食堂食品采購承諾書承諾書

食堂食品采買許諾書-許諾書為了加強(qiáng)食堂的衛(wèi)生安全工作，保證人們的飲食健康，下面是精心收集的食堂食品采買許諾書，希望能對你有所幫助。食堂食品采買許諾書一仔細(xì)貫徹落實(shí)各級政府及教育行政主管部門的各項(xiàng)安全法律、法例、政策和要求，做好幼兒園的安全防備系統(tǒng)和安全制度建設(shè)，充分和完滿安全設(shè)備設(shè)備，確實(shí)執(zhí)行對幼兒的安全監(jiān)護(hù)責(zé)任，保證每個幼兒安全、健康、快樂成長。嚴(yán)格做好以下幾方面工作。一、擬訂和落實(shí)安全工作責(zé)任制園長是安全工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)幼兒園的所有安全工作。我將不斷加強(qiáng)幼兒園的安全管理，成立健全幼兒園的各項(xiàng)安全工作制度，仔細(xì)執(zhí)行安全職責(zé)。二、加強(qiáng)園舍和設(shè)備的安全管理、幼兒園周邊環(huán)境安全、衛(wèi)生，無危險設(shè)備。不使用危舊園舍和建筑質(zhì)量不合格園舍，活動場所、欄桿、圍墻、柵欄等符合安全要求。每年三月、九月進(jìn)行安全排查，實(shí)時除去安全隱患，有整改舉措和記錄。若是出現(xiàn)無法整改的，立刻關(guān)閉并撤退幼兒。、購買設(shè)備和玩具，嚴(yán)格執(zhí)行國家的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常組織人員對各樣設(shè)備和大型玩具進(jìn)行安全檢查和保護(hù)，實(shí)時改換、裁汰過時和有安全隱患的設(shè)備設(shè)備和玩具。、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，按要求如期對幼兒的用具、玩教具進(jìn)行沖洗、消毒。、加強(qiáng)用水用電用火安全。保證幼兒飲用水安全。園內(nèi)電線經(jīng)常檢查，防備電線脫皮，防備漏電、觸電，不使用不合格電器。活動室、寢室等要符合消防要求，按規(guī)定裝備消防設(shè)備。三、如設(shè)食堂，必然加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理、幼兒園必定獲取餐飲服務(wù)贊同證。食堂保持干凈衛(wèi)生，做到三防，即防塵、防蠅、防鼠；炊具和幼兒餐具要按要務(wù)實(shí)時沖洗和消毒，防備病從口入。、擬訂和落實(shí)食品采買制度。幼兒的食用點(diǎn)心、大米、蔬菜、食用油等定點(diǎn)采買，采買食品留樣冰凍48小時。嚴(yán)禁采買低質(zhì)和過期的食品，防備中毒事件發(fā)生。四、加強(qiáng)對幼兒園工作人員的健康管理幼兒園教職員工的聘任嚴(yán)格按對其任職資格的規(guī)定執(zhí)行，并按要求如期對教員工每年最少進(jìn)一次行健康檢查和崗位培訓(xùn)，對不適合崗位要求的人員應(yīng)實(shí)時調(diào)離工作崗位。食堂工作人員必定擁有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。五、其余安全管理1、加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，每日晨、午檢率達(dá)100%。如期為幼兒進(jìn)行健康檢查并作好記錄。加強(qiáng)幼兒用藥安全，幼兒園備用藥品和幼兒自帶藥物不得放置在幼兒能接觸到的地方。、制定幼兒安全接送制度和教師交接班制度，嚴(yán)格使用幼兒接送卡，防備幼兒走失和冒領(lǐng)。、確實(shí)做好園內(nèi)外師生集體活動的安全保障工作。園內(nèi)會集、運(yùn)動會、文藝演出，由園長贊同進(jìn)行。戶外活動須有序、安全、進(jìn)行，防備擁擠發(fā)惹禍故。未經(jīng)教育局贊同，嚴(yán)禁幼兒園到園外組織或參加各樣大型活動。、推行社會、家庭與幼兒園安全共建制度。邀請公安、司法人員擔(dān)當(dāng)幼兒園法制副園長，如期對教員工進(jìn)行安全法制教育。、加強(qiáng)對幼兒的安全教育，制定幼兒園各樣安全事故應(yīng)急方案，組織師生張開消防、應(yīng)急分別、緊搶救護(hù)等操練活動，對易發(fā)事故的重點(diǎn)部位及設(shè)備進(jìn)行有效監(jiān)測，成立幼兒園安全巡回檢查制度，保證在園幼兒的安全、健康。、擬訂并執(zhí)行安全事故應(yīng)急辦理方案。幼兒園發(fā)生安全事故要依照方案進(jìn)行緊迫、穩(wěn)當(dāng)辦理，并實(shí)時向當(dāng)?shù)嘏沙鏊蚪逃姓鞴懿块T報(bào)告，不得瞞報(bào)。幼兒園如出現(xiàn)安全事故，將主動接受教育行政主管部門的處分，情節(jié)嚴(yán)重的，取消辦園資格，并擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的民事、刑事責(zé)任！食堂食品采買許諾書二為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，創(chuàng)立餐飲業(yè)優(yōu)秀的用餐環(huán)境，本單位特向社會公然許諾：一、嚴(yán)格恪守《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法律、法例，牢固成立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，根絕發(fā)生食品中毒或食源性疾患。二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，如期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有阻擋食品安全病癥的，立刻走動工作崗位。