盆菊工廠化生產(chǎn)栽培技術(shù).doc

盆菊工廠化生產(chǎn)栽培管理規(guī)程（下） 特殊栽培要求特殊處理促使盆菊銷售質(zhì)量更好。處理要求如下：花蕾現(xiàn)色時停止施肥，降低肥料濃度能使盆菊開花延長1014天。盆菊生長后期施用硝酸鉀肥，可使新梢生長健壯、花蕾發(fā)育良好。為使開花時間延長，避免高濃度施肥是很重要的；上市前幾周降低溫度至13，可促使花色濃、植株健壯、保持良好質(zhì)量。同一溫室生產(chǎn)中不同階段植株皆有，所以此處理不易實現(xiàn)；開花期間維持適宜的光強，利于光合作用，能延長花期；不能讓開花植株萎蔫，以免降低菊花質(zhì)量和縮短花期；菊花運輸期間溫度保持在18有助于保持其質(zhì)量不變?；▓@菊花 某些品種不用遮蔭或光處理春季也能盆中開花?；▓@菊花品種與其他任何品種一樣都對光周期有反應(yīng)；花園菊花品種是很好的作為復(fù)活節(jié)和母親節(jié)的花卉，因為其在花開敗后，剪除莖干，栽植到露地花園中，一般可在秋季再次開花，并且能持續(xù)開花多年。栽培春季開花的花園菊花，扦插苗應(yīng)在3月初栽植盆中養(yǎng)護(hù)，栽植2周后輕摘心，不需補光或遮蔭。開花誘導(dǎo)前溫度保持在16，此后一直到露地適宜生長前將溫度降至10。有些品種需要摘去中心花芽而有的品種不需要。一般栽培在1015cm口徑大小容器中，生產(chǎn)中為增加產(chǎn)量而用較小的容器。適當(dāng)?shù)闹晷芯嗄苁古杈召|(zhì)量提高。單花盆菊 有些人生產(chǎn)大花型品種菊花，栽在15cm或更大的花盆中，每盆一株，只保留一個新梢，這些品種一般不用摘心。此種類型盆菊花少但花大，與其他菊花品種完全不同，可以賣高價。市場需求雖有一定變化，但在冬、春兩季各節(jié)日中銷售最好。有人用此法生產(chǎn)菊花切花。病蟲害防治蟲害 盆菊害蟲種類有蚜蟲、玉米穗葉蛾、地老虎、螨類、潛葉害蟲、卷葉害蟲、尺蠖、粉蚧、蛞蝓和蝸牛、沫蟬、無澤盲蝽、白蟻、薊馬、白蠅等。蟲害防治，應(yīng)當(dāng)清除溫室周圍的雜草，另外噴施殺蟲劑和殺螨劑進(jìn)行防治。應(yīng)在害蟲數(shù)量形成規(guī)模為害前噴施殺蟲劑。為使害蟲不造成危害，每天都應(yīng)對植株進(jìn)行檢查，早發(fā)現(xiàn)是防治的關(guān)鍵。大多數(shù)害蟲在葉片背面為害，生產(chǎn)者應(yīng)特別注意這些地方，確保殺蟲劑噴布到葉背面，殺滅害蟲。蟲害防治方法有化防、生防和綜合防治。病害 有兩種病害基本防治方法，一是提前預(yù)防效果最好，是最經(jīng)濟(jì)的方法。二是殲滅，通常用化學(xué)方法來控制、殺滅或預(yù)防病原微生物的復(fù)發(fā)或感染健康植株。下面有幾個步驟預(yù)防或控制病害的方法，包括化學(xué)藥劑施用：保持葉面干燥，因為大多數(shù)真菌和細(xì)菌的孢子萌發(fā)需要幾個小時的自由水條件；改善通風(fēng)條件，可降低葉面的自由水含量；及時清除病重的植株；清除溫室周圍生長的雜草；選擇抗病品種，雖然目前品種間無太大差別；排水良好，栽培基質(zhì)不能過濕；確保栽培基質(zhì)已恰當(dāng)消毒；對所有設(shè)備、設(shè)施、器皿及帶到生產(chǎn)區(qū)的生活用品，進(jìn)行清洗消毒，以防病害傳染。