新建酒店規(guī)模設(shè)置方法探討.doc

新建酒店規(guī)模設(shè)置方法探討隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)，中國(guó)擁有了一個(gè)巨大的國(guó)內(nèi)旅游業(yè)市場(chǎng)，這給酒店業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了強(qiáng)大的動(dòng)力，與此同時(shí)隨著國(guó)外酒店業(yè)巨頭的進(jìn)入和國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)的跑馬圈地，酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，作為一個(gè)酒店業(yè)的新進(jìn)入者如何確定新酒店的規(guī)模就成了一個(gè)所面臨的重要問(wèn)題。本文將每一個(gè)目標(biāo)酒店作為一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，通過(guò)影響力分析和競(jìng)爭(zhēng)力分析來(lái)推算新建酒店在每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中的占有率，然后加和得出在目前市場(chǎng)情況下，新建酒店的市場(chǎng)占有情況，即新建酒店所能擁有的酒店間數(shù)，最后通過(guò)對(duì)區(qū)域內(nèi)未來(lái)酒店業(yè)市場(chǎng)情況的分析來(lái)調(diào)整酒店未來(lái)的規(guī)模。酒店影響力系數(shù)理論上兩家完全相同的酒店間的相互影響力隨著距離的增大而逐漸變小，而當(dāng)達(dá)到一定得距離時(shí)，兩家酒店相互影響能力為零。舉例： 我們選取距離作為影響力分析的唯一因素簡(jiǎn)化了分析的難度，而酒店間的差異性對(duì)酒店間影響力的作用我們可以通過(guò)酒店間的競(jìng)爭(zhēng)力分析進(jìn)行體現(xiàn)。酒店影響力系數(shù)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)確定，不同的區(qū)域在影響力系數(shù)上面是不同的，比如在一個(gè)交通發(fā)達(dá)的城市，距離對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響要低于一個(gè)交通不發(fā)達(dá)的城市。 目標(biāo)酒店的確定根據(jù)影響力系數(shù)和市場(chǎng)調(diào)研情況，選取新建酒店影響區(qū)域內(nèi)與新建酒店有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的酒店作為目標(biāo)酒店。 酒店競(jìng)爭(zhēng)能力得分酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力體現(xiàn)了酒店間的差異性，也體現(xiàn)了酒店獲得客戶的能力。影響酒店間的競(jìng)爭(zhēng)力的因素包括了：價(jià)格、檔次、服務(wù)、周邊配套和交通狀況。價(jià)格：以標(biāo)間的價(jià)格為基準(zhǔn)價(jià)格，進(jìn)行比較。檔次：綜合性因素包含了酒店的星級(jí)、規(guī)模、內(nèi)部配套設(shè)施、服務(wù)水平。周邊配套：酒店外部餐飲、娛樂(lè)、銀行、郵局等配套服務(wù)是否完備。交通狀況：交通是否方便。打分表： 權(quán)重的確定：每一個(gè)客戶群體對(duì)每一項(xiàng)因素的關(guān)注程度是不一樣的，比如說(shuō)商務(wù)客戶，他們對(duì)價(jià)格的關(guān)注程度往往會(huì)低于觀光旅游的客戶。我們可以通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查法或德?tīng)柗品▉?lái)確定每一項(xiàng)評(píng)分因素的權(quán)重。打分方法一：各競(jìng)爭(zhēng)力的因素分為不同的級(jí)別，定量或定性描述，作為打分的標(biāo)準(zhǔn)。舉例：A：酒店間數(shù)在200間以上，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到10000平方米以上B：C：D：打分方法二：在每一項(xiàng)因素中選取一家和新建酒店相近的酒店作為基準(zhǔn)分，其他酒店和它相比較進(jìn)行打分。舉例 新建酒店的市場(chǎng)占有率我們將每一家目標(biāo)酒店作為新建酒店的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，那么現(xiàn)有的市場(chǎng)容量就是其客房數(shù)量乘以其入住率。在得出各酒店的競(jìng)爭(zhēng)力得分和酒店間的影響系數(shù)后我們就可以得到新建酒店對(duì)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)客戶的吸引能力，也就是新建酒店在細(xì)分市場(chǎng)中的市場(chǎng)占有率。 細(xì)分市場(chǎng)占有率=新建酒店競(jìng)爭(zhēng)力得分（目標(biāo)酒店競(jìng)爭(zhēng)力得分+新建酒店競(jìng)爭(zhēng)力得分）100%影響力系數(shù) 新建酒店細(xì)分市場(chǎng)份額得出細(xì)分市場(chǎng)占有率后我們就可以得出新建酒店在細(xì)分市場(chǎng)中的市場(chǎng)份額，也就是新建酒店所能獲得的房間間數(shù)：新建酒店細(xì)分市場(chǎng)份額（間數(shù)）=目標(biāo)酒店房間數(shù)目標(biāo)酒店入住率細(xì)分市場(chǎng)占有率新建酒店的存量市場(chǎng)的房間總數(shù)將新建酒店所能獲得的細(xì)分市場(chǎng)份額進(jìn)行加和，就可以得到新建酒店在當(dāng)前市場(chǎng)情況下的房間總數(shù)。新建酒店房間總數(shù)未來(lái)市場(chǎng)的分析作為一個(gè)新建酒店的項(xiàng)目，其建設(shè)周期往往需要1-2年的時(shí)間，這樣就需要我們對(duì)區(qū)域內(nèi)未來(lái)2年后的市場(chǎng)做一個(gè)分析，來(lái)校正在現(xiàn)有市場(chǎng)情況下所獲得的市場(chǎng)份額。我們可以根據(jù)當(dāng)?shù)卣膶?duì)旅游市場(chǎng)的預(yù)測(cè)和1-2年內(nèi)區(qū)域內(nèi)酒店房間數(shù)的增加來(lái)對(duì)新建酒店的房間數(shù)量進(jìn)行校正。舉例：未來(lái)1-2年區(qū)域內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展將有30%的增量，該區(qū)域內(nèi)將會(huì)增加3家目標(biāo)酒店，大約增加300家客房，客房的增長(zhǎng)率為50%，市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度低于供應(yīng)量的增加，我們就可以近似的將市場(chǎng)增長(zhǎng)率與客房增長(zhǎng)率的差值作為校正系數(shù)。新建酒店未來(lái)的房間數(shù)=新建酒店存量市場(chǎng)的房間數(shù)（100%+市場(chǎng)增長(zhǎng)率-客房增長(zhǎng)率） 結(jié)束語(yǔ)本文通過(guò)引入細(xì)分市場(chǎng)的概念，將新建酒店和目標(biāo)酒店的競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比同酒店的規(guī)模確定有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，使酒店規(guī)模的確定依據(jù)更加直觀，確定方法更具有科學(xué)性和邏輯性。在該方法使用的過(guò)程中，對(duì)目標(biāo)酒店的市場(chǎng)調(diào)查是這個(gè)方法使用的基礎(chǔ)，同時(shí)酒店間的競(jìng)爭(zhēng)力因素和權(quán)重不是一成不變的，它是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化的過(guò)程，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和地域的變化，應(yīng)該給予適當(dāng)?shù)男拚?