高考生物總復(fù)習(xí) 122生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)配套課件 新人教版必修1.ppt

第2講生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì) 教師資源 備選題庫(kù) 1 2013年安慶檢測(cè) 蛋白質(zhì)是細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物 以下關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法正確的是 所有的酶都是蛋白質(zhì) 大多數(shù)抗體是蛋白質(zhì) 所有的抗原都是蛋白質(zhì) 部分激素是蛋白質(zhì) 生物膜上的載體都是蛋白質(zhì) 神經(jīng)遞質(zhì)都是蛋白質(zhì)a b c d 解析 有的酶是rna 抗體都是蛋白質(zhì) 并非所有的抗原都是蛋白質(zhì) 神經(jīng)遞質(zhì)有多種 答案 c 2 2013年瓊海模擬 美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種名為 notch 的蛋白質(zhì) 它能快速修復(fù)受損的腦細(xì)胞 下列有關(guān)該蛋白質(zhì)的說(shuō)法 錯(cuò)誤的是 a 構(gòu)成該蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)最多為20種b 合成蛋白質(zhì)時(shí)脫水縮合過(guò)程是在核糖體中完成的c 該蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與血紅蛋白不同的主要原因是組成兩種蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目 種類(lèi)和排列順序各不相同d 控制該蛋白質(zhì)合成的mrna上密碼子數(shù)目和蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)目相同解析 mrna上的終止密碼子不決定氨基酸 密碼子數(shù)目多于蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)目 答案 d 3 2013年閔行質(zhì)檢 如圖是人體細(xì)胞中三種重要的生物大分子b g e的元素組成 基本單位及相關(guān)關(guān)系圖 關(guān)于此圖的敘述不正確的是 a e g發(fā)生的場(chǎng)所主要是細(xì)胞核 g b發(fā)生的場(chǎng)所是核糖體b b的多種重要功能只與b的種類(lèi) 數(shù)目和排列順序有關(guān)c e中e的排列順序決定了b中b的排列順序d 元素x是氮元素 元素y是氮元素和磷元素 解析 題圖中e為脫氧核苷酸 e為dna g為核糖核苷酸 g為rna b為氨基酸 b為蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定了功能 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與氨基酸的種類(lèi) 數(shù)目 排列順序及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān) 答案 b 4 2013年杭州模擬 在植物受傷時(shí) 一種由18個(gè)氨基酸組成的多肽 系統(tǒng)素會(huì)被釋放出來(lái) 與受體結(jié)合 活化蛋白酶抑制基因 抑制害蟲(chóng)和病原微生物的蛋白酶活性 限制植物蛋白的降解 從而阻止害蟲(chóng)取食和病原菌繁殖 下列關(guān)于系統(tǒng)素的描述正確的是 a 系統(tǒng)素能抑制植物體內(nèi)與蛋白酶有關(guān)的基因的表達(dá)b 內(nèi)含18個(gè)肽鍵的系統(tǒng)素是一種信號(hào)傳遞分子c 系統(tǒng)素遇雙縮脲試劑在常溫下會(huì)產(chǎn)生紫色反應(yīng)d 系統(tǒng)素相當(dāng)于植物體內(nèi)的 抗體 能與外來(lái)的 抗原 發(fā)生特異性的結(jié)合解析 系統(tǒng)素與受體結(jié)合 活化蛋白酶抑制基因 抑制蛋白酶活性 而不是抑制植物體內(nèi)與蛋白酶有關(guān)的基因的表達(dá) 系統(tǒng)素含18個(gè)氨基酸 17個(gè)肽鍵 系統(tǒng)素相當(dāng)于植物體內(nèi)的 抗體 與之結(jié)合的受體來(lái)自植物內(nèi)部 答案 c 5 如圖表示細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的元素組成及相互關(guān)系 請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題 1 圖中x代表的化學(xué)元素是 y代表的主要化學(xué)元素是 2 現(xiàn)從某種真核細(xì)胞中提取出大量核糖體放入培養(yǎng)液中 再加入下列幾種有機(jī)物 模擬化合物b的合成 假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件 