消毒劑可用次氯酸鈉或LF10等；避免過度澆水，等基質(zhì)干后再澆水；一季花卉運走后至另一種花卉栽植前對生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行徹底清理；購買無病扦插苗。生理失調(diào) 盆菊有很多由非生物因素引起的病癥，與病菌、病毒及害蟲無關(guān)。生理失調(diào)可分為很多類，下面討論生理失調(diào)致病原因以及防治方法。生長過矮：導(dǎo)致植株生長過矮的原因主要是根系發(fā)育不良、生長早期缺N、長日照天數(shù)不足及過多施用生長抑制劑等。生長過高：長日照處理天數(shù)過長、植株擁擠、光照不適宜及溫度過高等原因皆可導(dǎo)致植株生長過高。晝夜溫差過大（白天溫度高于夜溫）也會導(dǎo)致植株生長過高。開花不齊：冬季生產(chǎn)中易出現(xiàn)開花不齊的現(xiàn)象，因為冬天夜溫冷涼，在16以下夜溫時花芽不能形成。黑暗處理期間透入零星光照，溫度過高等都會引起此現(xiàn)象發(fā)生。萌發(fā)新梢過少：植株摘心兩周后萌發(fā)新梢過少現(xiàn)象主要是根系生長不良、夜溫過低、空氣干燥、摘心過重、缺乏N肥等因素造成的?；ㄑ炕危嚎赡苁遣∠x為害，但日照長度控制不嚴(yán)和溫度變化都會影響花芽的形成。開花不正常：可能是加熱器損壞產(chǎn)生的乙烯污染、不妥當(dāng)?shù)娜照仗幚?、黑暗處理時出現(xiàn)光泄露以及極端的溫度等原因造成的。生長細(xì)弱：生長細(xì)弱的原因可能為白天光照不足、施肥過多或過少、pH值不適宜、澆水過量及排水不良等。需要記錄好生產(chǎn)管理各環(huán)節(jié)和極端的天氣情況，有助于找出生長弱的原因。萎蔫：連續(xù)幾天陰天，接著晴天的天氣會導(dǎo)致植株萎蔫。這是因為植株突然蒸騰量加大而根系不能快速吸收水分滿足需要而致。這種情況一般幾天后自動恢復(fù)。冠芽：冠芽與頂芽的區(qū)別主要是冠芽下面的葉片呈帶狀，而正常頂芽下部葉片是下垂的。若這種情況未改善，冠芽周圍會發(fā)出許多營養(yǎng)梢。引起的主要原因為沒有長期固定地應(yīng)用黑暗處理、光處理定時控制器損壞、光照期間光強不夠、摘心后黑暗處理過晚、加熱器產(chǎn)生的不完全燃燒物等?；ㄑ堪惓＃焊邷氐南募?，有些品種出現(xiàn)不正常發(fā)育的單獨花芽苞片。白天或夜間溫度超過27時，撤走黑布時間過早、黑布破損、植株上部白熾燈光照不足等原因造成的。過早形成花芽：栽植后沒能及時提供長日照條件，花芽會過早形成。春季，生產(chǎn)者認(rèn)為長日照時數(shù)可滿足營養(yǎng)生長的需要，但實際上日照時數(shù)不足，也會導(dǎo)致花芽過早形成。日光灼傷：高溫和高光強使花瓣中水分蒸發(fā)快而發(fā)生日光灼傷，常與灰霉疫病相混。這兩種病害易于區(qū)別，前者傷害發(fā)生在花朵中心的幼齡花瓣，而后者病癥表現(xiàn)在外圍花瓣頂部?；颐挂卟〕魅窘o日灼的花瓣。一般花期遮蔭、選擇合適品種的方法可以預(yù)防其發(fā)生。