分散系及其分類課件.ppt

2 1 2分散系及其分類 一 分散系的概念 1 分散系 2 分散質(zhì) 3 分散劑 被分散的物質(zhì) 量少 容納分散質(zhì)的物質(zhì) 量多 把一種 或多種 物質(zhì)分散在另一種 或多種 物質(zhì)中所得到的體系 隨堂練習(xí)題 請說出下列哪些物質(zhì)是分散質(zhì) 哪些是分散劑 eg 1 灰塵分散在空氣中eg 2 純酒精中加少量水稀釋eg 3 把AgBr很細(xì)小的晶體顆粒均勻的分散在無色玻璃鏡片中 制成變色鏡 量少的是分散質(zhì) 量多的是分散劑 有水時 水是分散劑 灰塵是分散質(zhì) 空氣是分散劑 酒精是分散質(zhì) 水是分散劑 AgCl是分散質(zhì) 玻璃就是分散劑 二 分散系的分類 1 根據(jù)分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)不同 分散質(zhì)量可分為九種 分散質(zhì) 分散劑 氣 液 固 氣 液 固 空氣 云 霧 煙 灰塵 牛奶 酒精 泡沫 有色玻璃 合金 珍珠 泡沫塑料 糖水 2 當(dāng)分散劑是水 或者其他液體 時 按分散質(zhì)粒子的大小不同 分為以下三種 液態(tài)分散系 溶液 1nm 濁液 100nm 膠體 1 100nm 1 根據(jù)分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)不同 將它們分為九種組合方式 二 分散系的分類 科學(xué)探究 1 氫氧化鐵膠體的制備 取一燒杯 加入25mL蒸餾水 加熱至沸騰 然后向沸水中滴加FeCl3飽和溶液5 6滴 繼續(xù)煮沸 待溶液呈紅褐色后 停止加熱 原理 注意 加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱 不能用自來水 也不能攪拌 不用 寫膠體 有光亮通路 無現(xiàn)象 科學(xué)探究 2 分別用激光照射盛有硫酸銅溶液和氫氧化鐵膠體的燒杯 在光束垂直的地方觀察現(xiàn)象 并完成下列表格 硫酸銅溶液 氫氧化鐵膠體 丁達(dá)爾效應(yīng) 溶液粒子小 全透射 產(chǎn)生光路的原因是 膠體粒子對光線的散射而形成的 這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾效應(yīng) 濁液粒子很大 全反射 丁達(dá)爾效應(yīng)是膠體的特性 利用這一性質(zhì)可以區(qū)分膠體和溶液 學(xué)以致用 現(xiàn)在你能解釋這些現(xiàn)象嗎 濾紙上無濾渣 濾液顏色不變 由渾濁變澄清 濾紙上有不溶物 結(jié)論 膠體粒子能透過濾紙 而懸濁液粒子無法通過濾紙 科學(xué)探究 3 將Fe OH 3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾 觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)證明 濁液的分散質(zhì)粒子大于膠體的分散質(zhì)的粒子 思考 1 Fe OH 3膠體中混有少量泥土濁液 用什么方法將他們分離呢 2 淀粉膠體中混有食鹽溶液 用什么方法將他們分離呢 根據(jù)分散質(zhì)粒子大小的不同 用過濾法可以分離膠體和濁液 半透膜是一種孔隙比濾紙更小 可以讓小分子或離子通過 大分子不能通過的一類膜的總稱 半透膜 分散系及其分類 細(xì)胞膜 動物膀胱 雞蛋膜 利用半透膜可以分離膠體和溶液 完成下表 100nm 1nm 1 100nm 不穩(wěn)定不均一 穩(wěn)定均一 介穩(wěn)定均一 泥漿水 NaCl溶液 能 不能 能 豆?jié){ 牛奶墨水 血液 能 不能 不能 濁液 溶液 膠體三種分散系的區(qū)別 2 布朗運(yùn)動 四 膠體的性質(zhì) 懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地 無秩序地運(yùn)動 這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動 膠體粒子在分散系中做布朗運(yùn)動 由于膠體粒子不停地 無序地運(yùn)動 