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.供應(yīng)鏈管理實(shí)習(xí)報(bào)告班 級(jí): 物流管理2013-1班 學(xué) 號(hào): 201301061126 姓 名: 王榮生 指導(dǎo)教師: 王炳成 山東科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院二零一六 年 一 月目 錄第一章實(shí)驗(yàn)背景及目的1一、實(shí)驗(yàn)背景1二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?第二章實(shí)驗(yàn)過(guò)程及內(nèi)容1一、零售商2二、制造商3三、供應(yīng)商5四、物流公司6第三章實(shí)驗(yàn)結(jié)論與認(rèn)識(shí)7要求:目錄要求黑體小四號(hào)字體1.5倍行距正文內(nèi)容要求宋體五號(hào)字體1.25倍行距,除封面外其他格式自行設(shè)置交稿截至:1月10號(hào)本周日24:00;.第一章 實(shí)驗(yàn)背景及目的一、實(shí)驗(yàn)背景什么是供應(yīng)鏈?供應(yīng)鏈?zhǔn)侵府a(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程中所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷(xiāo)商、零售商以及最終消費(fèi)者等成員通過(guò)與上游、下游成員的連接 (linkage) 組成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。也即是由物料獲取、物料加工、并將成品送到用戶手中這一過(guò)程所涉及的企業(yè)和企業(yè)部門(mén)組成的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。形象一點(diǎn),我們可以把供應(yīng)鏈描繪成一棵枝葉茂盛的大樹(shù):生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)成樹(shù)根;獨(dú)家代理商則是主桿;分銷(xiāo)商是樹(shù)枝和樹(shù)梢;滿樹(shù)的綠葉紅花是最終用戶;在根與主桿、枝與桿的一個(gè)個(gè)結(jié)點(diǎn),蘊(yùn)藏著一次次的流通,遍體相通的脈絡(luò)便是信息管理系統(tǒng)。供應(yīng)鏈上各企業(yè)之間的關(guān)系與生物學(xué)中的食物鏈類(lèi)似。在“草一兔子一狼一獅子”這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的食物鏈中(為便于論述,假設(shè)在這一自然環(huán)境中只生存這四種生物),如果我們把兔子全部殺掉,那么草就會(huì)瘋長(zhǎng)起來(lái),狼也會(huì)因兔子的滅絕而餓死,連最厲害的獅子也會(huì)因狼的死亡而慢慢餓死??梢?jiàn),食物鏈中的每一種生物之間是相互依存的,破壞食物鏈中的任何一種生物,勢(shì)必導(dǎo)致這條食物鏈?zhǔn)テ胶?,最終破壞人類(lèi)賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境。同樣道理,在供應(yīng)鏈 “企業(yè)A企業(yè)B一企業(yè)C”中,企業(yè)A是企業(yè)B的原材料供應(yīng)商,企業(yè)C是企業(yè)B的產(chǎn)品銷(xiāo)售商。如果企業(yè)B忽視了供應(yīng)鏈中各要素的相互依存關(guān)系,而過(guò)分注重自身的內(nèi)部發(fā)展,生產(chǎn)產(chǎn)品的能力不斷提高,但如果企業(yè)A不能及時(shí)向他提供生產(chǎn)原材料,或者企業(yè)C的銷(xiāo)售能力跟不上企業(yè)B產(chǎn)品生產(chǎn)能力的發(fā)展,那么我們可以得出這樣的結(jié)論:企業(yè)B生產(chǎn)力的發(fā)展不適應(yīng)這條供應(yīng)鏈的整體效率那么什么又是供應(yīng)鏈管理呢?供應(yīng)鏈管理,指使供應(yīng)鏈運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化,以最少的成本,令供應(yīng)鏈從采購(gòu)開(kāi)始,到滿足最終客戶的所有過(guò)程,MBA、EMBA等管理教育均將企業(yè)供應(yīng)鏈管理包含在內(nèi)。供應(yīng)鏈管理就是協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)外資源來(lái)共同滿足消費(fèi)者需求,當(dāng)我們把供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)的企業(yè)看作為一個(gè)虛擬企業(yè)同盟,而把任一個(gè)企業(yè)看作為這個(gè)虛擬企業(yè)同盟中的一個(gè)部門(mén)時(shí),同盟的內(nèi)部管理就是供應(yīng)鏈管理。