其中實(shí)驗(yàn)中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的 上述五種化合物中能作為原料合成化合物b的是 填序號(hào) 3 根據(jù)下面圖解 回答問(wèn)題 該圖表示肽化合物 含個(gè)肽鍵 4 b物質(zhì)具有多種功能的原因是b具有多樣性 b具有多樣性的原因在于 從b角度分析是由于 從a角度分析是由于 解析 解答本題的關(guān)鍵是對(duì)分子a b a b及元素x y的識(shí)別 1 根據(jù)圖示可知 b是蛋白質(zhì) 因?yàn)閳D中有b的功能 a決定b 所以a是dna 則x代表的化學(xué)元素為n和p 分子b是氨基酸 則y代表的主要化學(xué)元素是n 2 脫水縮合過(guò)程在核糖體上進(jìn)行 合成蛋白質(zhì)的原料是氨基酸 由于 無(wú)羧基 的氨基和羧基不連接在同一個(gè)碳原子上 所以它們都不是組成生物體的氨基酸 3 圖中含有兩個(gè)肽鍵 三個(gè)氨基酸 所以是三肽化合物 4 蛋白質(zhì)多樣性從氨基酸角度分析是由于氨基酸的種類(lèi) 數(shù)目和排列順序不同 從dna角度分析是由于dna具有多樣性 答案 1 n和pn 2 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 3 三兩 4 組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi) 數(shù)目和排列順序不同 dna的多樣性 或不同dna的堿基排列順序不同 考點(diǎn)一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次及其多樣性元素 c h o n 有的還含有fe s等元素 特別提醒 1 下圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖 下列對(duì)圖示分析正確的是 a a中肯定含有sb 多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目c 過(guò)程都是在核糖體上完成的d 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的根本原因 解析 a表示組成蛋白質(zhì)的元素 其基本元素是c h o n 不一定有s元素 c是肽鍵 一條多肽鏈中 肽鍵數(shù)量比氨基酸少1 表示氨基酸脫水縮合形成多肽 該過(guò)程是在核糖體上完成的 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的直接原因 根本原因是dna的多樣性 答案 c 考點(diǎn)二蛋白質(zhì)的合成過(guò)程分析及其相關(guān)計(jì)算1 多肽形成過(guò)程的分析 1 形成過(guò)程中的產(chǎn)物h2o中的h來(lái)自于 cooh和 nh2 而o只來(lái)自于 cooh 2 一條肽鏈上至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基 分別位于肽鏈的兩端 其余的氨基和羧基位于r基上 2 相關(guān)計(jì)算 1 蛋白質(zhì)分子量 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 肽鍵數(shù)和失去水分子數(shù)的關(guān)系肽鍵數(shù) 失去水分子數(shù) 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量 氨基酸數(shù)目 氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量 脫去水分子數(shù) 18 2 蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)目的計(jì)算至少含有的游離氨基或羧基數(shù) 肽鏈數(shù) 游離氨基或羧基數(shù)目 肽鏈數(shù) r基中含有的氨基或羧基數(shù) 3 蛋白質(zhì)中含有n o原子數(shù)的計(jì)算n原子數(shù) 肽鍵數(shù) 肽鏈數(shù) r基上的n原子數(shù) 各氨基酸中n原子總數(shù) o原子數(shù) 肽鍵數(shù) 2 肽鏈數(shù) r基上的o原子數(shù) 各氨基酸中o原子總數(shù) 脫去水分子數(shù) 特別提醒 1 只有連在同一個(gè)碳原子上的氨基和羧基才參與形成肽鍵 r基上的氨基或羧基不參與肽鍵的形成 2 由n個(gè)氨基酸形成一環(huán)狀肽 則形成肽鍵數(shù) 失去水分子數(shù) 氨基酸數(shù) 3 在多肽相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算時(shí) 還要考慮一些其他化學(xué)變化過(guò)程 如二硫鍵 s s 的形成 每形成一個(gè)二硫鍵 脫去2個(gè) h 故相對(duì)分子質(zhì)量減少2 2 2013年濟(jì)南檢測(cè) 如圖是一種化合物的結(jié)構(gòu)示意圖 請(qǐng)根據(jù)圖解回答下面的問(wèn)題 1 該化合物的具體名稱(chēng)是 組成該化合物的基本結(jié)構(gòu)單位是 