三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境齊整，采用有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)備。四、嚴(yán)格恪守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中保證不使用非食品原料加工食品，不超量使用增添劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。五、嚴(yán)把食品原料采買和進(jìn)貨查收關(guān)，成立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時查驗(yàn)供貨方的贊同證和有關(guān)證明文件并成立食品采買與進(jìn)貨查收臺賬，不采買和使用以下食品：、變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。、未經(jīng)獸醫(yī)查驗(yàn)、檢疫或許不合格的肉類及肉類食品。、病死、毒死或許死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重?fù)p壞或許運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品。、高出保質(zhì)限時的食品。、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品六、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具沖洗、消毒及保潔制度，依照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。七、發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒時，積極配合有關(guān)監(jiān)察部門調(diào)查辦理，主動做好善后工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。八、本單位將嚴(yán)格執(zhí)行以上許諾，對社會和民眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)察，擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任。食堂食品采買許諾書三為加強(qiáng)幼兒園餐飲食品安全管理，保證師幼身體健康及生命安全，作以下許諾：一、嚴(yán)格依照《中華人民共和國食品安全法》及其推行條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)法律法例及幼兒園食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員，幼兒園園長是幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。擬訂確實(shí)可行的集體性食品中毒突發(fā)事件的應(yīng)急辦理方案，保證在事故發(fā)生時，可以科學(xué)、有序的辦理；并將食堂食品安全工作歸入幼兒園平時管理。三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必定按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳盡登記食品進(jìn)貨臺賬。采買的大宗食品必定是經(jīng)過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門判斷查驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必定經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳盡居住地點(diǎn)、姓名。嚴(yán)禁進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的冒充偽劣產(chǎn)品。四、食堂的儲蓄室內(nèi)嚴(yán)禁貯放有毒有害物品。各操作間必定有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾寄存等設(shè)備，嚴(yán)防食品污染。五、嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。幼兒園食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)贊同證》，所有從業(yè)人員要擁有效健康證，新招從業(yè)人員必定經(jīng)過體檢，獲取《健康證》后方可上崗。六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理有關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必定進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。七、保證食品安全。完滿食品留樣制，不采買過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食品和三無產(chǎn)品原料；四時豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂；不銷售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異樣的食品和原料。八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理。如期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工知識，并留有記錄。成立幼兒園食堂食品安全管理檔案。九、接受和配合上級教育行政部門或食品