茶葉加工機械與設備(全套524張課件)

1茶葉加工機械與設備1茶葉加工機械與設備2緒論一、中國茶葉歷史

“茶”字的起源于，最早見于我國的《神農(nóng)本草》一書，該書是我國戰(zhàn)國時代的著作。我國是世界產(chǎn)茶古國，飲茶和制茶均起源于我國。據(jù)考證，大約在五千多年前，居住在云南、四川一帶的少數(shù)民族，就已知道飲茶。秦統(tǒng)一后，飲茶之風逐漸遍及全國。2緒論一、中國茶葉歷史3

到唐代，茶葉已成為我國人民的普遍飲料。唐代號稱“茶仙”的陸羽寫了世界上第一部有關茶葉的專著《茶經(jīng)》，全書約七千多字，它不僅是一部茶葉的百科全書，而且也是世界上第一部商品學專著，對我國乃至東亞諸國飲茶風氣起了很大的推動作用。

茶發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，如今已成為風靡世界的三大無酒精飲料(茶、咖啡和可可)之一，將成為21世紀的飲料大王。3到唐代，茶葉已成為我國人民的普遍飲料。唐代號稱“茶4中國茶文化

中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。4中國茶文化中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史5飲茶始于中國。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。中國人飲茶，注重一個“品”字?！捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節(jié)。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。中國是茶的發(fā)祥地，被譽為“茶的祖國”。茶乃中國的驕傲！5飲茶始于中國。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求6二、我國茶葉加工、生產(chǎn)現(xiàn)狀

(一)茶葉生產(chǎn)特點

1.綠茶生產(chǎn)規(guī)模由小到大，已占茶葉生產(chǎn)的主導地位

據(jù)資料統(tǒng)計，目前，我國茶葉生產(chǎn)總量中的72.9％為綠茶，出口總量中，綠茶占84％，名優(yōu)茶中，綠茶的總產(chǎn)值占茶葉總產(chǎn)值的62.2％。由此可見，我國綠茶生產(chǎn)的盛衰與否，直接影響著我國的茶葉生產(chǎn)。6二、我國茶葉加工、生產(chǎn)現(xiàn)狀72.茶葉結(jié)構(gòu)向名、特、優(yōu)方向發(fā)展

茶葉消費出現(xiàn)了多樣化的格局，具體表現(xiàn)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，傳統(tǒng)的炒青綠茶在減少，而各類名優(yōu)茶在增加；花茶、紅茶在減少，以名牌、品牌進入市場的綠茶在增加，快速、方便、衛(wèi)生的紅茶、綠茶、香花袋泡茶在增加，并由單純的茶葉產(chǎn)品向果味茶、香花茶、草藥茶、保健茶等方向發(fā)展。

3.茶葉生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與調(diào)整，而得到進一步的加強茶葉作為經(jīng)濟作物，在我國山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)的國民經(jīng)濟發(fā)展、財政稅收以及出后創(chuàng)匯中占重要地位。72.茶葉結(jié)構(gòu)向名、特、優(yōu)方向發(fā)展84.傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代化茶業(yè)邁進

(1)運用先進的生產(chǎn)方法，如無性繁殖、條行栽培、機采、機剪和茶葉加工全程機械化，采用診斷施肥，微機自控制茶；

(2)研究采用了先進的生產(chǎn)因素，包括選育與推廣良種、增施化肥、采用化學農(nóng)藥繁殖病蟲、應用多種茶機、改善排水和灌溉等；84.傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代化茶業(yè)邁進9(3)增加了茶業(yè)的投入，包括資金、物質(zhì)、人才和科技投入等；

(4)茶葉科學技術得到發(fā)展。在研究方面突出收效快的應用研究和開發(fā)研究；研究內(nèi)容上圍繞以提高產(chǎn)量為中心向逐步轉(zhuǎn)向以提高品質(zhì)為中心；研究方法也有明顯的改進。9(3)增加了茶業(yè)的投入，包括資金、物質(zhì)、人才和科技10

(二)茶葉機械化加工技術現(xiàn)狀

1.茶葉機械化加工技術發(fā)展過程

60年代以前，重點研究和總結(jié)傳統(tǒng)制茶工藝技術以及研制開發(fā)制茶機具和機械化作業(yè)技術；

60年代到80年代，研究制茶工藝技術改進，優(yōu)化及實現(xiàn)機械化、連續(xù)化作業(yè)；

80年代，強化研究制茶機械化作業(yè)的初步自動化控制技術；

90年代，主要以實用化技術研究，如名優(yōu)茶的開發(fā)和機械化生產(chǎn)。90年代以來，全國主產(chǎn)區(qū)推廣各種名優(yōu)茶機械近10萬臺套。10(二)茶葉機械化加工技術現(xiàn)狀112.綠茶品質(zhì)存在問題與機械化生產(chǎn)設備的性能關系由于我國綠茶加工均采用炒青方式，很難保證殺青均透，加之機械結(jié)構(gòu)等原因，造成茶葉色澤不夠綠翠，尤其是機制名優(yōu)茶外形毛糙，色澤偏暗，滋味較淡薄，湯色偏黃，并且煙焦味嚴重，儲藏過程中容易變色，同時碎茶過多。殺青設備是影響綠茶品質(zhì)不高的主要設備之一?，F(xiàn)有的殺青設備在加工過程中控制適度殺青條件尤其困難。茶葉干燥設備也是影響茶葉品質(zhì)的重要設備。干燥后期，要求干燥溫度低，干燥時間長。112.綠茶品質(zhì)存在問題與機械化生產(chǎn)設備的性能關系123.茶葉生產(chǎn)存在的問題據(jù)不完全統(tǒng)計，我國現(xiàn)有茶葉加工廠6.7萬家，目前，影響我國茶葉生產(chǎn)的主要問題有一下幾點：

(1)廠房陳舊，加工條件差；

(2)茶葉加工機械設備簡陋，機械化、自動化程度低；

(3)質(zhì)量管理體系不健全。123.茶葉生產(chǎn)存在的問題13三、茶葉安全加工技術及裝備技術發(fā)展趨勢

1.茶葉加工技術向安全、清潔化生產(chǎn)技術發(fā)展安全、清潔化生產(chǎn)技術應從種植、采收、加工、設備和管理手段等方面著手解決。目前，國際上HACCP安全質(zhì)量管理體系被認為是控制食品安全衛(wèi)生的最有效的方法。HazardAnalysisandCriticalControl

PointHACCP:食品安全衛(wèi)生預防控制體系。13三、茶葉安全加工技術及裝備技術發(fā)展趨勢HazardA142.茶葉加工技術呈現(xiàn)的發(fā)展特點

(1)單機不連續(xù)作業(yè)被成套流水線連續(xù)化作業(yè)裝備技術所代替，包含兩大內(nèi)容：一是針、扁形名優(yōu)茶，二是炒青類大宗茶。

(2)茶葉加工裝備的性能向滿足增值加工、安全加工方向發(fā)展茶葉加工設備必須能夠滿足茶葉的加工溫度、濕度在線自動檢測、自動控制，確保茶葉加工品質(zhì)和加工質(zhì)量，從而滿足茶農(nóng)通過茶葉加工獲得更高的經(jīng)濟效益。142.茶葉加工技術呈現(xiàn)的發(fā)展特點15(3)茶葉加工裝備廣泛應用新材料、新技術凡茶葉加工過程中直接接觸的金屬和非金屬材料都應用不銹鋼、食品輸送帶制造。對于一些不接觸的茶葉的部件，將采用有機材料代替。茶葉加工裝備將廣泛應用密封裝置；應用遠紅外測溫技術、變頻調(diào)速技術、計算機控制技術等，實現(xiàn)加工過程實時檢測。15(3)茶葉加工裝備廣泛應用新材料、新技術茶園機械第一節(jié)耕整地機械第二節(jié)中耕除草機械第三節(jié)植物保護機械第四節(jié)茶園灌溉機械第五節(jié)采茶機械茶園機械第一節(jié)耕整地機械

茶園管理是茶葉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，是提高茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟效益的前提基礎。

20世紀70年代以前，茶園管理一直是手工作業(yè)，工效低，技術含量低，經(jīng)濟效益差。80年代后期至90年代，是我國茶園機械快速發(fā)展階段。

茶園管理一般包括深耕、中耕、施肥、噴藥、采摘、修剪等。這些作業(yè)機械可歸為三類：一類是耕作機械，如深耕、中耕機，施肥機等；另一類是采摘機械，如采茶機、修剪機等；第三類是植保機械，如噴霧機等。茶園管理是茶葉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，是提高茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量和第一節(jié)耕整地機械一、耕地機械耕地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最基本也是最重要的工作環(huán)節(jié)之一。其目的就是在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作栽培制度中通過深耕和翻扣土壤，把作物殘茬、病蟲害以及遭到破壞的表土層深翻，而使得到長時間恢復的低層土壤翻到地表，以利于消滅雜草和病蟲害，改善作物的生長環(huán)境。第一節(jié)耕整地機械常用耕地機械

