PA的各項(xiàng)工作流程及崗位職責(zé).doc

PA的各項(xiàng)工作流程及崗位職責(zé)PA領(lǐng)班職責(zé)崗位概述1. 公共區(qū)域領(lǐng)班直接對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，其下屬包括所有公共區(qū)域工作人員。2. 公共區(qū)域領(lǐng)班主要負(fù)責(zé)督導(dǎo)公共區(qū)域服務(wù)員的具體工作，檢查酒店公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生及對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，并做好各類清潔機(jī)械和用具的維修保養(yǎng)工作。崗位要求1. 能力a) 具備公共區(qū)域衛(wèi)生工作的一般知識(shí)，包括有關(guān)設(shè)備、清潔用具、各類清潔劑的使用和操作知識(shí)；b) 具有培訓(xùn)員工，記錄和評(píng)價(jià)其工作表現(xiàn)，對(duì)工作人員的調(diào)動(dòng)和新人員的選擇提出建議的能力；c) 具有對(duì)下屬分派工作并檢查其實(shí)施情況使之符合酒店標(biāo)準(zhǔn)的能力。2. 經(jīng)驗(yàn)a) 熟悉酒店規(guī)章制度、本部門的規(guī)定及工作程序；b) 熟悉公共區(qū)域所有業(yè)務(wù)流程；c) 對(duì)本部門其他分部工作的運(yùn)作有一定的認(rèn)識(shí)。3. 操守a) 維護(hù)酒店和部門聲譽(yù)或利益。不得以任何語(yǔ)言或行為直接或間接對(duì)酒店和部門進(jìn)行誹謗以損害酒店和部門的聲譽(yù)或利益。b) 不得私自修改制度。執(zhí)行政策法律、法規(guī)、酒店和部門的政策和制度（包括：?jiǎn)T工守則、總經(jīng)理手冊(cè)等），不得蓄意修改或歪曲。c) 嚴(yán)禁泄漏機(jī)密。未經(jīng)許可情況下不得擅自使用、復(fù)印或以任何形式復(fù)制或?qū)ν庑孤┚频旰筒块T的機(jī)密資料，包括但不限于軟件、程序、操作手冊(cè)及其他一切由酒店和部門提供的營(yíng)運(yùn)及操作資料。各項(xiàng)工作描述1. 在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店公共場(chǎng)所的衛(wèi)生清潔工作，保證清潔質(zhì)量。2. 制定工作計(jì)劃和部署部門工作，合理安排人力、物力，確保計(jì)劃順利實(shí)施。3. 樹(shù)立整體營(yíng)業(yè)思想，加強(qiáng)與其他部門的聯(lián)系，互相溝通，不扯皮、不推諉。4. 關(guān)心員工，了解員工疾苦，研究員工思想狀況，營(yíng)造良好工作氣氛。5. 領(lǐng)導(dǎo)屬下員工進(jìn)行重點(diǎn)部位的清潔衛(wèi)生工作和日常工作。6. 制定衛(wèi)生工作計(jì)劃，并組織實(shí)施，確保衛(wèi)生清潔工作高標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)?；贫然?。7. 檢查酒店綠化裝飾情況，定出長(zhǎng)短期的植物、鮮花更換計(jì)劃、綠地修剪計(jì)劃、根據(jù)具體情況作補(bǔ)種綠地計(jì)劃并負(fù)責(zé)實(shí)施。8. 按不同節(jié)日及時(shí)更換適時(shí)鮮花。9. 制定清潔機(jī)械的定期維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃并實(shí)施。