，庫(kù)房溫度控制在8-10為好，相對(duì)濕度保持在80-90%為宜。二、 主要技術(shù)措施 1、苗木培育 一般采用枳殼貼木，以切接、芽接為主要嫁接方法來(lái)進(jìn)行繁殖。 砧木苗培育：砧木的播種適期：冬播在11月上旬-12月旬：春播在2月下旬-3月中旬。砧木苗移苗時(shí)期：春播和冬播的砧苗應(yīng)在春梢停止生長(zhǎng)后，即4月份進(jìn)行移苗。砧苗移栽時(shí)應(yīng)有10-15厘米長(zhǎng)，選擇陰天進(jìn)行。 嫁接苗培育：嫁接時(shí)期：切接宜在春季3-4月份進(jìn)行，以春季砧木初萌芽，接穗芽膨大時(shí)為切接適期；芽接宜在夏、秋季進(jìn)行，以夏秋梢成熟后；砧木易剝皮的8-9月份上接適期，嫁接苗的管理應(yīng)做到以下幾方面：檢查成活，補(bǔ)接齊苗。除萌解綁，促梢生長(zhǎng)。剪砧折砧，扶直新梢。蔬芽摘心，剪頂整形。適時(shí)追肥，防治好病蟲(chóng)害。 2、苗木選擇 采集的母株應(yīng)具有以下優(yōu)良性狀：同等肥水管理?xiàng)l件下，能豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。葉片相比較小。桔果橫徑為3.5-4.5厘米，縱徑為2.5厘米以下，且樹(shù)冠內(nèi)外果實(shí)大小基本均勻。無(wú)核或少于15%化渣，含糖量不小于14%，且甜酸可口。久旱遇透雨基本不開(kāi)裂。 一年生的嫁接苗主桿在0.27-0.4米高，粗度在0.2-0.3厘米，且有2-3個(gè)分枝，每一主枝且有2-3級(jí)枝等要求和規(guī)格的苗木。 3、高標(biāo)準(zhǔn)建園 南豐蜜桔適應(yīng)性很廣，各類(lèi)土壤都能生長(zhǎng)，但建園時(shí)以選擇土層深厚肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，排灌條件良好的中性或微酸性土壤較好；水田改種應(yīng)起高畦種植；山坡建園要將坡地整成2.5-4.5米的梯地，做到梯壁牢固、外埂內(nèi)溝。栽植前按2米3米株行距挖1米見(jiàn)方的定植坑或1米深的定植壕溝。施足底肥，填坑后，堆壘高出地面30厘米的樹(shù)盤(pán)。定植時(shí)間以春季2-3月份較好，種植注意根系舒展，培土壓實(shí)，并淋足定根水。 基肥要求：各種秸桿農(nóng)家肥約10-15斤，復(fù)合肥1-2斤，鈣鎂磷3-4斤，石灰1-2斤。將每坑準(zhǔn)備的基肥做到下粗上精的施肥原則，分3-4層填埋入穴坑內(nèi)，并將原穴坑內(nèi)挖上來(lái)的泥土應(yīng)全部反回并做好有40-60厘米左右的定植墩，墩面寬不小于0.6米。 定植墩須經(jīng)2-3次較大雨水淋后，基本穩(wěn)定不下陷時(shí)，栽苗時(shí)在墩面上挖0.2-0.3米寬的小坑，深度以苗木主根至莖桿處的泥痕長(zhǎng)度來(lái)確定，然后每一穴坑用0.25公斤的鈣鎂磷撒施小坑內(nèi)，拌勻泥土后，理順苗木根系分層壓埋泥土，栽苗深度不宜栽至嫁接口。在春季，可適度輕壓后澆水定根。夏秋栽苗要緊壓泥土，如遇高溫晴天，苗木抽發(fā)的新梢，在苗輔就要摘除，以減少蒸發(fā)水份。栽苗后的5-7天，要每天一勺水，還要注意摘除會(huì)卷宿的老葉。 4、幼年樹(shù)管理 在掛果前應(yīng)以培養(yǎng)早結(jié)豐產(chǎn)樹(shù)冠為目的進(jìn)行管理。