蔬菜栽培學(xué)實習(xí)報告修正版.doc

目錄一、實習(xí)目的2二、實習(xí)時間2三、實習(xí)地點2四、實習(xí)內(nèi)容2（一）整地作畦技術(shù)2（二）.番茄、辣椒、茄子等茄果類蔬菜栽培管理技術(shù)31、定植32肥水農(nóng)藥管理33整枝打杈44適期適法采收5（三）黃瓜、南瓜、苦瓜等瓜類蔬菜栽培管理技術(shù)51.播種：52肥水農(nóng)藥管理63整枝引蔓64適期適法采收6（四）四季豆、豇豆等豆類蔬菜栽培管理技術(shù)7（1）播種7（2）中耕除草7（3）肥水農(nóng)藥管理7（4）整枝引蔓7（5）摘葉和摘心8（6）適期適法采收8（五）.莧菜、蕹菜等綠葉類蔬菜栽培管理技術(shù)81.播種82.肥水農(nóng)藥管理83.適期適法采收。9（六）觀看無公害蔬菜栽培教學(xué)錄像9（一）茄果類蔬菜無公害栽培技術(shù)要點：9（二）瓜類無公害栽培技術(shù)要點：11（三）豆類蔬菜無公害栽培技術(shù)要點：12五、實習(xí)心得14園藝12蔬菜栽培學(xué)1-1課程教學(xué)實習(xí)報告一、實習(xí)目的通過“蔬菜栽培1-1”教學(xué)實習(xí)，讓我們在教學(xué)實踐中，培養(yǎng)實際生產(chǎn)，讓我們在實踐更好的掌握，加深理論知識，讓我們親手種植蔬菜作物，能夠更直接的獲得感性的認知實踐和個人經(jīng)驗，實際的操作，促進個人全面學(xué)習(xí)知識和加強學(xué)習(xí)技能，能夠更好，更完美的掌握所學(xué)的知識。 二、實習(xí)時間2015年7月，實習(xí)時間累積至少1周。三、實習(xí)地點實習(xí)地點主要在貴州大學(xué)蔬菜園等地。四、實習(xí)內(nèi)容（一）整地作畦技術(shù)主要包括菜地選址、清理前茬、丈量劃地、開溝作畦、澆透底水、翻耕松土、施用基肥、碎土平面、覆蓋地面等。作畦主要包括畦的走向、寬度、高度等。施基肥主要包括施肥種類、方法、用量等。地膜覆蓋主要包括地膜的選擇、覆蓋的方法等。具體操作：1. 整地深度：一般深深深度3040CM。2. 整地方法:先翻起土壤、細碎土塊，清除石塊、瓦片、斷莖和雜草。鎮(zhèn)壓，以防土壤過于松軟，根系吸水困難。注意：整地應(yīng)在土壤干濕適度時進行。土壤過干，費工費時；土壤過濕破壞土壤團粒結(jié)構(gòu)，物理性質(zhì)惡化，形成硬塊，特別是粘土新開墾的土地應(yīng)進行深耕、施基肥、改良土壤。3. 做畦整細整平做成馬鞍型的小高畦，畦寬70厘米，溝寬4050厘米，深10厘米，并鋪地膜，或做成小行5060厘米、大行6070厘米的壟，在小行亡覆蓋地膜。a.高畦：用于南方，利于排水。b.低畦：用于北方，利于保水和灌溉。畦面整平，微有坡度。畦面兩側(cè)有畦埂。（二）.番茄、辣椒、茄子等茄果類蔬菜栽培管理技術(shù)1、 定植（1）定植時期在適宜的栽培季節(jié)內(nèi)，影響蔬菜定植期的主導(dǎo)因素是溫度。喜溫性蔬菜春季應(yīng)在地上斷霜、10cm地溫穩(wěn)定在1015時定植；秋季則以初霜期為界，根據(jù)蔬菜栽培期長短確定定植期，如番茄。耐寒性蔬菜春季當(dāng)土壤解凍、地溫達510時即可定植。（2）.定植方法2.1明水定植法整地作畦后，先按行、株距開穴（開溝）栽苗，栽完苗后按畦或地塊統(tǒng)一澆定植水的方法，稱為明水定植法。