10. 統(tǒng)籌安排酒店的殺蟲(chóng)滅鼠工作。11. 督促檢查各班的清潔衛(wèi)生工作，掌握工作進(jìn)度，檢查工作質(zhì)量，提出改進(jìn)意見(jiàn)。12. 合理控制清潔用品，減少費(fèi)用開(kāi)支。13. 月底前做好本部清潔消耗費(fèi)用預(yù)算，報(bào)客房經(jīng)理和財(cái)務(wù)部。14. 負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生專用工具的發(fā)放、使用、保管及發(fā)放所需清潔用品，認(rèn)真填寫領(lǐng)料單，控制消耗。15. 經(jīng)常巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，以保證衛(wèi)生情況處于最佳狀態(tài)。16. 指導(dǎo)屬下員工正確使用有關(guān)化學(xué)清潔劑，正確操作和保養(yǎng)各種清潔機(jī)器和用具。17. 將需要保養(yǎng)和維修事項(xiàng)及時(shí)填報(bào)維修通知單，如遇緊急情況，要直接打電話通知工程部迅速處理。18. 完成上司交代的其它任務(wù)。PA崗位職責(zé)崗位概述1. 公共區(qū)域服務(wù)員直接對(duì)公共區(qū)域領(lǐng)班負(fù)責(zé)。2. 公共區(qū)域服務(wù)員在公共區(qū)域領(lǐng)班安排下按照酒店的工作程序認(rèn)真完成管轄范圍的清潔衛(wèi)生工作，確保公共場(chǎng)所的清潔。崗位要求1. 能力a) 身體健康，能適應(yīng)較強(qiáng)體力勞動(dòng)；b) 具有禮貌地為客人提供簡(jiǎn)單服務(wù)的能力。2. 經(jīng)驗(yàn)a) 具有酒店對(duì)公共區(qū)域衛(wèi)生服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)；b) 熟悉內(nèi)部工作程序和有關(guān)規(guī)定的知識(shí)；c) 掌握正確使用和操作清潔劑、清潔機(jī)械設(shè)備的有關(guān)知識(shí)。3. 操守a) 維護(hù)酒店和部門聲譽(yù)或利益。不得以任何語(yǔ)言或行為直接或間接對(duì)酒店和部門進(jìn)行誹謗以損害酒店和部門的聲譽(yù)或利益。b) 不得私自修改制度。執(zhí)行政策法律、法規(guī)、酒店和部門的政策和制度（包括：?jiǎn)T工守則、總經(jīng)理手冊(cè)等），不得蓄意修改或歪曲。c) 嚴(yán)禁泄漏機(jī)密。未經(jīng)許可情況下不得擅自使用、復(fù)印或以任何形式復(fù)制或?qū)ν庑孤┚频旰筒块T的機(jī)密資料，包括但不限于軟件、程序、操作手冊(cè)及其他一切由酒店和部門提供的營(yíng)運(yùn)及操作資料。各項(xiàng)工作描述1. 遵守勞動(dòng)紀(jì)律和崗位工作的規(guī)章制度。2. 服從并認(rèn)真完成上司分配的各項(xiàng)任務(wù)。3. 按操作規(guī)程正確進(jìn)行清潔工作，避免浪費(fèi)或造成物品損壞。4. 禮貌待客,隨時(shí)保持酒店的環(huán)境衛(wèi)生清潔。5. 愛(ài)護(hù)酒店財(cái)物，正確使用和妥善保管清潔工具。6. 發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施遺失或損壞立即報(bào)告主管。完成上級(jí)安排的其他工作。