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檢驗生化生物化學習題第一章 蛋白質(zhì)的結構與功能1.單項選擇題(1)在生理pH條件下,下列哪個氨基酸帶正電荷?A.丙氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.賴氨酸 E.異亮氨酸(2)下列氨基酸中哪一種是非必需氨基酸?A.亮氨酸 B.酪氨酸 C.賴氨酸 D.蛋氨酸 E.蘇氨酸(3)下列關于蛋白質(zhì)螺旋的敘述,哪一項是錯誤的?A.分子內(nèi)氫鍵使它穩(wěn)定 B.減少R團基間的相互作用可使它穩(wěn)定C.疏水鍵使它穩(wěn)定 D.脯氨酸殘基的存在可中斷螺旋 E.它是一些蛋白質(zhì)的二級結構(4)蛋白質(zhì)含氮量平均約為 A.20% B.5% C.8% D.16% E.23%(5)組成蛋白質(zhì)的20種氨酸酸中除哪一種外,其碳原子均為不對稱碳原子?A.丙氨酸 B.異亮氨酸 C.脯氨酸 D.甘氨酸 E.組氨酸(6)維系蛋白質(zhì)一級結構的化學鍵是A.鹽鍵 B.疏水鍵 C.氫鍵 D.二硫鍵 E.肽鍵(7)維系蛋白質(zhì)分子中螺旋的化學鍵是A.肽鍵 B.離子鍵 C.二硫鍵 D.氫鍵 E.疏水鍵(8)維系蛋白質(zhì)三級結構穩(wěn)定的最重要的鍵或作用力是A.二硫鍵 B.鹽鍵 C.氫鍵 D.范德瓦力 E.疏水鍵(9)含兩個羧基的氨基酸是： A.色氨酸 B.酪氨酸 C.谷氨酸 D.賴氨酸 E.蘇氨酸(10)蛋白質(zhì)變性是由于A.蛋白質(zhì)一級結構的改變 B.蛋白質(zhì)亞基的解聚C.蛋白質(zhì)空間構象的破壞 D.輔基的脫落 E.蛋白質(zhì)水解 (11)變性蛋白質(zhì)的特點是A.不易被胃蛋白酶水解 B.粘度下降 C.溶解度增加 D.顏色反應減弱 E.喪失原有的生物活性(12)處于等電點的蛋白質(zhì)A.分子表面凈電荷為零 B.分子最不穩(wěn)定，易變性 C.分子不易沉淀 D.易聚合成多聚體 E.易被蛋白酶水解(13)有一混合蛋白質(zhì)溶液，各種蛋白質(zhì)的pI分別為4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，電泳時欲使其中四種泳向正極，緩沖液的pH應是多少?A.4.0 B.5.0 C.6.0 D.7.0 E.8.0(14)蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定?A.溶液pH值大于pI B.溶液pH值小于pIC.溶液pH值等于pI D.溶液pH值等于7.4 E.在水溶液中(15)血清白蛋白(pI為4.7)在下列哪種pH值溶液中帶正電荷?A.pH4.0 B.pH5.0 C.pH6.0 D.pH7.0 E.pH8.0(16)蛋白質(zhì)變性不包括：A.氫鍵斷裂 B.肽鍵斷裂 C.疏水鍵斷裂 D.鹽鍵斷裂 E.二硫鍵斷裂(17)蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸?A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.胱氨酸 D.絲氨酸 E.瓜氨酸（18）天然蛋白質(zhì)分子量由多少種氨基酸組成？A.16種 B.20種C.22種 D.32種 E.64種（19）關于蛋白分子中的肽鍵，下列哪項敘述是錯誤的？A.肽鍵具有部分雙鍵的性質(zhì) B.肽鍵及其相關的6個原子位于一個剛性平面C.肽鍵是連接氨基酸的主鍵 D.與肽鍵相連的-碳原子兩側的單鍵可以自由旋轉E.肽鍵可以自由旋轉（20）蛋白質(zhì)分子中-螺旋構象的特點是:A.肽鍵平面呈螺旋狀 B.多為左手螺旋 C.靠鹽鍵(離子鍵)維持穩(wěn)定D.氫鍵方向與長軸垂直 E.一般為右手螺旋（21）下列哪種結構不屬于蛋白質(zhì)的二級結構？A.-螺旋 B.-折疊 C.-轉角 D.無規(guī)卷曲 E.右手雙螺旋（22）具有四級結構的蛋白質(zhì)的特征是A.分子中必定含有輔基 B.每條多肽鏈都具有完整的生物學活性C.由兩條或兩條以上具有完整三級結構的多肽鏈借次級鍵締合而成D.四級結構的穩(wěn)定性由肽鍵維持 E.蛋白質(zhì)必定經(jīng)過合成后修飾（23）蛋白質(zhì)變性是由于A.氨基酸的組成改變 B.氨基酸的排列順序改變 C.肽鍵的斷裂D.蛋白質(zhì)空間結構被破壞 E.蛋白質(zhì)分子的表面電荷及水化膜破壞（24）有關分子伴侶的敘述正確的是A.可以促進肽鏈的正確折疊 B.可以維持蛋白質(zhì)的空間構象C.在二硫鍵的正確配對中不起作用 D.在亞基聚合時發(fā)揮重要作用E.