目前所使用的耕地機械，由于其作業(yè)的工作原理不同類型主要分為三大類：鏵式犁圓盤犁鑿形犁常用耕地機械

鏵式犁應用歷史最長，技術最為成熟，作業(yè)范圍最廣，鏵式犁是通過犁體曲面對土壤的切削、碎土和翻扣實現(xiàn)耕地作業(yè)的。鏵式犁應用歷史最長，技術最為成熟，作業(yè)范圍最廣，鏵式

圓盤犁是以球面圓盤作為工作部件的耕作機械，它依靠其重量強制入土，入土性能比鏵式犁差，土壤摩擦力小，切斷雜草能力強，可適用于開荒、粘重土壤作業(yè)，但翻垡及覆蓋能力較弱，價格較高。圓盤犁是以球面圓盤作為工作部件的耕作機械，它依靠其鑿形犁，又稱深松犁。工作部件為一鑿齒形深松鏟，安裝在機架后橫梁上，鑿形齒在土壤中利用擠壓力破碎土壤，深松犁低層，沒有翻垡能力。鑿形犁，又稱深松犁。工作部件為一鑿齒形深松鏟，安裝在機架后橫懸掛式——運輸狀態(tài)下，機具的重量全部由拖拉機來承擔。懸掛式——運輸狀態(tài)下，機具的重量全部由拖拉機來承擔。半懸掛犁——運輸狀態(tài)下，機具的重量前部分由拖拉機承擔，后半部分由機具承擔。半懸掛犁——運輸狀態(tài)下，機具的重量前部分由拖拉機承擔，后半鏵式犁的工作特點鏵式犁的類型與特點鏵式犁的工作特點鏵式犁的類型與特點

二、整地機械

耕地后土垡間有很大的空間，土塊較大、地表不平，尚不能進行播栽作業(yè)，須進行松碎平整作業(yè)，以達到地表平整、上松下實的農(nóng)作物栽培要求。這項工作一般由整地機械來完成。二、整地機械耕地后土垡間有很大的空間，土塊較大、地

整地機械的種類很多，根據(jù)不同作業(yè)的需要有以下幾種類型：釘齒耙、圓盤耙、旋耕機、滾軋耙、鎮(zhèn)壓器等。其中，釘齒耙目前多用于蓄力作業(yè)，圓盤耙和旋耕機機械化應用較多。整地機械的種類很多，根據(jù)不同作業(yè)的需要有以下幾種類型懸掛圓盤耙牽引圓盤耙懸掛圓盤耙牽引圓盤耙茶葉加工機械與設備(全套524張課件)茶葉加工機械與設備(全套524張課件)旋耕鎮(zhèn)壓聯(lián)合作業(yè)機在工作旋耕鎮(zhèn)壓聯(lián)合作業(yè)機在工作

旋耕機系列——臥式旋耕機和立式旋耕機旋耕機系列——臥式旋耕機和立式旋耕機圓盤耙

圓盤耙始用于40年代，是替代釘齒耙的主要機具之一，目前國內(nèi)外已廣泛采用，他的主要特點是：被動旋轉(zhuǎn)，斷草能力較強，具有一定的切土、碎土和翻土功能，功率消耗少，作業(yè)效率高，既可在已耕地作業(yè)又可在未耕地作業(yè)，工作適應性較強。圓盤耙的用途和類型圓盤耙圓盤耙始用于40年代，是替代釘齒耙的主要機具之一茶葉加工機械與設備(全套524張課件)全緣耙缺口耙

全緣耙片易于加工制造，缺口耙片入土能力強，易于切斷雜草、作物殘茬等，但成本高。全緣耙全緣耙片易于加工制造，缺口耙片入土能力強，易耙組的配置方式單列耙、雙列耙、組合耙、偏置耙、對置耙耙組的配置方式單列耙、雙列耙、組合耙、偏置耙、對置耙0＜α＜900時，既有滾動又有拖動，是整地過程所需要的工作狀態(tài)。工作過程：耙地機組在牽引動力的作用下，圓盤耙片受重力和土壤反力的作用邊滾動邊切入土壤并達到預定耙深，由于耙片偏角的作用，耙組同時完成了切割土壤，切斷雜草和翻扣的工作。Vmα0＜α＜900時，既有滾動又有拖動，是整地過程所需要的工作狀旋耕機

旋耕機應用的歷史較短，用途不一，有些國家和地區(qū)作為耕地機械使用，有的用作整地機械，大多用于耕后松碎土壤和整平地表。在我國應用量逐年增加，尤其是北方干旱地區(qū)。旋耕機旋耕機應用的歷史較短，用途不一，有些國家和旋耕機——他是一種工作部件主動旋轉(zhuǎn)，以銑切原理加工土壤的耕耘機械。

旋耕機——他是一種工作部件主動旋轉(zhuǎn)，以銑切原理加工土壤的耕耘基本構(gòu)成：機架、傳動裝置、刀輥、擋土罩、平地拖板等。

基本構(gòu)成：機架、傳動裝置、刀輥、擋土罩、平地拖板等。工作過程：

旋耕機刀片在動力的驅(qū)動下一邊旋轉(zhuǎn)，一邊隨機組直線前進，在旋轉(zhuǎn)中切入土壤，并將切下的土塊向后拋擲，與擋土板撞擊后進一步破碎并落向地表，然后被拖板拖平。工作過程：作業(yè)特點碎土能力強、平整度高、對土壤的適應性好、縱向尺寸短、耕深小、功耗大、幅寬小、效率低。

作業(yè)特點主要類型1、按與動力連接方式分：牽引式、懸掛式、直連式主要類型2、按刀軸安置方向分：橫軸式、立軸式、斜軸式2、按刀軸安置方向分：橫軸式、立軸式、斜軸式3、按動力傳遞路線分：側(cè)邊傳動、中間傳動側(cè)邊傳動中間傳動3、按動力傳遞路線分：側(cè)邊傳動中間傳動旋耕刀的類型鑿形刀、直角刀、彎形刀旋耕刀的類型鑿形刀、直角刀、彎形刀工作特點：鑿形刀：只有正面刃口，工作時鑿尖首先從外部刺入土壤，然后在刀身的作用下使土壤破碎。入土能力強，松碎效果好，但容易纏草。ωS工作特點：鑿形刀：只有正面刃口，工作時鑿尖首先從外部刺入土壤

直角刀：直角刀刀刃口由正切刃和側(cè)切刃組成，兩刃口相交成900左右，工作時先由正切刃從橫向切開土壤，再由側(cè)切刃由外向里逐漸切出土垡的側(cè)面。刀身寬，剛性好，有一定的工作寬度，容易加工制造，但易纏草。Sω側(cè)切刃正切刃直角刀：直角刀刀刃口由正切刃和側(cè)切刃組成，兩彎形刀：彎形刀刃口由正切刃和側(cè)切刃組成，但刃口不是直線而是曲線，其中，側(cè)切刃口曲線為阿基米德螺線。工作時先由側(cè)切刃沿縱向切開土壤，并先由刀片根部向外滑切，然后再由正切刃從橫向切開土垡。切削阻力小，不易纏草，生產(chǎn)成本高。Sω側(cè)切刃正切刃彎形刀：彎形刀刃口由正切刃和側(cè)切刃組成，但刃口不是直線而是曲

第二節(jié)中耕機械田間管理作業(yè)：作物在田間生長過程中，需要進行間苗，除草，培土，灌溉，施肥，和防治病蟲害。田間管理的作用:是按照農(nóng)業(yè)技術要求：（1）通過間苗控制作物單位面積的有效苗數(shù)，并保證禾苗在田間的合理分布；（2）通過防止土壤板結(jié)和返堿，減少水分蒸發(fā)，提高地溫，促進微生物活動，加速肥料分解；（3）通過向作物根部培土，為促進作物根部生長，防止倒伏創(chuàng)造良好的土壤條件，（4）通過化學和生物等植物保護措施，防止病蟲草害的發(fā)生；（5）通過灌溉，為作物生長提供適量的水分。必要的田間管理是保證作物“高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)和高效”的有效措施。田間管理機械主要包括中耕機械和植物保護機械。第二節(jié)中耕機械一、除草概述

雜草作為農(nóng)作物的強有力的競爭對象，已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上不可忽視的一個重要問題。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織報道，全世界雜草總數(shù)約5萬種，其中8000種為農(nóng)田雜草，而為害主要糧食作物的約250種。國內(nèi)對于雜草的研究一般都限于利用化學藥劑控制雜草，但化學除草存在不少弊端，帶來諸如農(nóng)田中許多生物滅絕，雜草群落變遷，其抗藥性增強且抗藥譜擴大及環(huán)境污染，殘留等問題。為了更好地制控草害，提高除草的生態(tài)經(jīng)濟效益，許多國家采用下列非化學除草方法，取得了很好的效果。一、除草概述除草必要性：雜草與作物爭奪養(yǎng)分和水分，直接影響作物的產(chǎn)量與質(zhì)量，同時雜草也是病蟲害的主要寄主。二、除草方法及分類

除草方法主要有兩大類機械除草（中耕除草）和非機械除草，種類有：化學藥劑除草、火焰除草，電擊除草，微波除草，生物除草，泡沫除草等。除草必要性：雜草與作物爭奪養(yǎng)分和水分，直接影響作物的產(chǎn)量與質(zhì)1、化學藥劑除草

