暑期社會是實踐調查報告.doc

暑期社會實踐調查報告 在這炎炎夏日，烈日當頭，正激起了我要在暑期參加社會實踐的決心，我要看看自己能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦來面對社會，同時也想通過親身體驗社會實踐來讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是體驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會認可，同時也想通過社會實踐找出自己的不足和差距所在。這次暑期社會實踐，我們團隊主要調查的是對江蘇省金庭鎮(zhèn)的茶企業(yè)，茶葉銷售商以及茶農這三方面的調查，在調查過程中，有同學們的歡笑，有同學們的汗水，有同學們的喜怒，也有同學們的哀樂。所有的一切猶如人生路上一串串閃亮的珍珠，讓人倍感珍惜。實踐活動的主題是對茶銷量的調查，第一天我們在蘇州市市濱江路對茶葉消費者進行了問卷，在問卷過程中，同學們受到了人們的拒絕和難堪但是我們依然頂住壓力，將兩百分問卷如是填寫完畢，在這次調查中，效果顯著，我們取得了很大的收獲。第二天，我們一大早來到了金庭鎮(zhèn)，來到金庭鎮(zhèn)我們并沒有休息，而是先到茶葉局報到，下午我們開始下鄉(xiāng)實踐，我們在鎮(zhèn)政府的推薦下來到了幾家茶廠進行調查，我們對茶廠負責人進行了問卷，隊員們認真聽取負責人的講解，記下了重要信息，今天下午我們一共走了幾家茶廠，取得了重要收獲。隨后的幾天，我們分別對茶銷商和茶農進行了調查，值得高興的是，茶銷商和茶農對我們的實踐活動是相當的配合，想到這里我心里不驚一悅：從現(xiàn)在開始我就是大人了，不再是天真不懂事的小孩。對此。我覺得自己身上的擔子重了許多。在對茶農的調查中，我們受益頗多，我們一大早就從蘇州市出發(fā)來到了茶葉產區(qū)，對于沒有經驗的我們，一開始調查就碰壁，起初我們還以為在農戶家里問答，可是這并不現(xiàn)實，因為在這個時候茶農大多都在地里采茶，要想完成今天的兩百份問卷，我們必須走到地里和茶農面對面交談，在對茶農的問答中，茶農們都很欣然的接受了我們的調查。我們也收獲了相當多的資料，那天給我們無奈的感受是汗水比喝的水還多。緊接著我們又對市里的茶企業(yè)進行的走訪調查，了解到了解到了許多有用的信息，同時也發(fā)現(xiàn)了許多存在的問題。“十二五”時期，是我國全面建設小康社會的關鍵時期，是深化改革開放、加快轉變經濟發(fā)展方式的攻堅時期，在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化深入發(fā)展中同步推進農業(yè)現(xiàn)代化，是“十二五”時期的一項重大任務。加快發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，既是轉變經濟發(fā)展方式、全面建設小康社會的重要內容，是提高農業(yè)綜合生產能力、增加農民收入、建設社會主義新農村的必然要求，也是發(fā)展現(xiàn)代茶業(yè)、建設生態(tài)文明、推動科學發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期。高舉中國特色社會主義偉大旗幟，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持依靠人民群眾，堅持依靠科技進步，堅持依靠深化改革，加快培育主導產業(yè)，加快繁榮生態(tài)文化，努力構建現(xiàn)代化茶業(yè)發(fā)展的基本框架，奠定生態(tài)文明建設的牢固基礎，創(chuàng)建科學發(fā)展的良好環(huán)境，為全面建設小康社會做出新貢獻?！