其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是 2 該化合物的基本連接鍵是 是由一個(gè)與另一個(gè)縮去一分子形成的 3 如果該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是a 則組成該化合物的基本單位的平均相對(duì)分子質(zhì)量是 若r1 r2 r3既可以相同也可以不同 理論上生物體可以形成種上圖所示化合物 解析 1 該化合物含兩個(gè)肽鍵 由三個(gè)氨基酸脫水縮合而成 所以為三肽 多肽的基本結(jié)構(gòu)單位為氨基酸 組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基 并且連在同一個(gè)碳原子上 2 氨基酸脫水縮合形成的化學(xué)鍵為肽鍵 是由一個(gè)氨基酸分子的氨基提供一個(gè) h 另一個(gè)氨基酸分子的羧基提供一個(gè) oh 脫去一分子水形成的 3 設(shè)氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量為x 那么a 3x 2 18 則x a 36 3 組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有20種 它們組成三肽化合物的可能性為20 20 20 203種 答案 1 三肽氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基 并且連在同一個(gè)碳原子上 2 肽鍵氨基酸分子的氨基氨基酸分子的羧基水 3 a 36 3 或a 3 12 203 類(lèi)型一蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次 例1 下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖 圖1 其中數(shù)字為氨基酸序號(hào) 及部分肽鏈放大圖 圖2 請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述中不正確的是 a 該蛋白質(zhì)中含有兩條肽鏈 49個(gè)肽鍵b 圖2中含有的r基是 c 從圖2可推知該蛋白質(zhì)至少含有4個(gè)游離的羧基d 決定該蛋白質(zhì)合成的mrna中至少含有51個(gè)密碼子 聽(tīng)課記錄 本題考查氨基酸脫水縮合形成的多肽中肽鍵 羧基及該過(guò)程中mrna上的密碼子數(shù)目 據(jù)圖1可知 該蛋白質(zhì)由51個(gè)氨基酸形成2條肽鏈 則應(yīng)有肽鍵49個(gè) 圖2中 是r基 是氨基 因圖2的 兩個(gè)r基中含有羧基 可推知該蛋白質(zhì)至少含有4個(gè)游離的羧基 因每個(gè)氨基酸是由1個(gè)密碼子決定的 因此該mrna上至少含有51個(gè)密碼子 終止密碼子不對(duì)應(yīng)氨基酸 答案 b 類(lèi)型二蛋白質(zhì)的功能 例2 2013年金陵模擬 綠色熒光蛋白 gfp 在紫外光的照射下會(huì)發(fā)出綠色熒光 依據(jù)gfp的特性 你認(rèn)為該蛋白在生物工程中的應(yīng)用價(jià)值是 a 作為標(biāo)記基因 研究基因的表達(dá)b 作為標(biāo)簽蛋白 研究細(xì)胞的轉(zhuǎn)移c 注入肌肉細(xì)胞 繁殖發(fā)光小白鼠d 標(biāo)記噬菌體外殼 示蹤dna路徑 聽(tīng)課記錄 基因是有遺傳效應(yīng)的dna片段 不是蛋白質(zhì) 細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì) 所以綠色熒光蛋白可以用于研究細(xì)胞的轉(zhuǎn)移 肌肉細(xì)胞是體細(xì)胞 不適于繁殖小白鼠 蛋白質(zhì)不是dna的組成成分 不可能示蹤dna路徑 答案 b 知識(shí)歸納 類(lèi)型三蛋白質(zhì)的合成 結(jié)構(gòu) 計(jì)算 鑒定的綜合知識(shí) 例3 2013年開(kāi)封模擬 肉毒梭菌 厭氧性梭狀芽孢桿菌 是致死性最高的病原體之一 廣泛存在于自然界中 肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素 即肉毒類(lèi)毒素 它是由兩個(gè)亞單位 每個(gè)亞單位為一條鏈盤(pán)曲折疊而成 組成的一種生物大分子 1mg可毒死20億只小鼠 煮沸1min或75 下加熱5 10min 就能使其完全喪失活性 可能引起肉毒梭菌中毒的食品有臘腸 火腿 魚(yú)及魚(yú)制品 罐頭食品 臭豆腐 豆瓣醬 面醬 豆豉等 下面是肉毒類(lèi)毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 請(qǐng)據(jù)此回答 1 肉毒類(lèi)毒素的化學(xué)本質(zhì)是 其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是 2 高溫可使肉毒類(lèi)毒素失活的主要原理是 3 由上圖可知 該片段由種單體組成 有個(gè)肽鍵 在形成該片段時(shí)要脫去分子水 4 一分子肉毒類(lèi)毒素至少含有個(gè)氨基和個(gè)羧基 它們的位置 5 肉毒類(lèi)毒素可用試劑鑒定 該試劑使用方法是 反應(yīng)顏色為 聽(tīng)課記錄 從