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瘦身牛人 /blog/ 肥胖的根本原因 肥胖的根本原因是能量攝入超過能量消耗。熱量來源于攝入食物中的供能物質(zhì)：蛋白質(zhì)（4kcal/g），脂肪（9kcal/g），碳水化合物（4kcal/g），熱量消耗主要由三方面：基礎(chǔ)代謝，身體活動(dòng)和食物熱效應(yīng)。減肥的中心在于使熱量達(dá)到負(fù)平衡（熱量攝入量小于熱量消耗量）。基礎(chǔ)代謝的高低主要與人體的營(yíng)養(yǎng)狀況和飲食習(xí)慣有關(guān)，因此過午不食實(shí)質(zhì)上是一種非常有害的減肥方法。身體活動(dòng)量與運(yùn)動(dòng)量并非一個(gè)概念，科學(xué)研究表明，大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)不利于減肥。食物熱效應(yīng)一般為23小時(shí)，這是很多減肥專家所說，少食多餐有益減肥的理論依據(jù)。所有減肥方法均是直接或間接圍繞熱量為中心，有效指標(biāo)為減少熱量，健康指標(biāo)為保護(hù)基礎(chǔ)代謝，持續(xù)指標(biāo)為食欲控制中的飽腹感和滿足感。 從藥膳學(xué)的觀點(diǎn)來說，蔬菜屬陰，肉類屬陽，飲食需要陰陽的合理平衡。所謂“藥念”就是一邊想著將這些變成藥，一邊烹飪。據(jù)說，“五色五味”有著出眾的減肥效果哦！首先記住食物的5種顏色吧！ 紅促進(jìn)新陳代謝，快速燃燒體內(nèi)脂肪 紅色食物能夠促進(jìn)新陳代謝，使蘊(yùn)含在食品中的脂肪直接燃燒。與此同時(shí)，堆積在體內(nèi)的脂肪也容易燃燒。也就是說，可塑造“不易胖，又可輕松瘦下來”的體形，是減肥不可或缺的。還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)免疫力，給予細(xì)胞以活力，對(duì)于改善冷手癥與抗衰老效果明顯。 代表食物：辣白菜，辣椒粉，辣椒拌飯醬，紅辣椒，味噌醬，西紅柿，紅柿子椒，紅辣椒粉，胡蘿卜等。 綠排出積存廢棄物，凈化身體使之清爽干凈 綠色食品的凈化力很高。排除體內(nèi)積存廢棄物與毒素的同時(shí)，還能夠補(bǔ)充維他命和礦物質(zhì)，激發(fā)體內(nèi)原有動(dòng)力，促進(jìn)消化，吸收，排出的規(guī)律化。對(duì)提高減肥速度很有效果，還兼具抗老化的功效。 代表食物：雪里紅，萵莒，卷心菜，貝殼菜，韭菜，豆瓣菜，菠菜，小松菜，香菜，春菊，柿子椒等所有綠色蔬菜，蘿卜，白菜，豆苗，大蔥等。 黑給虛弱的體質(zhì)補(bǔ)充能量，提高免疫力 黑色食品在滋養(yǎng)身體，強(qiáng)化免疫力方面效果卓越，能夠有效改善虛弱體質(zhì)，體內(nèi)得到凈化的同時(shí)，還能提高身體的自然治愈能力。從而增強(qiáng)細(xì)胞活力和免疫力，打造活力十足的年輕體質(zhì)。此外，還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌和協(xié)調(diào)身體平衡，美膚效果出類拔萃。 代表食物：黑芝麻，海藻類（裙帶菜，裙帶菜葉，海苔，褐藻，羊棲菜等），黑豆，蘑菇，韶身，木耳，干蘑菇，蛤蜊等。 白生命的原動(dòng)力，為你提供源源不斷的能量 白色食物能夠活化身體機(jī)能，引導(dǎo)出生命的基本原動(dòng)力，并且能夠?qū)⑦@種能源提升，保持。是維持正常生命運(yùn)行必不可少的。遺憾的是，所有白色食物都不具備燃燒體內(nèi)脂肪的功效，適量攝取可以增加燃燒脂肪的“燃料”。 代表食物：米飯，面包，土豆類，大豆，豆腐，牛乳，酸奶，黃油，肉，魚類，酒精類，白芝麻等。 黃重新調(diào)解已經(jīng)破壞的身體機(jī)能平衡性 由于不科學(xué)的減肥，精神壓力，大氣污染等因素造成的傷害，都可以通過黃色食物來修復(fù)。保持消化器官以及內(nèi)臟器官的正常工作，提高代謝功能，使瘦身變的輕松容易，塑造嬌嫩身體，美膚與美白效果非常顯著。即便食用少量的黃色食品，效果同樣喜人。 代表食物：大蒜，生姜，調(diào)味類（秋郁金，小茴香，豆蔻，桂皮等），玉米，檸檬，蜂蜜等。 1、值得注意的是食物的顏色比卡路里更重要 如前面所述，食物顏色的內(nèi)涵與巨大力量往往被忽略。想要快速瘦下來，就增加紅色食物的分量；想要肌膚看起來更加美麗動(dòng)人，積極地采用黑色與黃色。與目的和體質(zhì)相協(xié)調(diào)，有選擇的吃一些食品，就是這樣簡(jiǎn)單。