高溫延遲花芽形成：至少有3種解決高溫延遲的辦法，即選擇耐高溫品種；晚蓋晚揭法，在最熱月份最好下午9點覆蓋、上午9點揭開，并且最好用透氣的布覆蓋，而不用聚乙烯塑料；應(yīng)用風(fēng)扇和涼濕墊等降溫設(shè)備，對覆蓋溫室進(jìn)行通風(fēng)換氣。為預(yù)防此病的發(fā)生，短日照處理時應(yīng)控溫在30以下。低溫延遲花芽形成：夜溫16以下時，會導(dǎo)致低溫敏感品種的花芽分化時期延遲和花芽分化不整齊?；ò晖噬壕栈ㄔ诘蜏兀?6以下）條件下或衰老時，白色花瓣上出現(xiàn)粉紅色彩斑紋。24以上高溫會使黑色品種花瓣褪色，不能形成黑色素。滅草劑危害：有時生產(chǎn)者在溫室中或其周圍噴施易揮發(fā)性的滅草劑，這些氣體對植株可產(chǎn)生傷害。此類化學(xué)藥劑在溫室中用時對幾個階段的菊花都會產(chǎn)生損害。極少有明確標(biāo)明溫室專用的滅草劑。大氣污染：大氣污染會導(dǎo)致葉片失綠，也會導(dǎo)致生長矮化、花芽畸形和分化、發(fā)育延遲等。產(chǎn)后處理和運銷上市時間為保證在室外環(huán)境條件下所有的花蕾都能正常開放，盆菊應(yīng)當(dāng)在50%花開放時出售。分級標(biāo)準(zhǔn) 生產(chǎn)銷售者協(xié)會（PMA）和美國花卉栽培社團(tuán)（SAF）制定了一套盆菊分級標(biāo)準(zhǔn)（1990），按盆菊大小范圍分成6個等級；最小型為2330cm高，至少4朵花；特大型為3850cm高，至少18朵單花、45朵側(cè)生花蕾。最小等級的盆菊栽在1012cm口徑盆中，小型和中型等級栽在1314cm口徑盆中，大型的栽在15cm口徑盆中，特大型的栽在1820cm口徑盆中?，F(xiàn)又出現(xiàn)了一些新的盆菊分級標(biāo)準(zhǔn)，針對栽在56cm口徑盆中菊花，但還未正式施行?；ɡ侔l(fā)育的5個階段描述如下；現(xiàn)出花的顏色；1/41/3的花開放；1/2的花開放；3/4的花開放；成熟，所有的花全部開放。此描述亦適用于小花散枝型或裝飾用盆菊。包裝、貯藏和運輸運輸期間盆菊用紙筒或塑料筒包住。紙板箱中盆菊直立放置、每箱6盆。零售時，有時用各種顏色的鋁箔包裝花盆，以增加其外觀美。盆菊能儲藏兩周而質(zhì)量不變。儲藏溫度降低，盆菊儲存時間長。盆菊儲存2周，其溫度應(yīng)為4左右。溫度13以上時盆菊儲存時間不會太長。若生長基質(zhì)幾次變干后，菊花儲存時間也會降低。盆菊儲存在有光的地方比黑暗條件保存時間長。儲藏期間應(yīng)提供最低50fc(500Lux)以上光強。光照能防止儲存營養(yǎng)被耗盡。盆菊最好選擇據(jù)市場160km范圍內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)，長距離運輸費用很高，這也是為什么盆菊是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者喜歡栽培的原因。若處理得當(dāng)，盆菊在運輸中能保持良好的質(zhì)量。養(yǎng)護(hù)和銷售盆菊養(yǎng)護(hù)仔細(xì)能使其保持花期2周以上仍有吸收力。為確保盆菊長期出售，應(yīng)當(dāng)按如下要求做：及時去除盆菊包裝，若需要澆水的要澆透水；摘除碰傷的花和葉；展示最具吸引力的盆菊；展示和儲藏期間盆菊不能放置過密；及時澆水。不要讓盆菊萎蔫，也不能使基質(zhì)過濕。