只不過(guò)同盟的組成是動(dòng)態(tài)的,根據(jù)市場(chǎng)需要隨時(shí)在發(fā)生變化。有效的供應(yīng)鏈管理可以幫助實(shí)現(xiàn)四項(xiàng)目標(biāo):縮短現(xiàn)金周轉(zhuǎn)時(shí)間;降低企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn);實(shí)現(xiàn)盈利增長(zhǎng);提供可預(yù)測(cè)收入。二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑诒緦W(xué)期的最后兩個(gè)周我們進(jìn)行了供應(yīng)鏈管理的操作實(shí)習(xí),時(shí)間是2015年12月28日到2016年1月10日,本次實(shí)踐課程主要對(duì)本學(xué)期學(xué)習(xí)的供應(yīng)鏈管理課程進(jìn)行實(shí)踐性的認(rèn)識(shí),加深我們對(duì)知識(shí)的理解,能夠更好的掌握供應(yīng)鏈的整個(gè)運(yùn)作的過(guò)程。我們實(shí)習(xí)使用的軟件是供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化軟件。本軟件以實(shí)驗(yàn)的方式體現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的實(shí)踐過(guò)程。通過(guò)實(shí)驗(yàn),可以使學(xué)生熟悉供應(yīng)鏈的具體操作流程,增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí),并可從中進(jìn)一步了解、鞏固與深化所學(xué)的供應(yīng)鏈管理理論知識(shí),提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。針對(duì)本次實(shí)驗(yàn),我們參考了配套的用戶手冊(cè),按照手冊(cè)指示完成一步一步相關(guān)的操作。應(yīng)鏈管理與優(yōu)化軟件在很大程度上解決了學(xué)生實(shí)驗(yàn)難的問(wèn)題。學(xué)生可以通過(guò)扮演供應(yīng)鏈中的不同角色或是綜合扮演一條供應(yīng)鏈上各個(gè)角色掌握供應(yīng)鏈管理的具體流程;迅速掌握零售商管理、制造商管理、物流公司管理、供應(yīng)商管理的流程和細(xì)節(jié);熟悉供應(yīng)鏈的運(yùn)作模式;切身體會(huì)到供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)中不同當(dāng)事人面臨的具體工作以及他們之間的互動(dòng)和制約關(guān)系;深刻體會(huì)供應(yīng)鏈管理控制成本以達(dá)到利潤(rùn)最大化的思想。為學(xué)生參與未來(lái)供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域復(fù)雜、龐大、越發(fā)激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下扎實(shí)基礎(chǔ)。第二章 實(shí)驗(yàn)過(guò)程及內(nèi)容供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化軟件嚴(yán)格按照供應(yīng)鏈管理設(shè)計(jì)思想,模擬供應(yīng)鏈管理中零售商、制造商、物流公司、供應(yīng)商的操作流程及其各個(gè)環(huán)節(jié)的想互關(guān)系。本軟件實(shí)驗(yàn)方式可分為三種:多人綜合模擬實(shí)驗(yàn),單人綜合模擬實(shí)驗(yàn)和單元實(shí)驗(yàn)。這既為培養(yǎng)學(xué)生間良好的協(xié)作能力提供了平臺(tái),又為學(xué)生宏觀地把握供應(yīng)鏈管理的精髓提供了可能。多人綜合模擬實(shí)驗(yàn)是指多個(gè)學(xué)生分別扮演一條供應(yīng)鏈上各個(gè)角色(零售商、制造商、物流公司、供應(yīng)商);這樣,學(xué)生可以以組為單位,組員之間選擇各自所欲扮演的供應(yīng)鏈角色,共同完成實(shí)驗(yàn),體會(huì)供應(yīng)鏈管理中的協(xié)作精神。單人綜合模擬實(shí)驗(yàn)是指把一條供應(yīng)鏈當(dāng)作一個(gè)實(shí)驗(yàn)的整體,一個(gè)學(xué)生輪換扮演供應(yīng)鏈上的各個(gè)角色,站在不同的角度思考問(wèn)題和管理供應(yīng)鏈的運(yùn)作;這樣,學(xué)生可以從整體上把握供應(yīng)鏈管理的精髓。單人綜合實(shí)驗(yàn)與多人綜合實(shí)驗(yàn)的原理,流程,角色,角色間關(guān)系均相同,唯一不同的就是角色扮演模式。單元實(shí)驗(yàn)則是細(xì)化了的單人綜合模擬實(shí)驗(yàn),學(xué)生通過(guò)多次重復(fù)地做某個(gè)單元實(shí)驗(yàn),熟練掌握供應(yīng)鏈上的某些環(huán)節(jié)的操作。