食品安全示范店申請(qǐng)書(shū).doc

精品文檔食品安全示范店申請(qǐng)書(shū)上蔡縣食品藥品監(jiān)督管理局：我單位已準(zhǔn)備好食品安全示范店的前期準(zhǔn)備，特申報(bào)食品安全示范店，現(xiàn)就該創(chuàng)建工作有關(guān)情況報(bào)告如下：一、我單位基本情況：我公司是一家綜合性的商貿(mào)公司，主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品是食品，食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨等，公司現(xiàn)有員工30多人，固定資產(chǎn)300多萬(wàn)，年銷售額在300萬(wàn)左右。我超市經(jīng)營(yíng)面積在800平方米，生鮮食品經(jīng)營(yíng)面積合理、證照齊備：有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等法律法規(guī)規(guī)定的證照，并亮照規(guī)范經(jīng)營(yíng)。有規(guī)范的生鮮超市名稱、告示牌、柜臺(tái)、貨架設(shè)置、保潔容器、瓷磚鋪面，有統(tǒng)一的規(guī)格、色彩、樣式。采取自選銷售、統(tǒng)一收銀、統(tǒng)一配送的經(jīng)營(yíng)方式。：區(qū)域標(biāo)志明顯，有布局導(dǎo)購(gòu)圖（牌），商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品進(jìn)行分類。食品與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開(kāi)設(shè)置；生食與熟食、待加工與直接入口食品商位分開(kāi)；餐飲服務(wù)相對(duì)集中有專門(mén)區(qū)域。有一間管理辦公室，場(chǎng)內(nèi)配有廣播設(shè)施。 “三欄”普法欄、宣傳欄、公示欄。場(chǎng)內(nèi)通風(fēng)空氣良好，設(shè)施完備，電線全部采用暗線；配有供水、排水、消防滅火設(shè)備；場(chǎng)內(nèi)排水、排污系統(tǒng)采用暗管、地漏系統(tǒng)；有設(shè)置密閉垃圾房及公廁；場(chǎng)內(nèi)通道保持暢通，有消防設(shè)施與人員疏散標(biāo)志。散裝食品交易柜臺(tái)設(shè)計(jì)新穎，采用冷藏玻璃陳列柜。熟食區(qū)經(jīng)營(yíng)者著統(tǒng)一工作服、戴口罩并掛牌上崗。經(jīng)營(yíng)食品的，具備“三防一有”設(shè)施(防蚊、防蠅、防塵設(shè)施，有專用取拿工具)，做到生熟食品分開(kāi)。經(jīng)營(yíng)餐飲的具備“四有一不準(zhǔn)”（有電冰箱、消毒柜、有專用洗手池、密閉衛(wèi)生容器等衛(wèi)生設(shè)施。與供貨商簽訂食品安全保障協(xié)議書(shū)，商品符合國(guó)家質(zhì)量、衛(wèi)生和計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，明碼標(biāo)價(jià)，文明經(jīng)營(yíng)。食品購(gòu)進(jìn)建立進(jìn)、銷貨臺(tái)賬。制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。有突發(fā)事件處理機(jī)構(gòu)并分工明確、有處理程序、有應(yīng)急措施、有責(zé)任追究。制定食品安全崗位責(zé)任制，明確層級(jí)負(fù)責(zé)人及工作職責(zé)。4、有開(kāi)展法律法規(guī)和職業(yè)道德教育。組織食品安全培訓(xùn)，有培訓(xùn)計(jì)劃和記錄。二.申請(qǐng)目的：為更好的發(fā)展業(yè)務(wù)，公司需要更多的需要新生力量，用于新客戶的開(kāi)發(fā)，同時(shí)作為一家有責(zé)任，有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)，更好的為社會(huì)服務(wù)也是我們的公司的宗旨，為了解決群眾放心購(gòu)買安全食品，我單位特此提出申請(qǐng)創(chuàng)建食品安全示范店。我單位已準(zhǔn)備好創(chuàng)建食品安全示范店各項(xiàng)的前期準(zhǔn)備，特申報(bào)創(chuàng)建單位，請(qǐng)貴局指派工作人員對(duì)我超市食品安全示范店創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。 申請(qǐng)單位： 申請(qǐng)單位負(fù)責(zé)人：年 月 日歡迎您的