（1）除草劑有兩類：一類是滅生性除草劑，可除滅一切綠色植物，另一類具有選擇性除草劑，即某種藥劑只對某類植物(如單子葉植物或雙子葉植物)起作用。（2）特點：優(yōu)點：a、消除行間雜草較其他方式簡單易行；

b、由于藥劑具有選擇性，不易誤傷苗株，作業(yè)難度不大，機具前進速度較快可提高工作效率；

c、所使用的機具設備可與植保機械通用；

d、不象火焰除草或機械除草那樣要產(chǎn)生高溫或松動土壤，因而不影響作物幼苗的生態(tài)環(huán)境；

e、可以消除撒播的作物叢中生長的雜草。

1、化學藥劑除草

缺點：

最大的問題就是存在殘留毒性的積累，留在空氣中污染環(huán)境，在土壤中影響下茬作物的生長；存在除草劑價格貴、選擇性不強、多年生雜草不易除盡等問題，各國都在加強研究高效，低毒，選擇性強的除草劑。

(3)施用方式

a、將除草劑混入到土壤中；（在進行表土耕作時）

b、將觸殺式除草劑噴灑或涂刷到作物苗株上。（須使用選擇性強的除草劑）缺點：(4)除草劑的噴施機械通用機械－－噴施除草劑可用植保機械中的噴霧器，噴粉器和顆粒肥料的施撒機構(gòu)；專用的化學藥劑除草機－－藥繩式除草劑施布機。它的工作原理是使連接在機架上的吸濕性強的軟繩或尼龍繩由除草劑浸透，作業(yè)時帶藥的繩帶輕拂雜草的葉面，藥液順勢留到雜草的各個部位將雜草殺死。藥液箱安裝在機架上。靠重力作用使藥液浸入軟繩。裝設藥繩的機架高度可以調(diào)節(jié)的，以改變藥繩的高低位置。優(yōu)點：適應性強；環(huán)境污染??；用藥量小，經(jīng)濟效益高。(4)除草劑的噴施機械2、火焰除草（1）概況：火焰除草是利用火焰消滅有害的雜草；火焰除草的理論依據(jù)是依據(jù)雜草耐受高溫的能力較農(nóng)作物差，高溫會使雜草內(nèi)部的液體膨脹而導致細胞破裂而死亡，故當雜草處于幼嫩時期，而作物已長出教粗的莖干并有足夠的高度時，對準苗行的雜草噴射火焰，會收到良好的效果。（2）特點：

a、選擇式火焰除草能消滅緊靠苗株生長的雜草，而絲毫不松動苗行的土壤；

b、不存在毒性殘留物；

c、作用范圍廣；

d、火焰除草裝置的價格較貴；

e、作業(yè)成本高。2、火焰除草（3）裝置組成：火焰除草裝置由壓力罐、調(diào)壓閥、氣化器、導燃器和噴嘴等組成。（4）噴嘴及配置方式：

火焰除草一般采用扁平的扇形噴嘴。方式：a、交錯配置通常是用2個噴嘴前后交錯從相反的方向?qū)χ缧袊姛?，噴嘴前后交錯排列(如圖所示)。b、平行配置火焰幾乎與苗行平行，用于苗株幼小和抗熱能力低的作物?？杀苊鈧坝酌?。（3）裝置組成：火焰除草裝置由壓力罐、調(diào)壓閥、氣化器、導燃器3、電力除草

（1）概述：電力除草是利用高壓形成的電場來消滅雜草。世界上電力除草的技術已經(jīng)有100多年的歷史，第一臺電力除草機是1893年發(fā)明的，并在美國獲得專利權，直到上世紀70年代后期，英，法，前蘇聯(lián)又開始研究電力除草技術。據(jù)西方國家試驗，電壓在1.2――2萬伏范圍內(nèi)可以得到滿意的效果。而且使用50hz的交流電與直流電的效果相同。（2）特點：

a、能除掉各種雜草，除后不再長；

b、沒有殘留毒性造成的危害；

c、需要與雜草接觸，只能除去比作物高的雜草；

d、電壓高、功率消耗大、使用不當會威脅附近人員的安全。3、電力除草4、其他除草技術

（1）微波除草是利用微波使雜草種子內(nèi)部產(chǎn)生很大的熱量，能殺死草籽，能有效殺死病蟲害。這是一種物理作用而不是化學作用，沒有毒性殘留，除草速度是人工的35－－60倍，比化學除草劑的效率也高的多。（2）泡沫除草利用安裝在拖拉機上的一個特殊的泡沫發(fā)生器向苗行兩旁噴灑泡沫，象化學藥劑那樣殺死雜草，但是由于泡沫的黏附形，提高了效果，節(jié)省了藥劑。（3）塑料薄膜除草

在播種過程中或播種前后將塑料薄漠鋪在種行上，并在種穴處打孔，使作物可以從空中長出，這種方法可以起到提高地溫和保持土壤水分的作用，同時薄膜的覆蓋作用使作物幼苗周圍的雜草無法生長，起到滅草的作用。4、其他除草技術

夏季利用透明薄膜覆蓋地表，當?shù)販厣?0攝氏度時，既可將已出苗的雜草燙死，又能使土壤中的雜草種子活力降低或死亡，覆蓋1—4周可使雜草出苗率減少64%-90%。（4）生物除草

生物除草包括應用植食性昆蟲、病原菌、動物以及分泌異株相克的化合物的植物來防治雜草。它具有對環(huán)境無污染、對人畜安全等優(yōu)點，因而近年來發(fā)展較快。據(jù)1982年統(tǒng)計，美國、前蘇聯(lián)等13個國家和地區(qū)，研究利用83種病原菌防治54種雜草。全世界現(xiàn)已開發(fā)出200多種具有生防作用的生物，使近100種惡性雜草得到了有效的控制。夏季利用透明薄膜覆蓋地表，當?shù)販厣?0攝氏度

三、中耕概述（一）中耕的目的和要求

中耕作業(yè)：農(nóng)作物在苗期生長過程中，常需在苗株行間進行除草、松土或?qū)γ缰旮窟M行培土等作業(yè)。這些作業(yè)通常稱為中耕作業(yè)。中耕是在作物生長期間進行田間管理的重要作業(yè)項目，其主要目的是及時改善土壤狀況，蓄水保墑，消滅雜草，提高地溫，促使有機物的分解，為農(nóng)作物的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。

中耕機械是指在農(nóng)作物生長過程中進行松土、除草、培土等作業(yè)的土壤耕作機械。

三、中耕概述

旱作中耕機可裝配多種工作部件，分別滿足苗期生長的不同要求。主要類型有除草鏟，通用鏟、松土鏟、培土鏟和壟作鏵子等。中耕機還可以根據(jù)作物的行距大小和中耕要求，一般將幾種工作部件配置成中耕單組，每個單組由幾個工作部件組成，在兩行作物的行間作業(yè)。目前在我國使用較多的是通用機架中耕機，它是在一根主梁上安裝中耕機組，也可換裝播種機和施肥機等，通用性強，結(jié)構(gòu)簡單，成本低。

旱作中耕機可裝配多種工作部件，分別滿足苗期生長的12345678500~700500~700通用機架的中耕狀態(tài)1.地輪2.懸掛架

3.方梁

4.平行四桿仿形機構(gòu)

5.仿形輪縱梁

6.雙翼鏟

7.單翼鏟

8.仿形輪12345678500~700500~700通用機架的中耕狀

（二）中耕作業(yè)的農(nóng)業(yè)技術要求

1、松土良好，但土壤位移??；

2、除草率高，不損傷作物；

3、按需要將士培于作物根部，但不壓倒作物；

4、中耕部件不粘土、纏草和堵塞；

5、耕深應符合要求且不發(fā)生漏耕現(xiàn)象；

6、間苗時應保持株距一致，不松動鄰近苗株。

（三）中耕機類型

按不同的分類方法有：

1.按動力可分為人力、畜力和機力三種類型；

2.按與動力機的連接形式分為牽引式、懸掛式和直連式；

3.按工作條件分為旱地中耕機和水田中耕機；

4.按工作性質(zhì)可分為全面中耕機、行間中耕機、通用中耕機、間苗機等；

5.按工作部件的工作原理可分為鋤鏟式中耕機和回轉(zhuǎn)式中耕機。（三）中耕機類型四、中耕工作部件

中耕機的工作部件可分為鋤鏟式和回轉(zhuǎn)式兩種類型。其中鋤鏟式應用較廣，按作用可分為：除草鏟、松土鏟和培土器三種類型。（一）除草鏟（圖5-1）分為單翼鏟、雙翼鏟二種形式

（1）單翼鏟：單翼鏟由傾斜鏟刀和堅直護板兩部分組成。前者用于鋤草和松土，后者可防止傷根或斷苗。因此單翼鏟總是安裝在中耕單組的左右兩例，將堅直部分靠近苗株，翼部伸向行間中部。沒有垂直護板部分的單冀鏟稱為半翼鏟。由于單翼鏟是安裝在苗株兩側(cè)，故有左翼鏟、右翼鏟之分；（2）雙翼鏟：雙翼鏟利用向左、向右后掠的兩翼切斷草根，左右兩翼完全對稱。通常置于行間中部，與單翼鏟配合使用。四、中耕工作部件除草鏟1、單翼鏟2、雙翼鏟除草鏟

