《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)大綱.doc

商務(wù)禮儀課程教學(xué)大綱(1.0版)一、課程名稱：商務(wù)禮儀（Business Etiquette）課程編碼：LY二、內(nèi)容簡介 本課程主要包括職業(yè)形象塑造、商務(wù)交往禮儀、商務(wù)會議禮儀、商務(wù)宴請禮儀、商務(wù)儀式禮儀與涉外商務(wù)禮儀等基本內(nèi)容，涵蓋商務(wù)活動各環(huán)節(jié)和場合所必須遵循的基本禮儀規(guī)范。課程融知識、能力、素質(zhì)培養(yǎng)為一體，旨在使學(xué)生內(nèi)外兼修，夠勝任未來營銷崗位的要求，并飽有可持續(xù)發(fā)展的不竭動力來源。三、課程性質(zhì)：專業(yè)核心課四、建議課時：36五、前導(dǎo)課程:無 六、后續(xù)課程：市場營銷、推銷技術(shù)、公共關(guān)系、商務(wù)談判、客戶服務(wù)實務(wù)等。七、課程目標(biāo)（崗位能力）：（一）知識目標(biāo)1.熟悉商務(wù)人員個人形象禮儀要素；2.熟悉商務(wù)禮儀的基本原則和國際慣例；3.掌握電話、電子郵件等非會面禮儀規(guī)范；4.掌握稱呼、問候、握手、名片等會面禮儀規(guī)范；5.熟悉商務(wù)宴請之中、西餐禮儀。6.掌握慶典、簽約、新聞發(fā)布會等典型商務(wù)儀式各環(huán)節(jié)禮儀規(guī)范要求。（二）能力目標(biāo)1.能通過合理的著裝、化妝、表情、站坐行蹲手勢等體現(xiàn)良好的個人修養(yǎng)，塑造良好的個人職業(yè)形象；2.能正確使用電話、電子郵件等進行非會面人際交往；3.能正確使用稱呼、問候、握手、名片等禮儀進行人際交往；4.能進行商務(wù)會議、商務(wù)儀式的策劃與組織、實施；5.能合理安排、組織與實施商務(wù)宴請；6.能正確使用涉外商務(wù)禮儀進行商務(wù)交往。八、內(nèi)容和要求序號模塊（單元）課程內(nèi)容及要求學(xué)生實訓(xùn)參考學(xué)時1模塊一、初識商務(wù)禮儀商務(wù)禮儀的基本內(nèi)涵、商務(wù)禮儀的基本理念、商務(wù)禮儀的基本規(guī)律22模塊二、職業(yè)形象塑造1著裝禮儀22儀容禮儀23表情禮儀4形體禮儀1.形體禮儀33模塊三、商務(wù)交往禮儀1非會面禮儀 22會面禮儀24模塊四、商務(wù)會議禮儀1會議策劃22商務(wù)洽談會禮儀23商務(wù)茶話會禮儀5模塊五、商務(wù)宴請禮儀1中餐禮儀2.中餐禮儀32西餐禮儀26模塊六、商務(wù)儀式禮儀1慶典禮儀22簽字儀式禮儀3.簽約儀式33新聞發(fā)布會禮儀27模塊七、涉外商務(wù)禮儀1涉外商務(wù)禮儀基本知識2不同國家的禮儀28商務(wù)禮儀綜合實訓(xùn)1.商務(wù)禮儀綜合實訓(xùn)理論2.商務(wù)禮儀綜合實訓(xùn)內(nèi)容4.商務(wù)禮儀綜合實訓(xùn)（1-5）5總學(xué)時36九、課程考核本課程改進了傳統(tǒng)的以期末考試成績?yōu)橹饕云綍r展現(xiàn)為輔的評價方法，采用階段評價、過程評價與目標(biāo)評價相結(jié)合，注重學(xué)生能力和實踐中分析問題、解決問題能力的考核，對在學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有創(chuàng)新的學(xué)生應(yīng)予特別鼓勵，全面綜合評價學(xué)生能力?？己嗽u價方式評價方式考核項目成績說明平時考核（60%）出勤（出勤44課時以上）5分課堂提問、討論、角色扮演等5分每人每項至少1次，取平均分模塊一、初識商務(wù)禮儀5分每個模塊教學(xué)完成后，分組完成一次綜合訓(xùn)練模塊二、職業(yè)形象塑造8分模塊三、商務(wù)交往禮儀8分模塊四、商務(wù)會議禮儀8分模塊五、商務(wù)宴請禮儀8分模塊六、商務(wù)儀式禮儀8分模塊七、涉外商務(wù)禮儀5分學(xué)期末考核（40%）策劃方案實施（禮儀小品表演視頻制作）30分分組自選1 個策劃方案實施綜合試卷（文案）10分總分100分注：1.策劃方案實施（禮儀小品表演）30分的考核，學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位，結(jié)合所學(xué)專業(yè)模擬本專業(yè)接待服務(wù)、慶典儀式、企業(yè)招聘面試、業(yè)務(wù)談判等禮儀等。要求學(xué)生在分組自選1個策劃方案基礎(chǔ)上，自創(chuàng)情景通過自編自導(dǎo)一個商務(wù)情景劇，體現(xiàn)禮儀的相關(guān)知識和技能。