該法澆水量大，地溫降低明顯，適用于高溫季節(jié)。2.2暗水定植法分為水穩(wěn)苗法和座水法兩種。水穩(wěn)苗法栽苗后先少量覆土并適當(dāng)壓緊、澆水，待水全部滲下后，再覆土到要求厚度。該定植法既能保證土壤濕度要求，又能保持較高地溫，有利于根系生長，適合于冬春季定植，尤其適宜于各種容器苗定植。座水法開穴或開溝后先引水灌溉，并按預(yù)定的距離將幼苗土坨或根部置于泥水中，水滲透后覆土。該栽培法有防止土壤板結(jié)、保持土壤良好的透氣性、保墑、促進幼苗發(fā)根和緩苗等作用。（3）定植密度定植密度因蔬菜的株型、開展度以及栽培管理水平和氣候條件等不同而異。茄果類蔬菜密度宜稍大些。早熟品種或栽培條件不良時，密度宜大，而晚熟品種或適宜條件下栽培的蔬菜密度應(yīng)小。2肥水農(nóng)藥管理定植后，根據(jù)天氣、植株及土壤等條件適當(dāng)澆水、施肥及打藥等。（1）肥分管理茄果類蔬菜是需肥量大的作物，整個生長期需較多肥料，應(yīng)在施足基肥基礎(chǔ)上進行追肥。鉀肥需求量較大，施用不足易降低產(chǎn)量和品質(zhì)?；士墒┯酶燹r(nóng)家肥、過磷酸鈣等。追肥原則是：坐果前薄施，掛果后重施，分次追肥。植株生長到一定階段，有相當(dāng)量花序已進入坐果期時，需施重肥?？墒?fù)合肥、尿素、土雜肥、磷肥、鉀肥等。除花果期應(yīng)注意及時追肥外，在作物生長的其他時期也要結(jié)合實際情況適時適量的施用對應(yīng)的肥料。（2）水分管理開花結(jié)果期，植株生長需水量較多，要注意淋水，保證水分均勻供應(yīng)。一般來說，緩苗期至第一穗果坐住，適當(dāng)少澆水，一般不灌水，防止植株徒長，造成落花落果。第一穗果膨大，第二穗果坐住，增加澆水次數(shù)，幼果膨大時適時澆水。在作物需水量較少的時期，宜較花果期少些，但也要滿足作物的正常生長發(fā)育。（3）病蟲害防治（農(nóng)藥管理）病害主要有早疫病、葉霉病、灰霉病、潰瘍病。發(fā)病初期可用：的波爾多液進行防治，后期可用甲基托布津倍，百菌清倍液或速克靈噴霧防治。蟲害主要有棉鈴蟲、菜青蟲、蚜蟲等，危害葉片和果實，用天潤殺蟲號或天潤殺蟲號對棉鈴蟲及菜青蟲有較好防治效果，蘇得利或蟲卵克防治效果也不錯。蚜蟲可用吡蟲啉或辟蚜霧噴霧防治。農(nóng)藥的使用要遵循一定的原則，以避免不必要的浪費和污染：要多種農(nóng)藥交換使用，以免使病蟲產(chǎn)生抗藥性；用量嚴(yán)格按病蟲害程度配置使用；未使用完農(nóng)藥要嚴(yán)格按安全要求保管；針對病蟲害選擇農(nóng)藥，勿盲目使用。3整枝打杈通過對茄果類蔬菜定植后植株的長勢，確定植株調(diào)整方案，了解并掌握不同種類或不同品種茄果類蔬菜植株調(diào)整方式和技術(shù)。以番茄為材料，植株定植后10天左右，隔一天到實習(xí)地點進行整枝處理，對花序太多的番茄植株進行疏花處理。非自封頂類型番茄可采用單稈整枝或雙稈整枝。采取單稈整枝，單株留穗果左右。第一至第四穗果，每穗留個果；第五穗果后，每穗留個果，多余的摘除。適時抹去側(cè)芽和及時疏花疏果，保持果大均勻。一般每穗果先留個，當(dāng)果實長至直徑約厘米時，再將畸形果、病蟲果除去，保留個果實即可。