可以促進蛋白質(zhì)的變性（25）關于肽鍵與肽，正確的是A、肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì) B、是核酸分子中的基本結構鍵 C、含三個肽鍵的肽稱為三肽D、多肽經(jīng)水解下來的氨基酸稱氨基酸殘基 E、蛋白質(zhì)的肽鍵也稱為寡肽鏈（26）蛋白質(zhì)的四級結構是指A、氨基酸排列順序 B、肽鏈局部的原子排布 C、整條肽鏈所有原子的空間排布 D、各亞基之間的空間關系 E、沒有活性的結構（27）蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是A、溶液的粘度大 B、分子表面的疏水基團相互排斥 C、分子表面的水化膜 D、蛋白質(zhì)溶液屬于真溶液 E、以上都不是2.多項選擇題 (1)關于蛋白質(zhì)肽鍵的敘述,正確的是A.肽鍵具有部分雙鍵的性質(zhì) B.肽鍵較一般C-N單鍵短C.與肽鍵相連的氫原子和氧原子呈反式結構D.肽鍵可自由旋轉(2)妨礙蛋白質(zhì)形成螺旋的因素有 A.脯氨酸的存在 B.R基團大的氨基酸殘基相鄰存在 C.酸性氨基酸的相鄰存在 D.堿性氨基酸的相鄰存在(3)蛋白質(zhì)變性后 A.肽鍵斷裂 B.分子內(nèi)部疏水基團暴露 C.一級結構改變 D.空間結構改變(4)下列氨基酸哪些具有疏水側鏈?A.異亮氨酸 B.蛋氨酸 C.脯氨酸 D.苯丙氨酸(5)關于蛋白質(zhì)的組成正確的有 A.由C,H,O,N等多種元素組成 B.含氮量約為16% C.可水解成肽或氨基酸 D.由氨基酸組成(6)下列哪些氨基酸具有親水側鏈?A.蘇氨酸 B.絲氨酸 C.谷氨酸 D.亮氨酸(7)蛋白質(zhì)變性時A.分子量發(fā)生改變 B.溶解度降低 C.溶液的粘度降低 D.只有高級結構受破壞,一級結構無改變(8)蛋白質(zhì)在電場中的泳動方向取決于A.蛋白質(zhì)的分子量 B.蛋白質(zhì)分子所帶的凈電荷 C.蛋白質(zhì)所在溶液的溫度 D.蛋白質(zhì)所在溶液的pH值(9)組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸A.都是-氨基酸 B.都是-氨基酸C.除甘氨酸外都是L-系氨基酸 D.除甘氨酸外都是D-系氨基酸 (10)下列哪些是堿性氨基酸?A.組氨酸 B.蛋氨酸 C.精氨酸 D.賴氨酸(11)關于肽鍵與肽的下列描述，哪些是正確的?A.肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì) B.是核酸分子中的基本結構鍵C.含兩個肽鍵的肽稱三肽 D.肽鏈水解下來的氨基酸稱氨基酸殘基(12)變性蛋白質(zhì)的特性有A.溶解度顯著下降 B.生物學活性喪失C.易被蛋白酶水解 D.凝固或沉淀3.名詞解釋(1)肽鍵：蛋白質(zhì)中前一氨基酸的-羧基與后一氨基酸的-氨基脫水形成的酰胺鍵。(2)多肽鏈：由許多氨基酸借肽鍵連接而形成的鏈狀化合物。(3)肽鍵平面：肽鍵中的C-N鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，不能旋轉，因此，肽鍵中的C、O、N、H 四個原子處于一個平面上，稱為肽鍵平面。(4)蛋白質(zhì)分子的一級結構：蛋白質(zhì)分子的一級結構是指構成蛋白質(zhì)分子的氨基酸在多肽鏈中的排列順序和連接方式 。(5)亞基：在蛋白質(zhì)分子的四級結構中，每一個具有三級結構的多肽鏈單位，稱為亞基。(6)蛋白質(zhì)的等電點：在某-pH溶液中，蛋白質(zhì)分子可游離成正電荷和負電荷相等的兼性離子，即蛋白質(zhì)分子的凈電荷等于零，此時溶液的pH值稱為該蛋白質(zhì)的等電點。蛋白質(zhì)變性：在某些理化因素作用下，蛋白質(zhì)特定的空間構象被破壞，從而導致其理化性質(zhì)改變和生物學活性的喪失的現(xiàn)象。協(xié)同效應: 一個亞基與其配體結合后，能影響另一亞基與配體結合的能力。(正、負)如血紅素與氧結合后，鐵原子就能進入卟啉環(huán)的小孔中，繼而引起肽鏈位置的變動。變構效應: 蛋白質(zhì)分子因與某種小分子物質(zhì) （效應劑）相互作用而致構象發(fā)生改變，從而改變其活性的現(xiàn)象。分子伴侶：分子伴侶是細胞中一類保守蛋白質(zhì)，可識別肽鏈的非天然構象，促進各功能域和整體蛋白質(zhì)的正確折疊。細胞至少有兩種分子伴侶家族熱休克蛋白和伴侶素。 4.填空題(1)多肽鏈是由許多氨基酸借（肽）鍵連接而成的鏈狀化合物.多肽鏈中每一個氨基酸單位稱為（氨基酸殘基）.多肽鏈有兩端,即（N-端）和（C-端）。(2)不同的氨基酸側鏈具有不同的功能基團,如絲氨酸殘基的（羥)基,半胱氨酸殘基上的（巰）基,谷氨酸殘基上的（羧）基,賴氨酸殘基上的（氨）基等。(3)維系蛋白質(zhì)空間結構的鍵或作用力主要有（氫鍵）, （鹽鍵）, （疏水鍵）, （二硫鍵）和（范德華氏力）。(4)常見的蛋白質(zhì)沉淀劑有（中性鹽）、（有機溶劑）、（重金屬鹽）、（有機酸）等 。(5)蛋白質(zhì)按其組成可分為兩大類,即（單純蛋白質(zhì)）和（結合蛋白質(zhì)）。(6)使蛋白質(zhì)成為穩(wěn)定的親水膠體,有兩種因素,即（顆粒表面的水化膜）和（顆粒表面的相同電荷）。 5. 