笆濉睍r期，我國經濟社會發(fā)展呈現(xiàn)新的階段性特征。綜合判斷國際國內形勢，茶葉行業(yè)發(fā)展仍處于可以大有作為的重要戰(zhàn)略機遇期，既面臨難得的歷史機遇，也面對諸多可以預見和難以預見的風險挑戰(zhàn)。目前，我國的經濟總量升至世界第二，主要農產品產量位居世界前列，可以說，我國已成為世界上的經濟大國。這是13億中國人民在中國共產黨正確領導下努力奮斗、開拓進取的結果，值得為之自豪。但另一方面，我國人均水平還比較低，發(fā)展方式還比較粗放，地區(qū)發(fā)展差距較大，經濟發(fā)展中還有諸多結構性矛盾有待解決，對此又要高度警醒。從發(fā)展的眼光看，我國實現(xiàn)由經濟大國向經濟強國轉變的道路仍然十分曲折。一方面，我國仍處在可以大有作為的重要戰(zhàn)略機遇期；另一方面，國際經濟發(fā)展環(huán)境更趨復雜嚴峻，國內經濟社會發(fā)展面臨的資源環(huán)境約束日益突出，而支持我國過去經濟高速發(fā)展的各方面優(yōu)勢有可能逐步弱化。特別要指出的是，我國仍處于經濟社會發(fā)展的重大戰(zhàn)略機遇期，茶葉行業(yè)未來五年的發(fā)展還有巨大的空間，這應該是“十二五”時期我國發(fā)展環(huán)境的最大優(yōu)勢。首先，總體上看，我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化得到了長足發(fā)展，但整體水平仍比較低，工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的快速推進，將激發(fā)巨大的投資需求和消費需求，為我國經濟較快發(fā)展提供持續(xù)動力。其次，基礎設施建設、生態(tài)環(huán)境保護、社會事業(yè)發(fā)展等都蘊藏著巨大的需求和增長的潛力。中國基礎設施不單純是量的擴張，將更加注重質和層次的提高。節(jié)能環(huán)保領域和“低碳經濟”還處于起步階段。如何讓企業(yè)在“十二五”期間在茶葉產業(yè)上發(fā)揮自己的自然優(yōu)勢和社會優(yōu)勢，確定自己的市場競爭能力，在強手如林的中國茶葉產業(yè)立于不敗之地，這是廣大的茶葉企業(yè)發(fā)展的方向和努力的目標所在，也是社會主義市場經濟有效運行的必要前提和客觀基礎，茶葉企業(yè)參與市場活動，在市場競爭中要取得主動權，必須依據市場營銷環(huán)境的現(xiàn)狀，發(fā)展趨勢和企業(yè)自身的主客觀條件，科學而合理的制定企業(yè)的發(fā)展策略和努力目標。中研普華結合對我國主流行業(yè)的研究經驗，選擇了被哈佛工商管理學院奉為經典的邁克爾波特的行業(yè)與市場競爭理論及其他大量的產業(yè)與市場分析模型對我國茶葉行業(yè)進行系統(tǒng)分析。我們的研究實際上為企業(yè)提供了一個思路，幫助企業(yè)從戰(zhàn)略的角度考慮行業(yè)的情況、考慮市場運作和企業(yè)內部管理的情況,在系統(tǒng)、科學的產業(yè)分析理論體系下，以大量的分析模型來確定我國茶葉市場以下幾個因素：關鍵的行業(yè)特性、競爭的激烈程度、行業(yè)變革的驅動因素、競爭對手的市場地位和戰(zhàn)略、取得競爭成功的關鍵因素、行業(yè)未來的利潤前景。