（1）整形作用茄果類蔬菜是一種生長量大，生育期長的蔬菜作物，番茄分為有限生長和無限生長兩大類型。一般大田生產(chǎn)多數(shù)屬無限生長類型品種，植株較高，莖葉較大，分枝性較強，容易倒伏和田間蔭蔽，引發(fā)病蟲鼠害，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。因此在番茄的整個生長發(fā)育期需要及時對其植株進行整形，控制一定的生長量，實行科學(xué)合理的健身栽培法，使田間通風(fēng)透光，減少病蟲鼠害，達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的作用。（2）整形方法番茄植株的整形包括剪枝，摘心和清除老黃葉。在番茄的主莖（主枝）上每個葉節(jié)均可長出分蘗（側(cè)枝），當(dāng)幼苗移栽定植后長至厘米左右時，可結(jié)合田間搭架進行剪枝，一般每株除主枝外，只留個生勢較強壯的側(cè)枝，其余的全部剪掉。當(dāng)植株長至厘米左右，要及時摘（剪）去其心部（打頂），控制植株繼續(xù)生長，促進有機物質(zhì)供給幼果發(fā)育彭大。同時根據(jù)莖基葉片生長情況，及時除去老黃葉，減少養(yǎng)份消耗。在剪枝，摘心和除葉時，要選擇晴天，陰雨天或上午露水未干時不要操作。（3）整形效果經(jīng)過植株整形的大田番茄，一般每畝產(chǎn)量可增加以上，鮮果成熟期可提早天，同時殘次果減少，品質(zhì)得到提高。另外還能改善和優(yōu)化田間環(huán)境，更便于田間作業(yè)。4適期適法采收以番茄為例。在低溫情況下，番茄開花后天果實可成熟，若溫度高，開花后天左右便可成熟。一般采收標(biāo)準(zhǔn)為一點紅，即在果實頂端稍轉(zhuǎn)紅色時采收。前期果實見紅時采收，放陰涼處待銷售。中期果現(xiàn)微紅采收。后期清園時，將大小青白果采收放在地方催熟。具體的各地可酌情適時采收。（三）黃瓜、南瓜、苦瓜等瓜類蔬菜栽培管理技術(shù)1.播種：（1）浸種：將干種子用5560的溫水浸種15分鐘，不斷攪拌，再于2830水中浸種6小時左右。（2）催芽：用濕布將浸泡好的種子包好，溫度保持白天2530，夜間1820，80的種子露白后選晴天播種。（3）播種、育苗播種期西瓜最好搶在2月中旬前電熱溫床播種；冬瓜、南瓜、黃瓜、瓠瓜、苦瓜、絲瓜等選直播即可。不同種類的瓜類蔬菜具有不同的播種期和播種方法各不一樣。對于黃瓜來說，播種的早晚，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，市場的要求，攀枝花地區(qū)黃瓜播種期一般在1月下旬2月，直播，每窩播種35粒，幼苗出土子葉展開后，要適當(dāng)問苗，有34葉苗齡，選優(yōu)定苗。絲瓜喜高溫，耐熱性強，不耐寒，多在34月份播種，一般采用直播。絲瓜的栽培密度應(yīng)根據(jù)栽培季節(jié)、生長期長短和搭架方式而定，采用人字架的1.52.0m包溝開廂，株距1620cm。而對南瓜而言，有冷床育苗（苗床地應(yīng)選擇地勢干燥，避風(fēng)向陽的地方）、直播法（按行距1.2m，株距5560cm，每穴丟34粒，先在窩內(nèi)澆透水，然后播種蓋細土或細渣肥3cm左右厚）等育苗方法。