八年級(jí)物理上冊(cè) 3_3 汽化和液化（第1課時(shí)）教案 （新版）新人教版.doc

汽化和液化項(xiàng)目設(shè)計(jì)內(nèi)容備 注課題3.3汽化和液化 （第1 課時(shí)）2課時(shí)教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能:1.知道什么是汽化、液化,理解液化是汽化的逆過程。 2.了解沸騰現(xiàn)象,知道什么是沸點(diǎn)。 過程與方法: 1.通過觀察液體(水)的沸騰實(shí)驗(yàn),知道沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。2.通過探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。 情感態(tài)度與價(jià)值觀:通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象中的物理規(guī)律。重點(diǎn)水的沸騰實(shí)驗(yàn)難點(diǎn)液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)探究法，圖像表格法。教學(xué)器材多媒體課件，燒杯，溫度計(jì)，開水，自來水，鐵架臺(tái)石棉網(wǎng)，酒精燈。教學(xué)過 程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)說明或設(shè)計(jì)意圖引入新課一鞏固復(fù)習(xí)1.物質(zhì)常見的三種狀態(tài)是 、 、 。物質(zhì)各種狀態(tài)之間的變化叫做 。2.填寫物態(tài)變化名稱及吸放熱情況:固態(tài)液態(tài)3.下列圖像中,屬于某種晶體凝固圖像的是()二新課引入課件展示：晾曬在陽光下的衣服的圖片。提問：曬在陽光下的衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水跑哪兒去了？ 水是液態(tài)，水蒸氣是氣態(tài)，曬干衣服的過程就是物質(zhì)（水）從液態(tài)變成氣態(tài)的過程。那么反過來，物質(zhì)能從氣態(tài)變成液態(tài)嗎？猜想不錯(cuò)，下面我們來做個(gè)神奇的實(shí)驗(yàn)，看看物質(zhì)在液態(tài)與氣態(tài)之間是如何轉(zhuǎn)換的。演示實(shí)驗(yàn)：酒精的汽化和液化。在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊。放入80以上的熱水中，你會(huì)看到什么變化？從熱水中拿出塑料袋，涼一會(huì)兒又有什么變化？平時(shí)，酒精抹在皮膚上，慢慢變干了，我們也沒看見氣態(tài)的酒精，所以氣態(tài)酒精無色、透明，是看不見的。剛才的實(shí)驗(yàn)中，袋中的酒精放入熱水中，不見了，說明變成了氣態(tài)的酒精。實(shí)驗(yàn)中的酒精吸熱從液態(tài)變成了氣態(tài)，然后又變回了液態(tài)，這兩個(gè)過程分別是兩種物態(tài)變化，我們把它們叫做汽化和液化，這節(jié)課讓我們一起來進(jìn)入汽化和液化的世界。板書課題：第3節(jié)汽化和液化1.固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)，物態(tài)變化。2.熔化（吸熱）凝固（放熱）3.選B水變成水蒸氣飄散到了空中。答：能，當(dāng)揭開飯鍋蓋時(shí)，鍋蓋上有小水珠，這些小水珠應(yīng)該就是水蒸氣變成的。學(xué)生觀察，答：塑料袋鼓了起來，酒精消失了。塑料袋變癟了，有小液滴產(chǎn)生。先以學(xué)生熟悉的事例“曬在陽光下的衣服一會(huì)兒就干了”開頭，再演示實(shí)驗(yàn)“酒精的汽化和液化”，迅速引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入汽化和液化的世界，激發(fā)他們探索這些現(xiàn)象背后的物理知識(shí)的熱情，順利的展開新課的教學(xué)。講授新課一、新知學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)1：汽化和液化的概念板書：1.汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。液化: 物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。課件展示圖片：鍋內(nèi)的湯翻滾著很快變少，濕衣服晾干。提問：在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？ 汽化有兩種方式，一種是劇烈的，就像鍋內(nèi)翻滾的湯這種，叫做沸騰現(xiàn)象；另一種是常見的緩慢的汽化現(xiàn)象，叫做蒸發(fā)，如：濕衣服變干，灑在地上的水消失了等。 