新桔園每年至少施6次肥以上，以氮肥為主，每株控制0.4-0.6斤以?xún)?nèi)，再配合施用磷鉀肥，每次株施肥量0.4-0.6斤；每次新梢萌芽期和新葉轉(zhuǎn)綠期施最好。 新樹(shù)應(yīng)從“驚蟄”至“大暑”節(jié)氣可每15-20天做到勤薄施好每一次肥。 第一次肥：定植后，清明前株用0.1斤育秧酸肥、0.2斤45%含量的復(fù)合肥、0.1斤尿素，遇雨撥土蓋肥。 第二次肥：株用5克促根壯苗劑、福建產(chǎn)圣農(nóng)雞糞肥1斤、多元素混合微肥10-15克。 第三次肥：株用復(fù)合肥0.3斤、鈣鎂磷1斤，采取墩腳開(kāi)溝。 第四次肥：株用漚熟的人糞尿或豬糞尿2-3斤，尿素0.5-0.6斤配水澆施。以后均采用有機(jī)肥與商品肥混合澆施或用各種溝施方法。 枝梢管理：一是砧木至主枝之間的萌芽應(yīng)及時(shí)抹除，使之能有充足的養(yǎng)料供給根系和枝梢生長(zhǎng)發(fā)育；二是每次抽發(fā)的新梢應(yīng)控制在10-14葉，長(zhǎng)度為0.2米為宜。新梢勤摘心來(lái)加速分枝級(jí)數(shù)。第三年初果期，平均株產(chǎn)10-15斤。新樹(shù)一般在4年中不修剪，使之葉面積能迅速擴(kuò)大，根系能達(dá)深、密、廣的要求。第五年可適度疏剪過(guò)密枝的管理方法。使枝條粗壯，樹(shù)冠充實(shí)，內(nèi)膛花枝量多的結(jié)果為目的的施肥和控梢管理方法。 幼樹(shù)整形修剪堅(jiān)持“多疏少截”的原則，確保主干高30-40厘米，主枝3-4個(gè)，主枝上的副主枝1-2個(gè)，形成從屬分明、結(jié)構(gòu)緊湊、輔養(yǎng)枝多，綠葉層厚的自然開(kāi)心形豐產(chǎn)樹(shù)冠。 土壤管理：新開(kāi)園4-5年完成土壤熟化。每一次改土都應(yīng)以配足農(nóng)家各種秸桿及其他農(nóng)家肥，適量的復(fù)合肥和鈣鎂磷，以促進(jìn)生長(zhǎng)為主的管理方法。 補(bǔ)肥：桔樹(shù)進(jìn)入初果期后，要依據(jù)花果量來(lái)進(jìn)行補(bǔ)肥。 若花果量多的樹(shù)，如春肥不足就可開(kāi)始補(bǔ)肥。6月份以后的施肥或補(bǔ)肥，都是以結(jié)果量和新梢抽發(fā)來(lái)確定施肥，結(jié)果越多的單株葉片往往表現(xiàn)為濃綠色，春梢后從不抽發(fā)夏秋梢的，即可為補(bǔ)肥的依據(jù)，補(bǔ)肥要補(bǔ)到能抽發(fā)零星新梢，但“大暑”后不得補(bǔ)肥。 采果后，特別是冬旱年，首要的第一件事就是2.4-D加胺基酸等于保葉越冬。然后才是施越冬肥、修剪、噴藥。冬肥都要依據(jù)單株的產(chǎn)量、樹(shù)體的強(qiáng)弱來(lái)確定施肥量，一般50公斤產(chǎn)量重負(fù)荷的桔樹(shù)，可株施復(fù)合肥1斤加漚熟的農(nóng)家肥14-20斤。 總之，從花量大到結(jié)果多就進(jìn)行多次施肥，且肥量多，補(bǔ)肥的次數(shù)也多。少結(jié)果的樹(shù)少施肥，且次數(shù)也少。當(dāng)年無(wú)果的一般不施肥，避免大量抽發(fā)不能結(jié)果的粗壯枝。但因紅蜘蛛為害造成葉片呈白色或因無(wú)果不施肥而使葉饑成白色的，可適補(bǔ)尿素0.2-0.4斤加農(nóng)家肥。一般情況下，當(dāng)年不結(jié)果的單株只要葉色濃綠的，冬肥和來(lái)年的春肥都可暫不施。