回轉(zhuǎn)式除草器1、地輪2、長軸梳齒滾3、短軸梳齒4、傳動齒輪回轉(zhuǎn)式除草器2、回轉(zhuǎn)式除草器由兩個相對轉(zhuǎn)動的梳齒滾配置在每行苗幅的兩側(cè)，梳齒滾由地輪或動力輸出軸驅(qū)動，工作時在苗間劃出有規(guī)律的齒跡，可以除去生根較淺的草芽，疏松表土。（二）松土鏟松土鏟主要用于中耕作物的行間松土，有時也用于全面松土，它使土壤疏松但不翻轉(zhuǎn)，一般工作深度16~20cm。松土鏟由鏟頭和鏟柄兩部分組成。鏟頭為工作部分，其種類很多，常用的有箭形松土鏟、鑿形松土鏟、鏵形松土鏟和尖頭松土鏟等。茶葉加工機械與設備(全套524張課件)1.箭形松土鏟

其鏟尖呈三角形，與鏟柄鉚接，工作面

為凸曲面，耕后土壤松碎，溝底比較平整，松土效果好，阻力比較小，在我國新設計

的中耕機上，大多采用這種松土鏟，應用

比較廣泛。2.鑿形松土鏟

其鏟尖與鏟柄為一整體，也可將鏟柄與鏟尖分開制造，再用螺栓連接，便于磨后更換。結(jié)構(gòu)簡單，松土深度較大，一般可達18~20cm。鏟尖呈鑿形，它利用鏟尖對土壤作用過程中產(chǎn)生的扇形松土區(qū)來保證松土寬度，扇形松土區(qū)上寬下窄，所以松土層底面不1.箭形松土鏟

平整，松土深度不一致，但不攪動土層，這種松土鏟過去用得較多，現(xiàn)已被鑿形松土鏟所代替。3.尖頭松土鏟

鏟尖單獨制成，兩頭開刃，磨損后易于更換，還可調(diào)頭使用。4.鏵式松土鏟

適于東北壟作地的第一次中耕松土作業(yè)，鏟尖呈三角形，工作面為凸曲面，與箭形松土鏟相似，只是翼部向后延伸比較長。

平整，松土深度不一致，但不攪動土層，這種松土鏟過去用得較（三）培土器

培土器主要用于中耕作物的根部培土和開溝起壟，也用來灌溉或排水溝。

其類型可分為曲面可調(diào)式培土器、旋轉(zhuǎn)式培土器、鋤鏟式培土器和鏵式培土器等；目前應用廣泛的式鏵式培土器

1.鏵式培土器

由一個三角形鏵、分土板和兩個培土板構(gòu)成。兩個培土板左右對稱配置，開度可調(diào)，由于鏟胸（分土板）和培土板均為平面，故稱平面型培土器。

工作時，鏟尖切開土壤，使之破碎并沿鏟面上升，土壤升至分土板后繼續(xù)被破碎，并被推向兩側(cè)，由培土板將土壤培至兩側(cè)的苗行。123456平面鏵式培土器

1.三角鏵2.分土板3.鏟柱

4.調(diào)節(jié)桿5.螺栓6.培土板（三）培土器

培土器主要用于中耕作物的根部培土和2.旋轉(zhuǎn)式培土器

旋轉(zhuǎn)式培土器利用類似圓盤耙的球面圓盤，安裝成適當?shù)钠呛蛢A角在苗行之間培土。將兩個圓盤凹面相向或相反，可進行閉壟或開壟培土。將2—4組圓盤配置在行間，可用于大壟作物的中耕培土。

旋轉(zhuǎn)式培土器2.旋轉(zhuǎn)式培土器

旋轉(zhuǎn)式培土器利用類似圓盤第三節(jié)植保機械一、植物保護概述二、植保機械的類型三、植保機械的主要工作部件四、噴灑裝置的配置五、使用注意事項

第三節(jié)植保機械一、植物保護概述(一)用途：

隨著農(nóng)用化學藥劑的發(fā)展，噴施化學制劑的機械已日益普通。這類機械的用途包括：（1）噴灑殺菌劑或殺蟲劑防治植物病蟲害；（2）噴灑除草劑，消滅農(nóng)田雜草；（3）噴施粉狀、粒狀或液體化學肥料；（4）噴灑藥劑對土壤消毒、滅菌；（5）噴灑落葉劑或干枯劑使棉花、馬鈴薯的葉子提前枯萎或脫落以便于采收；（6）噴施生長激素以促進植物的生長或黃熟或抗倒伏

(施用矮壯素)等。一、植物保護概述(一)用途：一、植物保護概述

(二）發(fā)展方向：

目前，國內(nèi)外植物保護機械總的趨勢是向著高效，經(jīng)濟，安全方向發(fā)展。

1、提高勞動生產(chǎn)率方面：加大噴霧機的工作幅寬，提高作業(yè)速度，聯(lián)合作業(yè)機組，液壓操縱，電子自動控制；

2、經(jīng)濟性方面：提倡科學施藥，要求施藥精確，采用自動控制和隨動控制裝置，使用藥液回收裝置，進行靜電噴霧技術研究

3、安全防護方面：植物保護綜合防治，生物防治，物理防治。(二）發(fā)展方向：1、農(nóng)業(yè)技術防治法：

利用相應的農(nóng)業(yè)技術，通過作物品種選育、施用化肥、改進栽培方法、實行合理輪作、改良土壤等手段消滅病蟲害的方法。（三）植物保護方法1、農(nóng)業(yè)技術防治法：利用相應的農(nóng)業(yè)技術，通過2、物理機械防治法：

利用物理方法和相應的工具消滅病蟲害的方法。例如：機械捕打、果實套代、紫外線照射、超聲波高頻震蕩、高速氣流吸蟲機等。

農(nóng)藥承接器紫外線燈防雨罩農(nóng)藥（1）紫外線照射2、物理機械防治法：利用物理方法和相應的工具消滅病蟲（2）高頻振蕩殺蟲機振蕩波發(fā)生器（2）高頻振蕩殺蟲機振蕩波發(fā)生器吸盤折皺吸氣管高速氣流吸風機害蟲進氣管排氣管分離筒氣流（3）高速氣流殺蟲機吸盤折皺吸氣管高速氣流吸風機害蟲進氣管排氣管分離筒氣流（3）3、生物防治法

利用生物的天敵消滅病蟲害的方法。如：瓢蟲、赤眼蜂等。

4、化學防治法

利用化學藥劑，通過專用設備滅病蟲害的方法。這種方法的特點是操作簡便，防治效果好，生產(chǎn)率高，受地域和季節(jié)影響小，但對環(huán)境和生態(tài)具有一定的破壞作用。目前植物保護的方法主要是化學防治法，植保機械也是針對化學防治法的。

3、生物防治法利用生物的天敵消滅病蟲害的方法。如：瓢化學藥劑施用的方法很多，主要有：

⑴噴霧法——通過高壓泵和噴頭將藥液霧化成100~300微米的方法。有手動和機動之分。⑵彌霧法——利用風機產(chǎn)生的高速氣流將粗霧滴進一步破碎霧化成75~100微米的霧滴，并吹送到遠方。特點是霧滴細小、飄散性好、分布均勻、覆蓋面積大、可大大提高生產(chǎn)率和噴灑濃度?；瘜W藥劑施用的方法很多，主要有：⑴噴霧法——通過高壓泵和噴⑶超低量法——利用高速旋轉(zhuǎn)的齒盤將藥液甩出，形成15~75微米的霧滴，可不加任何稀釋水，故又稱超低容量噴霧。

⑷噴煙法——利用高溫氣流使預熱后的煙劑發(fā)生熱裂變，形成1~50微米的煙霧，再隨高速氣流吹送到遠方。⑸噴粉法——利用風機產(chǎn)生的高速氣流將藥粉噴灑到作物上。⑶超低量法——利用高速旋轉(zhuǎn)的齒盤將藥液甩出，形成15~75微

二、植保機械的分類

按照對農(nóng)藥的施用方式：可分為噴霧機、噴粉機、噴煙機等。按照動力方式不同：手動式、機動式、機引式和航空防治等。

機動式采用固定的發(fā)動機帶動植保機械工作，而機器本身的移動，需靠人力搬運。機引式的由拖拉機供給動力，并牽引其行走。航空防治是比較先進的噴藥方式，它具有效率高，防治及時，不碰傷作物，不受地形條件限制等優(yōu)點，適用于大面積的平原和林區(qū)。二、植保機械的分類

根據(jù)上述化學藥劑施用的方法，植保機械的類型主要有：噴霧機、彌霧機、超低量噴霧機、噴煙機、噴粉機等。

其中噴粉機和噴煙機已經(jīng)很少使用。

根據(jù)上述化學藥劑施用的方法，植保機械的類型主要有：噴（一）噴霧機

噴霧是借助機械力所形成的壓力把藥液轉(zhuǎn)化為細小的霧滴，噴灑在有病、蟲、草為害的作物上，形成一層藥膜。通過高壓泵和噴頭將藥液霧化成100~300微米的方法。有手動和機動之分.