茶葉行業(yè)深度分析及“十二五”發(fā)展規(guī)劃指導報告對我國茶葉行業(yè)發(fā)展情況、發(fā)展趨勢及其所面臨的問題等進行了分析，詳細分析了“十二五”規(guī)劃期間茶葉行業(yè)最主要的經濟特性是什么？“十二五”規(guī)劃期間茶葉行業(yè)中的變革驅動因素有哪些？它們有何影響？“十二五”規(guī)劃期間茶葉行業(yè)中下一個競爭行動將是什么？“十二五”規(guī)劃期間茶葉行業(yè)決定競爭成敗的關鍵因素是什么？“十二五”規(guī)劃期間從平均水平之上的贏利前景這個角度來看，茶葉行業(yè)的吸引力有多大？相信我們的調研報告將會為茶葉行業(yè)相關行業(yè)、投資機構以及相關單位準確了解目前茶葉行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢，制定市場策略提供有效的信息和數據。2013年，我國茶葉產量175萬噸，居世界首位，成為帶動全球茶葉產量持續(xù)增長的主要原因。茶葉從中國走向世界，早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。由此可見，茶葉在我國經濟中發(fā)揮著不可替代的基礎性作用，發(fā)展茶葉經濟，擴大茶葉出口，對于促進我國茶區(qū)經濟發(fā)展，改善茶農生活質量，增強農村發(fā)展活力，縮小城鄉(xiāng)差距，促進共同繁榮，具有十分重要的作用和廣泛的社會影響。綜觀茶葉市場，具有明顯的市場走勢：一是茶葉市場消費保持穩(wěn)中有升，價格基本保持穩(wěn)定，沒有大起大落現(xiàn)象。有理由說茶葉消費潛力很大。發(fā)展茶葉生產具有廣闊前景。二是更取向消費名特優(yōu)新茶葉。從“物質”轉向“感覺”的消費變化已逐漸顯現(xiàn)。茶葉消費依據不同地區(qū)的飲用習慣而不同，但主要趨向消費名特優(yōu)新茶。目前消費市場中，低檔茶滯銷，大宗粗茶積壓，而價格昂貴的名優(yōu)茶、名牌茶走俏，高檔茶暢銷不衰。名優(yōu)茶的價格起碼要高于一般茶葉50%以上。三是更加注重茶葉的安全。隨著人民食品安全意識的增強以及進口國各種重金屬及農藥殘留標準的不斷提高，茶葉生產今后必須更加重視無公害生產，建立優(yōu)良的茶葉生產生態(tài)環(huán)境和嚴格的無污染加工流程，超標茶葉今后在市場將無立足之地。四是更加注重產品的包裝。茶文化將進一步得到發(fā)揚光大，優(yōu)質的茶葉包裝是茶文化的重要內容之一。茶葉產業(yè)是傳統(tǒng)的農業(yè)產業(yè)，也是全國重點農業(yè)產業(yè)之一，茶葉的種植、加工已有比較悠久的歷史。在農業(yè)發(fā)展、農村建設、農民增收方面具有舉足輕重的作用。一金庭鎮(zhèn)茶葉采摘規(guī)模狀況 用工荒波及茶園 碧螺春上市茶農心慌。早幾年一到碧螺春開采的季節(jié)，一些外地人都會自己找上門來，現(xiàn)在不一樣了，年前預訂好的還不一定來。洞庭東山茶農們普遍面臨的“招工難”問題。 采摘的最好時期。雇不到足夠的采茶工，來不及采摘，我們只能眼睜睜看著嫩芽變老，茶葉卻賣不出好價錢，真的吃不消。采茶工的一天工資年年在漲，這是擺在茶老們面前的成本賬。人工成本已成為洞庭碧螺春生產成本中的一個大項。有人做過的測算顯示，每一斤成品洞庭碧螺春茶，采茶工、挑揀工、炒茶工三項的人工成本至少為600元。如果招不到足夠的采茶工，成品茶的上市量很有可能會減少。如何在第一時間及時采摘，仍然是個未解的難題。二茶市場發(fā)展狀態(tài)欠佳 除了用工費上漲，隨著物價上漲，茶葉生產所需的各類農資原料價格也大幅上漲，各項成本都在不斷增加，這些因素都促成了洞庭碧螺春價格一路上漲。