謹(jǐn)防大量粗壯春梢抽發(fā)引起落花落果嚴(yán)重，應(yīng)視花量較多時(shí)就要開(kāi)始多次薄肥、控梢、保果為目的。 旱季灌水：久旱后第一次灌水決不能一次性灌透，只能是每隔4-5天就一次的勤灌，澆灌2-3次后，隨著抽水次數(shù)增加水量，謹(jǐn)防突然飽水起地下根系死亡，地上部分大量裂果。 5、成齡樹(shù)管理 肥水管理：擴(kuò)坑時(shí)要盡量將秸桿、綠肥、欄糞和山菁分層施入，并拌施適量石灰和磷肥。同時(shí)在每年的3月初、5月下旬、7月底和采果后分別追施促梢保花肥、穩(wěn)果肥、壯果促秋梢肥和采果越冬肥。促梢肥以尿素或人糞尿?yàn)橹?，穩(wěn)果肥以漚制餅肥或復(fù)混肥為主；壯果肥以磷鉀肥為主，每次株施尿素0.6-0.8斤、鉀肥0.4-0.5斤、磷肥0.4-0.5斤或人糞尿40-60斤或餅肥4-6斤；施肥方法以放射淺溝或?qū)ΨQ(chēng)橫溝兌水淋施。夏秋干旱是影響南豐蜜桔果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，要及時(shí)灌溉。 施肥時(shí)期：幼齡樹(shù)：在春、夏、秋梢生長(zhǎng)期，3-8月隔15-20天施肥1次，11月施一次人畜糞、枯餅肥等基肥。結(jié)果時(shí)：施3-4次肥，春肥或穩(wěn)果肥在2月下旬至5月下旬施用：壯果攻梢肥在小暑前后至大暑施完；采果肥在采果后施，結(jié)果量大的桔樹(shù)可在采果前5-7天內(nèi)補(bǔ)肥一次適量的三復(fù)合肥+尿素。5月及9月視結(jié)果量或樹(shù)勢(shì)情況補(bǔ)肥。施肥量：幼樹(shù)：1-3年生桔樹(shù)，全年株施氮肥0.2-0.3斤，氮、磷、鉀比例以1：0.5：0.5為宜。結(jié)果樹(shù)：畝產(chǎn)2000-3000斤的桔園，氮、磷、鉀分別為30-58斤、14斤、20-30斤，比例以1：0.6：0.8為宜。 整形修枝、合理修剪： 南豐蜜桔初結(jié)果樹(shù)以早秋梢為主要結(jié)果母枝，修剪時(shí)宜輕，若長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺要進(jìn)行秋季主枝輕環(huán)割，促進(jìn)花芽分化。盛產(chǎn)樹(shù)以春梢為主要結(jié)果母枝，要短截過(guò)強(qiáng)的秋梢，刪剪中下部及內(nèi)部過(guò)密過(guò)弱的枝梢，保持枝梢長(zhǎng)勢(shì)均衡。早春修剪時(shí)還要注意適當(dāng)疏刪和短截外圍衰弱枝群、病蟲(chóng)枝和干枯枝，對(duì)強(qiáng)旺的徒長(zhǎng)枝采用圈枝、扭傷等措施；夏季則要抓好抹芽控梢工作，保持營(yíng)養(yǎng)的集中供應(yīng)。 幼樹(shù)修剪： a整形： 苗木定植后，留干高40-50cm進(jìn)行短截定干，待發(fā)梢后在離地面25-45厘米整形帶內(nèi)選3-4個(gè)生長(zhǎng)勢(shì)中，分布均勻，著生角度與主干呈40-50度開(kāi)張，相互有間隔5-8厘米的新梢作為主枝培養(yǎng)。當(dāng)主枝長(zhǎng)到30厘米時(shí)摘心，促發(fā)分枝，培養(yǎng)1-3個(gè)副主枝，全樹(shù)副主枝數(shù)量8-12個(gè)，構(gòu)成樹(shù)冠骨架。b修剪：春季在芽萌發(fā)前2月下旬到3月中旬進(jìn)行。在4-8月的新梢生長(zhǎng)期，采用摘心、除萌等方法進(jìn)行夏季修剪。