1、功能及要求：噴霧機的功能是使藥液霧化為細小霧滴，并使之噴灑在農(nóng)作物的莖葉上。對噴霧機的要求是：①霧滴大小適宜；②分布均勻；③能達到被噴目標需要藥物的部位；④霧滴濃度一致，⑤零部件不易被藥物腐蝕：⑥有良好的人身安全防護裝置。（一）噴霧機

噴霧是借助機械力所形成的壓力把藥液轉(zhuǎn)化為細小的茶葉加工機械與設備(全套524張課件)茶葉加工機械與設備(全套524張課件)茶葉加工機械與設備(全套524張課件)手動式噴霧機

圖5-5

圖5-6手動式噴霧機圖5-5圖5-6

噴霧機一般由壓力泵、藥液箱、噴頭(或噴槍)、藥液攪拌器、計量調(diào)節(jié)裝置以及與之配套的動力機或人力手柄等構(gòu)成。壓力式噴霧機工作時，由人手或機動壓力泵校藥濃受壓后經(jīng)閥門、膠管、噴頭或噴槍噴出成霧狀。噴霧機一般由壓力泵、藥液箱、噴頭(或噴槍)、藥液2、手動噴霧機結(jié)構(gòu)

主要由藥液桶，液壓泵、空氣室、噴灑部件等組成。1.開關2.噴桿3.噴頭4.固定螺母5.皮碗6.塞桿7.墊圈8.泵蓋9.藥液箱10.泵筒11.空氣室12.出水閥13.進水閥14.吸水管1.開關2.噴桿3.噴頭4.固定螺母5.皮碗手動噴霧機工作原理塞桿上行，皮碗在泵筒內(nèi)從從下往上運動，皮碗下方的泵筒容積增大，行程局部真空，這時藥液筒內(nèi)的藥液沖開進水球閥，沿吸水管進入泵筒，完成吸液過程。

塞桿下行，皮碗自上而下運動，泵筒內(nèi)的藥液受到擠壓，壓力升高，進液閥關閉，同時頂開出液閥，使藥液進入空氣室。經(jīng)過塞桿的多次往復運動，進入空氣室的藥液不斷增加，使空氣室的空氣壓縮而產(chǎn)生壓力。當藥液壓力達0.8兆帕時，打開噴灑部件開關，藥液流經(jīng)噴頭時被霧化成細小霧滴而噴灑到作物上。手動噴霧機工作原理3、氣泵式噴霧機結(jié)構(gòu)

主要由藥液筒、氣泵和噴灑部件組成。1.皮碗2.出氣閥1.皮碗2.出氣閥工作原理手柄帶動塞桿上提，氣泵的壓出閥關閉，皮碗下方空氣稀薄，壓強降低，而皮碗上方的空氣將皮碗壓彎，吸氣閥打開，空氣通過閥上小孔流到皮碗下方；

塞桿下壓時，皮碗受到下方空氣的作用，緊貼大墊圈，空氣不能通過吸氣閥的小孔而受壓，使壓力升高，壓開壓出閥，進入藥液筒上方貯氣筒內(nèi)，當壓力達到0.4－0.6兆帕時，方可停止。工作原理4、機動式噴霧機4、機動式噴霧機1.混合室2.混藥器3.空氣室4.噴槍5.調(diào)壓閥6.壓力表7.回水管8.曲軸9.連桿10.活塞11.泵筒12.出水閥13.流量控制閥14.吸水管15.吸水濾網(wǎng)16.母液桶1.混合室2.混藥器3.空氣室4.噴槍5.調(diào)（1）結(jié)構(gòu)

主要由活塞泵、空氣室、調(diào)壓閥、壓力表、混藥器、噴槍和發(fā)動機組成。（2）工作原理柱塞前行時，吸水閥打開，后部行程真空，水在大氣壓作用下經(jīng)吸水管進入泵筒后部；活塞后行時，吸水閥關閉，液體從從閥片孔進入活塞前面泵筒內(nèi)，完成吸水過程；活塞再次向前運動時，吸水閥關閉，活塞前面的液體受壓而頂開出水閥進入空氣室，完成排水過程。（1）結(jié)構(gòu)

由于活塞不斷作往復運動，液體就源源不斷地進入空氣室，空氣室內(nèi)的空氣受到壓縮，壓力增高，當截至閥一打開，排水室內(nèi)的液體在空氣室內(nèi)壓力作用下，經(jīng)截至閥到達射流器或混藥室，憑借混藥器的射流作用，將母液吸入混合室與水相混成稀釋藥液，經(jīng)噴槍噴出。由于活塞不斷作往復運動，液體就源源不斷地進入空氣室，（二）彌霧機——利用風機產(chǎn)生的高速氣流將粗霧滴進一步破碎霧化成75~100微米的霧滴，并吹送到遠方。（二）彌霧機——利用風機產(chǎn)生的高速氣流將粗霧滴進一步破碎霧化1.彌霧工作過程

當彌霧作業(yè)時，風機葉輪由汽油機輸出軸帶動旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生高速氣流。其中大部分氣流經(jīng)風機出口進入噴管，而小部分氣流經(jīng)軟管、濾網(wǎng)后返入藥箱內(nèi)，使密閉的藥箱內(nèi)壓力增加，這時藥液便經(jīng)過輸液管由噴頭噴出。噴出的藥液受到高速氣流的沖擊被彌散成極細的霧滴，吹向遠方送到茶樹上。1.彌霧工作過程1.風機葉輪2.風機外殼3.進風門4.進氣塞5.軟管6.濾網(wǎng)7.噴頭8.噴管9.開關10.粉門11.出水塞接頭12.輸液管1.風機葉輪2.風機外殼3.進風門4.進氣塞

是利用風機產(chǎn)生的高速氣流沖擊噴霧，霧滴由氣流運載到達目標。工作時藥液由藥液箱經(jīng)軟管流向噴頭，從噴頭周圍的小孔流出。受到由內(nèi)燃機驅(qū)動的風機產(chǎn)生的高速氣流的沖擊，成為細小的霧滴隨氣流從噴口噴射出來，吹向遠處。

是利用風機產(chǎn)生的高速氣流沖擊噴霧，霧滴由氣流運載到（三）超低量噴霧機

利用高速旋轉(zhuǎn)的齒盤將藥液甩出，形成15~75微米的霧滴，可不加任何稀釋水，故又稱超低容量噴霧。（三）超低量噴霧機超低量噴霧機構(gòu)造和和彌霧噴粉機基本相同，只是換裝一套超低量噴管裝置。1.藥箱2.輸液管3.調(diào)量開關4.空心軸5.齒盤6.噴流錐體7.噴口8.噴管9.風機超低量噴霧機1.藥箱2.輸液管3.調(diào)量開關4.空背負式機動超低量彌霧機

機上有一旋轉(zhuǎn)速度很高的圓盤藥液先在圓盤中形成水膜，利用高速旋轉(zhuǎn)圓盤所產(chǎn)生的離心力把水膜分散成細小霧滴向四周濺出。其最大優(yōu)點是產(chǎn)生的霧滴均勻、霧滴譜窄。背負式機動超低量彌霧機機上有一旋轉(zhuǎn)速度很高的圓盤藥液

（四）吹送式噴粉機

將固體農(nóng)藥依靠機械產(chǎn)生的風力將農(nóng)藥施撒在農(nóng)作物上。因固體農(nóng)藥顆粒大小差別較大，噴灑的遠近不同，分布也不均勻，又不易停留在作物上，大顆粒容易從作物上滑落，小顆粒容易漂移，危害環(huán)境及人畜，所以不太普遍。風機產(chǎn)生的高速氣流，大部分吹向彎頭，小部分吹至粉箱底部的吹粉管，從吹粉管的小孔吹出，并將藥箱底部的藥粉吹松散，送至粉門。同時由于大部分氣流通過彎頭時，在輸粉管出口處造成一定的真空度，藥粉就通過粉門、輸粉管被吸入彎頭，與大量的高速氣流混合，經(jīng)噴管噴出。（四）吹送式噴粉機1.風機葉輪2.風機外殼3.進風門4.吹粉管5.粉門6.噴粉管7.彎管8.噴管9.噴口1.風機葉輪2.風機外殼3.進風門4.吹粉管噴粉工作過程噴粉時，風機葉輪產(chǎn)生的高速氣，除流經(jīng)噴管外，另一部分氣流進入吹粉管。進入吹粉管的氣流，由于其高速及風壓的作用又從吹粉管周圍的小孔吹出，使粉松散并送向粉門。另外，噴管內(nèi)大量高速氣流的吸力作用使輸粉管呈現(xiàn)負壓，所以粉門處的藥粉能不斷流經(jīng)輸粉管進入噴管。這時粉劑被高速氣流吹送，通過噴管吹散到遠方。噴粉工作過程三、植保機械的主要工作部件1、噴霧機噴頭2、噴霧機液泵3、輔助部件三、植保機械的主要工作部件1、噴霧機噴頭1、噴霧機噴頭(1)液力式噴頭：渦流式噴頭、扇形噴頭、撞擊式噴頭等。(2)氣力式噴頭(3)離心式噴頭(4)靜電式噴頭1、噴霧機噴頭(1)液力式噴頭：渦流式噴頭、扇(2)氣力式噴

