第2節(jié)綠色植物的生長(zhǎng)需要水和無(wú)機(jī)鹽.doc

第5章第2節(jié) 綠色植物的生長(zhǎng)需要水和無(wú)機(jī)鹽教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：1、說(shuō)明綠色植物的生活需要水和無(wú)機(jī)鹽； 2、舉例說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的作用。能力目標(biāo)：1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)分析現(xiàn)象，培養(yǎng)類(lèi)比觀察能力，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力；2、通過(guò)實(shí)驗(yàn)聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)發(fā)散思維和創(chuàng)新能力。情感態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)： 1、認(rèn)同“無(wú)土栽培”等現(xiàn)代生物科技發(fā)展在生產(chǎn)、生活和社會(huì)發(fā)展中的作用；2、通過(guò)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)自然，關(guān)愛(ài)生物的情感意識(shí)，感悟生命活力的魅力。3、在探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中體驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的艱辛與快樂(lè)，培養(yǎng)學(xué)生持之以恒的科學(xué)意志，領(lǐng)悟科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生崇尚科學(xué)探究的情感。教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀察，說(shuō)明綠色植物的生活需要水和無(wú)機(jī)鹽。教學(xué)難點(diǎn)：不同無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物生長(zhǎng)所起作用及缺乏癥狀的比較。教學(xué)準(zhǔn)備：教師帶領(lǐng)學(xué)生代表提前一周培育青菜植株。A：土壤浸出液B：無(wú)土栽培培養(yǎng)液（用復(fù)合肥配制）C：蒸餾水D：缺N培養(yǎng)液E：缺K培養(yǎng)液F：缺磷培養(yǎng)液。培養(yǎng)過(guò)程中，給予光照及時(shí)補(bǔ)充培養(yǎng)液。教學(xué)過(guò)程：教學(xué)進(jìn)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)活動(dòng)目標(biāo)及說(shuō)明導(dǎo)入新課1、回憶科學(xué)家海爾蒙特Ven Helmont探究光合作用的實(shí)驗(yàn)，提出問(wèn)題：盡管只給柳樹(shù)澆雨水，在柳樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中土壤還是減少了60g，這60g物質(zhì)哪里去了？它含有哪些成分呢？2、土地常常被比喻為植物的“母親”，觀察我們周?chē)闹参?，它們大多?shù)都生長(zhǎng)在土壤中，它們從“母親”那里獲取了什么？離開(kāi)了“母親”的懷抱，它們還能生存嗎？思考教師提出的問(wèn)題，進(jìn)入學(xué)習(xí)情境。用問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地參與到新知學(xué)習(xí)中；引發(fā)學(xué)生思考土地對(duì)生物的作用的；導(dǎo)出無(wú)土栽培的概念。分析無(wú)土栽培成功的原因引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P60頁(yè)圖4-12，P61頁(yè)圖4-13了解無(wú)土栽培的生產(chǎn)模式。提出問(wèn)題：植物離開(kāi)了土壤為什么還能枝繁葉茂、碩果累累呢？引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P60-61頁(yè)關(guān)于無(wú)土栽培的內(nèi)容，討論：1、 什么是無(wú)土栽培？2、 為什么無(wú)土栽培技術(shù)能夠成功的奧妙在哪里？3、 無(wú)土栽培有哪些優(yōu)越性？4、 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中為什么要對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行適時(shí)適量地澆水、灌溉？閱讀文本，思考問(wèn)題。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，感受新技術(shù)的神奇。組織學(xué)生開(kāi)展探究實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生觀察A、B、C三株青菜植株的生長(zhǎng)勢(shì)態(tài)。學(xué)生4人一組分析無(wú)土栽培成功的原因指導(dǎo)、組織討論，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（1）觀察課前培養(yǎng)的A、B、C三株青菜植株，對(duì)其生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行比較。