大堂清潔相關(guān)政策這一工作程序可保持酒店公共場(chǎng)所的整潔，營(yíng)造酒店良好形象，吸引更多的客人，提供舒適的工作環(huán)境。操作程序1. 清理大堂的煙灰缸和垃圾筒a) 將煙灰倒進(jìn)收集筒；b) 當(dāng)煙蒂還沒(méi)熄滅前不要放進(jìn)垃圾筒；c) 擦凈煙灰缸；d) 把站立式煙灰筒內(nèi)的煙蒂和垃圾倒進(jìn)垃圾袋；e) 如有需要，更換站立式煙灰筒內(nèi)的砂石；f) 清理垃圾筒；g) 不要用煙灰缸和垃圾筒的抹布擦其它物件。2. 清潔玻璃和門窗a) 使用適當(dāng)?shù)南静?；b) 清潔大堂的門窗；c) 清潔桌面玻璃；d) 檢查玻璃上是否有指痕。3. 清潔大堂電話a) 使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┖湍ú迹籦) 去除污漬和指??；c) 添加電話留言紙。4. 擦凈樓梯扶手a) 使用適當(dāng)?shù)哪ú?；b) 去除灰塵膠?。籧) 保持地面干燥，干凈無(wú)水跡（以免造成客人摔傷）；d) 定期清潔鐵花。5. 去除墻壁和木制品上的指痕a) 使用適當(dāng)?shù)奈鼔m器和抹布；b) 保持墻壁和木制品干燥。c) 木制品定期打家具蠟。掃除家具上的塵埃d) 不要使用任何含酒精的清潔劑；e) 使用適當(dāng)?shù)奈鼔m器和抹布；f) 打掃咖啡臺(tái)；g) 打掃桌面；h) 打掃椅子的木制部分。6. 用濕布擦凈燈和燈泡a) 不要用任何含油的清潔配方和濕毛巾；b) 避免臺(tái)燈罩支架的損壞；c) 填寫燈泡損壞的維修保養(yǎng)要求表格；d) 每月清潔照明設(shè)備。7. 清理前臺(tái)后的煙灰缸和垃圾筒a) 選擇不繁忙的時(shí)間；b) 將大垃圾收集箱放于適當(dāng)?shù)奈恢茫籧) 將煙灰倒進(jìn)垃圾收集箱；d) 擦凈垃圾筒；e) 將垃圾收集箱搬離前臺(tái)；f) 用獨(dú)立的垃圾袋裝從前臺(tái)收集的垃圾，以免倒掉重要物品。8. 臺(tái)后面位置吸塵a) 選擇不繁忙的時(shí)間；b) 使用正確的吸塵設(shè)備；c) 高效率地完成工作；d) 吸凈家具上的塵。9. 大堂家具吸塵a) 選擇不繁忙的時(shí)間；b) 使用適當(dāng)?shù)奈鼔m器；c) 高效率地完成工作；d) 吸凈家具上的塵土。10. 大堂地毯吸塵a) 選擇不繁忙的時(shí)間；b) 高效率地完成工作；c) 確保清理干凈。11. 清潔門隙和阻塞物，客用、員工用電梯a) 使用適當(dāng)?shù)那鍧嵎椒ǎ籦) 用掃帚清理門隙；c) 擦除指痕和其它污漬。d) 清潔轎箱內(nèi)的木制品、鏡子。12. 清潔硬木和瓷磚地板a) 選擇不繁忙的時(shí)間；b) 洗擦大堂地板；c) 使用除菌劑；d) 用金屬油灰刀清除地板上的香口膠或其它粘連物；e) 每3天磨光一次；f) 高效率地完成工作；g) 確保表面的清潔光亮。14清潔消防設(shè)施a) 清潔消防通道門；b) 擦拭消防栓；c) 清潔滅火器柜；15 大堂花草清潔a) 洗擦花草表面灰塵；b) 修剪花草枯葉;c) 保持花池內(nèi)無(wú)雜物；d) 定期清洗仿真植物花葉。16 裝飾物品清潔a) 愛(ài)護(hù)裝飾物品，防止損壞；b) 選擇正確的清潔方法。17 清理宣傳架指示牌a) 選擇正確的抹布、清潔劑；b) 清潔表面灰塵膠跡；c) 定期清潔銅制品。18 大堂地面清潔a) 清潔地面上的污跡和粘連物；b) 保持地面干燥無(wú)水跡；c) 每天拋光；d) 連續(xù)推塵，保持地面無(wú)腳印。19、大堂水吧清潔 a) 保持地面干燥無(wú)水跡 b)水池中無(wú)雜物垃圾，水質(zhì)清澈； c）四周裝飾物抹塵，清除污漬。外圍清潔相關(guān)政策這一工作程序可保持酒店外圍的整潔，營(yíng)造酒店良好形象，提供舒適的環(huán)境。