知識(shí)點(diǎn)2：沸騰與沸點(diǎn) （1）實(shí)驗(yàn)探究：水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)我們每天要喝開水，開水是指沸騰后的水?，F(xiàn)在回憶一下燒水時(shí)的情景，思考下列問題：水燒開需要什么條件？水沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰時(shí)冒出的白氣水蒸汽嗎？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，溫度會(huì)不會(huì)越來越高？ 有些問題同學(xué)們回答不清楚了，沒關(guān)系，下面我們就通過實(shí)驗(yàn)來探究水的沸騰現(xiàn)象。由于時(shí)間關(guān)系，老師給大家提供的是溫度較高的熱水，以縮短加熱至沸騰的時(shí)間，同學(xué)說說，還可以采取其他什么辦法？ 同學(xué)們的方法都不錯(cuò)，可以都用起來，實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意溫度計(jì)和酒精燈的正確使用。大家先制定實(shí)驗(yàn)方案，通過實(shí)驗(yàn)觀察，得出結(jié)論。 展示課件“實(shí)驗(yàn)探究：水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”，并講解，幫助學(xué)生完善實(shí)驗(yàn)方案，在教師的指導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河^察沸騰現(xiàn)象和沸騰時(shí)的溫度變化情況。實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)，酒精燈，石棉網(wǎng)燒杯，溫度計(jì)，水，硬紙板，記時(shí)器。實(shí)驗(yàn)步驟：把水倒在燒杯里，按下面實(shí)驗(yàn)裝置圖將各器材裝配好；用酒精燈給水加熱至沸騰，當(dāng)水溫升高到90時(shí)，每隔0.5min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直至水沸騰后35min。將溫度示數(shù)記錄在表格中，繪制出溫度-時(shí)間圖像。時(shí)間min00.511.522.533.54溫度時(shí)間溫度1051009590溫度/時(shí)間/min05 105 （2）實(shí)驗(yàn)回顧：水沸騰前后的聲音變化？水沸騰前后氣泡的變化？水沸騰前后溫度的變化？停止對(duì)水加熱，水還能沸騰嗎？現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們?cè)囍鶕?jù)實(shí)驗(yàn)分析總結(jié)規(guī)律。（3）沸點(diǎn)。教師鼓勵(lì)學(xué)生回答，引出沸點(diǎn)的概念，并進(jìn)行總結(jié)和板書：2.沸騰：在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生 的劇烈的汽化現(xiàn)象。3.沸點(diǎn)：各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度 叫做沸點(diǎn)。沸騰的條件:(1)達(dá)到沸點(diǎn) (2)繼續(xù)吸熱下面請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本60頁“小資料”，了解幾種常見液體的沸點(diǎn)，思考：為什么要標(biāo)注“標(biāo)準(zhǔn)大氣壓”？今天實(shí)驗(yàn)用的溫度計(jì)是酒精、煤油還是水銀溫度計(jì)？ 為什么？教師總結(jié)：液體沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，以后要學(xué)的。像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)也高于100；而我們這里是山區(qū)，海拔較高，當(dāng)?shù)貧鈮旱陀诖髿鈮?，所以水的沸點(diǎn)低于100。剛才有同學(xué)提到是溫度計(jì)有問題，這種情況有可能，但剛才的實(shí)驗(yàn)每組都是水的沸點(diǎn)低于100，那就排除了這種可能。要記住標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100，酒精的沸點(diǎn)是78，水銀的沸點(diǎn)是357。板書：液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)系，一切液體的沸點(diǎn)都是隨氣壓增大而升高，氣壓減小而降低。同學(xué)們課后動(dòng)手做一做課本60頁：想想做做-紙鍋燒水。