先將種子曬12天，促進種子萌發(fā)，增強種子生活力，除去癟籽畸型籽，以55溫水進行燙種510分鐘，通過不斷攪拌，待水溫降低，除去漂浮在水面的種籽，使粒粒種子飽滿，可提高出苗率，再以清水浸種12小時，待種子吸足水分后，將種子濾干水分，即可播種，一般南瓜種皮較薄，通過浸種，出苗很快，不再進行催芽。其他瓜類蔬菜的播種技術(shù)可借鑒前面所述，結(jié)合具體品種進行。2肥水農(nóng)藥管理根據(jù)天氣、植株及土壤等條件適當(dāng)澆水、施肥及打藥等。（1）水分管理：在定植水澆透的前提下，一般根瓜坐住前不再澆水，結(jié)瓜后開始澆水。a.嚴(yán)冬季節(jié)：氣溫低：澆水量和次數(shù)應(yīng)少，一般每15天左右澆水，選晴暖天的上午進行，采用膜下暗灌法，有條件的可以進行滴灌和溫水澆水。b.春季：氣溫回升，植株生長速度加快，應(yīng)增加澆水量，每710天一次。c.結(jié)瓜中、后期：放風(fēng)量和水分蒸發(fā)量加大，一般每57天澆水一次。（2）施肥管理：施足底肥時，結(jié)瓜前不追肥，開始座瓜后，結(jié)合澆水進行追肥，冬季每15天追一次肥，春季每10天左右一次。拉秧前30天不追或少追，結(jié)果盛期應(yīng)結(jié)合葉面噴肥。（3）農(nóng)藥管理：注意防治瓜絹螟，應(yīng)在三齡幼蟲前，用5%銳勁特1500倍液防治，重點噴霧葉片背面。白粉病為害，可選用好力克、杜邦福星、世高等藥劑防治。這些農(nóng)藥的使用同樣要遵循農(nóng)藥使用的基本原則。3整枝引蔓根據(jù)植株生長發(fā)育進程，對黃瓜、苦瓜綁蔓、吊蔓，南瓜壓蔓等。（1）主蔓坐瓜前,基部長出側(cè)枝應(yīng)及早打掉.坐瓜后長出側(cè)枝,在第一雌花前留一葉摘心。（2）當(dāng)植株開始蔓生時及時吊繩引蔓，以后每35天引蔓一次。吊蔓的同時及時摘除雄花、卷須、側(cè)枝及植株基部的老葉、病葉。（3）當(dāng)瓜蔓長到繩頂后開始落蔓，選晴天下午進行，落蔓前先將瓜蔓基部的老葉摘除，落蔓的高度以功能葉不落地為宜，并形成北高南低的梯度，以便更好地利用光照，之后隨著瓜蔓的伸長定期進行落蔓。4適期適法采收采收的成熟度和采收時期直接影響采后蔬菜品質(zhì)、貯運消耗以及經(jīng)濟效益。因此，采收時要注意一下問題。（1）采收標(biāo)準(zhǔn)采收標(biāo)準(zhǔn)往往是通過蔬菜色澤、質(zhì)地和硬度、生長成熟特征等方面來衡量。成熟時往往表現(xiàn)該品種特有的色澤和生長成熟特征：西瓜成熟時，果實接受地面部分從淡白轉(zhuǎn)成乳黃色，瓜皮花紋清晰；而黃瓜應(yīng)在幼嫩時采收，質(zhì)地變硬則組織粗老。另外，能長途運輸或貯藏用的瓜類蔬菜，應(yīng)適當(dāng)提前采收。（2）采收時間一般宜在晴天早晨或傍晚氣溫較低時采收，這有利于采后傷口愈合，減少病害，雨后和高溫期采收，成熟的果實易開裂，易腐爛，且顏色欠佳。采收時盡量減少機械損傷。（3）采后處理采后一般要洗滌去掉塵垢、泥土、病蟲葉、枯萎葉及損傷腐爛部分，剔除形狀、重量、色澤達不到在要求的劣等菜，再從大小、質(zhì)量上分級。這樣既能延長貯藏期，又能做到凈菜上市（四）四季豆、豇豆等豆類蔬菜栽培管理技術(shù)（1）播種四季豆、豇豆等豆類蔬菜采用大田穴播。株行距因品種而異，每畦種2行，株距30左右，每穴2顆種子。