對白及場景自行設(shè)計，道具自備，在教師指導(dǎo)下反復(fù)訓(xùn)練 ，最后展示表演并拍攝錄像。由老師和同學(xué)組成的評委評比打分。2.評分細則如下：序號項目配分說明1小品表演道具及環(huán)境布局102衣著103容貌（發(fā)型、化妝）104坐姿105站姿106走姿107表情108談吐禮儀109專業(yè)知識運用1010情節(jié)設(shè)計和時間控制10合計100注：本評分細則采用百分制的形式，在考評方式中運用時可轉(zhuǎn)換為30分制。十、參考資料（一）著作類1.徐漢文:商務(wù)禮儀,北京,人民出版社,2012。2.徐漢文:商務(wù)禮儀實訓(xùn),東北財經(jīng)大學(xué)出版社,2012。3.金正昆:商務(wù)禮儀,西安,陜西師范大學(xué)出版社,2007。4.金正昆:社交禮儀教程,北京,中國人民大學(xué)出版社,2009。5.金正昆:公務(wù)員禮儀手冊,北京,中共中央黨校出版社,2007。6.白巍:公關(guān)禮儀,北京,中國經(jīng)濟出版社,2008。7.李潔:禮儀是一種資本:日常禮儀的300個細節(jié),北京,北京出版社,2007。8.張曉梅:曉梅說禮儀,北京,中國青年出版社,2007。9.周振林、劉先國:入世涉外社交禮儀,北京,中國經(jīng)濟出版社,2002。10.美瑪麗默里博斯羅克(Mary Murray Bosrock):歐洲商務(wù)禮儀手冊,李東輝譯,北京,東方出版社,2009。11.聯(lián)合國貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)上海中心:如何與外國人打交道海外商務(wù)文化禮儀習(xí)俗指南,北京,中國出版集團公司、世界圖書出版公司,2009。12.金正昆:涉外禮儀教程,北京,中國人民大學(xué)出版社,2005。13.金正昆:國別禮儀金說,北京,世界知識出版社,2008。14.周思敏:你的禮儀價值百萬,北京,中國紡織出版社,2010。15.曾仕強:圓通的人際關(guān)系,北京,北京大學(xué)出版社,2008。（二）期刊類1.邵政嚴:中國特色社會主義禮儀觀芻議,載社會科學(xué)論壇,2010(5)。2.饒志華:不同文化背景下商務(wù)禮儀淺談,載大眾商務(wù),2010(8)。3.王玉霞:和諧語境下的大學(xué)生禮儀教育研究,載北京青年政治學(xué)院學(xué)報,2010(2)。4.廖茂財:商務(wù)接待禮儀全攻略,載理財,2010(4)。5.周強猛:高職院校開展形體禮儀課教學(xué)的創(chuàng)新探索,載湖南醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2010(2)。6.戴志鵬:秘書工作中的位次排列禮儀,載南昌教育學(xué)院學(xué)報,2010(1)。7.高文翔:禮儀與文化兼談禮儀教學(xué),載廣東培正學(xué)院學(xué)報,2008(1)。8.孫愛玲:禮儀教育的“三性”,載教育革新,2009(1)。9.王宏寶:淺談社交禮儀中的坐、立、行,載科技資訊,2010(9)。10.姜梅:禮儀課程的教學(xué)實踐與探討,載北京電子科技學(xué)院學(xué)報,2010(1)。11.吳春彥:高校大學(xué)生禮儀教育現(xiàn)狀調(diào)查與對策分析,載黑龍江教育(高教研究與評估),2010(5)。12.王玉霞:中西方禮儀文化比較研究以宴飲禮儀為例,載蘭臺世界,2010(9)。13.徐愛華:論大學(xué)禮儀教育激勵功能的開發(fā),載甘肅社會科學(xué),2010(2)。14.汪連天:職場禮儀心得(之十六)商務(wù)簽約禮儀,載工友,2010(4)。15.田芳:商務(wù)禮儀課教學(xué)方法和考核方式的改革探索與實踐,載湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2009(6)。16.金正昆:電話禮儀全公開,載秘書之友,2009(12)。17.董輔華:“現(xiàn)代禮儀”實踐教學(xué)策略及案例分析,載蘇州教育學(xué)院學(xué)報,2009(4)。18.鮑日新:論“立體式”教學(xué)法在禮儀教學(xué)中的作用,載河北師范大學(xué)學(xué)報(教育科學(xué)版),2009(10)。19.雷詩梅:中西談吐禮儀文化對比分析,載池州學(xué)院學(xué)報,2009(2)。20.孔英麗:商務(wù)往來中西餐食用及禮儀規(guī)范,載現(xiàn)代企業(yè),2008(12)。（三）網(wǎng)站類1.中國禮儀網(wǎng):。2.中國傳統(tǒng)文化禮儀文化:/ZHJD/lywh。3.中國公關(guān)網(wǎng):。4.大秘書網(wǎng):。5.廣西禮儀網(wǎng):h