大學(xué)生寒假社會實踐報告.docVIP

園藝工廠化報告之水仙培養(yǎng)水仙花屬石蒜科水仙屬多年生草本植物，原產(chǎn)中國，在中國已有一千多年栽培歷史，為中國傳統(tǒng)名花之一。水仙花別名又叫凌波仙子、金銀臺、玉玲瓏、姚女花、女史花、天蔥、雅蒜、天蒜、儷蘭、女星、雪中花等； 水仙花詳細介紹 水仙為我國十大名花之一，我國民間的請供佳品，每過新年，人們都喜歡清供水仙，點綴做為年花。因水仙只用清水供養(yǎng)而不需土壤來培植。水仙的根，如銀絲， 纖塵不染；水仙的葉，碧綠蔥翠傳神；水仙的花，有如金盞銀臺，高雅絕俗，婀娜多姿，清秀美麗，潔白可愛，清香馥郁，且花期長。這珍貴的花卉早已走遍大江南 北，遠度重洋，久負盛名，譽滿全球。她帶走了我國的春天，我國人民的情誼和美好的心愿，贏得了“天下水仙數(shù)漳州”之美稱。 中國水仙花屬石蔥科、水仙屬多年生草本植物，鱗莖生得頗象洋蔥、大蒜、故六朝時稱“雅蒜”、宋代稱“天蔥”。之后，人們還給她取了不少巧妙、美麗的名字，如金盞、銀臺、儷蘭、雅客、女星等等。這里有著許多關(guān)于水仙花優(yōu)美動人的民間故事和傳說。 據(jù)說，宋代時，有一閩籍的京官告老回鄉(xiāng)，當(dāng)他乘船南返，將要回到家鄉(xiāng)漳州時，見河畔長有一種水本植物，并開著芳香的小白花，便叫人采集一些，帶回培植。據(jù)蔡坂鄉(xiāng)張氏譜記載；明朝景泰年間，他們的祖宗張光惠在京都做學(xué)官，一年冬天請假回鄉(xiāng)，船過江西吉水，發(fā)現(xiàn)近岸水上，有葉色翠綠、花朵黃白、清香撲鼻的野花，于是拾回蔡板栽培育成新卉傳下。 傳說崇明水仙來自福建。那是唐代武則天女皇要百花同時開放于她的御花園，天上司花神不敢違旨，福建的水仙花六姐妹當(dāng)然也不例外，被迫西上長安。小妹妹不愿獨為女皇一人開花，只行經(jīng)長江口，見江心有塊凈土，就悄悄溜下在崇明島。所以，福建水仙五朵花一株開，崇明水仙一朵怒放。 水仙花早在宋代就已受人注意和喜愛。漳州府志記載：明初鄭和出使南洋時，漳州水仙花已被當(dāng)作名花而遠運外洋了。“借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌”。水仙花通常是在精致的淺盆中栽培，然而，它對生活也挺簡單樸素，適當(dāng)?shù)年柟夂蜏囟?，只憑一勺清水，幾粒石子也就能生根發(fā)芽。寒冬時節(jié)，百花凋零，而水仙花卻葉花俱在，勝過松、竹、梅，儀態(tài)超俗，故歷代無數(shù)文人墨客都為水仙花題詩作畫，呈獻了不少幽美的篇章。 水仙花主要有兩個品種：一是單瓣，花冠色青白，花萼黃色，中間有金色的冠，形如盞狀，花味清香，所以叫“玉臺金盞”，花期約半個月；另一種是重瓣，花瓣十余片卷成一簇，花冠下端輕黃而上端淡白，沒有明顯的付冠，名為“百葉水仙”或稱“玉玲瓏”，花期約二十天左右。水仙花分布的范圍極小，只在漳州八大勝地之一的園山東麓一帶，因它具有得天獨厚的條件：園山擋住了烈日，園山在斜影所及的地方日照較短，為水仙花栽培創(chuàng)造了有利格條件。當(dāng)?shù)赜懈柙疲骸皥@山十八面，面面出王侯，一面不封侯，出了水仙頭?！?每年春節(jié)，能工巧匠們創(chuàng)作出的水仙盆景雕 刻藝術(shù)，且能依照人們的愿望，在預(yù)定的期間里開放，給節(jié)日、壽誕、婚喜、迎賓、慶典增添了不少光彩。那栩栩如生，生氣盎然，耐人尋味，怪不得人們贊譽水仙 一青二白，所求不多，只清水一盆，并不在乎于生命短促，不在乎刀刃的“創(chuàng)傷”，不在乎于嚴寒的“凌辱”，始終潔身自愛，帶給人間的是一份綠意和溫馨。水仙花的科學(xué)分類： 域：真核域界：植物界 門：被子植物門綱：單子葉植物綱目：百合目 科：石蒜科 事實上是其一個分類之名，但早已被廣大世界人民通用為水仙英文名字。 被中國人通常認為的水仙主要指它的其中一個在中國的大品種Narcissus tazetta var.chinensis Roem。 除了常見的白色水仙外，還有很多種水仙。 喇叭水仙：鱗莖球形，葉扁平線形，長20-30厘米，寬1.4-1.6厘米，灰綠色，光滑?；▎紊?，大型，淡黃色，徑約5厘米；副冠約與花被片等長?；ㄆ诙?、三月。本種有許多園藝品種，有寬葉和窄葉品種，有花被白色、副冠黃色或花被副冠全為黃色的。 圍裙水仙：植株低矮，葉細帶狀，暗綠色，花單生，形小，副冠長漏斗狀。花的被片很小，花色純黃。 仙客來水仙：植株矮小?；?-3朵聚生，形小而下垂或側(cè)生；花黃色，花被片向后卷曲。 明星水仙：鱗莖卵圓形。葉扁平狀線形，長30-40厘米，寬1厘米左右，粉綠色?；▎紊?，平伸或稍下垂，直徑5-5.5厘米；花被與副冠均黃色，亦有花被白色的品種?；ㄆ?月中旬。 