問答題(1)用凱氏定氮法測得0.1g大豆中氮含量為4.4mg,試計算100g大豆中含多少克蛋白質(zhì)?1克大豆中氮含量為 4.4mg/0.1g=44mg/1g=0.044g/1g,100g大豆含蛋白質(zhì) 量為0.0441006.25=27.5g。(2)氨基酸側鏈上可解離的功能基團有哪些?試舉列說明之 .不同的氨基酸側鏈上具有不同的功能基團，如絲氨酸和蘇氨酸殘基上有羥基，半胱氨酸 殘基上有巰基，谷氨酸和天冬氨酸殘基上有羧基，賴氨酸殘基上有氨基，精氨酸殘基上有胍基，酪氨酸殘基上有酚基等。 (3)簡述蛋白質(zhì)的一級,二級,三級和四級結構.蛋白質(zhì)分子的一級結構指構成蛋白質(zhì)分子的氨基酸在多肽鏈中的排列順序和連接方式。 蛋白質(zhì)分子的二級結構是指蛋白質(zhì)多肽鏈主鏈原子的局部空間排列。多肽鏈在二結構的基礎上進一步卷曲折疊，形成具有一定規(guī)律性的三維空間結構，即為蛋白質(zhì)的三級結構。由兩條或兩條以上獨立存在并具有三級結構的多肽鏈借次級鍵締合而成的空間結構，稱為蛋 白質(zhì)的四級結構。(4)使蛋白質(zhì)沉淀的方法有哪些?簡述之.使蛋白質(zhì)沉淀的方法主要有四種：透析及超濾法；丙酮沉淀、鹽析及免疫沉淀；電泳；層析；超速離心。(5)何謂蛋白質(zhì)的變性作用?有何實用意義.蛋白質(zhì)的變性作用是指蛋白質(zhì)在某些理化因素的作用下，其空間結構發(fā)生改變(不改變其 一級結構)，因而失去天然蛋白質(zhì)的特性，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性作用。實用意義：利用變性原理，如用酒精，加熱和紫外線消毒滅菌，用熱凝固法檢查尿蛋白等； 防止蛋白質(zhì)變性，如制備或保存酶、疫苗、免疫血清等蛋白質(zhì)制劑時，應選擇適當條件，防止其變性失活。(6)寫出蛋白質(zhì)分子內(nèi)的主鍵和次級鍵,簡述其作用. 蛋白質(zhì)分子內(nèi)的主鍵是肽鍵。次級鍵主要有氫鍵、鹽鍵(離子鍵)，疏水鍵，還有范德華 氏力。有的蛋白質(zhì)分子內(nèi)還有二硫鍵，二硫鍵對維持空間結構也有重要作用。維持蛋白質(zhì)分子一級結構的是肽鍵，還有二硫鍵。維持二級結構的次級鍵主要是氫鍵，維持 三級結構的次級鍵主要是疏水鍵，維持四級結構的主要是氫鍵和鹽鍵。(7)什么是蛋白質(zhì)的兩性電離?某蛋白質(zhì)的pI=5,現(xiàn)在pH=8.6的環(huán)境中,該蛋白質(zhì)帶什么電荷?在電場中向哪極移動? 蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，分子中即有能游離成正離子的基團，又有能游離成負離子的基團 ，所以蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)。某蛋白質(zhì)pI=5,在pH=8.6環(huán)境中帶負電荷，向正極移動。舉例說明一級結構、空間構象與功能的關系。一級結構是蛋白質(zhì)空間構象和特異生物學功能的基礎。一級結構相似結構表現(xiàn)相似的功能，催產(chǎn)素和抗利尿素只有兩個氨基酸不同，其余的七個是相同的，所以催產(chǎn)素和抗利尿素有相似的功能。由于兩個氨基酸不同，也說明一級結構不同功能不同。蛋白質(zhì)分子空間構象與功能的關系十分密切。蛋白質(zhì)分子空間構象是功能的基礎。蛋白質(zhì)分子空間構象改變，功能也隨著改變，如核糖核酸酶的變性后肽鏈松散活性喪失，去除變性劑后天然構象恢復活性恢復。谷胱甘肽（GSH）的組成與功能？ 答：GSH是由谷、半胱和甘氨酸組成的三肽。GSH的巰基具有還原性，可作為體內(nèi)重要的還原劑，具有以下有一些功能：解毒；保護蛋白質(zhì)的-HS免遭氧化；還原細胞內(nèi)產(chǎn)生的H2O2。（10）什么是朊病毒，它是如何傳染和致病的？ 1997年，諾貝爾生理醫(yī)學獎授予了美國生物化學家斯坦利普魯辛納（Stanley B.P Prusiner），因為他發(fā)現(xiàn)了一種新型的生物朊病毒（Piron）。朊病毒本質(zhì)上是具有感染性的蛋白質(zhì)。普魯辛納將此種蛋白質(zhì)單體稱為朊病毒蛋白（PrP）。 對于人類而言，朊病毒病的傳染有兩種方式。其一為遺傳性的，即人家族性朊病毒傳染；其二為醫(yī)源性的，如角膜移植、腦電圖電極的植入、不慎使用污染的外科器械以及注射取自人垂體的生長激素等。 人的朊病毒病已發(fā)現(xiàn)有4種：庫魯?。↘u-rmm）、克雅氏綜合癥（CJD）、格斯特曼綜合癥（GSS）及致死性家庭性失眠癥（FFI）。 臨床變化都局限于人和動物的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。 1982年普魯宰納提出了朊病毒致病的“蛋白質(zhì)構象致病假說”，以后魏斯曼等人對其逐步完善。其要點如下：朊病毒蛋白有兩種構象：細胞型（正常型PrPc）和搔癢型（致病型PrPsc）。