我們首先進(jìn)行的是個(gè)人的單元實(shí)驗(yàn),進(jìn)行基本的熟悉工作。接下來(lái)我們做的是單人的綜合實(shí)驗(yàn),登陸本系統(tǒng)選擇綜合實(shí)驗(yàn)后選擇第一項(xiàng)單人綜合實(shí)驗(yàn),點(diǎn)選開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。供應(yīng)鏈的流程是按照推動(dòng)法進(jìn)行的,供應(yīng)鏈的流程動(dòng)力來(lái)源為零售商的訂單,從而推動(dòng)整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作,制造商根據(jù)訂單向供應(yīng)商訂購(gòu)原材料并制造產(chǎn)品,中間流通運(yùn)輸依靠物流公司全權(quán)負(fù)責(zé)。具體流程步驟如下圖所示,以下還包括實(shí)驗(yàn)的具體操作環(huán)節(jié)和部分截圖。一、零售商1、訂購(gòu)管理1)訂單錄入 2)到貨簽收)訂單查詢(xún)2、銷(xiāo)售管理)價(jià)格管理)銷(xiāo)售訂單)銷(xiāo)售審單)存貨查詢(xún)二、制造商1、訂單管理1)訂單接收2)供貨計(jì)劃3)訂單處理4)配送通知)訂單跟蹤)訂單查詢(xún))產(chǎn)能查詢(xún)2、需求管理MDS主需求計(jì)劃MPS主生產(chǎn)計(jì)劃MRP物料需求運(yùn)算)需求通知3、生產(chǎn)管理1)生產(chǎn)訂單2)生產(chǎn)收料3)成品檢驗(yàn)4)成品報(bào)修5)生產(chǎn)完成6)成品入庫(kù)7)余料處理三、供應(yīng)商1、銷(xiāo)售管理)訂單接收(接收物流公司采購(gòu)管理實(shí)驗(yàn)“訂單發(fā)送”環(huán)節(jié)發(fā)送來(lái)的采購(gòu)訂單))訂單備貨)備貨處理)發(fā)貨通知四、物流公司1、接單管理)配送通知(接收制造商訂單管理實(shí)驗(yàn)的配送通知環(huán)節(jié)發(fā)送的配送通知單))需求通知(接收制造商需求管理實(shí)驗(yàn)需求通知環(huán)節(jié)發(fā)送的需求通知單))成品到貨(接收制造商生產(chǎn)管理實(shí)驗(yàn)發(fā)送的成品入庫(kù)通知單)2、采購(gòu)作業(yè))采購(gòu)計(jì)劃2)采購(gòu)訂單3)訂單處理)訂單發(fā)送)采購(gòu)到貨)計(jì)劃查詢(xún)3、配送計(jì)劃)配送指令)配送計(jì)劃)指令查詢(xún)4、入庫(kù)管理1)入庫(kù)指令2)裝卸驗(yàn)貨3)入庫(kù)上架A自動(dòng)上架 B手動(dòng)上架(普通倉(cāng)庫(kù))C手動(dòng)上架(立體倉(cāng)庫(kù))入庫(kù)完成)入庫(kù)查詢(xún))填單練習(xí)5、出庫(kù)管理)A物料出庫(kù)B成品出庫(kù))出庫(kù)揀貨A自動(dòng)揀貨B手動(dòng)揀貨C手動(dòng)揀貨(立體倉(cāng)庫(kù)))出庫(kù)完成)出庫(kù)查詢(xún))填單練習(xí)6、配送管理)A物料齊套(僅在對(duì)物料的配送管理時(shí)使用)B成品理貨(僅在對(duì)成品的配送管理時(shí)使用))配送運(yùn)輸)配送完成(僅有對(duì)應(yīng)客戶訂單“提貨方式”為“委托”的配送作業(yè)單出現(xiàn)在些環(huán)節(jié)))配送查詢(xún)5)車(chē)輛查詢(xún)7、倉(cāng)庫(kù)管理)ABC產(chǎn)品控制)ABC物料控制)EOQ管理)產(chǎn)品庫(kù)存)物料庫(kù)存)產(chǎn)品盤(pán)點(diǎn))物料盤(pán)點(diǎn))庫(kù)存報(bào)表第三章 實(shí)驗(yàn)結(jié)論與認(rèn)識(shí)通過(guò)實(shí)習(xí)我知道供應(yīng)鏈運(yùn)作的整體性,環(huán)環(huán)相扣。從零售商和古額發(fā)出訂單開(kāi)始拉動(dòng)了整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作,制造商接單開(kāi)始制作生產(chǎn)計(jì)劃,并向物流公司發(fā)出原材料的需求訂單,物流公司尋找合適的原材料供應(yīng)商并訂購(gòu)原材料運(yùn)輸向制造商,供應(yīng)商根據(jù)訂單備貨并提供足夠的原材料,多余的原材料存在在物流公司的倉(cāng)庫(kù)里。制造商得到原材料之后再進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃開(kāi)始生產(chǎn)產(chǎn)品,生產(chǎn)完成的產(chǎn)品依然存放到物流公司的倉(cāng)庫(kù)里,由物流公司運(yùn)輸向零售商。整個(gè)供應(yīng)鏈的流程過(guò)程中物流公司承包了所有的貨物流動(dòng)和存儲(chǔ)的功能,制造
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