三蕊水仙：植株矮小，花1-9朵聚生，雄蕊僅三枚，伸出副冠之外；花白色，形似仙客來水仙而副冠短。 法國水仙：花3-10朵聚生；副冠與花被同色或異色，具芳香。 紅口水仙：又稱紅水仙。葉長30厘米左右，寬0.8-1厘米。花單生，少數(shù)一二朵，直徑為5-6厘米；花被白色；副冠成淺杯狀，黃色，邊緣被皺，略帶紅色。春季開花。 丁香水仙：葉1-3枚，柱狀，深綠色，花1-2朵，高腳碟狀，直徑2.5厘米，花被黃色，副冠桔黃色，具濃香。春季開花。水仙形態(tài)特征水仙的鱗莖卵狀至廣卵狀球形，外被棕褐色皮膜。葉狹長帶狀，長3080cm，寬1.54cm，全緣，面上有白粉?；ㄝ阕匀~叢中抽出，高于葉面；一般開花的多為45片葉的葉叢，每球抽花17支，多者可達10支以上；傘房花序（傘形花序）著花46朵，多者達10余朵；花白色，芳香；花期13月。 水仙多為水養(yǎng)，且葉姿秀美，花香濃郁，亭亭玉立，故有凌波仙子的雅號。水仙主要分布于我國東南沿海溫暖、濕潤地區(qū)，福建漳州、廈門及上海崇明島最為有名。水仙是草本花卉，又名金銀臺、玉玲瓏、雅蒜等，原產(chǎn)于我國浙江，福建一帶，現(xiàn)已遍及全國和世界各地。水仙花朵秀麗，葉片青翠，花香撲鼻，清秀典雅，成為世界上有名的冬季室內(nèi)和花園里陳設(shè)的花卉之一。水仙的主要習(xí)性水仙性喜溫暖、濕潤，又要排水良好。以疏松肥沃、土層深厚的沖積沙壤土為 最宜，ph5ph7.5均宜生長。喜陽光充足。 水仙花性喜陽光、溫暖，白天水仙花盆要放置在陽光充足的向陽處給予充足的光照。因為植物需要通過葉綠素經(jīng)過光合作用提供養(yǎng)分，這樣才可以使水仙花葉片寬 厚、挺拔，葉色鮮綠，花香撲鼻。反之，則葉片高瘦、疲軟，葉色枯黃，甚至不開花。水仙的花語水仙自戀 水仙花在過年象征思念，表示團圓 中國水仙：多情、想你、表示思念、團圓 西洋水仙：期盼愛情、愛你、純潔 黃水仙：重溫愛情 山水仙：美好時光、欣欣向榮 水仙別名金盞銀臺，花如其名，綠裙、青帶，亭亭玉立于清波之上。素潔的花朵超塵脫俗，高雅清香，格外動人，宛若凌波仙子踏水而來。元程棨三柳軒雜識謂水仙為花中之“雅客”。水仙花語有兩說：一是“純潔”。二是“吉祥”。 在西方，水仙花的意譯便是“戀影花”，花語是堅貞的愛情，引申一下便是自省對愛情的誠摯。 水仙敬意 秋水仙的花語：無悔青春。 2秋水仙，是被選來祭祀羅馬時代被處極刑的正值青春少年時代的圣希阿金多斯。而以后人們?yōu)榱思o念這個為使命而付出自己青春的少年。就用秋水仙來作為圣希阿金多斯生命的延續(xù)，所以，它的花語為無悔青春。 水仙孤獨 她從不成群開，一枝只開一朵?；ㄖ陋毲逡菡?，一花自成一世界。中國水仙主要品系中國水仙的主要有兩種品系：(1)單瓣型水仙國畫照片集錦(4張)福建漳州特產(chǎn)，花冠色青白，花萼黃色，花被6瓣，中間有金色的副冠，形如盞狀，花味清香 ，所以叫“金盞玉臺”亦名酒杯水仙，花期約半個月；若副冠呈白色，花多，葉稍細者，則稱銀盞玉臺。(2)重瓣型（復(fù)瓣型）花重瓣，白色，花被12瓣，卷成一簇，花冠下端輕黃而上端淡白 ，沒有明顯的副冠，名為“百葉水仙”或稱“玉玲瓏”，花期在二十天左右?；ㄐ尾蝗鐔伟甑拿溃銡庖噍^差，是水仙的變種。 另外還根據(jù)產(chǎn)地分為漳州水仙和崇明水仙。通常所說的水仙常指漳州水仙，有著“漳州三寶”之稱。漳州水仙又以園山麓種植的為最優(yōu)，漳州早晨的太陽正好照在山腳下的花田上，下午的斜陽被圓山擋住了射線，向陽、遮陰兼而有之，是個冬暖夏涼的天然屏障。山下，九龍江支流和山谷泉澗縱橫交織，水源充足；花田土壤松軟，系砂質(zhì)壤土；加上地質(zhì)有溫泉經(jīng)過，即使天寒地凍的季節(jié)，也能保持適宜的地溫。水仙花就是生長在這樣優(yōu)越的環(huán)境下，因而品性十分優(yōu)異。水仙的藥用價值【藥名】水仙 【別名】水仙花 【來源】石蒜科水仙屬植物水仙，以鱗莖入藥。春秋采集，洗去泥沙，開水燙后，切片曬干或鮮用。 【性味歸經(jīng)】苦、辛，寒。有小毒。 【功能主治】清熱解毒，散結(jié)消腫。用于腮腺炎，癰癤疔毒初起紅腫熱痛。 【用法用量】 34錢。外用適量，鮮品搗爛敷患處。 【摘錄】全國中草藥匯編 水仙根醫(yī)藥常識 【藥 名】水仙根 【拼 音】SHUIXIANGEN 【來 源】為石蒜科植物水仙的鱗莖。 【功 效】清熱解毒 【主 治】治癰腫瘡毒，蟲咬，魚骨哽。 【性味歸經(jīng)】綱目：“苦微辛，滑寒，無毒。” 本草再新:“味甘苦，性寒，有毒?！?本草再新:“入心、肺二經(jīng)。” 【用法用量】外用：搗敷或搗汁涂。 【用藥忌宜】本品有毒，不宜內(nèi)服。 如果較大量地食用其球莖，會有溫和的毒性。有些人會將它和洋蔥混為一談-誤食水仙花球莖者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀，如果病情嚴重或者病人是兒童，醫(yī)生會建議采取靜脈滴注或口服藥物的方法來減輕惡心、嘔吐等病狀。 