兩者的主要區(qū)別在于其空間構象上的差異。PrPc僅存在a螺旋，而PrPsc有多個折疊存在，后者溶解度低，且抗蛋白酶解；Prpsc可脅迫PrPc轉化為Prpsc，實現(xiàn)自我復制，并產(chǎn)生病理效應；基因突變可導致細胞型PrPsc中的螺旋結構不穩(wěn)定，至一定量時產(chǎn)生自發(fā)性轉化，片層增加，最終變?yōu)镻rpsc型，并通過多米諾效應倍增致病。 （11）蛋白質(zhì)四級結構形成的原理？ 蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用，稱為蛋白質(zhì)的四級結構。四級結構形成主要是靠亞基之間疏水作用，其次是氫鍵和離子鍵。（12）哪些氨基酸會妨礙-螺旋形成？ 亮氨酸、谷氨酸和脯氨酸等對-螺旋的形成有阻礙。（13）蛋白質(zhì)變性、沉淀和凝固三者有何關系？ 蛋白質(zhì)的變性是指在某些物理和化學因素作用下，其特定的空間構象被破壞，也即有序的空間結構變成無序的空間結構，從而導致其理化性質(zhì)改變和生物活性的喪失；蛋白質(zhì)沉淀是指在一定條件下，蛋白疏水側鏈暴露在外，肽鏈融會相互纏繞繼而聚集，因而從溶液中析出。變性的蛋白質(zhì)易于沉淀，有時蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，但并不變性。 蛋白質(zhì)的凝固作用是指蛋白質(zhì)變性后的絮狀物加熱可變成比較堅固的凝塊，此凝塊不易再溶于強酸和強堿中。凝固是在變性的基礎上發(fā)生的。 （14）蛋白質(zhì)變性后有哪些改變？溶解度顯著下降；生物學活性喪失；易被蛋白酶水解；凝固或沉淀。（15）簡要說明蛋白質(zhì)電泳法、透析法、超速離心法和鹽析法的基本原理及應用。電泳法：利用蛋白質(zhì)分子大小不同、表面電荷不同，在電場中泳動速度不同，使其分離。透析：高分子量蛋白質(zhì)不能透過半透膜而與小分子物質(zhì)分開。超離心法：蛋白質(zhì)分子量大小不同，沉降行為不同，在一定離心力作用下而分離。鹽析法：蛋白質(zhì)溶液中加入大量中性鹽，使蛋白質(zhì)脫水，并減少其表面電荷。使蛋白質(zhì)沉淀。（16）簡述蛋白質(zhì)二級結構的構象類型,并描述蛋白質(zhì)-螺旋的結構特征。 蛋白質(zhì)二級結構的構象類型有: -螺旋、-折疊、-轉角和無規(guī)卷曲。1）在-螺旋結構中多肽鍵的主鏈圍繞中心軸是有規(guī)律的螺旋式上升，螺旋的走向為順時鐘方向即右手螺旋，其氨基酸惻鏈伸向螺旋外側。2）每3.6個氨基酸殘基螺旋上升一圈，螺距為0.54nm。3）-螺旋的每個肽鍵NH和第四個肽鍵的羰基氧形成氫鍵，氫鍵的方向與螺旋長軸基本平行。肽鏈中的全部肽鍵都可形成氫鍵以穩(wěn)固-螺旋結構。（17）蛋白質(zhì)的基本組成單位是什么？其結構特征是什么？20種L-氨基酸。結構特征是具兩性、不對稱性（Gly除外）第二章 核酸的化學結構與功能1.單項選擇題(1)構成核酸的基本單位是 A.核苷 B.磷酸戊糖 C.核苷酸 D.多核苷酸 E.脫氧核苷(2)下列哪一種堿基存在于RNA不存在于DNA中 A.C B.G C.A D.U E.T(3)RNA和DNA徹底水解后的產(chǎn)物 A.堿基不同,核糖相同 B.堿基不同,核糖不同 C.堿基相同,核糖不同 D.核糖不同,部分堿基不同 E.完全不同(4)稀有堿基在哪類核酸中多見 A.rRNA B.mRNA C.tRNA D.核仁DNA E.線粒體DNA(5)RNA的核苷酸之間由哪種鍵相連接A.磷酸酯鍵 B.疏水鍵 C.糖苷鍵 D.磷酸二酯鍵 E.氫鍵(6)決定tRNA攜帶氨基酸特異性的關鍵部位是 A.-CCA末端 B.TC環(huán) C.DHu環(huán) D.附加叉 E.反密碼環(huán)(7)絕大多數(shù)真核生物mRNA5-末端有 A.PolyA B.帽子結構 C.起始密碼 D.終止密碼 E.Pribnow盒(8)DNA的二級結構是 A.-螺旋 B.-轉角 C.-折疊 D.超螺旋結構 E.雙螺旋結構(9)DNA的超螺旋結構是A.二級結構的一種形式 B.三級結構 C.一級結構 D.四級結構E.無定型結構(10)核酸的紫外吸收特性來自A.核糖 B.脫氧核糖 C.嘌呤嘧啶堿基 D.磷酸二酯鍵 E.磷酸核糖(11)tRNA氨基酸臂的特點是 A.5-末端有羥基 B.3-末端有CCA-OH結構 C.3-末端有磷酸 D.由九個堿基對組成 E.富含腺嘌呤 (12)有一DNA雙鏈，已知其中一股單鏈A=30%，G=24%，其互補鏈的堿基組成應為A G C TA. 30 24 46 B. 24 30 46 C. 46 30 24D. 46 24 30E. 20 26 24 30 (13)DNA的Tm值A.只與DNA鏈的長短有直接關系 B.與G-C堿基對含量成正比C.與A-T堿基對含量成正比 D.與堿基組成無關 E.所有真核生物Tm值都一樣(14)下列是幾種DNA分子的堿基組成比例，哪一種DNA的Tm值最高?A.A+T=15% B.G+C=25% C.G+C=40% D.A+T=80% E.G+C=35%(15)真核生物的mRNAA.