操作程序1. 清潔噴水池邊的花槽：a) 清理花槽內(nèi)的垃圾和煙頭；b) 用濕布抹除花槽石膊邊的塵土；c) 用稀釋清潔劑將花槽底的石地拖干凈；d) 必須保持花槽清潔、無(wú)積水，如植物有黃葉要及時(shí)通知主管。2. 清潔車道、人行道：a) 門口及車道隨時(shí)保潔；b) 逢星期天晚上用水沖洗車道和人行道；c) 必須確保道路清潔、無(wú)垃圾。3. 清潔草地：草地每天掃垃圾二次，清潔時(shí)不得亂踩草地。4. 清潔路邊豎燈：每天用濕布抹塵一次。5. 清潔建筑小品：每天用濕布抹塵一次公共衛(wèi)生間清潔相關(guān)政策這一工作程序可保持酒店公共場(chǎng)所的整潔，營(yíng)造酒店良好形象，提供舒適的服務(wù)環(huán)境。操作程序1. 準(zhǔn)備工作：到倉(cāng)庫(kù)保管員處領(lǐng)取當(dāng)值所需鑰匙、清潔用品。2. 清潔坐廁：a) 按動(dòng)座廁龍頭，讓水將廁內(nèi)的垃圾沖走；b) 用百潔布、消毒凈及清潔劑依次清潔廁所座板、面蓋、水箱和座廁外壁；c) 用清水由上而下沖洗，用抹布抹干，然后噴灑有效的消毒藥進(jìn)行消毒；d) 倒清潔劑、消毒劑到座廁內(nèi)，然后用百潔布刷洗；e) 用清水沖洗，然后用有效的消毒藥水沿座廁由上而下消毒；f) 在客人較多的時(shí)候應(yīng)停止清潔工作，客人用廁完畢或洗手后應(yīng)用拖把拖干地面，座廁墊要一客一換。3. 清潔尿廁：a) 將消毒凈及清潔劑倒在尿廁外面，用百潔布刷洗；b) 用濕布抹一遍；c) 用干布抹一遍；d) 用消毒凈及清潔劑清洗尿兜，再用百潔布洗刷內(nèi)槽、去水位及隔網(wǎng)板的污漬；e) 用清水沖干凈，放適量消毒劑；f) 清潔座廁尿槽須使用專用手套。4. 清潔洗手盆：a) 將清潔劑倒入洗手盆內(nèi)，用百潔布由上而下洗刷；b) 用清水沖洗干凈洗手盆，然后用抹布將洗手盆云石臺(tái)面抹干凈；c) 在客人洗手完畢后要將臺(tái)面抹干凈，用鑷子夾垃圾。5. 清潔玻璃鏡：a) 將玻璃清潔劑由上而下噴在鏡面上；b) 用干布將鏡面擦干凈；c) 不能用清水抹鏡面。6. 清潔墻壁：a) 用濕布抹云石墻壁和間墻；b) 每隔1小時(shí)噴一次清新劑將地面清掃干凈。7. 清潔地面：a) 用清潔劑及消毒劑拖地一遍；b) 用清水再次拖地一遍；c) 選用有防疫部門認(rèn)可的清潔劑。8. 清倒垃圾：a) 及時(shí)清倒廁所衛(wèi)生箱的垃圾；b) 隨時(shí)清倒洗手間抹手紙箱內(nèi)的垃圾；c) 將垃圾倒入垃圾袋內(nèi)集中運(yùn)走。9. 抹木門：用濕布抹干凈木門，注意布不能太濕。10. 特別清潔：a) 每月第一天清潔洗手盆下彎管，清洗膠蓋，平時(shí)常加檢查；b) 每隔半個(gè)月抹天花板、風(fēng)口及天花燈；c) 每月最后一天清洗座廁水箱內(nèi)壁；d) 發(fā)現(xiàn)蜘蛛網(wǎng)及時(shí)掃除。清潔機(jī)械使用保養(yǎng)相關(guān)政策規(guī)范清潔機(jī)械的使用保養(yǎng)方法，確保安全，延長(zhǎng)機(jī)械的使用壽命。操作程序13. 使用前檢查a) 檢查機(jī)器部件有否損壞；b) 檢查機(jī)器電源線路有否漏電；c) 機(jī)器日常保養(yǎng)由工程部負(fù)責(zé)，如發(fā)現(xiàn)故障，必須及時(shí)通知主管；d) 由當(dāng)值主管通知有關(guān)單位安排維修。14. 清理a) 機(jī)器使用完畢后，必須清除內(nèi)部的垃圾及污物；b) 使用干凈的抹布，將機(jī)器設(shè)備的各個(gè)部件的污漬和水漬擦干凈。15. 