【處方名】水仙花根 【藥材的采收與儲藏】春、秋采挖較佳。將根頭挖起后，截去苗莖、須、根，洗凈泥沙，用開水潦后，曬干；或縱切成片，曬干。 【拉丁名】原植物水仙 Narcissus tazetta L. Var. Chinensis Roem. 【泡制方法】本草會編:“五月初收根，以童尿浸一宿，曬干，懸火暖處?！薄究?證】出自本草綱目。 【生藥材鑒定】鱗莖呈圓形，或微呈錐形，直徑約45厘米。外面包裹一層棕褐色的膜質(zhì)外皮，扯開后，內(nèi)心為多數(shù)相互包裹的黃白色瓣片(鱗葉)。質(zhì)地輕，無甚氣味。以個大、內(nèi)心充實者為佳。 【中藥化學(xué)成分】含偽石蒜堿(Pseudolycorine)、石蒜堿(Lycorine)、多花水仙堿(Tazettine)、漳州水仙堿等多種生物堿。水仙生物堿有一定的抗癌和抗病毒活性。 同屬植物白水仙 Narcissus papyraceus Ker一Gaw 鱗莖中含白水仙胺(Papyramine，C18 H21 O4 N，為石蒜倫堿的立體異構(gòu)體)、石蒜堿、多花水仙堿、雪花蓮胺堿(Galanthamine)、石蒜胺堿及偽石蒜堿。 功用主治祛風(fēng)除熱，活血調(diào)經(jīng)。綱目：去風(fēng)氣。 現(xiàn)代實用中藥：治婦人子宮病，月經(jīng)不調(diào)。用法與用量內(nèi)服：煎湯，0.81.5錢；或入散劑。外用：搗敷。選方治婦人五心發(fā)熱：水仙花、干荷 葉，赤芍藥等分。為末，白湯每服二錢。(衛(wèi)生易簡方) 相關(guān)傳說關(guān)于水仙的傳說關(guān)于水仙的傳說很多主要有以下：1.傳說水仙是堯帝的女兒娥皇、女英的化身。她們二人同嫁給舜，姐姐為后，妹妹為妃，三人感情甚好。舜在南巡駕崩，娥皇與女英雙雙殉情于湘江。上天憐憫二人的至情至愛，便將二人的魂魄化為江邊水仙，她們也成為臘月水仙的花神了。 2.傳說在福建省漳州市蔡坂村圓山有一位善良的農(nóng)婦，救濟了饑餓垂死的乞丐。這乞丐原是神仙，將吃的飯噴在屋的四周，后來就長出金盞銀臺（水仙）。 3.傳說年某地一對善良的青年夫婦（金盞和銀臺）幫助了山上的一個神仙，作為報 答，神仙告訴他們那里即將發(fā)生洪災(zāi)，勸他們盡快離開，不能告訴其他人。這對夫婦不忍自己離開，把消息通知了全村的人，大家當(dāng)天就搬到了最高的山上，躲避了 洪災(zāi)。因為這對夫婦沒有守住秘密，神仙把他們變成了兩支水仙花，男人化為雄花，叫金盞，女人化為雌花，叫銀臺。（現(xiàn)在的雌雄花就是這么命名的哦） 4.相傳，在很久很久以前的一天，天上的凌波仙子在銀河邊上磨寶鏡時，無意中從云霧縫里看到龍海的南鄉(xiāng)（今稱九湖鄉(xiāng)）旱情嚴重，五谷歉收，民不聊生，一片荒涼的景象觸動了善良仙子的心，她拋下手中的寶鏡。寶鏡落地碎成九塊，南鄉(xiāng)頓時清泉四涌，成了九湖，流水潺潺灌入田園，霎那時，九湖鎮(zhèn)花果茂盛，稻熟荔紅，連凌波仙子也被這人間美景所吸引，不禁飄然來到湖中游覽。 湖畔有個石匠叫陳龍，大伙都稱他為龍哥。他為人誠懇，勤勞勇敢，凌波仙子愛上了龍哥。在湖畔塘邊，他們以珠定情，喜結(jié)姻緣。凌波仙子掌管水源，九湖年年風(fēng)調(diào)雨順；龍哥和鄉(xiāng)親們辛勤勞動，九湖畔五谷豐登，九湖湖畔成了人間仙境。 不想，這人間幸福美景觸怒了妖龍，它口噴毒火，燒毀了田園村莊。為保衛(wèi)家園，凌波仙子手彈琵琶奮起抗爭，龍哥吞下寶珠化為青龍，與妖龍斗成一團，終于邪不壓正，妖龍敗北，逃上天庭，向王母娘娘告狀。 王母娘娘聽 信讒言，調(diào)遣了天兵天將前來處罰凌波仙子和龍哥。霎時，南鄉(xiāng)天昏地暗，天將還移來了圓山壓住九湖，從此水?dāng)嗳?。龍哥被壓在圓山下面。在云端里，被抓回天 庭的凌波仙子眼望被毀的家園、孤寂昂首吐清泉的龍哥，她忍痛拔下銀簪，竭盡全力投往遭受苦難的南鄉(xiāng)，銀簪落在圓山腳下清泉旁，化作朵朵亭亭玉立、幽香沁人 的水仙花。如今，每到歲末，九湖畔的家家戶戶都要在家中擺上幾盆水仙，以寄托對龍哥、凌波仙子的感激之情。 5.一對姓姚的夫婦，生養(yǎng)了一個漂亮乖巧的女兒。女兒長大了，卻被土豪看中，要強占為妻。倔強的女孩不肯受辱，就投河自盡。上天可憐她的貞烈，就把她的魂魄化為水仙。(姚女花） 6.水仙花是十二星座中雙魚座的誕生花。栽培技術(shù) 中國水仙需要經(jīng)過幾個月的種植才能開花，如果你11月多的時候種的話過年以前就能開花了。在秋季9一10月間栽培，翌年5月葉子枯黃，6月以鱗莖球形式 進入休眠，休眠期間鱗莖球繼續(xù)進行生理、生化活動。