早上吃什么最有營養(yǎng)青少年早餐吃什么最有營養(yǎng)

早上吃什么最有營養(yǎng) 2010年04月24日早餐吃什么最有營養(yǎng)很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個(gè)雞蛋便倉促?zèng)_出了家門，感覺這樣的早餐營養(yǎng)很充沛。但營養(yǎng)專家指出，如此搭配，卵白質(zhì)、脂肪的攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。 早餐吃什么最有營養(yǎng)對于這個(gè)問題，我們首先來看看，營養(yǎng)均衡的早餐有兩大權(quán)衡標(biāo)準(zhǔn): 標(biāo)準(zhǔn)一:早餐應(yīng)該有四種食品 每一頓早餐都應(yīng)該包括以下四類食品:谷類、肉類(肉、魚、蛋)、奶類(或豆類)、蔬果類(蔬菜和水果)。如果4種都有的可以總算營養(yǎng)均衡的早餐，有3類可以總算及格，如果只有2類或是更少，長此以往就會(huì)有營養(yǎng)不良和營養(yǎng)素缺乏的問題，對正在長身體的孩子來講就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一個(gè)雞蛋，只有兩種食品就是分歧格的早餐。晚飯吃什么減肥牛奶雞蛋兒童營養(yǎng)飲食也好，主食也好，每一種食品都有一定的營養(yǎng)價(jià)值，只有合理搭配，才氣為人體所極致地吸收和哄騙。 標(biāo)準(zhǔn)二:每一天午餐前感覺餓嗎 以沒有明顯饑餓感為宜。如果回答很餓，那就是早餐營養(yǎng)不夠周全或者是數(shù)量不夠。固然，如果相反還感覺飽的話，這樣的早餐也有問題太過豐盛了。一般來講，早餐所提供的能量及營養(yǎng)素達(dá)到每一天需要量的25%30%比較合適。 需要強(qiáng)調(diào)的是，早餐中最佳插手新穎蔬菜和水果，如果時(shí)間實(shí)在來不及，也能夠把水果帶上，早上九十點(diǎn)鐘吃，因?yàn)椤扒吧蔚乃墙稹薄?早餐吃什么最有營養(yǎng)科學(xué)的早餐應(yīng)包括四種類別的食品，它們是： 1.以提供能量為主的，主如果碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅營養(yǎng)食譜頭等。 2.以供應(yīng)卵白質(zhì)為主的，主如果肉類、禽蛋類食品。 3.以供應(yīng)無機(jī)鹽和維他命為主的，主要指新穎蔬菜和水果。 4.奶類與奶制品、豆制品。 如果早餐中上面所說的4類食品都有，則為營養(yǎng)充沛的早餐;如果食用了其中的3類，則早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下，早餐質(zhì)量則較差。 本文地址:/yingyangcaipu/1265.html 早餐宜喝容易消化的溫?zé)?、柔軟食物，如米粥、牛奶、豆?jié){、果汁 宜軟不宜硬： 在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導(dǎo)致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫?zé)?、柔軟食物，如牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，最好能吃點(diǎn)粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。 宜少不宜多： 飲食過量會(huì)超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘?jiān)A存大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物苯酚等會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對人體十分有害，并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。 貼心提示 早餐宜選擇的食物： 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：雞蛋、牛奶、香腸、豆?jié){等。 富含維生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。 富含碳水化合物的主食：面包、饅頭、花卷等。 富含水分的液體食物：米粥、牛奶、豆?jié){、果汁等。 開胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、醬菜等。理想的早餐應(yīng)該掌握這樣兩個(gè)原則：就餐時(shí)間：一般來說起床后2030分鐘再吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。營養(yǎng)搭配：基本的原則是：主副相輔、干稀平衡、葷素搭配。以下的營養(yǎng)元素是你早上進(jìn)餐時(shí)一定要注意的：A碳水化合物.