不需要計(jì)算復(fù)雜的卡路里，即便吃得很多，同樣OK。根本感覺不到壓力和負(fù)擔(dān)，也不會(huì)有負(fù)罪感。 2、以紅色為主，辣白菜是最好的減肥食品 紅色的超能力使提內(nèi)脂肪燃燒&新陳代謝飛躍般的提高。想要一下子瘦下來，推薦以紅色食物為主的料理。 辣白菜被稱為世界性超級(jí)減肥食品。辣椒中的辣椒素可加速脂肪的代謝。而辣白菜中含有豐富的乳酸菌可增加腸內(nèi)善玉菌的數(shù)量，不會(huì)出現(xiàn)便秘問題。由于加速了廢棄物與毒素的徹底排出，不但可瘦身，白皙水潤(rùn)的美麗肌膚也垂手可得。 3、大蒜，生姜等促進(jìn)瘦身的黃色調(diào)味品 為虛弱的身體提供能量，調(diào)節(jié)平衡促進(jìn)身體健康。大蒜，生姜就是這類黃色食物的代表食品。即便吃再多的紅色食品，體質(zhì)本身不健康，沒有活力的話，新陳代謝和脂肪燃燒都不能順利地進(jìn)行。黃色正是瘦身強(qiáng)有力的助手。增強(qiáng)體溫，使身體強(qiáng)壯并且具有解毒作用。而且黃色食物含有豐富的維他命，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，是其它食物所不能取代的。但是也不能過量攝取。 4、總想吃東西，容易便秘。這個(gè)時(shí)候食用黑色 黑色食品具備燃燒脂肪，強(qiáng)化免疫力，抗衰老，凈化體內(nèi)等多種功效，令女孩子非常心儀。特別引人矚目的是，它還可以調(diào)節(jié)大腦的神經(jīng)平衡。飲食過量與便秘是大腦神經(jīng)失去平衡的癥狀之一，也是減肥的兩大宿敵。消除暴飲暴食，就需要調(diào)節(jié)食欲中樞，促進(jìn)從大腦到腸命令的迅速展開進(jìn)而解決便秘問題。所以，腦神經(jīng)必須正常發(fā)揮機(jī)能?；钴S在這個(gè)領(lǐng)域中的當(dāng)屬黑色食品。 除了上述效果以外，黑色食品還含有很多尚未能夠解釋清楚的卓越且神秘的力量。 裙帶菜與裙帶菜的根葉，羊棲菜等海藻類食品含有豐富的食物釬維，可防止便秘。礦物質(zhì)豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)排除長(zhǎng)久廢氣物功效格外顯著。請(qǐng)多多食用哦。另外，韶身看起來像是白色，韓式減肥中將它列入黑色食品。很有飽脹感覺，值得推薦。 5、早晨發(fā)揮白色的力量，為大腦補(bǔ)充能量，提高代謝效果 “米飯，面包等碳水化合物容易發(fā)胖，絕對(duì)不要吃?！边@一觀點(diǎn)似乎成了瘦身的真理。但是這是相當(dāng)危險(xiǎn)的！代表碳水化合物的白色食品，對(duì)于控制全部神經(jīng)的大腦機(jī)能來說絕不能缺少。如果不攝取的話，會(huì)出現(xiàn)調(diào)節(jié)神經(jīng)紊亂，容易疲勞，眩暈，惡心等癥狀。調(diào)節(jié)神經(jīng)的平衡出現(xiàn)紊亂后，基本代謝下降，新陳代謝也不能順利開展。為了快速燃燒脂肪，不食用白色食物絕對(duì)不行，當(dāng)然食用多了也不可以，需要控制攝入量。總之，一口不吃是絕對(duì)不科學(xué)的。暫時(shí)的體重下降，可能會(huì)招致更嚴(yán)重的反彈。白色食物能夠促進(jìn)大腦運(yùn)動(dòng)，早晨應(yīng)適量攝取。這可是瘦身減肥的秘訣哦！ 減肥指標(biāo) BMI是Body Mass Index 的縮寫，BMI中文是“體質(zhì)指數(shù)”的意思，是以你的身高體重計(jì)算出來的。BMI是世界公認(rèn)的一種評(píng)定肥胖程度的分級(jí)方法，目前世界衛(wèi)生組織（WHO）也以BMI來對(duì)肥胖或超重進(jìn)行定義。BMI具體計(jì)算方法是以體重的千克數(shù)除以身高平方（米為單位）。其公式為：體質(zhì)指數(shù)（BMI）=體重（千克，kg）/身高的平方（米，m） 例如：一個(gè)人的身高為1.75米，體重為68千克，他的BMI=68/（1.752）=22.2（千克/米）當(dāng)BMI指數(shù)為18.523.9時(shí)屬正常。BMI是與體內(nèi)脂肪總量密切相關(guān)的指標(biāo)，該指標(biāo)考慮了體重和身高兩個(gè)因素。BMI簡(jiǎn)單、實(shí)用、可反映全身性超重和肥胖。 在測(cè)量身體因超重而面臨心臟病、高血壓等風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，比單純的以體重來認(rèn)定，更具準(zhǔn)確性。 不過需要注意的是，并不是每