用側(cè)球繁殖的，第二年進入休眠后挖球，經(jīng)過貯藏期，其中大球冬天開花，一般l球l枝花，市售的崇明水仙 就是這樣。用側(cè)芽繁殖的，第二年休眠后挖球，秋季再行種植，冬季開花，也是l球l枝花。從側(cè)球種植1年(跨2年)的和側(cè)芽種植2年(跨3年)的球根中，精 選大形的優(yōu)良鱗莖球作種球，秋季進行閹割加工后，再行種植，精心培養(yǎng)，次年可獲得1個形體大、兩邊具側(cè)球、開多枝花的鱗莖球，即商品球。 水仙生長發(fā)育各階段(如營養(yǎng)生長期、鱗莖膨大期、花芽分化期、開花期)需要不同的環(huán)境條件。其根、莖、葉、花各部器官對環(huán)境條件的要求也不一致。水仙生長期喜冷涼氣候，適溫為10-20，可耐0低溫。鱗莖球在春天膨大，干燥后，在高溫中(26以上)進行花芽分化。經(jīng)過休眠的球根，在溫度高時可以長根，但不發(fā)葉，要隨溫度下降才發(fā)葉，至溫度約6-10時抽花苔。在開花期間，如溫度過高，開花不良或萎蔫不開 花。在溫度適當(dāng)?shù)那闆r下，它喜光照，也較耐陰。對培養(yǎng)開花的球根，長時間的光照能抑制葉片生 長，有助花摹伸長，高出葉片。生長期間好肥水，如缺水，則生長欠佳。生長后期需充分干燥，否則影響芽分化。土壤要疏松、膨軟、中性或微酸性。繁殖 一、側(cè)球繁殖 這是最普通常用的一種繁殖方法。儲球著生在鱗莖球外的兩側(cè)，僅基部與母球相連，很容易自行脫離母體，秋季將其與母球分離，單獨種植，次年產(chǎn)生新球。 二、側(cè)芽繁殖 側(cè)芽是包在鱗莖球內(nèi)部的芽。只在進行球根閹割時，才隨挖出的碎鱗片一起脫離母體，揀出白芽，秋季撒播在苗床上，翌年產(chǎn)生新球。 三、雙鱗片繁殖 1個鱗莖球內(nèi)包含著很多側(cè)芽，有明顯可見的，有隱而不見的。但其基本規(guī)律是閑兩張鱗片1個芽。 用帶有兩個鱗片的鱗莖盤作繁殖材料就叫雙鱗片繁殖。其方法是把鱗莖先放在低溫4-10處4-8周，然后在常溫中把鱗莖盤切小，使每塊帶有兩個鱗片，并將 鱗片上端切除留下2厘米作繁殖材料，然后用塑料袋盛含水50的蛭石或含水6的砂，把繁殖材料放入袋中，封閉袋口，置20-28溫度中黑暗的地方。經(jīng)2-3月可長出小鱗莖，成球率80-90。這是近年開始發(fā)展的新方法，四季可以進行，但以4-9月為好。生成的小鱗莖移栽后的成活率高，可達80一100。 四、組織培養(yǎng) 用MS培養(yǎng)基，每升附加30克蔗糖與5克的活性炭，用芽尖作外植體，或用具有雙鱗片的莖盤 510毫米作外植體，PH值5-7；裝入20x100毫米的玻璃管中，每管10毫升培養(yǎng)基，經(jīng)消毒后，每管植入一個外植體，然后在25中培養(yǎng)，接種 10天后產(chǎn)生小突起，20天后成小球，1月后轉(zhuǎn)入在含NAA0.1/毫克l2MS的培養(yǎng)基中，6-8周后有葉、有根，移栽在大田中，可100的成活。用莖尖作外植體的，還有去病毒的作用。栽培水仙栽培有旱地栽培、水田栽培與無土栽培等三種方法。 一、旱地栽培 每年挖球之后，把可以上市出售的大球挑出來，余下的小側(cè)球可立即種植。也可留待9一10月種 植。一般認為種得早，發(fā)根好，長得好。種植時，選較大的球用點播法，單行或 寬行種植。單行種植時用6x 25厘米的株行距，寬行種植的用6x15厘米株行距，連續(xù)種3-4行后，留出35-40厘米的行距，再反復(fù)連續(xù)下去。旱地栽培的，養(yǎng)護較粗放，除施2-3 次水肥外，不常澆水。單行種植的常與農(nóng)作物間作。 二、水田栽培 (一)種球選擇與分級栽培 種球選擇甚為嚴格，要求選無病蟲害、無損傷、外鱗片明亮光滑、脈紋清晰的作種球，并按球的大小、年齡分三級栽培。 11年生栽培：從2年生栽培后的側(cè)球(也叫鉆子頭)，或從不能作二年生栽培的小鱗莖中選 出球體堅實、寬厚、直徑約3厘米的作種球。用撒播、條播或點播法栽培。每畝約栽2、3萬株。 22年生栽培：經(jīng)過1年生栽培后，球成圓錐形，從中選出堅實、頂租、直徑約4厘米以上的作種球、栽培養(yǎng)護較1年生的細致。每畝約栽8000l0000株。 33年生栽培：3年生栽培也叫商品球栽培。是上市出售、供觀賞前的最后一年栽培，其栽培管理 極為精細，至為重要。它是從經(jīng)過2年生栽培的球中，選出球形闊、矮，主芽單一，莖盤寬厚、頂端粗大、直徑在5厘米以上的球作種球，種前剝掉外側(cè)球，并用閹 割法除去內(nèi)側(cè)芽，使每球只留一個中心芽。每畝約栽5000株。栽培要點1耕地浸田：8-9月把土地耕松，然后在田間放水沒灌，浸田l一2周后，把水排干。隨后再耕翻5-6次，深度在35厘米以上，使下層土壤熟化、松軟，以提高肥力，減少病蟲害和雜草，并增加土壤透氣性。 