保養(yǎng)a) 充電式機(jī)器需定期充電；b) 專用清潔機(jī)器由專人保管；c) 發(fā)現(xiàn)機(jī)器有故障，立即報(bào)告主管；d) 每月對(duì)所有的清潔機(jī)器全面檢查一次；e) 合約維修商負(fù)責(zé)每月對(duì)所有機(jī)器進(jìn)行特別檢查。清潔劑使用安全相關(guān)政策客房主要使用萬(wàn)能清潔劑來(lái)清洗大部分日常污漬，在一些特殊情況下必須使用專用清潔劑。這類清潔劑若使用不當(dāng)，除造成浪費(fèi)，還可能損傷清潔對(duì)象甚至清潔人員，因此，服務(wù)員應(yīng)具備基本的清潔劑使用知識(shí)。操作程序16. 萬(wàn)能清潔劑：中性，清潔工作應(yīng)盡可能使用萬(wàn)能清潔劑。17. 酸性清潔劑：腐蝕性較強(qiáng)，用于清潔頑固污漬，如水泥、水垢等。18. 堿性清潔劑：腐蝕性較強(qiáng)，用于去除油性或有機(jī)物污漬。19. 漂白水：有腐蝕性和漂白作用，用于對(duì)瓷磚或硬石質(zhì)地面的清潔，絕不能用于織物、家私，使用時(shí)注意不能污染衣物。20. 擦銅水：含氨及拋光劑，用于去除銅面的氧化物，應(yīng)在客人不在時(shí)使用。21. 不銹鋼油：用于擦亮有紋理的不銹鋼，絕不能用于擦鏡鋼。22. 干泡地氈水：機(jī)用，稀釋后可用于清潔斑點(diǎn)狀污漬。23. 除香口膠噴劑：冷凍香口膠后敲碎除去，絕不能對(duì)肌膚噴施以防凍傷。24. 玻璃水：易揮發(fā)，用于清潔玻璃，不易留痕跡。25. 酒精：易燃、揮發(fā)性強(qiáng)、有消毒作用，可除去部分膠漬。26. 任何情況下清潔劑都不能混合使用，否則會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，造成無(wú)法預(yù)見(jiàn)的危害。27. 使用清潔劑、特別是酸、堿性較強(qiáng)的腐蝕性藥劑時(shí)，應(yīng)佩戴合適的防護(hù)手套以防對(duì)皮膚造成傷害。28. 使用酒精或壓縮空氣藥劑時(shí)，應(yīng)注意避免火種。29. 清潔藥劑不慎入眼時(shí)，應(yīng)立即用大量清水沖洗眼睛，并請(qǐng)醫(yī)生診治。30. 在尚未完全確定清潔劑的藥性前，應(yīng)向上級(jí)或有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教，在不當(dāng)眼位置試用。確定對(duì)清潔對(duì)象不會(huì)造成傷害時(shí)再正式使用。31. 清潔劑極易造成滑到，使用時(shí)要特別注意，離開(kāi)有藥劑的地面前，必須先用干凈布把鞋底擦干凈，以免將藥劑帶到其他場(chǎng)所。玻璃清洗相關(guān)政策規(guī)范玻璃清洗程序，為客人提供舒適整潔的環(huán)境。操作程序1. 準(zhǔn)備工作a) 準(zhǔn)備玻璃毛刷、玻璃刮、玻璃桿、玻璃夾、玻璃清潔劑、抹布和膠水桶兩個(gè)；b) 根據(jù)玻璃受污的程度，按比例用清水稀釋玻璃清潔劑；(1:5-10)c) 安裝好玻璃毛刷和玻璃刮；d) 不能直接使用濃縮清潔劑；e) 將需要刮的玻璃下方鋪報(bào)廢毛巾。2. 清潔玻璃a) 用毛刷沾上適量的稀釋玻璃清潔劑，從上至下，從左至右擦洗玻璃；b) 用玻璃刮從上到下，從左至右將玻璃上洗刷過(guò)的玻璃水刮干凈；c) 在玻璃刮接觸不到的死角，用玻璃夾夾住抹布抹干凈污漬。3. 結(jié)束工作a) 用抹布將已清洗玻璃的鋁合金框及附近地面擦干凈；b) 用清水洗干凈玻璃毛刷并掛起晾干；c) 用清水洗干凈玻璃刮、玻璃夾，并用干布抹干；d) 洗干凈盛玻璃清潔劑的膠桶并抹干；e) 將