人類的大腦及神經(jīng)細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)必須靠糖來產(chǎn)生能量。因此可進(jìn)食一些淀粉類食物比如饅頭、面包，粥等。早餐所供給的熱量要占全天熱量的30。主要就靠主食故早餐一定要吃好。B蛋白質(zhì)食物.人體是否能維持充沛的精力主要依早餐所食用的蛋白質(zhì)而定。因此，早餐還要有一定量的動(dòng)物蛋白質(zhì)如雞蛋、肉松、豆制品等食物為佐餐。C維生素這一點(diǎn)最易被人所忽視。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。早餐守則：熱量計(jì)算算出你一天需要多少卡路里以維持身體基本動(dòng)力，將1/3的熱量分配在早餐攝取，別擔(dān)心過多卡路里造成脂肪堆積的問題，白天的代謝率高，營養(yǎng)易吸收，熱能易消化。早餐守則：復(fù)合性糖類多攝取復(fù)合性糖類的熱能，例如全麥面包等全谷類制品。這款淀粉易分解，迅速提供你所需能量及多種營養(yǎng)成份。早餐守則：水份補(bǔ)充水分補(bǔ)充在晨間也很重要。營養(yǎng)師建議，一天水份所需最好有1/3量在上午補(bǔ)充完畢，未進(jìn)食前先來杯200cc開水活絡(luò)腸胃，或者用餐后來杯助消化的優(yōu)酪乳制品。早餐守則：清淡油脂含量過多的餐點(diǎn)，會(huì)使血液循環(huán)速率減緩，血液帶氧量減少。早餐的食譜宜清淡為主，并且兼顧營養(yǎng)均衡，若真忍不住香酥美味，一個(gè)禮拜吃一兩次也是可以。如果你希望每一天都在人群中精神煥發(fā)、活力四溢就從今天起，主食：面包片2片副食方火腿小菜：紅果醬湯羹：燕窩蓮子羹1份營養(yǎng)成分：熱量570.2千卡,蛋白質(zhì)19.2g,脂肪9.5g,碳水化合物101.5g,維生素A4.24,微克維生素B10.28mg,維生素B20.24mg,維生素C16.44mg,鈣85.09mg,鐵4.21mg,鋅2.26mg,銅0.65mg.三、向您推薦一周早餐食譜星期一、三、五為牛奶1袋，加營養(yǎng)谷物1袋，鮮肉包13個(gè)，香蕉一根；星期二、四、六：白粥一碗（100克），加煎蛋1個(gè)，燒麥包（菜包）1個(gè)，酸奶1瓶。星期一主食：椰子吐司1一2片副食：熏肉2片小菜：水果沙拉1份（類似子肯德基的份量）湯羹：奶油百合湯1份營養(yǎng)成分：熱量685.2千卡,蛋白質(zhì)26.9g,脂肪25.2g,碳水化臺(tái)物87.5g,維生素C11.54微克,鈣72.59mg,鐵5.62mg,鋅3.00mg,銅1.30mg。星期二主食：杭州小籠包50克（2個(gè)）副食：五香茶蛋1個(gè)小菜：八寶菜1份（一小碟）湯羹：小餛飩50克營養(yǎng)成分：熱量5785千卡，蛋白質(zhì)28.0g，脂肪21.9g，碳水化合物67.2g，維生素A138.38微克，維生素B10.50mg，維生素B20.30mg，維生素C0.20mg，鈣62.84mg，鐵7.42mg，鋅3.29mg，銅0.34mg。星期三主食：巧克力蛋卷1一2片副食：辣雞翅12個(gè)小菜：酸辣瓜條1份湯羹純鮮牛奶300ml營養(yǎng)成分：熱量741.7千卡蛋白質(zhì)27.6g脂肪32.3g碳水化合物85.0g維生素A198.77微克維生素B1O.19mg維生素B20.53mg維生素C9.99mg鈣333.05mg鐵4.83mg鋅3.65mg銅1.36mg。星期四主食：奶皇包50克，副食：通脊肉（熟食）12片小菜：拌三絲（胡蘿卜、尖椒、土豆）1份湯羹：黑米紫米仁粥50克營養(yǎng)成分：熱量581.7千卡，蛋白質(zhì)26.2g，脂肪16.4g，碳水化合物81.4g，維生素A142.99，微克維生素B10.21mg，維生素B20.20mg，維生素C13.54mg，鈣43.29mg，鐵4.76mg，鋅4.84mg，銅0.37mg。星期五主食：鮮蝦肉漢堡1個(gè)副食：蔬菜沙拉1份歷羹：豌豆泥奶油湯1份營養(yǎng)成分：熱量7046.千卡，蛋白質(zhì)19.6g，脂肪40.1g，碳水化合物69.3g，維生素A192.27微克，維生素B1013mg，維生素B20.15mg，維生素C28.44mg，鈣153.33mg，鐵4.52mg，鋅2.77mg，銅0.5mg。星期六主食：豆沙包50克副食：醬雞肝2個(gè)小菜：拌雪里紅豆1份湯羹：銀耳桂圓薏米仁粥50克營養(yǎng)成分：熱量690.2千卡，蛋白質(zhì)27.0g，脂肪15.5g，碳水化合物110.2g，維生素A11.69g，微克維生素B10.38mg，維生素B20.23mg，維生素C2.19mg，鈣177.85mg，鐵8.22mg，鋅3.88mg，銅0.93mg。四、請您試著做(一)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油。芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲香菇。（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。鮮