2施肥作畦：水仙需要大量的有機肥料作基肥。3年生栽培，每畝需要有機肥5000-l萬公斤，適當(dāng)拌一些過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，約20-50公斤，2年生栽培用肥量減半，1年生栽培的可以更減少些。這些肥料要分幾次隨翻地翻入土中，使土壤疏松，肥料均勻，然后將土壤表面整平，作成寬120厘米，高40厘米的畦，溝寬約35 -40厘米。畦面要整齊、疏松，溝底要平滑、堅實，略微傾斜，使流水暢通。 3種球閹割：為了使鱗莖球經(jīng)過最后一次栽培后飛躍增大，有利于多開花，需采用種球閹割手術(shù)。這項手術(shù)的原理與一般植物剝芽一樣，是使養(yǎng)分集 中，主芽生長健壯，翌年能獲得一個碩大的鱗莖球。不同的是它的側(cè)芽是包裹在鱗片之內(nèi)的，不剖開鱗片就無法去除側(cè)芽。閹割的技術(shù)難度較大，操作時要涇渭分 明，既要去掉全部側(cè)芽，又不能傷及主芽及鱗莖盤。側(cè)芽居于主芽扁平葉面的兩側(cè)，閹割時，首先對準側(cè)芽著生的位置，然后用左手拇指與食指捏住鱗莖盤，再用右 手操刀閹割。閹割刀寬約15厘米，刀口在先端為回頭形。閹割時，挖口宜小，如果誤傷了鱗莖盤與主芽時，球就無用，應(yīng)拋棄之。加發(fā)現(xiàn)內(nèi)部鱗片有黑褐色斑駁 者，也應(yīng)拋棄不用。 4種球消毒：種植前用40的福爾馬林100倍液浸球5分鐘；或用01的升汞水浸球半小時消毒。如有螨存在，可用01的三氯殺螨醇浸種10分鐘。 5種植：漳州10月下旬種植，上海多在9月底-10月上旬種植。由于水仙葉片是向兩側(cè)伸展 的，因此采用的株距較小、行距較大，3年生栽培用15x 40厘米的株行距，2年生栽培用12x 35厘米的株行距。種植時要逐一審查葉片的著生方向，按未來葉片一致向行間伸展的要求種植，以使有充足的空間。為使鱗莖堅實，宜深植。l、2年生栽培，深 約8-10厘米，3年生栽培，深約5厘米。種后覆蓋薄土，并立即在種植行上施腐熟肥水。種后清除溝中泥塊，拉平畦面，并立即灌水滿溝。次日把水排干，待泥 粘而不成漿時，整修溝底與溝邊并予夯實，以減少水份滲透，使流水暢通。修溝之后，在畦面蓋稻草，3 年生者覆草宜厚，約5厘米，l、2年生者，覆草可薄些。覆草時，使稻草根伸向畦兩側(cè)溝中，梢在畦中重疊相接。種植結(jié)束后放水，初期水深約8一10厘米，l 周后加深到15-20厘米，水面維持在球的下方，使球在土中，根在水中。深達溝水中，根梢在畦頭的中央重疊相接。初期溝水深約8一10厘米，l周后再加深 到15-20厘米，水面維持在鱗莖球下方，使根在水中，球在土中。養(yǎng)護水仙由種植到挖球，需要在田間生長6-7個月。要長成一個理想的鱗莖，除上述基礎(chǔ)工作外，主要靠養(yǎng)護。 1灌水：溝中經(jīng)常要有流水，水的深度與生長期、季節(jié)、天氣有關(guān)，花農(nóng)有北風(fēng)多水，西南少水，雨天排水，晴天保水的原則。一般天寒時，水宜深；天暖時，水宜淺;生長初期，水深維持在畦高的35處，使水接近鱗莖球基部。2月下旬，植株已高大，水位可略降低，晴天水深為畦高的l3，如遇雨天，要降低水位，不使水淹沒鱗莖球。在4月下旬一5月，要徹底去除攔水壩，排干溝水，直至挖球。 2追肥：水仙好肥。在發(fā)芽后開始追肥，3年生栽培，追肥宜勤，隔7天施1次，2年生栽 培，每隔10天1次，1年生栽培半月施1次。上海天寒，為提高水仙的耐寒力，在入冬前要施1次磷鉀肥。1月停肥，2月下旬至4月中旬繼續(xù)追肥，以磷鉀肥為主，5月停肥、曬田。 3剝芽與摘花：閹割鱗莖球時，如有末除盡的側(cè)芽萌發(fā)，應(yīng)及早進行l(wèi)一2次拔芽工作，以補閹割不盡之弊田間種植的水仙12月下旬一3月開花，為使養(yǎng)料集中到鱗莖球的生長上去，應(yīng)予摘花。為充分利用花材，在花莖伸長至20厘米時可剪作切花出售。 4防寒：水仙雖耐一定的低溫，但也怕濃霜與嚴寒。偶現(xiàn)濃霜時，要在日出之前噴水洗霜，以免危害水仙葉片。對于低于-2的天氣，應(yīng)要有防寒措施。較暖地區(qū)可栽風(fēng)障，上海地區(qū)可用薄膜防寒，不可讓水仙花受寒。 10月份，自然界溫度逐漸降低，水仙花芽分化發(fā)育已完備，開始進入分級包裝上市銷售階段。水仙 用竹簍包裝。鱗莖球的等級是以裝進簍的球數(shù)而定的，一簍裝進20只球的，為20莊，屬最佳級；依次而下，裝進30、40、 50、60只球的，分別叫做30莊、40莊、50莊、60莊?，F(xiàn)在常合四簍的球數(shù)，裝進一個大簍中。 近年包裝又有所改進，采用精美的紙盒包裝，盒外印有水仙圖案，既好看、又清潔。特級的1盒2球。