（2）中耕除草出苗后及時人工拔草及中耕，促進根系發(fā)育和幼苗生長。（3）肥水農(nóng)藥管理開花結(jié)莢前對肥水要求不高，前期控肥水以抑制營養(yǎng)生長，開花結(jié)莢后，要增加肥水，盛收期時要加大肥水量，連續(xù)重施追肥，促進開花結(jié)莢。在水分管理上，前期控水，當(dāng)?shù)谝换ㄐ蜷_花坐果，其后幾節(jié)花序顯現(xiàn)時，澆足頭水。中下部豆莢伸長時，中上部花序顯現(xiàn)后，再澆第二次水，以后地面稍干就澆水，要保持濕潤，水分過多時要及時排水。銹斑病和白粉病均有發(fā)生，可噴粉銹寧2-3次。對蚜蟲、豆莢螟、茶黃螨等，要及時噴藥，可噴灑滅掃利等廣譜殺蟲劑。（4）整枝引蔓根據(jù)植株生長發(fā)育進程，對四季豆、豇豆整枝、引蔓等。摘除主蔓第一花序以下各節(jié)位的側(cè)枝和第一花序以上各節(jié)位所生弱小葉芽。所有側(cè)枝都應(yīng)及早摘心，僅留13個節(jié)形成花序。及時搭架引蔓，注意四季豆是左旋性、豇豆是右旋性生長，按照旋轉(zhuǎn)方向引蔓。（5）摘葉和摘心當(dāng)植株主蔓長到架頂且花序顯現(xiàn)時可進行摘心打頂。（6）適期適法采收在豆莢鮮嫩時及時采收。四季豆采收：當(dāng)豆莢由扁變圓，顏色由綠轉(zhuǎn)為淡綠，外殼有光澤，種子略微顯露或尚未顯露，即應(yīng)采收。豇豆采收：我們實習(xí)種植的是春植豇豆，在花后1113天采收為宜。（五）.莧菜、蕹菜等綠葉類蔬菜栽培管理技術(shù)1.播種播種莧菜、蕹菜等；春季播種期為2月上旬3月中旬；夏季播種期為5月中旬6月中旬；秋季大白菜7月下旬至8月中旬。條播：在壟頂部的中央劃深0.6cm1cm的淺溝，將種子均勻地播在溝中，覆土平溝。穴播：按40cm65cm株距，在壟上作長12cm15cm、深1cm的淺穴，澆足底水，水下滲后，每穴播2粒多粒種子，覆土平穴，覆土1.0cm1.5cm。撒播：用沙或土跟種子混和后播種。2.肥水農(nóng)藥管理根據(jù)天氣、植株及土壤等條件適當(dāng)澆水、施肥及打藥等；2.1水分管理可掌握苗期、蓮座期土壤見干見濕，結(jié)球期保持土壤濕潤的原則。收獲前5d應(yīng)停止?jié)菜?.2追肥：以大白菜為例：緩苗后每667m2施碳酸氫銨10kg。蓮座期每667m2施高濃度復(fù)混肥10kg，硫酸鉀25kg。結(jié)球初期每667m2施高濃度復(fù)混肥復(fù)混肥20kg。結(jié)球期用0.7氯化鈣和50mg/kg萘乙酸混合液噴曬葉面2次3次。2.3病蟲害防治：霜霉病：用40三乙膦酸鋁可濕性粉劑150倍200倍液、75百菌清可濕性粉劑500倍液、64殺毒礬可濕性粉劑500倍液等藥劑交替使用，每5d7d1次，連續(xù)2次3次。黑斑?。河?5百菌清可濕性粉劑500、50撲海因可濕性粉劑1500倍液、70代森錳鋅可濕性粉劑500倍液等藥劑交替使用。黑腐病：用72硫酸鏈霉素可溶性粉劑30004000倍液噴灑、90新植霉素4000倍液、14絡(luò)氨銅水劑350倍液等藥劑交替使用。軟腐?。河?2農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑30004000倍液、90新植霉素4000倍液、14絡(luò)氨銅水劑350倍液等藥劑交替使用，每7d10d1次，連續(xù)防治2次3次。