作用：藥劑噴施機械的霧化裝置是將液體或粉狀固體藥劑變成霧狀或煙狀噴射出去的裝置．通常，這種裝置就是各種噴頭。噴頭的作用是保證藥液以一定的霧滴尺寸、流量和射程噴向指定位置。類型：噴嘴類型一般將其分為，液體壓力式、離心式、氣力式三大類．作用：藥劑噴施機械的霧化裝置是將液體或粉狀固體藥劑變（1）液體壓力式：藥液在壓力下經(jīng)過該裝置后成霧狀噴出。它的工作條件是藥液必須具有足夠的壓力。常見的有渦流式噴頭、扇形噴頭和撞擊式噴頭。①

渦流式噴頭主要有切向離心式噴頭、渦流片式噴頭和渦流芯噴頭。

切向離心式噴頭：高壓藥液進入噴頭時，沿傾斜的通道按切線方向進入渦流室，繞著圓錐體芯作高速螺旋運動。由于高壓液流在經(jīng)過通道小孔時，流速大大增加，在圓形渦流室內(nèi)形成水力旋渦，被迫從中心噴口呈圓錐形霧狀噴出。（1）液體壓力式：藥液在壓力下經(jīng)過該裝置后成霧狀噴出。它的工渦流片式噴頭：這種噴頭有一個渦流片，片上沿四周方向?qū)ΨQ地有兩個貝殼形斜孔。在渦流片與噴孔片之間襯有墊圈，構(gòu)成渦流室。液流從渦流片的貝殼形斜孔切向進入渦流室，產(chǎn)生高速螺旋運動，并從中心噴孔噴出成霧錐狀。渦流芯噴頭：這種噴頭的渦流芯上有矩形的螺旋槽，用以引導液流沿切線方向進入渦流室，然后從中心噴口呈霧狀噴出。渦流片式噴頭：這種噴頭有一個渦流

②扇形噴頭有縫隙式噴頭和反射式噴頭等形式。縫隙式噴頭：高壓藥液通過錐形腔時，由于斷面逐漸縮小，流速迅速提高，從噴口成高速射流液柱噴出，在空中擴散成霧滴灑落在植物莖葉上。反射式噴頭：液流從圓形孔噴出后，高速沖擊在對面的擋壁上而霧化。根據(jù)壁的位置和形狀，噴出的霧，可以呈扇形、半圓形或圓盤形，也可成為中空的圓錐形。②扇形噴頭有縫隙式噴頭和反射式（2）氣力式噴頭：利用高速度強力氣流的沖擊力，使從藥箱流到噴口的藥液碎裂或使藥粉散開，成霧狀噴出。①液劑氣力霧化裝置藥液從出液口流出時，利用強力氣流將其霧化噴出。主要有順流式噴頭、逆流式噴頭。因藥液與氣流的相對速度較大，霧化質(zhì)量較好、錐形擴散噴頭將藥液吹到錐形物體上使之向四周擴散霧化等。（2）氣力式噴頭：利用高速度強力氣流的沖擊力，使從藥箱流到噴

②增速氣流霧化裝置：在藥劑出口處將主氣流增速，以加強霧化作用。粉劑和液劑均可噴施。風洞式噴頭：氣流先從小風洞管內(nèi)增速并將藥劑吹出，再在大風洞管作進一步增速使藥劑霧化并隨風噴出。橫流增速噴頭：主氣流管在噴口處制成瓶頸狀，使斷面縮小，流速增大，壓力減小。藥劑在頸部橫向輸入，由強大氣流霧化吹出。②增速氣流霧化裝置：在藥劑出口處將主氣流增速，以加強霧化作

（3）

離心式噴頭：離心式噴頭是將藥液輸送到高速旋轉(zhuǎn)的霧化元件上，在離心力的作用下，將藥液從霧化元件的外邊緣拋射出去，霧化成細小的霧滴，一般霧滴直徑為15

～75um，故也稱為超低量噴頭。

離心式噴頭的霧化元件根據(jù)驅(qū)動方式不同，可分為電機驅(qū)動式和風力驅(qū)動式等類型。

（3）離心式噴頭：離心式噴頭是（4）靜電噴霧：靜電噴霧通過高壓靜電發(fā)生裝置使霧滴帶電噴施的方法，藥液滴落在葉片表面上的沉積量顯著增加，可以將農(nóng)藥的有效利用率提高到80％以上。

優(yōu)點：a、藥液霧粒直徑屬于超低量范圍(15微米--75微米)。由于霧粒帶電，吸附力強，所以農(nóng)藥利用率比超低量噴霧高，用藥量少，既節(jié)約農(nóng)藥，又減少污染。

b、因霧粒帶同性電荷，在空間飄移時相互排斥，不發(fā)生凝聚現(xiàn)象，覆蓋均勻，同時受目的物周圍電力線的作用，能吸附于目的物的正、反面，殺蟲效果好。

c、霧粒吸附于目的物表面比較牢固，不易被氣流飄失或雨水沖刷流失。缺點：a、僅適用于有導電性的農(nóng)藥制劑。

b、靜電噴霧需要能產(chǎn)生直流高壓的靜電設備，結(jié)構(gòu)比較復雜，成本較高。（4）靜電噴霧：靜電噴霧通過高壓靜電發(fā)生裝置使霧滴帶電噴施的靜電式噴頭的工作原理：

通過充電裝置使霧滴攜帶一極性電荷，同時，根據(jù)靜電感應原理，地面上的目標物將引發(fā)出和噴嘴極性相反的電荷，并在兩者之間形成靜電場。帶電霧滴受噴嘴同性電荷的排斥，而受到目標物異性電荷的吸引，使霧滴迅速飛向目標，減少漂移量，節(jié)省農(nóng)藥，保護環(huán)境。＋＋－靜電式噴頭的工作原理：通過充電裝置使霧滴攜帶2、噴霧機液泵(1)往復泵：活塞泵、柱塞泵(2)旋轉(zhuǎn)泵：離心泵、轉(zhuǎn)子泵、螺桿泵(3)隔膜泵2、噴霧機液泵(1)往復泵：活塞泵、柱塞泵(2)旋轉(zhuǎn)泵：離心

噴霧機的液泵是為藥液提供壓力，使需要壓力的噴頭能夠?qū)⑺幰红F化噴灑到農(nóng)作物上。（1）活塞泵：如圖所示，是一種由大活塞和小活塞組成的活塞泵。當活塞桿向左運動時，緩沖區(qū)容積增大，壓力降低，當壓力低于低壓區(qū)的壓力時，吸液閥打開，藥液進入緩沖區(qū)；同時，由于大小活塞的截面積不同，在相同行程中掃過的容積不同，使得高壓區(qū)的容積減少，藥液被壓出。（2）齒輪泵：

如圖所示，利用一對互相嚙合的齒輪在轉(zhuǎn)動時充液部分的容積變化壓出藥液。所產(chǎn)生的壓力較大，可達20一25MPa。出液均勻，但排量小。

噴霧機的液泵是為藥液提供壓力，使需要壓力的噴頭能夠?qū)⒉枞~加工機械與設備(全套524張課件)

（3）離心泵：這是一種在各行各業(yè)中最常用的液泵。其特點是排量大，但壓力不太高。一般只在大噴量和低壓力的噴霧機上使用，或在大型噴霧機上作液力攪拌或抽水入藥箱用。（4）射流泵：射流泵在噴霧機上常用作混藥器和加液器。

3、

空氣室：空氣室的作用是緩解藥液泵工作中造成的壓力脈動，保證噴頭在穩(wěn)定的壓力下工作。相當于一個蓄能元件。

4、

安全閥：作用是限制高壓管路中的最高壓力，確保管路等部件不因壓力過高而損壞。（3）離心泵：這是一種在各行各業(yè)中最常用的液泵四、噴灑裝置的配置:

噴灑裝置主要由噴頭、噴桿和噴桿架等組成，一般作成折疊式，以減小運輸狀態(tài)的幅寬。如圖所示，是一種可折疊式的噴灑裝置，可裝多種液力式噴頭。如圖所示，是一種拖拉機懸掛的噴霧裝置；為了能使作物的背面也能噴灑到農(nóng)藥或使高植株作物的下部也能噴灑到農(nóng)藥，采用吊掛式噴桿，藥液可從側(cè)面或下面向上噴灑。1．吊架

2．藥液箱

3．噴桿架

4．輸液管

5．噴頭

6．噴桿

7．藥液泵

拖拉機懸掛的噴霧裝置四、噴灑裝置的配置:1．吊架2．藥液箱3．噴桿架全面噴灑的水平噴桿式噴灑裝置的配置噴頭相對于作物的位置

a、早期噴藥b、中期噴藥c、后期噴藥全面噴灑的水平噴桿式噴灑裝置的配置噴頭相對于作物的位置五、使用注意事項

1.參加噴藥的工作人員，必須了解所用藥劑的特性及其防護方法。工作過程中，禁企吸煙、飲食。哺乳兒童及孕婦不能參加噴藥工作。

2.藥劑的保管要有專人負責，嚴家管理。田間運輸時，嚴禁與與食物同時進行。作業(yè)結(jié)束后，剩余藥劑應立即送回儲藏室。散落在地面上的藥粉或藥液，應立即用土掩埋。五、使用注意事項3.田間作業(yè)時，應避免迎風噴藥。工作人員須配戴口罩，口罩要經(jīng)常洗換。