雕刻造型水仙的造型除了運用水仙花球特有的生長形態(tài)之外，更主要是通過雕刻，以破壞細胞組織的發(fā)展，造成畸形生長來完成的。下面介紹一種基本雕刻法。 一、凈化：在雕刻前先把鱗莖球上的褐色外皮剝除，同時把護根泥、枯根及腐爛的雜質(zhì)清除干凈，圖避免水養(yǎng)時鱗片或根受污染而霉爛。 二、開蓋：從芽體彎向的鱗面動刀，左手平捏鱗莖球，右手持傳統(tǒng)水仙花刀，沿根盤1cm刻一條弧形線，沿線朝球端剝掉鱗片，至全部芽體顯露出來為止。 三、疏隙：把夾在芽體間的鱗片刻除，使芽體之間的空間增大，便于對葉片和花梗的雕刻。疏隙有兩種方法，一種是使用斜口刀和狹小平鏟刀刻削，一種是使用傳統(tǒng)水仙花刀尖伸進逢間刻削。 四、剝苞：把芽體露在外面的芽苞剝掉。一般是用斜口刀由芽苞末端撥動苞片朝基部方向順剝，以防止花苞損傷。 五、削葉：根據(jù)造型的要求確定削葉的位置和寬度，先用斜口刀在葉片端部開一切口，再使用圓口刀順葉緣由葉端朝基部方向順削。因為圓口刀的構(gòu)造是刀口外弧有一定斜度，在使用時便于削葉片，又可避免損傷花苞。葉片若需要削至葉基，可采用尖形三角刀，順葉脈插至基部。 六、刮梗：根據(jù)造型要求確定刮花梗薄皮的份量和朝向，使用斜口刀由梗端向基部方向刮削。若需要刮至球根處，可使用尖形三角刀沿著花梗薄皮插穿球根，要防止插斷花梗，造成啞花。在刮花梗的薄皮時還應(yīng)注意保護梗體。 七、雕側(cè)：芽母鱗莖一般都著生一對以上的側(cè)芽，側(cè)芽大多數(shù)無花箭，但也有部分肥碩的側(cè)芽有花箭，在雕刻側(cè)芽時要小心觀察。側(cè)芽是整個水仙花球的組成部分，也是水仙造型不可缺少的內(nèi)容。側(cè)芽的雕刻方法有以下幾種： 1、不動刀雕刻，讓其自然生長，長勢直高，后期葉片自然展開，一般是作為盆花的兩側(cè)對稱的陪襯體或作為背景。 2、從芽體端部凹削一刀，使成型時葉端皇鉤狀，葉片比不動刀側(cè)芽的葉片低矮些。一般是采用鱗片、芽苞、葉端一刀齊削，呈凹形。如果凹度大，成型時葉端呈鉤戟狀。 3、從芽體彎向的鱗面動刀，離根盤Ic一朝芽端剝掉鱗片和芽苞的一半，露出葉片，從葉端順葉緣削掉葉片寬度的12至葉基，使成型時有如禽類的絨毛或禽類的胸脯，也可卷曲成圓環(huán)，如魚的眼睛等造型。 4、從芽體彎向的鱗面動刀，靠根盤和芽端的鱗片各留1cm，把中間部分的鱗片、芽苞、葉片一齊 刻削。以葉片為準，削掉葉片寬度的13，葉片就不從芽端生長，而從側(cè)芽中部刻削面上長出，呈虬曲狀。成型時如小山坡、丘陵狀。如側(cè)芽中有花箭，在花?？?近花苞處輕刮一點薄皮，生長如山坡上的小樹。 八、修整最后要把所有切口修削整齊，既保持外觀優(yōu)美，又可防止碎片霉爛而影響花球。若要花球展開生長，要有規(guī)則地剖開底部的鱗片。家庭養(yǎng)護1.挑選種球水仙球的優(yōu)劣決定著花開的多少和花香的是否濃郁。要想養(yǎng)一盆好的水仙花，必須從選擇好水仙球莖開始。 選擇水仙球莖可從看形、觀色、按壓、問莊四方面進行。 (1)看形：優(yōu)質(zhì)的水仙鱗莖，一般個體大、形扁、質(zhì)硬，表皮縱脈條紋距離較寬，中膜繃得很緊，皮色光亮，根盤寬大肥厚 ，主球旁生有對稱的小球莖。 (2)觀色：從外表看上去，球莖呈深褐色、包膜完好、色澤明亮，無枯爛、蟲害的痕跡為上品。 (3)按壓：按壓是選擇、鑒別水仙花箭多少的主要手段。可用拇指和食指捏住球莖，稍用力按壓， 手感輪廓呈柱狀，有彈性，比較堅實的，為花箭；手感松軟，輪廓呈扁平狀，彈性稍差的，則多為葉芽。 (4)問莊：水仙一般都采用同樣大小的竹簍包裝，有每簍裝20個、30個、40個和50個球莖 的四種包裝規(guī)格，俗稱20莊、30莊、40莊和50莊。每簍裝的個數(shù)越少，其球莖個體就越大。如每簍裝20個的20莊球莖，每個球莖的直徑可達12厘米， 為一等品；30莊的，球莖個體較20莊的稍小一些。以上這兩種水仙球莖，一般每球可開花4-7箭以上，為上品。40莊和50莊的球莖，個體就小得多了，一 般只能開1-3朵箭的花。2.休眠球催芽剝衣：即剝?nèi)[莖球外面一層褐色表皮。 切球：在鱗莖球的上半部左、右各1/3處，向下橫切，再向上橫切去23層鱗片，同時在芽的左右兩側(cè)正中向下縱切一刀，深至球的半腰。*操作時要避免碰傷嫩芽，要細細剔除底部老根和泥土。 浸球：用清水浸泡切好的鱗莖球12天，然后將球內(nèi)流出的膠液沖洗干凈。 催芽：浸好的鱗莖球需放在陽光下曝曬，最好放入容器內(nèi)，覆蓋一層礱糠。每天澆水一次，使礱糠保持溫度和濕度。這時要注意防寒和光照過強，可以適當(dāng)遮蓋。一周后新芽萌出，便可充分照射陽光。50天左右，花頭竄出，即可取出水仙球沖洗干凈，移栽于水盆中養(yǎng)植。3.栽培方法水仙性喜陽光、溫暖，要求空氣濕度大，不甚耐寒，且怕炎熱，營養(yǎng)生長期需要濕潤而又不積水的沙質(zhì)的土壤。