使它們不容易碰撞在一起 從而聚集成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來 注意 布朗運(yùn)動不是膠粒專屬性質(zhì) 溶液中的離子 分子等也有此現(xiàn)象 小結(jié) 均勻透明穩(wěn)定 均勻透明介穩(wěn)定 不均勻不透明不穩(wěn)定 d 1nm 1nm d 100nm d 100nm 小分子或離子 少量分子的集合體或大分子化合物 大量分子的集合體 氯化鈉溶液 氫氧化鐵膠體淀粉膠體 泥水 能 能 不能 能 不能 不能 2 布朗運(yùn)動 四 膠體的性質(zhì) 懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地 無秩序地運(yùn)動 這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動 膠體粒子在分散系中做布朗運(yùn)動 由于膠體粒子不停地 無序地運(yùn)動 使它們不容易碰撞在一起 從而聚集成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來 注意 布朗運(yùn)動不是膠粒專屬性質(zhì) 溶液中的離子 分子等也有此現(xiàn)象 2 用飽和的氯化鐵溶液制取氫氧化鐵膠體 正確的操作是 A 將FeCl3溶液滴入蒸餾水中即可B 將FeCl3溶液滴入熱水中 得到黃色液體即可C 將FeCl3溶液滴入沸水中 得到紅褐色溶液即可D 將FeCl3溶液滴入沸水中 并繼續(xù)加熱煮沸至生成紅褐色沉淀即可 C 練一練 形成一條光亮的通路 無光亮通路產(chǎn)生 溶液中粒子的直徑很小 散射極其微弱 膠體的直徑較大 能使光波發(fā)生散射 科學(xué)探究2 無光亮通路產(chǎn)生 溶液中粒子的直徑很大 使光全反射 硫酸銅溶液 氫氧化鐵膠體 粒子小 全透射 粒子較大 散射 粒子很大 全反射 三 Fe OH 3膠體的制備 2 實(shí)驗(yàn)步驟 在燒杯中加25ml蒸餾水加熱至沸 向沸水中滴加5 6滴FeCl3飽和溶液 繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色 停止加熱 3 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 1 制得的Fe OH 3膠體呈紅褐色 2 垂直于光線方向觀察到Fe OH 3膠體中有一條光亮通路 3 Fe OH 3膠體過濾后濾紙上無固體殘留物 膠體 2020 3 13 25 可編輯 2 當(dāng)分散劑是水 或者其他液體 時 按分散質(zhì)粒子的大小不同 分為以下三種 懸濁液 乳濁液 結(jié)論 分散系的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子大小不同 其中膠體按分散劑來分可分為 氣溶膠 液溶膠 固溶膠 氣溶膠 晨霧 煙 白云 固溶膠 煙水晶 有色玻璃 牛奶 豆?jié){ 果凍 液溶膠 四 膠體的性質(zhì) 當(dāng)一束可見光通過膠體時 可以看到一條光亮的 通路 這條光亮的 通路 是由于膠體粒子對光線的散射 光波偏離原來的方向而分散傳播 形成的 叫丁達(dá)爾現(xiàn)象 1 丁達(dá)爾現(xiàn)象 結(jié)論 膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng) 而溶液不能 丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)別溶液與膠體常用的物理方法 形成一條光亮的通路 無光現(xiàn)象產(chǎn)生 膠體的直徑在1 100nm之間 能使光波發(fā)生散射 溶液中粒子的直徑小于1nm 散射極其微弱 樹林中的丁達(dá)爾現(xiàn)象 電影院中的丁達(dá)爾現(xiàn)象 2 布朗運(yùn)動 四 膠體的性質(zhì) 懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地 無秩序地運(yùn)動 這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動 