在胞質(zhì)內(nèi)合成和發(fā)揮其功能 B.帽子結構是一系列的腺苷酸C.有帽子結構和多聚A的尾巴 D.mRNA因能攜帶遺傳信息，所以可以長期存在E.mRNA的前身是rRNA(16)下列關于核酸分子雜交的敘述哪一項是錯誤的?A.不同來源的兩條單鏈DNA，只要他們有大致相同的互補堿基順序，它們就可以結合形成新的雜交DNA雙螺旋B.DNA單鏈也可與相同或幾乎相同的互補堿基RNA鏈雜交形成雙螺旋C.RNA鏈可與其編碼的多肽鏈結合形成雜交分子D.雜交技術可用于核酸結構與功能的研究E.雜交技術可用于基因工程的研究(17)在DNA的雙螺旋模型中A.兩條多核苷酸鏈完全相同B.一條鏈是左手螺旋，另一條是右手螺旋C.A+G/C+T的比值為1 D.A+T/G+C的比值為1E.兩條鏈的堿基之間以共價鍵結合(18)關于DNA熱變性的敘述，哪一項是錯誤的A.核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂B.在260nm處光吸收增加 C.二條鏈之間氫鍵斷裂D.DNA粘度下降 E.浮力密度升高(19)DNA攜帶生物遺傳信息這一事實意味著A.不論哪一物種堿基組成均應相同B.病毒的侵染是靠蛋白質(zhì)轉移至宿主細胞來實現(xiàn)的C.同一生物不同組織的DNA，其堿基組成相同D.DNA堿基組成隨機體年齡及營養(yǎng)狀況而改變E.DNA以小環(huán)狀結構存在(20)核酸變性后可發(fā)生哪種效應A.減色效應 B.增色效應 C.失去對紫外線的吸收能力D.最大吸收峰波長發(fā)生轉移 E.溶液粘度增加(21)核酸分子中儲存、傳遞遺傳信息的關鍵部分是A.核苷 B.堿基序列 C.磷酸戊糖 D.磷酸二酯鍵 E.戊糖磷酸骨架(22)關于tRNA的敘述哪一項是錯誤的A.tRNA二級結構呈三葉單形 B.tRNA分子中含有稀有堿基C.tRNA的二級結構有二氫尿嘧啶環(huán)D.反密碼環(huán)是有CCA三個堿基組成反密碼子 E.tRNA分子中有一個額外環(huán)(23)下列關于雙鏈DNA堿基含量關系，哪個是錯誤的A.A=T G=C B.A+G=C+T C.A+T=G+CD.A+C=G+T E. A/T = G/C (24)某DNA分子中腺嘌呤的含量為15%，則胞嘧啶的含量應為A. 15% B.30% C.40% D.35% E.7%（25）遺傳物質(zhì)一般儲存在：A.核糖核酸 B.脫氧核糖核酸C.組蛋白 D.核蛋白 E.非組蛋白（26）堿基能較強吸收A.可見光 B.540nm波長的光 C.280nm的紫外光 D.紅外光 E.260nm的紫外光（27）核酸中核苷酸的連接方式為A.2，3-磷酸二酯鍵 B.3，5-磷酸二酯鍵 C.2，5-磷酸二酯鍵 D.糖苷鍵 E.肽鍵(28)雙鏈DNA分子中，如果A的含量為20%，則T的含量為：A.20% B.30% C.40% D.50% E.60%(29)WatsonCrick的DNA結構模型A.是三鏈結構 B.雙股鏈的走向是反向平行的 C.嘌呤和嘌呤配對，嘧啶和嘧啶配對D.堿基之間共價結合 E.磷酸戊糖主鏈位于螺旋內(nèi)側(30)維持DNA雙螺旋結構橫向穩(wěn)定的主要作用力是：A.鹽鍵 B.疏水鍵 C.氫鍵 D.堿基堆積力E.共價鍵(31)核小體串珠狀結構的珠狀核心蛋白質(zhì)是A.H2A、H2B、H3、H各一分子 B.H2A、H2B、H3、H4各二分子C.H1組蛋白與140145堿基對DNA D.非組蛋白 E.H2A、H2B、H3、H4各四分子(32)密碼子存在于A.DNA B.rRNA C.mRNA D.hnRNA E.tRNA(33)DNA變性時發(fā)生的變化A.兩條單鏈形成右手雙螺旋 B.高色效應 C.低色效應 D.共價鍵斷裂 E.形成超螺旋（34）DNA變性時發(fā)生的變化是A、磷酸二酯鍵斷裂 B、糖苷鍵斷裂 C、堿基水解 D、氫鍵斷裂 E、DNA分子與蛋白質(zhì)間的疏水鍵斷裂2.多項選擇題(1)哪些堿基對會出現(xiàn)在DNA中A.A-T B.U-A C.G-C D.G-A(2)DNA雙螺旋結構的特點是A.一個雙鏈結構 B.A=T GC配對C.堿基之間共價鍵結合 D.DNA雙鏈走向是反向平行的(3)核酸對紫外光的吸收A.其最大吸收峰在260nm B.其最大吸收峰在200nmC.利用此性質(zhì)可進行核酸的定性及定量分析 D.其最大吸收峰在380nm(4)DNA A.是脫氧核糖核酸 B.主要分布在胞核中 C.是遺傳的物質(zhì)基礎 D.富含尿嘧啶核苷酸(5)RNAA.是核糖核酸 B.主要分布在胞核中 C.主要分布在胞漿中 D.富含脫氧胸苷酸(6)RNA中所含的堿基通常有 A.A,G B.T,C C.U,C D.U,T(7)DNA分子雜交的基礎是 A.DNA變性后在一定條件下可復性 B.DNA粘度大C.DNA的剛性與柔性 D.DNA變性雙鏈解開,在一定條件下可重新締合(8)DNA變性后A.260nm處紫外吸收增加 B.