（2）放入土壤浸出液、無(wú)土栽培培養(yǎng)液和蒸餾水中培養(yǎng)的植物長(zhǎng)勢(shì)不同，說(shuō)明了什么問(wèn)題？學(xué)生分析討論得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 土壤浸出液和無(wú)土栽培培養(yǎng)液中含有植物生活必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。植物的生長(zhǎng)需要無(wú)機(jī)鹽，是本節(jié)課的重點(diǎn)。讓學(xué)生自己動(dòng)手培養(yǎng)、觀察幼苗生長(zhǎng)狀況，分析無(wú)土栽培成功的原因，驗(yàn)證無(wú)土栽培培養(yǎng)液和土壤溶液中含有無(wú)機(jī)鹽，自己得出“植物的生長(zhǎng)需要無(wú)機(jī)鹽”的結(jié)論，這個(gè)結(jié)論不是老師教的，而是由學(xué)生自己探究獲得的，體現(xiàn)了新課標(biāo)“倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)”的理念。為什么在土壤浸出液、無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液中植物就能正常生活呢？土壤浸出液、無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液中除了含有水以外，還含有什么物質(zhì)呢？讓我們?cè)僮鲆粋€(gè)實(shí)驗(yàn)。（1）取3片潔凈的載玻片，用滴管在載玻片的中央分別滴一滴土壤浸出液、無(wú)土栽培培養(yǎng)液和蒸餾水。（2）用坩堝鉗夾住玻片在酒精燈上烘干。（3）觀察現(xiàn)象，描述現(xiàn)象。提示：玻片上的白色物質(zhì)就是植物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)機(jī)鹽。各小組按步驟實(shí)驗(yàn)，成員之間互相合作，操作、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、發(fā)言交流、撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的人落實(shí)到位。學(xué)生分析討論得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：土壤浸出液和無(wú)土栽培培養(yǎng)液中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是無(wú)機(jī)鹽。組織學(xué)生討論：這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)共同說(shuō)明了什么問(wèn)題？小組交流，討論，得出結(jié)論：植物生長(zhǎng)需要無(wú)機(jī)鹽。引導(dǎo)學(xué)生概括討論無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的作用展示課前培育的缺N、K、P的植株，比較它們的生長(zhǎng)狀態(tài)；課件演示一些缺氮、缺磷、缺鉀植物出現(xiàn)的病癥。進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考種植哪些植物需要多施加含何種無(wú)機(jī)鹽的肥料。舉例說(shuō)明：葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)蔬菜分別需要多施加何種肥料才能茁壯生長(zhǎng)？介紹含有氮或磷或鉀無(wú)機(jī)鹽較多的肥料及其應(yīng)用。氮肥：尿素、碳酸氫銨、硝酸銨、氨水、硫酸銨、硝酸鈉等；磷肥：過(guò)磷酸鈣、磷礦粉等；鉀肥：氯化鉀、硫酸鉀等；復(fù)合肥：硝酸鉀、磷酸銨等。介紹有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥的優(yōu)缺點(diǎn)。有機(jī)肥：營(yíng)養(yǎng)元素全面，肥效長(zhǎng)，但含量低，速度慢；無(wú)機(jī)肥（即化肥）：營(yíng)養(yǎng)元素種類(lèi)少，肥效短，但含量高，速度快，長(zhǎng)期使用，土壤易板結(jié)。實(shí)際生產(chǎn)中，宜兩只肥搭配使用，這樣能緩急相濟(jì)、互為補(bǔ)充。觀察比較三種植株的生長(zhǎng)狀態(tài)的不同，歸納出缺乏各種無(wú)機(jī)鹽的主要癥狀。在教師的指導(dǎo)下逆向推理出氮、磷、鉀對(duì)植物生長(zhǎng)的作用。氮肥使得植株枝葉繁茂，葉色濃綠；磷肥使得植株根系發(fā)達(dá)，果實(shí)飽滿；鉀肥使得植株莖稈粗硬。根據(jù)氮、磷、鉀對(duì)植物生長(zhǎng)的作用，進(jìn)一步思考實(shí)際問(wèn)題。培養(yǎng)學(xué)生的逆向推理能力。讓學(xué)生嘗試用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。拓展學(xué)生知識(shí)面。提供資料，組織學(xué)生交流、討論，分析微量元素對(duì)植物生長(zhǎng)的作用。學(xué)生結(jié)合教師提供的資料以及自己查找的資料，進(jìn)行課堂交流，自己得出硼、鐵、鉬、硒等對(duì)植物生長(zhǎng)的影響。培養(yǎng)學(xué)生收集資料，分析資料的能力。在交流中注意培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)。