膠體粒子在分散系中做布朗運(yùn)動 由于膠體粒子不停地 無序地運(yùn)動 使它們不容易碰撞在一起 從而聚集成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來 注意 布朗運(yùn)動不是膠粒專屬性質(zhì) 溶液中的離子 分子等也有此現(xiàn)象 四 膠體的性質(zhì) 3 膠粒所帶電荷 1 原因 膠體粒子帶有電荷 這是因?yàn)槟z體粒子具有很大的比表面積 能夠吸附陰離子或陽離子造成的 2 常見膠粒的帶電情況 a 帶正電的有 金屬氫氧化物 金屬氧化物的膠粒因吸附它組成離子的陽離子而帶正電 如Al OH 3 Fe OH 3膠粒b 帶負(fù)電的有 非金屬氧化物 金屬硫化物 硅酸 土壤膠粒因吸附它組成離子的陰離子而帶負(fù)電 如H2SiO3 As2S3膠粒c 不帶電的有 有些膠粒如淀粉 蛋白質(zhì)等高分子物質(zhì)一般不吸附各種離子 故不帶電 d 可能帶正電 也可能帶負(fù)電的有AgI膠粒 如果I 過量 膠粒因吸附I 而帶負(fù)電 如果Ag 過量 膠粒因吸附Ag 而帶正電 四 膠體的性質(zhì) 4 電泳 膠體粒子帶有電荷 在外加電場作用下 膠體粒子在分散劑里作定向移動 這種現(xiàn)象叫做電泳 陰極 陽極 Fe OH 3膠體 Fe OH 3膠體粒子帶正電荷 應(yīng)用 靜電除塵 有些膠體無電泳現(xiàn)象 膠體粒子不帶電 電泳現(xiàn)象 思考 電泳現(xiàn)象可以區(qū)分膠體和溶液嗎 思考題 膠體與溶液和濁液比 穩(wěn)定性如何 請你推測其穩(wěn)定性與上述哪些性質(zhì)有關(guān) 答 一般情況 膠體比濁液穩(wěn)定 沒有溶液穩(wěn)定 膠體微粒作布朗運(yùn)動是膠體穩(wěn)定的原因之一 但是是次要原因 而膠粒帶同種電荷 相互間產(chǎn)生排斥作用 不易結(jié)合成更大的沉淀微粒 這是膠體穩(wěn)定的主要因素 五 膠體性質(zhì)的應(yīng)用 1 膠體的聚沉 用一定的方法使膠體粒子聚集長大 形成了顆粒較大的沉淀從分散劑里析出 這個過程叫做聚沉 思考 如何破壞膠體的穩(wěn)定狀態(tài) 提示 從膠體介穩(wěn)定的原因方面考慮 膠體聚沉的條件 原理 要使膠體凝聚成沉淀 就要減少或消除膠體微粒表面吸附的電荷 使之減弱或失去電性排斥力作用 使膠粒在運(yùn)動中碰撞機(jī)率變大 結(jié)合成更大的顆粒 膠體聚沉條件 加熱 加電解質(zhì)溶液 加帶相反電荷膠粒的膠體 五 膠體性質(zhì)的應(yīng)用 2 膠體的凈化 滲析 過濾 泥沙 濾液 淀粉膠體 氯化鈉溶液 滲析 半透膜 膠體 淀粉膠體 溶液 氯化鈉 溶液 練習(xí) 1 根據(jù)中央電視臺報道 近年來 我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣 致使高速公路關(guān)閉 航班停飛 霧屬于下列分散系中的 溶液 懸濁液 乳濁液 膠體2 下列物質(zhì)能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是 A 蔗糖水B 豆?jié){C 碘酒D 碘化銀膠體3 溶液 膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 A 是否為大量分子或離子的集合體B 分散質(zhì)微粒直徑的大小C 能否透過濾紙D 是否均一 穩(wěn)定 透明 課前思考題 1 將少量CuSO4 5H2O溶于水得到的體系是純凈物還是混合物 溶質(zhì)是什么 溶劑是什么 2 將泥沙溶于水得到的體系是純凈物還是混合物呢 將它們靜置一段時間后 會出現(xiàn)什么現(xiàn)象 又與硫酸銅溶液有什么區(qū)別呢 3 我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷臒?霧 云屬于純凈物嗎 如果不是 是什么物質(zhì)分散到什么物質(zhì)里呢 總結(jié) 有什么共同特點(diǎn)呢 均一 透明 均一 透明 不均一 不透明 泥水 油水 CuSO4溶液 淀粉溶液 1nm 1 100nm 100nm 離子 分子 多分子集合體或有機(jī)高分子 巨大數(shù)