消化和吸收ppt人教版.ppt

清楚認識自身結構 才能更好保護自己的身體 第二節(jié)消化和吸收 臨汾市第九中學 課時分配 第一課時 消化第二課時 吸收 消化的概念P31 消化系統(tǒng) 大分子 小分子 分解 食物中的淀粉 脂肪和蛋白質都是分子大 結構復雜的有機物 進入消化系統(tǒng)后 逐步分解成簡單的物質才能被人體吸收 這個過程叫做消化 1 消化系統(tǒng)的組成和功能 消化道 唾液腺 肝臟 胰 消化腺 胃腺 腸腺 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 唾液腺 肝臟 胰 消化道 消化腺 胃腺 腸腺 消化系統(tǒng)的組成 唾液腺 肝臟 胰 消化腺1唾液腺 胃腺 腸腺 分泌唾液 有淀粉酶 把淀粉消化成麥芽糖 消化腺2肝臟 胰腺課本29頁圖 膽汁 胰液都進入小腸 唾液腺 肝臟 胰 消化腺3胃腺 胃腺 腸腺 胃壁中有胃腺 胃腺分泌的胃液中含有鹽酸和蛋白酶 可初步消化蛋白質 胃液又稱胃酸 唾液腺 肝臟 胰 消化腺4腸腺 胃腺 腸腺 小腸壁上有腸腺 分泌腸液 腸液中含有消化糖類 蛋白質和脂肪的酶 腸腺 食物的消化過程 課本28 29頁學生以小組為單位 簡述 部分蛋白質初步消化 蛋白質 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 胃 小腸 口腔 問題 通過上述講解 小腸中有什么消化液在小腸部位 可以消化什么物質 膽汁 胰液 腸液 糖類 蛋白質 脂肪 消化道的各個部位 哪個部位消化最徹底 小腸 想一想 消化腺唾液腺胃腺肝臟胰腸腺 消化液 唾液 胃液 膽汁 胰液 腸液 消化酶 淀粉酶 蛋白酶 無消化酶 多種酶 多種酶 能消化的物質 淀粉 麥芽糖 初步消化蛋白質 糖 蛋白質 脂肪 糖 蛋白質 脂肪 小知識 膽汁作用 膽汁中無消化食物的酶 水 植物油 水 植物油 膽汁 乳化作用 消化系統(tǒng) 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 外消化腺 肝臟 胰腺 唾液腺 內消化腺 腸腺 胃腺 小結 第二課時 吸收 什么是吸收 經過消化的食物穿過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng) 例如 血液 的過程 二 營養(yǎng)物質的吸收 成人的小腸一般5 6米長 皺襞 絨毛 毛細血管 皺襞 絨毛 微絨毛的存在 使小腸表面積比原來表面積增大了600倍左右 絨毛壁是一層柱狀上皮細胞 其頂端有微絨毛 約1700條 物質被消化成小分子物質后 穿過小腸壁 進入毛細血管 隨血液運輸到全身各處 盲腸 闌尾 大腸內表面上只有皺襞 沒有絨毛狀突起不利于吸收 營養(yǎng)物質主要是在小腸還是大腸中被吸收的 最主要的吸收場所 小腸 最主要的消化場所 營養(yǎng)物質的吸收 口腔是消化系統(tǒng)的開始部分 探究實驗 饅頭在口腔中的變化 牙齒 舌 與唾液混合均勻 牙的切碎舌攪拌 唾液 食物進入口腔后 經過咀嚼 會發(fā)生怎樣的變化呢 饅頭為什么越嚼越甜 饅頭的主要成分是什么 淀粉有甜味嗎 探究 饅頭在口腔中的變化 檢驗淀粉的方法是滴加 小知識 饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合 饅頭碎屑與2毫升清水攪拌混合 饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合 放入37 左右的溫水中5 10分鐘 各加2滴碘液 搖勻 實驗結果 1饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合 2饅頭碎屑與2毫升清水攪拌混合 3饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌 1 2 3 口腔中有什么物質使淀粉的性質發(fā)生了變化 不變色 變色 部分變色 淀粉被轉化 淀粉沒被轉化 部分淀粉沒被轉化 饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌和唾液的分泌有關 結論 口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麥芽糖 探究實驗 提出問題 制定計劃 分析結果得出結論 聰明的你們得出的結論是什么呢 作出假設 實施計劃 饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關 饅頭變甜是否與唾液有關 饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關饅頭變甜也與唾液有關 饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌和唾液的分泌有關 1 人體內消化的主要場所是 A 胃B 小腸C 大腸D 食道2 人體內最大的消化腺是 A 胃B 唾液腺C 胰腺D 肝臟3 組成消化道的消化器官依次是 A 口腔 咽 胃 食道 小腸 大腸 肛門B 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門C 口腔 咽 胃 食道 大腸 小腸 肛門D 口腔 咽 食道 胃 大腸 小腸 肛門 隨堂練習 B D B 4 下列不含消化酶的消化液是 A 胰液B 腸液C 唾液D 膽汁5 在消化道中 糖類 脂肪和蛋白質的消化的先后順序排列是 A 糖類脂