魯科版必修1 第1章第2節(jié) 研究物質(zhì)的方法和程序（第1課時(shí)） 課件（32張）.ppt

組織建設(shè) 化學(xué) 必修1 1 2研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序 第1課時(shí) 現(xiàn)有四種常見(jiàn)的溶液 水 硫酸銅溶液 酒精 高錳酸鉀溶液 根據(jù)它們的不同 你能把它們一一找出來(lái)嗎 硫酸銅溶液是藍(lán)色的 a 高錳酸鉀溶液是紫色的 c 水和酒精是無(wú)色的 b d 但酒精有特殊的芳香氣味 而水是無(wú)味的 交流 研討 在初中化學(xué)的學(xué)習(xí)中 你認(rèn)識(shí)了哪些物質(zhì) 你是通過(guò)什么方法來(lái)研究它們的性質(zhì)的 分類 比較法 分類 比較法 分類 比較法 觀察和實(shí)驗(yàn)法 觀察和實(shí)驗(yàn)法 觀察和實(shí)驗(yàn)法 觀察和實(shí)驗(yàn)法 一 研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法 知識(shí)上 掌握金屬鈉的性質(zhì)方法上 掌握研究物質(zhì)性質(zhì)的方法 觀察法 實(shí)驗(yàn)法 分類法 比較法 1 觀察法 observe 含義 是一種有計(jì)劃 有目的地用感官考察研究對(duì)象的方法 內(nèi)容 可以直接用肉眼觀察物質(zhì)的顏色 狀態(tài) 用鼻子聞物質(zhì)的氣味 也可以借助一些儀器來(lái)進(jìn)行觀察 提高觀察的靈敏度 人們既在觀察過(guò)程中 不僅要用感官去搜集信息 還要積極地進(jìn)行思考 及時(shí)儲(chǔ)存和處理所搜集的信息 觀察要有明確而具體的目的 要對(duì)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析和綜合 觀察金屬鈉的物理性質(zhì)及與水的反應(yīng) 目的 學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法 通過(guò)對(duì)所觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析 揭示物質(zhì)的性質(zhì) 通過(guò)觀察認(rèn)識(shí)鈉的色 態(tài) 硬度的密度的相對(duì)大小 熔點(diǎn)的相對(duì)高低 通過(guò)觀察鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象 分析鈉的化學(xué)性質(zhì) 觀察內(nèi)容 1 觀察盛放在試劑瓶中的金屬鈉 用鑷子將金屬鈉從試劑瓶中取出 用濾紙將其表面的煤油吸干 在玻璃片上用小刀切下一小塊鈉 黃豆粒大小 嚴(yán)禁大于黃豆粒 觀察鈉塊的切面 注意 金屬鈉有強(qiáng)烈的腐蝕性 千萬(wàn)不要用手直接接觸它 2 向燒杯中加適量水 滴入1 2滴酚酞溶液 將切好的鈉投入到水中 觀察現(xiàn)象 觀察記錄 金屬鈉的物理性質(zhì)金屬鈉與水的反應(yīng) 固體銀白較軟比水小較低 通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析得到 一 金屬鈉 sodium 的物理性質(zhì) 銀白色 熔點(diǎn)低 密度小 硬度小 延展性好熔點(diǎn) 97 81 沸點(diǎn) 882 9 密度 0 97g cm 3 1 浮在水面2 熔成小球3 四處游動(dòng)4 發(fā)出嘶嘶的響聲5 溶液由無(wú)色變紅 金屬鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象 我觀察到了什么 馬上記下來(lái) 金屬鈉與水反應(yīng) 1 浮在水面2 熔成小球3 四處游動(dòng)4 發(fā)出嘶嘶的響聲5 溶液由無(wú)色變紅 水 鈉 反應(yīng)放出熱量 鈉的熔點(diǎn)低 反應(yīng)生成堿性物質(zhì) 我知道了什么 水可滅火 也可縱火 二 金屬鈉 sodium 的化學(xué)性質(zhì) 1 鈉與水反應(yīng) 思考1 為什么 嚴(yán)禁比黃豆粒大 思考2 為什么 嚴(yán)禁用手觸摸鈉 1 我要觀察什么 2 我觀察到了什么 馬上記下來(lái) 3 我知道了什么 4 我想到了什么 教你一招 如何使用觀察法 2 實(shí)驗(yàn)法 experiment 含義 通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的預(yù)測(cè)或探究物質(zhì)未知的性質(zhì)的方法 注意的問(wèn)題 在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí) 要注意控制溫度 壓強(qiáng) 溶解的濃度等條件 這是因?yàn)橥瑯拥姆磻?yīng)物質(zhì)在不同的條件下可能會(huì)發(fā)生不同的反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)的步驟 在進(jìn)行研究物質(zhì)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)前 要明確實(shí)驗(yàn)的目的要求 實(shí)驗(yàn)用品和實(shí)驗(yàn)步驟等 實(shí)驗(yàn)中 要仔細(xì)研究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 