4.在作業(yè)過程中，不能在道路上或放牧地上加添藥劑，作業(yè)完了之后2-3周內(nèi)禁止在防治地區(qū)放牧。

5.工作過程中嚴禁對機器進行檢查和修理。如果打開貯液箱時，必須首先放出壓縮空氣。在清洗噴霧器或擰開接頭或噴頭時，必須在在壓力泵及液管內(nèi)壓力消除以后進行。3.田間作業(yè)時，應避免迎風噴藥。工作人員須配戴口罩，3YC50D型常溫煙霧機3YC50D型常溫煙霧機行走狀態(tài)3YC50D型常溫煙霧機3YC50D型常溫煙霧機行走狀態(tài)3YC50J型常溫煙霧機3YC50J型常溫煙霧機行走狀態(tài)噴霧作業(yè)3YC50J型常溫煙霧機3YC50J型常溫煙霧機行走狀態(tài)噴霧汽油動力式噴霧器汽油動力式噴霧器TF－06型手動噴霧器TF－06型手動噴霧器茶葉加工機械與設備(全套524張課件)

QTH－16型背負式手動噴霧器

噴霧噴粉機高壓動力噴霧器

背負式噴霧噴粉機背負式噴霧噴粉機六、航空噴藥簡介：

航空植保機械，除用于病蟲防治外，還可進行播種、施肥、除草、人工降雨、森林防護等許多方面。我國農(nóng)業(yè)航空方面使用最多的是運—5型雙翼機和運—11型單翼機，前者是單發(fā)動機，后者是雙發(fā)動機，以運－5為例，其噴霧或噴粉裝置安裝在機身的中部，噴霧裝置由藥液箱，攪拌器、液泵、風車、噴射部件及操縱機構(gòu)等組成（如圖所示），藥箱是噴霧和噴粉通用的。六、航空噴藥簡介：飛機噴霧裝置1．加液管

2．藥箱

3．出液管

4．噴液管

5．吸液管

6．活門氣力動作筒7．排液管

8．藥液泵

9．風車制動氣力動作筒

10．風車

11．加液口飛機噴霧裝置【本節(jié)思考題】1.噴霧機械的分類。2.動力式噴霧機的結(jié)構(gòu)和工作原理。3.彌霧噴粉機的結(jié)構(gòu)和工作原理。4.噴霧機在使用過程中應注意的事項。

【本節(jié)思考題】第四節(jié)灌溉機械一、概述二、水泵三、地面灌水方法四、噴灌五、滴灌

第四節(jié)灌溉機械一、概述一、概述(一)對灌水方法的基本要求各種灌水方法都應以節(jié)水、省工、增產(chǎn)和取得最大經(jīng)濟效益為最大目標。合理的灌水方法、灌水技術都應滿足下述基本要求：保證實現(xiàn)定額灌水；田間水的有效利用率高；田間灌水質(zhì)量高；高效低耗，灌水成本低；方便與農(nóng)業(yè)技術措施相結(jié)合；簡單、經(jīng)濟，便于推廣。一、概述(二)灌水方法類型根據(jù)灌溉水向田間輸送與濕潤土壤的方式不同，一般把灌水方法分為四類：地面灌水法；噴灌灌水法；微灌灌水法；滲灌灌水法。(二)灌水方法類型1.地面灌水方法(surfaceirrigation)

地面灌水方法是使灌溉水通過田間渠溝或管道輸入農(nóng)田，水流呈連續(xù)薄水層或細小水流沿田面流動，主要考重力作用兼有毛細管作用下滲濕潤土壤的灌水方法，又稱重力灌水法。1.地面灌水方法(surfaceirrigation)2.噴灌灌水方法(sprinklerirrigation)

噴灌，是利用一套專門的設備將灌溉水加壓或利用地形高差自壓，并通過管道系統(tǒng)輸送壓力水至噴灑裝置(噴頭)噴射到空中分散成細小的水滴，象天然降雨一樣降落到地面，隨后主要靠毛細管力和重力作用滲入土壤灌溉作物的灌水方法。

2.噴灌灌水方法(sprinklerirrigation)3.微灌灌水方法(micro-irrigation)

微灌灌水方法是通過一套專門設備，將灌溉水加低壓或利用地形落差自壓，并通過管道系統(tǒng)輸水至末級管道上的特殊灌水器，使水和溶于水中的化肥，以較小的流量均勻而又經(jīng)常地、緩慢地濕潤作物根系區(qū)附近的土壤表面或地表下土壤。微灌法主要靠毛細管作用，也有部分重力作用濕潤根系區(qū)附近局部范圍的土體，所以又稱局部灌溉法。

微灌法依細小水流由灌水器流出的方式不同，可分為滴灌法、微噴灌法和涌泉灌法等多種類型。3.微灌灌水方法(micro-irrigation)茶葉加工機械與設備(全套524張課件)微灌灌水法

微灌灌水法4.滲灌灌水法(infiltrationirrigation)

滲灌法又稱浸灌法、地下灌水法。它使利用修筑在地下的專門設施(管道或鼠洞)將灌溉水引入田間耕作層，借毛細管作用自下而上濕潤土壤灌溉作物的灌水方法。4.滲灌灌水法(infiltrationirrigatio茶葉加工機械與設備(全套524張課件)二、水泵

(一)泵的分類與結(jié)構(gòu)泵通常把提升液體、輸送液體或使液體增加壓力,即把原動機的機械能變?yōu)橐后w能量從而達到抽送液體目的的機器統(tǒng)稱為泵。

農(nóng)田灌溉中常用的有離心泵、混流泵和軸流泵。主要介紹離心泵。二、水泵農(nóng)田灌溉中常用的有離心泵、混流泵和軸流泵。主

離心泵種類很多，但工作原理相同，結(jié)構(gòu)大同小異。其主要構(gòu)件為旋轉(zhuǎn)的葉輪和固定的泵殼（蝸形殼）。葉輪為直接對液體作功的部件，上面有4-8片后彎葉片，泵殼為一蝸形轉(zhuǎn)能裝置。離心泵由兩個主要部分構(gòu)成：一是包括葉輪和泵軸的旋轉(zhuǎn)部件；二是由泵殼、填料函和軸承組成的靜止部件。但最主要的部件是葉輪和泵殼，離心泵種類很多，但工作原理相同，結(jié)構(gòu)大同小異。1.泵體2.葉輪螺母3.葉輪4.機械密封5.擋水圈6.軸7.泵蓋8.電機9.底座1.泵體2.葉輪螺母3.葉輪4.機械密封1.葉輪葉輪是離心泵的關鍵部件，因為液體從葉輪獲得了能量，或者說葉輪的作用是將原動機的機械能傳給液體，使通過離心泵的液體靜壓能和動能均有所提高。葉輪通常由6--12片的后彎葉片組成。按其機械結(jié)構(gòu)可分為閉式、半閉式和開式三種葉輪。葉片兩側(cè)帶有前、后蓋板的稱為閉式葉輪，它適用于輸送清潔液體，一般離心泵多采用這種輪。沒有前、后蓋板，僅由葉片和輪轂組成的稱為開式葉輪。只有后蓋板的稱為半閉式葉輪。

1.葉輪

開式半閉式閉式

開式和半閉式葉輪由于流道不易堵塞，適用于輸送含有固體顆粒的液體懸浮液。但由于沒有蓋板，液體在葉片間流動時易產(chǎn)生倒流，故這類泵的效率較低。開式半閉式2.泵殼離心泵的泵殼通常制成蝸牛形，故又稱為蝸殼。葉輪在泵殼內(nèi)沿著蝸形通道逐漸擴大的方向旋轉(zhuǎn)，愈接近液體的出口，流道截面積愈大。液體從葉輪外周高速流出后，流過泵殼蝸形通道時流速將逐漸降低，因此減少了流動能量損失，且使部分動能轉(zhuǎn)換為靜壓能。所以泵殼不僅上匯集由葉輪流出的液體的部件，而且又是一個轉(zhuǎn)能裝置。2.泵殼(二)離心泵的工作原理離心泵在啟動前需先向殼內(nèi)充滿被輸送的液體，啟動后泵軸帶動葉輪一起旋轉(zhuǎn)，迫使葉片間的液體旋轉(zhuǎn)。液體在慣性離心力的作用下自葉輪中心被甩向外周并獲得了能量，使流向葉輪外周的液體的靜壓強增高，流速增大，可高達15--20m/s。離心泵工作原理示意圖