旋光性下降 C.溶液粘度下降 D.糖苷鍵斷裂(9)關于核酸和蛋白質(zhì)的下述描寫哪些是對的A.均是大分子 B.都有各自的一、二、三級結構C.加熱均可引起變性 D.在適當?shù)碾妶鲋锌梢杂緞?10)維持DNA雙螺旋結構穩(wěn)定的因素有A.核苷酸之間的磷酸二酯鍵 B.堿基堆積力C.骨架上磷酸之間的負電相斥力 D.配對堿基之間的氫鍵3.名詞解釋(1) 核酸變性：在某些理化因素的作用下，核酸雙鏈間氫鍵斷裂，雙螺旋解開，變成無規(guī)則的線團，此 種作用稱核酸的變性。(2) DNA的復性作用：變性的DNA在適當?shù)臈l件下，兩條彼此分開的多核苷酸鏈又可重新通過氫鍵連接，形成原 來的雙螺旋結構，并恢復其原有的理化性質(zhì)，此即DNA的復性。(3) 雜交：兩條不同來源的單鏈DNA，或一條單鏈DNA，一條RNA，只要它們有大部分互補的堿基順序 ，也可以復性，形成一個雜合雙鏈，此過程稱雜交。(4) 增色效應：DNA變性時，A260值隨著增高，這種現(xiàn)象叫增色效應。(5) 解鏈溫度：在DNA熱變性時，通常將DNA變性50%時的溫度叫解鏈溫度用Tm表示。(6) DNA的一級結構：DNA的一級結構是指DNA鏈中，脫氧核糖核苷酸的組成，排列順序和連接方式。4.填空題(1)DNA分子是由兩條脫氧多核苷酸鏈盤繞而成,而兩條鏈通過堿基之間的（氫鍵）相連,堿基配對原則是（A）對（T）和（C）對（G）.(2)真核生物mRNA的5-帽子結構是（m7Gppp）,其3-末端有（polyA） 結構 .(3)核酸是由許多（單核苷酸）通過（3，5-磷酸二酯鍵）鍵連接起來的多核苷酸鏈,核酸分子完全水解可得到（堿基）, （戊糖）, （磷酸）. (4)tRNA的二級結構為（三葉草）形結構，含有（氨基酸臂）, （二氫尿嘧啶環(huán)），（反密碼環(huán)），（TC環(huán)）和（額外環(huán)）。(5)組成DNA的基本單位是（dAMP）, （dGMP）, （dCMP）, （dTMP）.(6)組成RNA的基本單位（AMP）, （GMP）, （CMP）, （UMP）.(7)核酸分子中含有（嘌呤堿）和（嘧定堿）,所以對波長（260nm）有強烈吸收.(8)因為核酸分子中含有（嘌呤）堿和（嘧啶）堿，而這兩類物質(zhì)又均具有（其軛雙鍵）結構，故使核酸對（260nm）波長的紫外線有吸收作用。（9）真核生物染色體由（DNA）和（蛋白質(zhì)）構成，其基本結構單位是（ 核小體）。(10)tRNA的氨基酸臂3-末端最后三個堿基是（CCA），反密碼環(huán)中間有三個相連的單核苷酸組成（反密碼子） ，tRNA不同，（反密碼子）也不同。5.問答題(1)試述DNA雙螺旋結構的要點DNA分子由兩條反向平行的多核苷酸鏈組成，它們圍繞同一個中心軸盤繞成右手螺旋 。堿基位于雙螺旋的內(nèi)側，兩條多核苷酸鏈通過堿基間的氫鍵相連，A與T配對，其間形成兩個氫鍵，G與C配對，其間形成三個氫鍵，A-T，G-C配對規(guī)律，稱堿基互補原則。每個堿基對的兩個堿基處于同一平面，此平面垂直于螺旋的中心軸，相鄰的堿基平面間有范德華引力，氫鍵及范德華引力是維持DNA雙螺旋穩(wěn)定的主要因素。雙螺旋的直徑為2.37nm，螺距為3.54nm，每圈螺旋含10.5個堿基對，每一堿基平面間距離為0.34 nm。(2)tRNA的二級結構有何特點? tRNA的二級結構為三葉草型結構，含有氨基酸臂，其3-末端為-CCA-OH是連接氨基酸的部位；雙氫尿嘧啶環(huán)(DHU)，含有5，6-雙氫尿嘧啶；反密碼環(huán)，此環(huán)頂部的三個堿基和mRNA上的密碼子互補，構成反密碼子；TC環(huán)，含有假尿嘧啶()和胸腺嘧啶(T)； 額外環(huán)。(3)RNA和DNA有何異同點?化學組成：DNA由腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶、D-2-脫氧核糖和磷酸組成，RNA由腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶、D-2-脫氧核糖和磷酸組成。結構上： DNA分子由兩條相互平行但走向相反的脫氧多核苷酸鏈組成，RNA是單鏈結構。功能上：DNA的基本功能是以基因的形式荷載遺傳信息，并作為基因復制和轉錄的模板。RNA主要與遺傳信息的傳遞和表達有關。 (4)酵母DNA按摩爾計含有32.8%的胸腺嘧啶,求其他堿基的摩爾百分數(shù)。 T=32.8%，則A=32.8% G=17.2% C=17.2%(5)依53順序寫出以下DNA片段復制的互補順序: A.GATCAA B.TCGAAC C.ACGCGT D.TACCAT E.CCTGCT A、TTGATC B、GTTCGA C、ACGCGT D、ATGGTA E、AGCAGG（6）影響DNA中Tm值的因素有哪些？ 影響DNA中Tm值的因素主要有以下這些：一定條件下核酸分子越長，Tm值越大； DNA中G，C對含量高，則Tm值高；溶液離子強度高，則Tm值高。（7）變性DNA的特點？ 