并做好實(shí)驗(yàn)記錄 實(shí)驗(yàn)后 要寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告 并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析 觀察目的 1 探究金屬鈉與氧氣的反應(yīng) 2 認(rèn)識(shí)條件控制在實(shí)驗(yàn)研究中的意義 試劑和儀器 金屬鈉 酒精燈 石棉網(wǎng) 鐵架臺(tái) 鐵圈 實(shí)驗(yàn)步驟 1 將切好的金屬鈉放置在空氣中 使其與氧氣反應(yīng) 2 將金屬鈉放在石棉網(wǎng)上加熱 使其與氧氣反應(yīng) 金屬鈉與氧氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn) 思考 1 這組實(shí)驗(yàn)對(duì)你有什么啟示 2 在你做過(guò)的實(shí)驗(yàn)中 還有因條件改變而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的情況嗎 金屬鈉放置在空氣中 會(huì)迅速失去金屬光澤 金屬鈉在空氣中燃燒生成淡黃色物質(zhì) 金屬鈉放置在空氣中 會(huì)迅速被氧化而生成氧化鈉 失去金屬光澤 金屬鈉在空氣中燃燒生成淡黃色的過(guò)氧化鈉 1 鈉與氧氣反應(yīng) 2 鈉與非金屬的反應(yīng) 3 分類法 classify 在研究物質(zhì)性質(zhì)時(shí) 運(yùn)用分類的方法 分門(mén)別類地對(duì)物質(zhì)及其變化進(jìn)行研究 可以總結(jié)出各類物質(zhì)的通性和特性 反之 知道某物質(zhì)的類別 我們就可推知該物質(zhì)的一般性質(zhì) 4 比較法 compare 運(yùn)用比較的方法 可以找出物質(zhì)性質(zhì)間的異同 認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)間的內(nèi)在聯(lián)系 對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行歸納和概括 均為銀白色金屬 鈉比鐵硬度 密度小 熔點(diǎn) 沸點(diǎn)低 均能與o2 酸 鹽溶液反應(yīng) 常溫下 鈉能與o2反應(yīng) 鐵不能與o2反應(yīng) 鈉可在空氣中燃燒 鐵只能在純氧中燃燒 鐵可置換出cuso4溶液中的cu 鈉先與水反應(yīng) 雖都是金屬單質(zhì) 但物理性質(zhì)有較大差別 都是較活潑的金屬單質(zhì) 但鈉比鐵更活潑 金屬鈉與鐵的比較 用分類法預(yù)測(cè)金屬的共性 物理性質(zhì)的共性 有金屬光澤 不透明的固體 電和熱的良導(dǎo)體 有延展性 化學(xué)性質(zhì)的共性 常溫或加熱條件下與氧氣反應(yīng) 常溫或加熱時(shí)與水反應(yīng) 置換出水中的氫 比氫活潑 與酸反應(yīng)置換出酸中的氫 比氫活潑 與鹽溶液應(yīng) 置換出在金屬活動(dòng)順序中排在它后面的金屬 2 與s的反應(yīng) 2na s na2s 研磨易爆炸 3 與鹵素的反應(yīng) 2na cl2 2nacl 劇烈燃燒 黃色火焰 大量白煙 點(diǎn)燃 1 鈉與氧氣反應(yīng) 2 鈉與非金屬的反應(yīng) 3 鈉與酸 堿 鹽的反應(yīng) 1 與酸 2na 2hcl 2nacl h2 反應(yīng)劇烈 產(chǎn)生無(wú)色氣體 2 與堿 實(shí)質(zhì)是與溶液中的水反應(yīng)如na投入到naoh溶液中發(fā)生的反應(yīng)為 2na 2h2o 2naoh h2 3 與鹽 請(qǐng)大家想一想 鈉與硫酸銅溶液的反應(yīng)是如何進(jìn)行的 3 與鹽 先考慮與水反應(yīng) 再考慮生成的堿與鹽的反應(yīng)如na投入到cuso4溶液中劇烈反應(yīng) 有藍(lán)色沉淀和無(wú)色氣體放出 發(fā)生反應(yīng)有 2na 2h2o 2naoh h2 2naoh cuso4 cu oh 2 na2so4總反應(yīng) 2na cuso4 2h2o cu oh 2 na2so4 h2 再如na放入fecl3溶液中有紅褐色沉淀和無(wú)色氣體放出 發(fā)生反應(yīng)有 2na 2h2o 2naoh h2 3naoh fecl3 fe oh 3 3nacl總反應(yīng) 6na 2fecl3 6h2o 2fe oh 3 6nacl 3h2 總結(jié) 活潑金屬鈉 包括鉀 鈣等 與鹽溶液反應(yīng)時(shí) 一般不能置換出金屬 而是鈉先與水反應(yīng) 生成的堿再與鹽溶液反應(yīng) 只有與熔融鹽作用才能置換出相應(yīng)的金屬 如 4na ticl4 熔融 4nacl ti 三 鈉的保存煤油或石蠟里四 鈉的存在不能以游離態(tài)存在 只能以化合態(tài)存在主要存在于nacl中 也以na2so4 na2co3 nano3等形式存在五 鈉的用途 1 鈉 鉀合金用做原子反應(yīng)堆的導(dǎo)熱劑 2 制過(guò)氧化物 3 作還原劑制鈦 鋯 鈮 鉭等金屬 4 制高壓鈉燈 原子反應(yīng)堆導(dǎo)熱劑 na k合金導(dǎo)熱性能好 高壓鈉燈及其用途 秦山核電站 六 鈉的氧化物 na2o和na2o2 1 2na2o 1 1na2o2 堿性氧化物 過(guò)氧化物 白色固體 淡黃色固體 na2o h2o 2naoh 2na2o2 2