課堂小結(jié)建議學(xué)生利用本課所學(xué)知識(shí)，嘗試在教室和家庭中運(yùn)用無(wú)土栽培的方法來(lái)美化環(huán)境。設(shè)計(jì)在教室和家庭中運(yùn)用無(wú)土栽培的方法來(lái)美化環(huán)境的方案。運(yùn)用知識(shí)指導(dǎo)實(shí)際生活。教學(xué)反思：第2課時(shí) 植物根對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的吸收一、教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)： 說(shuō)出根吸水部位，闡明細(xì)胞吸水原理、描述根吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的過(guò)程。2、能力目標(biāo)：使用放大鏡觀察根毛，或運(yùn)用顯微鏡觀察根尖切片；小組合作進(jìn)行“蘿卜條吸水失水實(shí)驗(yàn)”的實(shí)驗(yàn)操作，運(yùn)用測(cè)量、觀察、觸覺(jué)判斷細(xì)胞失水和吸水現(xiàn)象。3、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。二、教學(xué)重點(diǎn) 根對(duì)水分吸收的原理、根吸水的主要部位以及根吸收水分的過(guò)程。三、教學(xué)難點(diǎn)：根對(duì)水分吸收的原理以及根吸收水分的過(guò)程。四、教具準(zhǔn)備： 燒杯、鹽水溶液、發(fā)芽的小麥種子、蘿卜、放大鏡、培養(yǎng)皿五、教學(xué)過(guò)程：內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入思考回答：土壤中，根部。植物生長(zhǎng)需要的無(wú)機(jī)鹽是從哪里吸收來(lái)的？通過(guò)植物的什么部位吸收來(lái)的？設(shè)疑，激發(fā)學(xué)生思考。植物根的作用觀察、思考。根的作用：1、固著植物體；2、從土壤中吸收水分和無(wú)機(jī)鹽，滿足植物體生長(zhǎng)發(fā)育的需要；3、有些還具有儲(chǔ)藏、繁殖等功能。觀察P63頁(yè)圖4-15、4-16，歸納根的作用。根是如何吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的呢？植物根吸水的原理活動(dòng)一：探究溶液濃度的大小對(duì)植物吸水的影響。學(xué)生實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并得出結(jié)論：植物根周?chē)耐寥廊芤旱臐舛刃∮谥参锔鶅?nèi)部溶液的濃度時(shí)，植物的根就表現(xiàn)為吸水。學(xué)生設(shè)計(jì)與課本中實(shí)驗(yàn)不同的方法來(lái)證明植物的吸水或失水。組織學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，啟發(fā)學(xué)生得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展延伸：請(qǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)與課本中實(shí)驗(yàn)不同的方法來(lái)證明植物的吸水或失水。師生共同得出植物根吸水的原理。通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，討論學(xué)習(xí)等培養(yǎng)學(xué)生分析說(shuō)明問(wèn)題的能力、動(dòng)手能力；通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、創(chuàng)新能力。泡沫tg 根吸水的主要部位閱讀課本，討論：根尖結(jié)構(gòu)以及植物根吸收水分的主要部位在哪里？學(xué)生交流以上內(nèi)容?；顒?dòng)二：觀察根毛。注意觀察根毛的著生位置及疏密程度，并用自己的語(yǔ)言描述所觀察到的根毛的特征。想想大量的根毛與根的吸收功能有什么關(guān)系？指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本，組織學(xué)生上臺(tái)交流。分組指導(dǎo)學(xué)生觀察根毛，師生共同得出根毛是植物吸水的主要部位。讓學(xué)生閱讀課本，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。給學(xué)生創(chuàng)造上臺(tái)交流的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力以及大膽參與的能力。通過(guò)設(shè)計(jì)觀察根毛的活動(dòng)，加深學(xué)生對(duì)根毛的感性認(rèn)識(shí)，幫助學(xué)生理解根毛是植物吸水的主要部位。植物根吸收水分的過(guò)程欣賞故事表演：一滴水的旅程。觀看Flash動(dòng)畫(huà)。歸納出水分從土壤進(jìn)入根內(nèi)部的過(guò)程。展示Flash動(dòng)畫(huà)，歸納出水分從土壤進(jìn)入根內(nèi)部的過(guò)程。創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓學(xué)生展示表演才能。通過(guò)故事表演、Flash動(dòng)畫(huà)等生動(dòng)的形式，使抽象的知識(shí)生動(dòng)化、形象化，便于學(xué)生理解記憶。知識(shí)應(yīng)用討論交流：1、菜農(nóng)賣(mài)菜時(shí)，不時(shí)往青菜上灑水，菜農(nóng)這樣做的目的是什么呢？2、分析鹽堿地荒蕪的原因。組織討