水仙和其他宿類多年生草本花卉不同，它具有秋季開始生長，冬天開花，春季貯藏養(yǎng)分，夏季休眠的特點。 栽培水仙有水培法和土培法兩種方法。 水培法即用淺盆水浸法培養(yǎng)。將經(jīng)催芽處理后的水仙直立放入水仙淺盆中，加水淹沒鱗莖三分之一的為宜。盆中可用石英砂 、鵝卵石等將鱗莖固定。 白天水仙盆要放置在陽光充足的地方，晚上移入室內(nèi)，并將盆內(nèi)的水倒掉，以控制葉片徒長。次日晨 再加入清水，注意不要移動鱗莖的方向。剛上盆時，水仙可以每日換一次水，以后每2-3天換一次，花苞形成后，每周換一次水。水仙在10-15度環(huán)境下生長 良好，約45天即可開花，花期可保持月余。 水仙水養(yǎng)期間，特別要給予充足的光照，白天要放在向陽處，晚間可放在燈光下。這樣可防止水仙莖葉徒長，而使水仙葉短寬厚、茁壯，葉色濃綠，花開香濃。水養(yǎng)水仙，一般不需要施肥，如有條件，在開花期間稍施一些速效磷肥，花可開得更好。 養(yǎng)水仙不需任何花肥，只用清水即可。為使水仙生長健壯，白天應(yīng)拿到陽臺曬太陽。如果想推遲花期，可采取降低水溫的辦法，或者采取傍晚把盆水倒盡，次日清晨，再加清水的做法。此外，如果節(jié)前10天看不到飽滿花苞，可采用給水加溫的方法催花，水溫以接近體溫為宜。 只要掌握了水仙養(yǎng)護的條件，就可以“花隨人意開”；否則就會推遲，甚至光長葉不開花。 土培法家庭較少采用，即利用大多數(shù)潤土花卉的培養(yǎng)法來栽培水仙。于10月中、下旬，用肥沃的沙質(zhì)土壤把大塊鱗莖栽入小呈有孔的花盆中，栽入一半露出一半，鱗下面應(yīng)事先墊一些細沙，以利排水。把花盆置于陽光充足、溫度適宜的室內(nèi)。以4至12為好，溫度過低容易發(fā)生凍害，溫度過高再加之光照不足，容易陡長，植株細弱，開花時間短暫，降低觀賞價值。管理中如果滿足光照和溫度的要求，則葉片肥大，花莛粗壯，因而能使花朵開得大，芳香持久。土培水仙，可在開花前追施二至三次液肥。 水仙花因氣候條件有限，不能自行繁殖。 栽培水仙，如果沒有什么病蟲危害，不需要灑藥。 冬季水培水仙，溫度、光照、給水是水仙能否開花的三要素。水仙生長要求有充足的陽光；適宜溫度為1215；干凈的水。4.防止啞花所謂啞花，是指水仙在水養(yǎng)過程中，花葶中途夭折，花蕾枯萎或花蕾未開先衰的現(xiàn)象。啞花現(xiàn)象主要由以下幾種原因引起： (1)水仙球質(zhì)量差。球體小，花芽發(fā)育不良；球體遭受病蟲害，根盤干朽，發(fā)根少，體質(zhì)弱。 (2)養(yǎng)護不當(dāng)。換水不勤，光照不足，室溫過高，通風(fēng)不良，造成葉片徒長，花葶瘦弱。此外，換水時碰傷根和花葶，也會導(dǎo)致出現(xiàn)啞花。 (3)水養(yǎng)季節(jié)不當(dāng)。如霜降前鱗莖處于休眠期或清明后氣溫升高時進行水養(yǎng)，均會出現(xiàn)啞花。 要防止啞花，首先要挑選三年生的優(yōu)質(zhì)鱗莖進行水養(yǎng)。水養(yǎng)用水最好使用雨水或池塘水，如用自 來水，應(yīng)貯存一天再用。再就是要保證所養(yǎng)水仙光照充足，每日不少于6小時，還要注意室內(nèi)通風(fēng)。氣溫保持在12-15度，最利于水仙生長。在北方，天氣干 燥，每天要向水仙植株噴水。5.防治病蟲害水仙主要病蟲害有大褐斑病、葉枯病、線蟲病、曲霉病、青霉病等。 褐斑病，主要危害水仙的葉和莖。初染時出現(xiàn)于葉尖，褐色，大片感染時葉和梗均會出現(xiàn)病斑，使葉 片扭曲，植株停止生長，導(dǎo)致枯死。發(fā)病初期，可用75%百菌清可濕性粉劑600-700倍水溶液，每5-7天噴灑一次，連噴數(shù)次可控制病害發(fā)展。種植前剝 去膜質(zhì)鱗片，將鱗莖放在0.5%福爾馬林溶液中，或放在50%多菌靈500倍水溶液中浸泡半小時，可預(yù)防此病發(fā)生。 枯葉病，多發(fā)生在水仙葉片上，初發(fā)時為褪綠色黃斑，然后呈扇面形擴展，周邊有黃綠色暈圈，后期葉片干枯并出現(xiàn)黑色顆粒狀物。此病可于栽植前剝?nèi)ジ煽蓣[片，用稀高錳酸沖洗2-3次預(yù)防。病發(fā)初期，可用50%代森鋅1500倍水溶液噴灑。 線蟲病，主要危害水仙的葉片和花莖。初發(fā)時，水仙葉片和花莖上會出現(xiàn)黃褐色鑲嵌條紋，然后出現(xiàn) 水泡狀或波濤狀隆起，導(dǎo)致葉和莖表皮破裂而呈褐色，直至枯萎。此病可用40-43度的0.5%福爾馬林液浸泡鱗莖3-4小時加以預(yù)防。如在養(yǎng)護過程中發(fā)現(xiàn) 植株染病嚴重，應(yīng)立即將病株剔除并銷毀。6.控制花期水仙的花期，早于桃李而晚于梅。一般秋冬開始水養(yǎng)，冬春即可開花。