紙鍋能燒開水卻不會(huì)燃燒的原因是：因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)是183，而水的沸點(diǎn)為100，水沸騰時(shí)溫度保持100不變，只要水不燒干，與水接觸的紙的溫度也將保持在100，達(dá)不到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來。三課堂練習(xí)：練習(xí)設(shè)計(jì)四課堂小結(jié)：1.汽化的概念2.液化的概念3.沸騰的概念4.沸點(diǎn)的的概念5.決定沸點(diǎn)的因素：液體種類和氣壓五布置作業(yè)：1. 交的作業(yè)另行布置 2課后小實(shí)驗(yàn)：紙鍋燒水答：相同點(diǎn)都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。不同的是鍋內(nèi)的湯比濕衣服里的水汽化的速度快；現(xiàn)象明顯答：吸熱；大量氣泡向上冒，水劇烈翻騰，水面有白氣是吧；可能會(huì)越來越高吧。A：加大火力。B：水放少些，能將玻璃泡浸沒就行。設(shè)計(jì)初步方案較大較小上升變小大量氣泡上升變大到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。吸熱溫度不斷上升吸熱溫度保持不變。不能A：氣泡的變化說明水沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。B：溫度的變化說明水沸騰是在一定溫度下發(fā)生。C: 停止對(duì)水加熱水不能沸騰說明沸騰過程要吸熱。A：難道大氣壓不同，同種液體的沸點(diǎn)不同？B：剛才實(shí)驗(yàn)水的沸點(diǎn)低于100，難道是溫度計(jì)有問題？煤油溫度計(jì)；因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78，而煤油的沸點(diǎn)是150 ，水銀的沸點(diǎn)是357。沸騰現(xiàn)象對(duì)于學(xué)生來說并不陌生，但其發(fā)生的全過程學(xué)生未必很清楚，沸騰時(shí)有什么特征學(xué)生不一定了解，所以為保證實(shí)驗(yàn)效果明顯，在實(shí)驗(yàn)前提出具體的觀察要求，包括器材的組裝、正確使用，觀察哪些現(xiàn)象，記錄和處理數(shù)據(jù)，分析概括結(jié)論等。同時(shí)務(wù)必以學(xué)生為中心，討論設(shè)計(jì)信息的收集和處理，放手讓學(xué)生去做，使學(xué)生獲得參與感，成就感。實(shí)驗(yàn)得出水的沸點(diǎn)不是100的結(jié)果時(shí)，要肯定學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，同時(shí)也要引導(dǎo)學(xué)生分析原因，形成良好的科學(xué)探究習(xí)慣。課后小實(shí)驗(yàn)使物理從課堂延伸至課外。教師可：建議紙鍋可用一次性紙杯代替，酒精燈可用蠟燭代替。板書設(shè)計(jì)第3節(jié)汽化和液化1.汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。液化: 物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。2.沸騰：在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。3.沸點(diǎn)：各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)。沸騰的條件:(1)達(dá)到沸點(diǎn) (2)繼續(xù)吸熱液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)系，一切液體的沸點(diǎn)都是隨氣壓增大而升高，氣壓減小而降低。練習(xí)設(shè)計(jì)1.填寫物態(tài)變化名稱及吸放熱情況:液態(tài)氣態(tài)2.沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。3.各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。4.下列物體變化中，屬于汽化現(xiàn)象的是（B）A春天，冰雪消融B夏天，晾在室內(nèi)的濕衣服變干C秋天，早晨草木上露珠的形成D冬天，湖面的水結(jié)成冰5水壺中的水沸騰后仍給它繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（B ）A繼續(xù)升高 B保持不變C緩慢降低 D忽高忽低6.如圖是水的沸騰圖像，下列說法正確的是（ D ）999897 A96959493溫度/ B C時(shí)間/min A水在AB段沸騰，吸收熱量，溫度升高。B水在AB段沸騰，吸收熱量，溫度不變。C水在BC段沸騰，吸收熱量，溫度升高。0 1 2 3 4 5 6 7 8 9D水在BC段沸騰，吸收熱