水果拼盤的美術(shù)教案.doc

豐盛的大餐活動一水果拼盤教學(xué)設(shè)計(jì) 玉潭中學(xué)小學(xué)部 許然教材版本：湘版美術(shù)教材教學(xué)對象：六年級上期教學(xué)目標(biāo)：體驗(yàn)制作水果拼盤的樂趣，感受集體拼擺活動的愉悅和情趣。使學(xué)生進(jìn)一步理解藝術(shù)源于生活，高于生活的道理。 能運(yùn)用已掌握的知識技能制作出色彩鮮明、造型生動的“食物”。 提高學(xué)生綜合運(yùn)用材料進(jìn)行造型的能力和審美感知能力。 激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)動手實(shí)踐能力、增強(qiáng)集體榮譽(yù)感。教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)：重點(diǎn)：掌握水果拼盤的制作方法。難點(diǎn)：設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮水果拼盤并制作。教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)生活動準(zhǔn)備：各類水果若干、彩色卡紙、牙簽、美工刀。教師準(zhǔn)備：課件、教材、水果拼盤、獎(jiǎng)項(xiàng)區(qū)域標(biāo)示牌。教學(xué)過程：一、 組織教學(xué)課前2分鐘準(zhǔn)備二、 創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課“叮鈴，叮鈴”“哦，來信了。我們一起看看是什么信？”“061中隊(duì)的同學(xué)們：你們好！我知道你們個(gè)個(gè)能說會唱，才藝卓越。今天決定在061中隊(duì)舉辦一次“水果拼盤”制作挑戰(zhàn)賽061中隊(duì)，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”“敢”，“好，那我們今天就來一場激烈的挑戰(zhàn)賽第六課水果拼盤制作”三、 情境延伸，講授新課1、 欣賞水果拼盤圖片“所謂知己知彼，才能百戰(zhàn)百勝。既然你們接受了挑戰(zhàn)，那我們還是先來了解一下有關(guān)水果拼盤的知識吧?！被脽羝シ啪赖乃幢P。2、 第一關(guān)闖關(guān)：“看了這些水果是不是很漂亮呀？想吃了吧。別急，第一關(guān)的問題就藏在里面喲?！碧釂枺骸澳阌X得在什么場合會用到這些水果拼盤呢？”生答：宴會上、生日聚會、在西餐廳等師補(bǔ)充：“對呀，造型別致的水果拼盤已經(jīng)成為宴席中不可缺少的一道風(fēng)景，能讓客人備感主人細(xì)心周到?！?、 師出示自制水果拼盤“今天，我們班上來了幾位客人，所以許老師也準(zhǔn)備了水果拼盤招待他們。我們來一塊看看”展示拼盤，欣賞并提問：“請你們仔細(xì)觀察我手中的水果和平時(shí)吃的水果有什么不同？”生思考回答：擺出了形狀、有造型、切成了不同形狀4、 第二關(guān)闖關(guān)：提問：請同學(xué)們自己動手試一試，有幾種不同切法？1分鐘動手，配樂生展示自己的作品，說一說切法師小結(jié)：“是呀，水果可以切成不同形狀，可以切圓形、半圓形；可以橫切，可以豎切；還可以切成愛心形。其實(shí)水果不光可以切這樣基本形，還可以切花式喲?！被脽羝シ耪埶伎迹簣D中的蘋果是怎樣切出來的？請生上臺演示“他切的對不對？”“好，恭喜你們通過第二關(guān)”5、 第三關(guān)闖關(guān)：提問：水果的制作步驟生回答：先切，后擺師補(bǔ)充：6、 第四關(guān)闖關(guān)：“061中隊(duì)好樣的，輕松就通過第三關(guān)，現(xiàn)在我們進(jìn)入第四關(guān)?！碧釂枺合铝心膫€(gè)水果拼盤好看又實(shí)用？說說理由生回答7、小組討論：切什么形狀？擺什么造型？誰切？誰擺？四、 學(xué)生制作終極賽要求：15分鐘小組合作完成一水果拼盤，并給作品取名。賽場注意安全，衛(wèi)生清潔。五、 作品展評請學(xué)生自己選出最喜歡的水果拼盤。評出團(tuán)結(jié)合作獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、完美作品獎(jiǎng)。六、 拓展小結(jié)“同學(xué)們，學(xué)習(xí)是無止境的。我這里有更精美的立體水果拼盤，一起欣賞吧?！被脽羝シ帕Ⅲw水果拼盤七、 課堂小結(jié)“同學(xué)們，過兩天就是感恩節(jié)了，希望你們能運(yùn)用今天學(xué)的知識，做一盤更好的拼盤，送給你的家人、老師和朋友?！闭n后反思：“萬事萬物來源于生活”本著這一理念，我選擇 “水果拼盤”這一主題，就完全來自學(xué)生的生活。上完這堂課我有許多感悟，主要有以下幾個(gè)方面：1、以信息技術(shù)為手段，通過圖片資料使學(xué)生自己獲取水果拼盤的制作方法，突出了學(xué)生自主學(xué)習(xí)。針對六年級的學(xué)生實(shí)際，我便采取了以研究性為主的學(xué)習(xí)方法，討論、交流，老師再加以點(diǎn)撥總結(jié)，讓學(xué)生自己感悟到：設(shè)計(jì)一份水果拼盤，要根據(jù)水果的特點(diǎn)，有主題的去設(shè)計(jì)。這樣既有利于創(chuàng)造出新穎別致的水果造型，又方便制作。2、小組合作，制作拼盤，突出了學(xué)生的動手實(shí)踐和親身體驗(yàn)。合作學(xué)習(xí)既要讓學(xué)生學(xué)會分工，還要學(xué)會互相配合。從分組到分工、帶水果、工具，再到分工合作、展示評價(jià)。這樣學(xué)生的主體地位便得到了充分的展示，動手實(shí)踐能力也得到了進(jìn)一步的提高。3、整堂課是由一封挑戰(zhàn)信導(dǎo)入，到闖關(guān)游戲環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，很適合六年級學(xué)生的年齡特點(diǎn)。后面還設(shè)計(jì)給水果拼盤取名環(huán)節(jié)，并展示、交流、評價(jià)，突出了學(xué)科整合。介紹時(shí)學(xué)生便能從色彩搭配、造型別致等方便對自己小組的拼盤作品進(jìn)行綜合評價(jià)，這是對實(shí)踐的一種反思。4、現(xiàn)在正值水果豐收的季節(jié)，學(xué)生拿來多種多樣的水果，所以這次課的學(xué)生作品豐富。本堂課的