那么，怎樣能使水仙在元旦，春節(jié)期間開花呢？通過人為控制水仙花期，可以達到這一目的。 一般水仙球正常進行水養(yǎng)45-50天可如期開花。所謂正常水養(yǎng)，即要保證水仙水養(yǎng)后，每天都要有6小時的光照時間，室溫保持在10-15度左右為宜。如遇天氣反常，光照不足，溫度過低(或者過高)，那就要采取措施，使水仙能如期開花。 常用辦法： 氣溫過低、光照不足時，可給水仙盆內(nèi)換上12-15度的溫水；晚上用塑料薄膜圍住水仙盆，并用60瓦燈光距花40-50厘米處，進行增溫和加強光照，同時要給水仙葉面噴水，防止溫度驟然增高。 氣溫過高時，則要在水仙盆中適量加入冷水，夜間將盆中水倒掉，進行低溫處理，這樣可使水仙推遲開花。7.防止瘋長欲想培育葉子短、花梗長的水仙花，關(guān)鍵在于促進花梗生長，避免葉子徒長。 水養(yǎng)水仙花時，先將水仙球外表的褐色包膜去掉，在水仙球的上部各芽之間縱向切一刀，切透3-4層鱗片，再在兩邊各橫切一刀，千萬勿傷及花芽，洗去粘液，放置在淺盆中培養(yǎng)。 白天放在陽光充足的地方，晚上倒去盆中的水，第2天早上再加水培育，這樣就可以避免葉片的徒長。 也可以通過先地栽或盆栽，再水養(yǎng)的方法達到葉子短花梗長的效果。具體做法是先將水仙球入土種植在陽光充足的地方，每天澆水，直到抽出花梗，再將水仙球挖出，洗去泥土，水養(yǎng)在室內(nèi)觀賞。8.花后處理一般來說，春節(jié)過后，水仙花就凋謝了。通常人們都會把開過花的水仙球扔掉，這其實很可惜。水仙是一種多年生植物，它是靠鱗莖來繁殖的，如果將那些已開過花的鱗莖再埋到土里，它就可以繼續(xù)生長繁殖。 選擇背風(fēng)向陽、土層深厚的菜園地或苗圃地，深耕耙平后筑成高壟，在壟上開溝，將已開過花的鱗莖埋入其中，葉片自然保留。一個月后，葉片枯萎休眠，此時掘起鱗莖，切掉須根，并沿基部剪去已枯黃的葉片，然后再將鱗莖埋入，深度以10厘米為宜，同時施入腐熟餅肥液或人糞尿，然后耙平。不能圖省事，往花盆里一埋了事，因為鱗莖要在土壤里度過漫長的春、夏、秋三個季節(jié)，特別是夏、秋兩季，高溫炎熱，鱗莖埋入其中，上面又無葉片，如果忘記給它們澆水施肥，會造成干旱死亡。 處理好鱗莖后，后面的工作就是日常的養(yǎng)護管理，平時只要注意給予園地充足的養(yǎng)分，同時保持園地 濕潤但不積水，鱗莖就能自然生長。等到11、12月份的時候，再將鱗莖挖出，那時你會發(fā)現(xiàn)老鱗莖已腐爛變空，但它的周圍卻繁殖出許多大大小小的鱗莖。把那 些個大芽多的鱗莖挑選出來，洗凈上面的泥土，剝除表層的褐色皮膜，再放在外面曬上幾個小時的太陽，然后用刀在球頂部劃一“十”字形切口，深度以不傷及鱗片 內(nèi)芽眼為度，以利芽、葉長出。放入清水中浸泡24 小時，洗凈切口上流出的膠狀黏液，即可進行正常水養(yǎng)了。一般3天后，球底部可長出白色須根，球頂芽眼也漸漸萌出葉片。至于那些個小的鱗莖，因當(dāng)年不會開花，就讓它們在土壤里再生長一年，待翌年發(fā)育壯實后，再挖出進行水養(yǎng)。9.小技巧阿斯匹林可助水仙花盛開 用12片阿斯匹林藥片，放入水中溶解透，取代水仙花盆中的清水，可使花更壯實茂盛。 水仙增溫催花 水仙在低溫下生長緩慢，可用增溫的方法催花： 陽光增溫：白天移放室外陽光下，或室內(nèi)朝南陽光充足的玻璃窗前，直至開花為止。 燈光增溫：在花盆中罩上塑料罩，開電燈照射，待罩內(nèi)升溫至23停止。 電熱器增溫：開啟電熱器或?qū)㈦姶碉L(fēng)放置在不至燙傷水仙花的位置，讓暖風(fēng)徐徐吹拂花體，連續(xù)數(shù)天至花朵綻放。 溫水增溫：在水盆內(nèi)放入少量溫水，讓水溫升到1215。 鹽延長水仙花期 當(dāng)水仙花全部盛開時，將少量食鹽放入盆中，能使花期延長。切忌在水仙含苞待放時就放鹽，否則反而會抑制花蕾開放。 或用兩片阿司匹林碾成粉末，放入1000毫升的水中，溶化后灑在正在開花的水仙盆中，可使水仙花期延長一周左右的時間。 增艷法 當(dāng)水仙花花莛長到25厘米左右的高度時，用醫(yī)用注射器將蒸制糕點的食用色素的水溶液注入到莛莖內(nèi)，注入點為莖桿高度的上1/4處。 防止爛根。 首先，晚上空水的話根須不會干枯。 須根發(fā)黃發(fā)軟：要勤換水。水仙花要保持水的清潔，最好23天換水一次，以防止根腐爛。發(fā)黃處可用柔軟牙刷輕刷。水仙的毒性 警 告：有毒植物 該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為全草有毒，鱗莖毒性較大。誤食后有嘔吐、腹痛、腹脹、脈搏頻微、出冷汗、下痢、呼吸不規(guī)律、體溫上升、昏睡、虛脫等，嚴重者發(fā)生痙攣、麻痹而死。鱗莖的浸劑對豚鼠、兔和貓的子宮都有很強的興奮作用，能使鴿嘔吐