蚜蟲：用10吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，或50抗蚜威可濕粉20003000倍液，或40氰戊菊酯乳油6000倍液噴霧。3.適期適法采收。采收是蔬菜生產(chǎn)的重要一環(huán)，往往被菜農(nóng)所忽略，采收的成熟度和采收時期直接影響采后蔬菜品質(zhì)、貯運消耗以及經(jīng)濟效益。因此，蔬菜采收里有學(xué)問。一、采收標(biāo)準(zhǔn)采收標(biāo)準(zhǔn)往往是通過蔬菜色澤、質(zhì)地和硬度、生長成熟特征等方面來衡量。蔬菜成熟時往往表現(xiàn)該品種特有的色澤和生長成熟特征：如番茄成熟時，顏色由綠轉(zhuǎn)白，再轉(zhuǎn)成淺紅色至深紅色；蘿卜成熟時，葉色由深綠轉(zhuǎn)成黃綠色；西瓜成熟時，果實接受地面部分從淡白轉(zhuǎn)成乳黃色，瓜皮花紋清晰；芋頭成熟后須根枯萎。一些蔬菜如番茄、辣椒，要在一定的硬度時采收，過熟則軟化；而黃瓜、荷蘭豆，則應(yīng)在幼嫩時采收，質(zhì)地變硬則組織粗老。另外，長途運輸或貯藏用的蔬菜，應(yīng)適當(dāng)提前采收。二、采收時間一般宜在晴天早晨或傍晚氣溫較低時采收，這有利于采后傷口愈合，減少病害，雨后和高溫期采收，成熟的果實易開裂，易腐爛，且顏色欠佳。采收時盡量減少機械損傷。三、采后處理蔬菜采后一般要洗滌去掉塵垢、泥土、病蟲葉、枯萎葉及損傷腐爛部分，剔除形狀、重量、色澤達不到在要求的劣等菜，再從大小、質(zhì)量上分級。（六）觀看無公害蔬菜栽培教學(xué)錄像觀看茄果類、瓜類、豆類等蔬菜的無公害栽培技術(shù)。（一）茄果類蔬菜無公害栽培技術(shù)要點：（1）品種選擇：保護地栽培和早春栽培選用早熟品種。春季露地和秋延后栽培，選用中晚熟品種。（2）播種播種方式：育苗移栽。早熟栽培采用溫床育苗，延晚栽培冷床育苗。床土配制：選用經(jīng)過日曬未種過茄果類蔬菜的菜園土2份，充分腐熟的農(nóng)家肥1份，按每平方米加普鈣1公斤，硫酸鉀1公斤，均勻混合鋪在苗床上。播種期：早熟栽培，1月下旬2月下旬；延晚栽培4月下旬5月中旬。播種量：番茄2025克/畝；辣椒：雜交種5080克/畝，常規(guī)種100150克/畝；茄子4050克/畝。種子消毒：（1）溫湯浸種、用5055的溫水浸種1015分鐘，不停攪拌，然后放在清水中浸種58小時，撈起后用紗布包好，在2528的條件下催芽，每日用溫水清洗種子，有50的種子露白后即可播種；（2）藥劑消毒、用種子重量0.30.4的50多菌靈可濕性粉劑或50的福美雙可濕性粉劑拌種。播種方法：播種前1天澆足底水，水下滲后，用50多菌靈可濕性粉劑每平方米810克拌床土，1/3墊，2/3蓋，播種后溫床育苗的床面上覆蓋地膜；延晚栽培的冷床采用覆蓋地膜加稻草、麥桿或遮陽網(wǎng)保濕遮陰防雨。（3）苗期管理：溫床出苗30時揭除地膜。延晚栽培的冷床也應(yīng)及時揭除地膜，并且30的幼苗出土后逐漸揭除覆蓋物。及時間苗，當(dāng)幼苗23片真葉時進行假植，培育壯苗。注意水、肥、溫、光的管理，苗期病蟲害的發(fā)生、防治，中后期加強煉苗。（4）定植：土壤選擇：選擇通風(fēng)，向陽肥活，前茬未種植茄果類蔬菜的地塊。