(二)離心泵的工作原理離心泵工作原理示意圖

液體離開葉輪進入泵殼后，因殼內(nèi)流道逐漸擴大而使液體減速，部分動能轉(zhuǎn)換成靜壓能。只要葉輪不斷地旋轉(zhuǎn)，液體便連續(xù)地被吸入和排出。離心泵之所以能輸送液體，主要是依靠高速旋轉(zhuǎn)的葉輪，液體在慣性離心力的作用下獲得能量以提高壓強。液體離開葉輪進入泵殼后，因殼內(nèi)流道逐漸擴大而使液體減(三)離心泵的性能參數(shù)與特性曲線要正確地選擇和使用離心泵，就必需了解泵的性能和它們之間的相互關系。

離心泵的主要性能參數(shù)有流量、壓頭、軸功率、效率等。離心泵性能間的關系通常用特性曲線來表示。(三)離心泵的性能參數(shù)與特性曲線1.離心泵的主要性能參數(shù)

(1)流量Q

離心泵的流量Q---離心泵在單位時間內(nèi)排送到管路系統(tǒng)的液體體積，常用單位為L/s或m3/h。離心泵的流量Q與泵的結(jié)構(gòu)、尺寸及轉(zhuǎn)速等有關。

(2)壓頭H

離心泵的壓頭H---又稱揚程，指離心泵對單位重量（1N）的額定液體所能提供的有效能量，其單位為m。離心泵的壓頭H與葉片的彎曲情況β2、直徑D2、轉(zhuǎn)速n及流量Q有關。1.離心泵的主要性能參數(shù)(3)效率η

離心泵的效率η---反映泵對液體提供的有效能量與原動機提供給泵的能量（軸功率N）之比。即式中，－泵的有效功率(W)：－液體密度(kg/m3)；

g－重力加速度(m/s2)；－泵的軸功率(W)。(3)效率η式中，－泵的有效功率(W)：(4)軸功率N

離心泵的軸功率N---泵軸所需要的功率，當泵直接由電動機帶動時，它即是電機傳給泵軸的功率。單位為W或kW。離心泵的有效功率Ne是指液體從葉輪獲得的能量。(4)軸功率N2.離心泵的特性曲線特性曲線指H～Q、N～Q及η～Q的關系曲線。由泵的制造廠家提供，附于樣本或說明書中。圖為某一轉(zhuǎn)速下，典型的B型（單級單吸懸臂式）泵的特性曲線。離心泵的性能曲線2.離心泵的特性曲線離心泵的性能曲線特性曲線的共同特點：①H～Q：Q↑→H↓②N～Q：Q↑→N↑，Q=0，Nmin；③η～Q：先Q↑→η↑，達ηman后Q↑→η↓，ηmax點——設計點。其下的H、Q、N是最佳工況參數(shù)——標于銘牌上。選擇泵時至少應使其在≥92%ηmax下工作。特性曲線的共同特點：三、地面灌溉地面灌溉是通過灌溉水在田面上的流動與向土壤中下滲同時完成的。灌溉水由田間溝渠或管道連續(xù)進入田快后，迅速向沿田面的縱方向推進，并形成一個明顯地濕潤前鋒，水流邊向前推進，邊向土壤中下滲，即灌溉水流向前推進地同時就伴隨有向土壤中的下滲。三、地面灌溉1.畦灌法畦灌法，是用臨時修筑的土埂將灌溉田分成一系列長方形田塊，灌水時，灌溉水從輸水壟溝或直接從田間毛渠引入畦田后，在畦田的田面上形成很薄的水層，沿畦長坡度方向均勻流動，在流動的過程中借助重力作用和毛細管作用，以垂直下滲的方式濕潤土壤的方法。畦灌法灌水1.畦灌法畦灌法灌水2.溝灌法溝灌法是在作物種植行間開挖灌水溝，灌溉水由輸水溝或毛渠進入灌水溝后，在流動的過程中主要借助土壤毛細管作用從溝底和溝壁向周圍滲透而濕潤土壤的，與此同時，在溝底也有重力作用而濕潤土壤。溝灌灌水場景2.溝灌法溝灌灌水場景溝灌法和畦灌法相比教，具有明顯的優(yōu)點：

1)灌水后不會破壞作物根部附近土壤的結(jié)構(gòu)，可以保持根部土壤疏松，通氣良好；

2)不會形成嚴重的田間土壤板結(jié)；

3)在多雨季節(jié)，可以利用灌水溝匯集雨水，并起排水溝的作用；

4)開灌水溝時，可以對作物起培土作用，對防止作物倒伏效果顯著。但是，溝灌法需要開挖灌水溝，勞動強度較大。溝灌法和畦灌法相比教，具有明顯的優(yōu)點：四、噴灌噴灌是一種新的灌溉技術，它比地面灌溉具有許多優(yōu)越性，因此可以說是目前最理想的灌水方式，有著廣闊的發(fā)展前途。噴灌場景四、噴灌噴灌場景(一)噴灌的特點

1.省水：由于噴灌可以控制噴水量和均勻性，避免產(chǎn)生地面徑流和深層滲漏損失，使水的利用率大為提高，一般比地面灌溉節(jié)省水量3O一50％，省水還意味著節(jié)省動力，降低灌水成本。

2.省工：噴灌便于實現(xiàn)機械化、自動化，可以大量節(jié)省勞動力。由于取消了田間的輸水溝渠,不僅有利于機械作業(yè)，而且大大減少了由間勞動量。噴灌還可以結(jié)合施入化肥和農(nóng)藥，又可以省去不少勞動量。噴灌所需的勞動量僅為地面灌溉的l／5。(一)噴灌的特點3.提高土地利用率：采用噴灌時，無需田間的灌水溝渠和畦埂，比地面灌溉更能充分利用耕地，提高土地利用率，一般可增加耕種面積7－10％。

4.增產(chǎn)：噴灌便于嚴格控制土壤水分,使土壤濕度維持在作物生長最適宜的范圍。而且在噴灌時能沖掉植物莖葉上塵土,有利于植物呼吸和光合作用。另外噴灌對土壤不產(chǎn)生沖刷等破壞作用，從而保持土壤的團粒結(jié)構(gòu)，使土壤疏松多孔，通氣性好，因而有利于增產(chǎn)。

5.適應性強：噴灌對各種地形適應性強，不需要像地面灌溉那樣整平土地，在坡地和起伏不平的地面均可進行噴灌。特別是在土層薄、透水性強的沙質(zhì)土。3.提高土地利用率：采用噴灌時，無需田間的灌水溝渠和

噴灌具有好多優(yōu)點，但是也有缺點：一是是投資費用大，如需要一定壓力的管道和動力機械設備；初期投資大，運行成本高，技術性強，就目前條件移動式噴灌系統(tǒng)最便宜，畝投資也需要20-50元／畝。二是受風速和氣候的影響大，當風速大于5.5米／秒時(相當于4級風)，就能吹散雨滴，降低噴灌均勻性,不宜進行噴灌。其次，在氣候十分干燥時,蒸發(fā)損失增大，也會降低效果。噴灌具有好多優(yōu)點，但是也有缺點：(二)噴灌設備及其類型噴灌系統(tǒng)是由水源取水，并輸送，分配到田間進行噴灑灌溉的水力工程設施。噴灌系統(tǒng)按設備組成可分為管道式噴灌系統(tǒng)和機組式噴灌系統(tǒng)。噴灌系統(tǒng)(二)噴灌設備及其類型噴灌系統(tǒng)

噴灌系統(tǒng)主要由供水部分、輸水管路和噴頭三部分組成。供水部分包括水源、水泵及動力機。其主要作用是向輸水管路供給一定壓力的水。輸水管路包括主管路、支管路、立管及閘閥以及快速接頭等。噴頭，也稱噴灑器，它將水泵運輸水管路送來的水成霧狀噴灑出去。噴灌系統(tǒng)主要由供水部分、輸水管路和噴頭三部分組成。

噴灌機按其結(jié)構(gòu)特征分為固定式、半固定式和移動式三種類型。1.固定式噴灌機它的特點是全部設備都固定不動。動力機和水泵設在水源處，主管路及支管路均埋沒在地下，立管和噴頭以一定的距離分布于地面。作業(yè)時，全部噴頭可一次開啟，也可以分段開啟進行噴灌。這種噴灌機，投資大，需要大量管材，但使用方便，多用于噴灌期長的苗圃及高價值的經(jīng)濟作物。噴灌機按其結(jié)構(gòu)特征分為固定式、半固定式和移動式三種類2.半固定式噴灌機它的動力機、水泵和主管路是固定不動的，支管和噴頭可移動作業(yè)。這種噴灌機投資較少，但需要在已噴過的土地上移動支管和噴頭，勞動強度大，容易踐踏作物，需要解決支管自動轉(zhuǎn)移、快速接頭和減輕勞動強度等問題。3.移動式噴灌機移動式噴灌機是目前應用最廣，發(fā)展很快，出現(xiàn)的機型也多種多樣。2.半固定式噴灌機1.機架2.柴油機3.自吸泵4.水管5.三腳架6.噴頭輕型噴灌機示意1.機架2.柴油機3.自吸泵4.水管

它的水泵、動力設備、管道和噴頭都是能夠拆裝移動的。水泵和動力機一般安裝在渠道或坑塘旁邊，干管和支管用快速接頭連接伸入田間，噴頭裝在主管上作旋轉(zhuǎn)噴灑。當一組設備所控制的面積噴完后，由于剛噴完土地泥濘，立即拆管比較