讓基質(zhì)兩次澆水期間有輕微的干旱；不要把盆菊放在直射光下；不能放在空調(diào)和加熱器前面。為利于盆菊銷售，應(yīng)當(dāng)教會消費者怎樣養(yǎng)護(hù)盆菊。介紹適宜的澆水方法；盆菊應(yīng)當(dāng)放在光線明亮的室內(nèi)，但不能放在直射光下；不要拖拉植株；摘除擦傷的葉和花；一般盆菊在家中不需要施肥；大多數(shù)盆菊品種不適于花園栽培，適于室外花園栽培的品種要進(jìn)行專門挑選。特殊盆菊市場需求有4種新類型菊花產(chǎn)品，描述如下：菊花吊籃：栽培如同盆菊；盆菊和花園菊花品種皆適合此種栽培方式；可按盆菊日程安排進(jìn)行生產(chǎn)，基本栽培步驟為定植扦插苗、兩周長日照處理、摘心、短日照催花處理；花色和形態(tài)變化大的品種適合吊籃栽培；同普通盆菊一樣，可以安排每周、每兩周、每月或特定節(jié)日供應(yīng)生產(chǎn)周期；吊籃菊花可以利用溫室上部空間和騰空的栽培床生產(chǎn)，可增加經(jīng)濟(jì)效益；吊籃可用于家庭、餐館及其他類似場所。球狀盆菊：球狀菊花比15cm盆菊更加對稱優(yōu)美。植株更矮化，開花后形成假山的效果；與正常的盆菊生產(chǎn)管理安排相同。需要生長抑制劑處理；15cm大小球形盤狀盆，每盆栽4株扦插苗，18cm直徑盆栽植5株，20cm盆栽6株，25cm盆栽8株；主要擺放在辦公桌、咖啡桌及接待桌上，效果很好。辦公場所布置球形菊花比普通盆菊更令人感到愉快、自然。盤形花園菊花：少量的菊花可點綴盤狀花園花卉的色彩；要求菊花品種在花色和形狀方面有較大的差異；每18、24、32株為一個布置單元。微型盆菊（盆11cm大?。号c歐洲盆菊規(guī)格相同；每盆栽3株，比傳統(tǒng)的10cm盆栽1株的更加對稱和平衡；作為家庭、辦公室及禮品的最佳產(chǎn)品；微型盆菊空間利用效率高。補光處理只用710天。所用品種多為8周、9周效應(yīng)組品種。每年可以生產(chǎn)至少6批次；植株多能減少失水，若其中一株折斷，對其影響也很??；最重要的是可以節(jié)約大量的勞動力花費，因為在定植后一直到銷售前不用再次進(jìn)行移動。小花型系列品種使微型盆菊產(chǎn)品生產(chǎn)更加新穎。生產(chǎn)成本很多生產(chǎn)者不知道確切的盆菊生產(chǎn)栽培成本，只是根據(jù)其他人的價格進(jìn)行銷售。應(yīng)當(dāng)了解生產(chǎn)栽培的成本，對其獲得最大經(jīng)濟(jì)效益有幫助。有5個方面的因素確定生產(chǎn)成本的高低，即溫室設(shè)施上部空間的利用；勞動力花費；苗木栽培材料費；市場銷售花費；預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益。管理日程安排根據(jù)產(chǎn)品的規(guī)格要求不同，其生產(chǎn)日程安排有異。產(chǎn)品規(guī)格根據(jù)市場需求而定，一般標(biāo)準(zhǔn)盆菊產(chǎn)品高度為盆高的22.5倍。周年計劃：周年計劃要求明確全年生產(chǎn)盆花的數(shù)量。每m2栽培床面大約每年能生產(chǎn)43盆花。根據(jù)全年計劃生產(chǎn)數(shù)量，盆距會有一些變化。中等規(guī)模的