整地施肥、作畦：深翻曬土，采用高畦窄廂栽培：1.3米開廂（帶溝），畦高2025cm，溝寬3033cm，每畝用30004000公斤腐熟有機肥加復(fù)合肥3040公斤溝施，早熟栽培地膜加小拱棚。定植時期：早熟栽培3月下旬4月中旬，延晚栽培5月下旬6月中旬。栽培密度：3540cm60cm，25002800株/畝。早熟2025cm60cm；中晚熟3035cm60cm。早中熟品種3035 cm60 cm，2800株/畝；晚熟品種3540 cm60 cm，2500株/畝；雜交種每穴一株，本地種每穴2株。（5）田間管理：番茄：肥水管理：定植后及時澆定根水，成活后追施提苗肥，以清糞水為主。待第一穗果從穩(wěn)后，及時追肥，據(jù)土壤肥力、生育期長短和生長狀況適時追肥，結(jié)果盛期用0.5%的磷酸二氫鉀進行根外追肥，隔710天一次，共23次。植株調(diào)整：及時搭架捆蔓，采用單桿或雙桿整枝，摘除病殘黃葉（整枝打葉宜在晴天中午進行），晚熟種5臺果，留23片葉摘心，早熟種3臺果留，23葉摘心。?；ū９涸诓贿m宜坐果的季節(jié)，使用防落素、番茄靈等植物生長調(diào)節(jié)劑處理花穗，在生產(chǎn)中禁止使用2.4-D?；ū９Ｊ杌ㄊ韫捍蠊停ㄖ须s9號、12號等）120g以上，留34果；中果型（紅寶石等）留46果。辣椒：肥水管理：以基肥為主，追肥為為輔，定植成活后追施一次腐熟清糞水，盛果期及時供應(yīng)肥水，增施磷鉀肥。封行前及時中耕除草，結(jié)果盛期用0.5%磷酸二氫鉀葉面追肥23次，大雨時及時排水。?；ū９涸陂_花期用辣椒靈噴花。茄子：肥水管理：合理追肥，定植成活后即可追施一次清糞水，結(jié)果初期施一次濃度較大加復(fù)合肥（3公斤/畝）的糞水。封行前結(jié)合中耕除草培土，結(jié)果盛期重施一次肥水，每次采收后用0.3!0.5%磷酸二氫鉀根外追肥12次。整枝摘葉：及時摘除門茄以下的側(cè)枝，每次采收后打去老葉，病殘枝葉集中處理。（6）采收：根據(jù)市場需要及上市標(biāo)準(zhǔn)及時采收。（二）瓜類無公害栽培技術(shù)要點：（1）生產(chǎn)基地環(huán)境要求：無公害瓜類蔬菜生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合DB22T9462001的規(guī)定。（2）品種選擇：選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗蟲、抗逆性強，商品性好的品種。（3）種子處理 溫湯浸種 用5055恒溫浸種20分鐘后，自然冷卻。在室溫下浸種45小時，在2830條件下催芽。藥劑處理 可選用50多菌靈可濕性粉劑按種子雖的0.4拌種，或用10磷酸：三納浸種1020分鐘，沖洗干凈后催芽。（4）培育壯苗 床土消毒 用50多菌靈可濕性粉劑或25甲霜靈可濕性粉劑與70代森錳鋅可濕性粉劑9:l，混合后，8克藥量與1530千克細土混合，播種時13藥土鋪在苗床里，23蓋在種子上。 苗期管理 適期分苗，適時煉苗。通過溫、光、水等條件的合理管理，達到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。（5）定植：春季栽培當(dāng)10cm土溫穩(wěn)定在12以上時即可定植；秋季栽培要在下午或陰天定植，合理密植。（6）田間管理：定植后及時插架、綁蔓，中耕除草，灌水追肥。