變性DNA的特點主要有：OD260增高；粘度下降；比旋度下降；浮力密度升高；酸堿滴定曲線改變；生物活性喪失。 （8）mRNA、tRNA、rRNA三者各有什么不同？ 從結構上看：大多數(shù)真核mRNA的5末端均在轉錄后加上一個7-甲基鳥苷，同時第一個核苷酸的C2也是甲基化，形成帽子結構：m7GpppNm-，大多數(shù)真核mRNA的3末端有一個多聚腺苷酸(polyA)結構，稱為多聚A尾；tRNA的一級結構特點：含 1020% 稀有堿基，如 DHU，3末端為 CCA-OH ，5末端大多數(shù)為G，具有 TyC 。從功能上看：mRNA的功能是把DNA所攜帶的遺傳信息，按堿基互補配對原則，抄錄并傳送至核糖體，用以決定其合成蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序；tRNA的功能是活化、搬運氨基酸到核糖體，參與蛋白質(zhì)的翻譯；rRNA的功能是參與組成核蛋白體，作為蛋白質(zhì)生物合成的場所。（9）同樣是雙鍵，為什么A=T配對的穩(wěn)定性比A=U配對要強？ 化學結構上DNADNA雙鏈的結構，比DNARNA形成的雜化雙鏈穩(wěn)定。 核酸的堿基之間形成配對不外三種，其穩(wěn)定性是：GCATAU。GC配對有3個氫鍵，是最穩(wěn)定的。其他二種配對只有2個氫鍵，其中，A=T配對只在DNA雙鏈形成；而A=U配對可在RNA分子或DNARNA雜化雙鏈上形成，是三種堿基配對是穩(wěn)定性最低的。雖然同是雙鍵，A=U之間形成的是特異、低鍵能的氫鍵連接。 （10）為什么由30S的小亞基和50S的大亞基構成的核蛋白體是70S而不是80S或其他？ S是大分子物質(zhì)在超速離心沉降中的一個物理學單位，可間接反映分子量的大小。分子的S數(shù)值越大，其分子量越大。但是S數(shù)值并不與分子量大小成正比例。 （11）什么是增色效應？DNA變性時為什么會產(chǎn)生增色效應？ 增色效應是指DNA在紫外260NM處吸光值增加的現(xiàn)象，增色效應與DNA解鏈程度有一定的比例關系，是觀察DNA是否發(fā)生變性的一個重要指標。DNA分子之所以具有紫外吸收是因為DNA分子中存在共軛雙鍵，而變性會使更多的共軛雙鍵暴露，因此其吸光值更高。（12）區(qū)分核苷酸、核苷和核酸三者的含義？ 堿基和核糖（脫氧核糖）通過糖苷鍵連接形成核苷（脫氧核苷）；核苷（脫氧核苷）和磷酸以磷酸酯鍵連接形成核苷酸（脫氧核苷酸）；核苷酸之間以磷酸二酯鍵連接形成多核苷酸鏈，即核酸。（13）哪些核酸分子可以發(fā)生雜交？ 只要兩種單鏈分子之間存在著一定程度的堿基配對關系，在適宜的條件（溫度及離子強度）下，都可以形成雜化雙鏈。因此在不同的DNA與DNA之間形成，也可以在DNA和RNA分子間或者RNA與RNA分子間都可以發(fā)生雜交。（14）試從以下幾個方面對蛋白質(zhì)與核酸進行比較：蛋白質(zhì)核酸一級結構多肽鏈中氨基酸的排列序列核苷酸在多核苷酸鏈中的排列順序。連接主鍵肽鍵磷酸二酯鍵空間結構二級結構、三級結構、四級結構DNA的二級結構、DNA三級結構發(fā)夾結構tRNA二級結構為三葉草型tRNA的三級結構為倒L形主要功能是生物體的重要組成成分具有重要的生物學功能1）作為生物催化劑（酶）2）代謝調(diào)節(jié)作用3）免疫保護作用4）物質(zhì)的轉運和存儲5）運動與支持作用6）參與細胞間信息傳遞氧化供能DNA的功能是遺傳信息的載體是遺傳信息復制的模板是基因轉錄的模板RNA的功能核蛋白體為蛋白質(zhì)合成的場所tRNA在蛋白質(zhì)合成中轉運氨基酸mRNA功能是蛋白質(zhì)合成的模板理化性質(zhì)兩性解離、膠體性質(zhì)、沉淀、蛋白質(zhì)的變性核酸的酸堿性質(zhì)核酸的高分子性質(zhì)核酸的紫外吸收核酸的變性、復性和雜交第三章 酶學1.單項選擇題(1)下列有關酶的概念哪一項是正確的? A.所有的蛋白質(zhì)都有酶活性 B.其底物都是有機化合物 C.其催化活性都需要特異的輔助因子 D.對底物都有絕對專一性E.以上都不是(2)酶能加速化學反應的進行是由于哪一種效應? A.向反應體系提供能量 B.降低反應的自由能變化 C.降低反應的活化能 D.降低底物的能量水平 E.提高產(chǎn)物的能量水平(3)全酶是指什么?A.酶的輔助因子以外的部分 B.酶的無活性前體 C. 專指調(diào)節(jié)酶 D.一種酶-抑制劑復合物 E. 一種需要輔助因子的酶,并已具備各種成分(4)下列關于酶的活性中心的敘述哪項是正確的? A.所有的酶都有活性中心 B.所有酶的活性中心都含有輔酶C.酶的必需基團都位于活性中心之內(nèi) D.所有抑制劑都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都含有金屬離子(5)下列引起酶原激活方式的敘述哪一項是正確的?A.氫鍵斷裂,酶分子的空間構象發(fā)生改變引起的B.酶蛋白與輔酶結合而實現(xiàn)的C.是由低活性的酶形式轉變成高活性的酶形式 D.