枝梢長(zhǎng)至20-25厘米時(shí)摘心，促進(jìn)老熟和分枝。抹芽除萌，即在整形帶以下主干上發(fā)生的萌芽，要及時(shí)抹去，在新梢長(zhǎng)到2-3厘米，對(duì)抽生過(guò)密的嫩梢按“三去一、五去二”方法抹除。結(jié)果樹(shù)修剪：a春季修剪：初果樹(shù)：對(duì)樹(shù)冠外圍一個(gè)枝頭上密集枝，按“三去一、五去二”的原則疏除，側(cè)枝上密集小枝間密留稀。短剪超出樹(shù)冠外圍枝和抽生強(qiáng)壯的延長(zhǎng)枝，不斷擴(kuò)大樹(shù)冠。盛果樹(shù)：刪密留稀，去弱留強(qiáng)。短截衰弱和下垂枝，同時(shí)對(duì)結(jié)果后的衰弱枝組進(jìn)行及時(shí)更新，培養(yǎng)樹(shù)冠內(nèi)外結(jié)果樹(shù)枝組，維持樹(shù)勢(shì)中庸，防止樹(shù)勢(shì)衰弱，對(duì)過(guò)密樹(shù)枝進(jìn)行疏刪，改善通風(fēng)條件。 盛果后期樹(shù)：弱樹(shù)，對(duì)衰退枝組進(jìn)行強(qiáng)度回縮（鋸斷），促發(fā)強(qiáng)壯的新梢，新抽發(fā)的春梢去弱留強(qiáng)，適當(dāng)多留些枝梢量，對(duì)促發(fā)的新梢，截強(qiáng)，留中，去弱，培養(yǎng)新的枝組。 衰老樹(shù)：采取露骨更新方法，保留主枝和合適的副主枝，剪除重疊、密集、交叉的副主枝、側(cè)枝；盡量保留膛內(nèi)有葉枝梢。同時(shí)注意保護(hù)傷口和根系的更新。 b 夏季修剪（生長(zhǎng)期修剪） 時(shí)間：一般在6月下旬到7月中旬。修剪方法：直立生長(zhǎng)的強(qiáng)春梢留4-5葉短截，剪口0.3-0.5厘米。強(qiáng)壯夏梢：主要對(duì)樹(shù)冠外圍中上部抽生強(qiáng)壯夏梢進(jìn)行短截，著生樹(shù)冠頂部的夏梢留下1-5厘米短截，樹(shù)冠內(nèi)部的夏梢短截梢長(zhǎng)1/2-2/3，剪口0.3-0.5厘米以上。落花落果枝：留2-3厘米枝樁下剪，剪口0.5厘米以上。 花果管理 一般在花蕾期噴10%的人尿加1%的過(guò)磷酸鈣液，開(kāi)花前7天噴0.2%硼砂液，以確?；ɡ俪鋵?shí)，減少落花落蕾；若花量較少時(shí)則可在5月初用30mg/kg的赤霉素加0.2%磷酸二氫鉀保果，效果較好。南豐蜜桔裂果可在大量裂果前隔7-8天噴15mg/kg-20mg/kg的赤霉素。 a ?；ū９嚎厣冶９?，當(dāng)春梢抽發(fā)量多時(shí)，抹除部分過(guò)密春梢。同時(shí)對(duì)梢長(zhǎng)10厘米以上時(shí)，進(jìn)行摘心，促使春梢提早成熟；幼齡結(jié)果桔園，在5月-7月中旬每隔5-7天抹夏芽一次，夏梢已生長(zhǎng)到3厘米以上的及時(shí)摘心，7月中旬開(kāi)始放梢。營(yíng)養(yǎng)液保果，視樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)和花量狀況，在4-6月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液保果3-4次。營(yíng)養(yǎng)液配置比例：0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+0.15%硼砂+0.2%硫酸鋅。 b 人工疏果：花、果量多的桔樹(shù)，在生理