溫度管理：春季保護地栽培前期增溫保溫，夜間氣溫不得低于12，白天氣溫控制在2530，增加光照；秋季栽培前期注意降溫，可采用遮陽網(wǎng)。及時進行通風(fēng)等措施，露地栽培，雨后及時排水。溫度管理： 定植水要澆透，膜下給水，小水勤澆。（7）病蟲害防治： 農(nóng)業(yè)防治：清潔園田 定植前清潔田間枯葉、雜草，及時清除病殘體，帶出田外深埋或燒毀。 輪作倒茬，與非瓜類作物實行3年以上輪作。選用抗病品種做砧木。物理防治：在保護地內(nèi)掛銀灰色膜條避蚜。在保護地內(nèi)放風(fēng)口處沒防蟲網(wǎng)。黃板誘殺蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱。生物防治：保護利用天敵 利用麗蚜小蜂防治溫室白粉虱。化學(xué)防治：化學(xué)藥劑防治，視病情發(fā)生程度，在發(fā)病初期，710天噴一次，連防34次。同一農(nóng)藥品種不得連續(xù)使用3次，交替用藥。（8）施肥技術(shù)施足基肥 施用腐熟的大糞和腐熟的豬雞糞混合肥80000100000千克公頃，配合施入500千克公頃磷酸二銨。合理追肥 根據(jù)物候期，分期追肥，根瓜座住后追一次。（9）采收要求：在農(nóng)藥安全間隔期后適時采收采收中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。（三）豆類蔬菜無公害栽培技術(shù)要點：（1）產(chǎn)地環(huán)境條件要求 ：按DB 50/T39-2001的規(guī)定執(zhí)行。（2） 品種選擇：選抗逆性強，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種，并根據(jù)實際需要選擇蔓生種或矮生種。（3）種子消毒：采用溫湯浸種或用種子重量的0.5%的50%多菌靈可濕性粉劑500倍液拌種預(yù)防枯萎病。（4）栽培場地的清理和消毒：按DB 50/T40-2001的規(guī)定執(zhí)行。（5）適時播種：采用直播或育苗移栽，育苗苗齡不超過20天，帶護根土定植。（6）培育壯苗：菜豆壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡15-20天，植株高 5cm-8cm，有1-2片真葉時即可定植。其他豆類可參照菜豆。（7）定植：菜豆1-2片真葉時定植，大齡苗用護根措施。荷蘭豆（軟莢豌豆）4-6葉時定植。（8）成株期管理： 蔓生品種露地栽培及時引蔓上架；棚室栽培用吊蔓?，F(xiàn)蕾開花前及時摘掉第一花序以下側(cè)枝和病、黃、殘葉片。（9）采收：采收時不能損傷莖蔓及花序上的花蕾，更不可連花序一起摘下。菜豆：開花后15天左右，果莢充分長大、嫩綠、飽滿，籽粒未充分顯露，無露水時采收。采大留小。荷蘭豆：開花后10天，豆莢充分長大，籽粒還沒有飽滿時采摘嫩莢，若采收豆粒，則應(yīng)在開花后30天-40天，莢皮變黃、豆粒變硬時于清晨采收。毛豆：籽粒充實而莢變黃前采收或整株收割。（10） 施肥技術(shù)基肥：豆類總需肥量每667m2施化學(xué)純氮2.0kg、磷4.0kg、鉀4.0kg。施肥總量的60%作基肥?；蛎慨€施腐熟堆肥1500kg-2500kg，磷肥20kg-30kg，鉀肥25kg-30kg作基肥?；嗜鍪?