酶蛋白被修飾E.部分肽鍵斷裂,酶分子空間構象改變引起的(6)下列關于同工酶概念的敘述哪一項是正確的? A.是結構相同而存在部位不同的一組酶 B.是催化相同化學反應而酶的一級結構和理化性質(zhì)不同的一組酶 C.是催化的反應及性質(zhì)都相似而分布不同的一組酶 D.是催化相同反應的所有酶 E.以上都不是(7)乳酸脫氫酶是由兩種亞基組成的四聚體共形成幾種同工酶?A.2種 B.3種 C.4種 D.5種 E.6種(8)Km值是指 A.反應速度為最大速度一半時的底物濃度 B.反應速度為最大速度一半時的酶濃度C.反應速度為最大速度一半時的溫度 D.反應速度為最大速度一半時的抑制劑濃度 E.以上都不是(9)競爭性抑制劑對酶促反應的影響具有下述哪項特征A.Km降低，Vmax增大 B.Km不變，Vmax增大C.Km增大，Vmax增大 D.Vmax降低，Km降低 E.Km增大，Vmax不變(10)測定血清酶活性常用的方法是A.分離提純酶蛋白，稱取重量計算酶含量 B.在最適條件下完成酶促反應所需要的時間C.在規(guī)定條件下，測定單位時間內(nèi)酶促反應底物減少量或產(chǎn)物生成量D.以280nm的紫外線吸收測酶蛋白含量 E.以上方法都常用(11)Km值與底物親和力大小的關系是A.Km值越小，親和力越大 B.Km值越大，親和力越大C.Km值越小，親和力越小 D.Km值大小與親和力無關 E.以上都是錯誤的(12)底物濃度達到飽和后，再增加底物濃度A.反應速度隨底物濃度增加而加快 B.隨著底物濃度的增加，酶逐漸失活C.再增加酶濃度反應速度不再加快D.酶的結合部位全部被底物占據(jù)，反應速度不再增加 E.形成酶一底物復合物增加(13)酶的Km值大小與A.酶濃度有關 B.酶性質(zhì)有關 C.酶作用溫度有關D.酶作用時間有關 E.以上均有關(14)對可逆性抑制劑的描述，哪項是正確的A.使酶變性失活的抑制劑 B.抑制劑與酶是共價鍵結合C.抑制劑與酶是非共價鍵結合 D.可逆性抑制劑即指競爭性抑制劑E.抑制劑與酶結合后用透析等物理方法不能解除抑制(15)丙二酸對琥珀酸脫氫酶的抑制效應是A.Vmax降低，Km不變 B.Vmax不變，Km增加C.Vmax降低，Km降低 D.Vmax不變，Km降低 E.Vmax降低，Km增加(16)下列對酶活性測定的描述哪一項是錯誤的A.既可測定產(chǎn)物的生成量，又可測定底物的減少量B.一般來說，測定產(chǎn)物的生成量比測定底物的減少量更為準確C.需最適PH D.需最適溫度 E.與底物濃度無關(17)多酶體系是指A.某種細胞內(nèi)所有的酶 B.某種生物體內(nèi)所有的酶 C.細胞質(zhì)中所有的酶D.某一代謝途徑的反應鏈中所包括的一系列酶 E.一種酶有多種功能 (18)別構效應物與酶結合的部位是A.活性中心的底物結合部位 B.活性中心的催化基團C.活性中心以外的特殊部位 D.活性中心以外的任何部位 E.酶的-SH(19)關于別構調(diào)節(jié)正確的是A.所有別構酶都有一個調(diào)節(jié)亞基，一個催化亞基B.別構酶的動力學特點是酶促反應與底物濃度的關系是S形C.別構激活和酶被離子、激動劑激活的機制相同D.別構抑制與非競爭性抑制相同 E.別構抑制與競爭性抑制相同(20)酶的非競爭性抑制劑對酶促反應的影響是A.有活性的酶濃度減少 B.有活性的酶濃度無改變C.Vmax增加 D.使表觀Km值增加 E.使表觀Km值變小(21)磺胺類藥物的類似物是A.四氫葉酸 B.二氫葉酸 C.對氨基苯甲酸 D.葉酸 E.嘧啶(22)某一酶促反應的速度為最大反應速度的80%時，Km等于A.S B.1/2S C. 1/4 S D.0.4S E.0.8S（23）下列哪一項是米曼氏方程式推導中的假定?A.底物濃度和酶濃度相等 B.酶底物復合物的濃度，因底物轉變?yōu)楫a(chǎn)物而不斷下降C.由于一些反應是可逆的，一些產(chǎn)物可能轉變成底物D.反應速度與酶底物復合物濃度成正比 E.酶已被飽和（24）溫度對酶促反應的影響是A.溫度從80增高10，酶促反應速度增加12倍 B.能降低酶促反應的活化能C.從2535增高10，達到活化能閾的底物分子數(shù)增加12倍。D.能使酶促反應的平衡常數(shù)增大 E.超過37后，溫度升高時，酶促反應變快（25）酶原是指： A.在細胞合成時就形成活性中心，獲得酶的全部活性 B.在細胞合成時就無活性中心，無酶的活性 C.在細胞合成及初分泌時，只是酶的無活性前體 D.在細胞合成及初分泌時，就為有活性前體 E.合成時無活性，但接觸底物后就有酶的催化活性（26）對酶的論述正確的是A、所有具催化活性的物質(zhì)都是酶 B、酶不能更新 C、酶的底物都是有機物 D、酶可改變反應的平衡點 E、酶是生物催化劑（27）全酶是A、酶的無活性前體 B、酶與抑制劑的復合物 C、專指調(diào)節(jié)酶 D、由蛋白質(zhì)部分和輔助因子組成 E、由輔酶和輔基組成（28）關于酶活性中心錯誤的敘述是 A、是酶與底物結合的區(qū)域 B、位于酶分子的縫隙凹陷或表面 C、有結合基團和催化