分析今年的市場變化，高檔茶消費依然是公款、送禮和集團消費，一朝受限，大跌是肯定的，天價茶市場份額探尋新路的艱難。一場“神仙會”日前在蘇州市吳中區(qū)召開，會的主題是“碧螺春產業(yè)”。會議的緣起是當地主要特色農產品洞庭山碧螺春今年不佳的市場表現(xiàn)?！氨搪荽翰荒苤毁u高檔茶，而要延伸產業(yè)鏈，盡管高檔茶的價格下跌了，但消費市場的總需求并未減少，拓寬市場空間迫在眉睫。三產業(yè)鏈延伸問題 近年碧螺春價格大跌，多做一些紅茶更便于庫存，還可以大量收購鮮葉，待機開辟新的市場，挺過難關。但近年的市場行情，茶企總經理不敢再大量生產高檔碧螺春，而是看準了紅茶這一新產品。此時采用的多是原本用于制作高檔碧螺春的原料，量又少，故價格比一般的碧螺春高，銷售也容易。一些吳中茶企已感受到市場的變化，產品結構的調整已然開始。以往吳中大多數茶場只生產中高檔茶葉，今年春茶銷售后期，已逐步轉向高中低檔分等級經營。在金庭鎮(zhèn)，今年高中低檔碧螺春比例為344，中低檔茶出貨量已遠遠超過了高檔茶。除紅茶外，黑茶也開始出現(xiàn)在吳中的茶場里。蘇州鄧尉茶葉公司正嘗試生產更耐儲存的黑茶，為此該公司還專門邀請了國內制茶科研界的不少專家前來指導。除了高檔茶仍采用手工操作外，炒青等中低檔茶葉已完全采用機械制作，成本比手工制茶要節(jié)省30%-40%。這里能提供觀光、餐飲、住宿，環(huán)境幽靜，設施較全，也可以接待小型商務聚會，或許能結合當地成熟的旅游業(yè)，為茶業(yè)牽手旅游業(yè)發(fā)展。對此，我們提出了幾點建議，希望對茶企業(yè)有所幫助。1、通過大量地查閱相關文獻以及對實地的考察，對現(xiàn)今江蘇省蘇州市金庭鎮(zhèn)茶產業(yè)鏈模式的實地了解，并進一步探究當地茶產業(yè)鏈模式的發(fā)展對茶農生活、茶葉種植及加工、茶葉銷售、當地經濟發(fā)展及有關茶文化的傳播的影響。通過對蘇州市金庭鎮(zhèn)西山茶廠、蘇州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)堂里農夫茶園、蘇州市吳中區(qū)西山碧螺春茶廠、西山梅園茶果專業(yè)合作社、中華老字號三萬昌及蘇州市吳中區(qū)庭山碧螺春有限公司的走訪與全面了解，切實掌握當地茶產業(yè)鏈的發(fā)展模式，并總結出其對當地經濟、人民生活水平、生態(tài)環(huán)境及茶文化傳播所產生的影響。2、在實踐獲得的數據和信息的基礎上，通過分析，探究金庭鎮(zhèn)茶產業(yè)鏈模式，總結其成功經驗，同時分析總結其在發(fā)展過程中存在的問題，并積極尋找解決方案。通過以調查江蘇省金庭鎮(zhèn)茶產業(yè)鏈模式為中心展開的實踐活動，在深入對當地茶農、茶廠、茶商、茶果園、茶果專業(yè)合作社、碧螺春茶有限公司進行研究后，在發(fā)掘當地茶產業(yè)鏈業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的同時，其存在的問題，以期更好地解決面臨的問題，推動當地茶產業(yè)以及其他多種產業(yè)的進一步發(fā)展。3、完善發(fā)展其產業(yè)鏈模式，并探究、討論江蘇省金庭鎮(zhèn)茶產業(yè)鏈模式對其他產茶及茶葉銷售地區(qū)的適用性，從而尋找合適的推廣方案，從而尋找到茶業(yè)資源合理利用和可持續(xù)發(fā)展的可行性道路，并以此為突破口，推動我國茶產業(yè)健康、快速、持續(xù)發(fā)展，并有效改善茶農的生活環(huán)境。我們已與江蘇省吳中區(qū)