旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)大綱.doc

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)大綱課程名稱：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué) 中英文名稱：The Economics Of Tourism課程代碼：ZB33155101 課程類別：專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)時、學(xué)分?jǐn)?shù)：51學(xué)時 3學(xué)分 (理論講授45學(xué)時,實踐教學(xué)6學(xué)時)適用專業(yè): 旅游管理（含酒店管理方向）制（修）訂人：蒙涓 制（修）訂日期：2011年5月20日審核人：林剛，農(nóng)朝幸 審核日期： 年 月 日審定人： 審定日期：一、 課程的性質(zhì)和目的 （一）課程性質(zhì)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是旅游管理專業(yè)的主干課程之一。該課程的研究對象是旅游經(jīng)濟(jì)活動，它從經(jīng)濟(jì)的側(cè)面去考察旅游活動。本課程教學(xué)以市場經(jīng)濟(jì)理論和西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為基礎(chǔ)，全面、系統(tǒng)地了解和掌握旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論體系和結(jié)構(gòu)，掌握旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的基本規(guī)律和基本理論，能夠采用定性與定量相結(jié)合的方法進(jìn)行旅游經(jīng)濟(jì)效益分析，并對旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢有所了解，而且能夠提出應(yīng)采取的應(yīng)對措施。（二）課程目的本課程旨在通過對旅游經(jīng)濟(jì)活動的運(yùn)行及其運(yùn)行過程中所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、經(jīng)濟(jì)關(guān)系的研究，揭示支配旅游經(jīng)濟(jì)活動運(yùn)行的規(guī)律、以有效地指導(dǎo)旅游實際工作，促進(jìn)旅游業(yè)協(xié)調(diào)、穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展，使旅游企業(yè)獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。本課程通過對旅游需求和旅游供給這兩個經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中最基本的方面的深刻剖析，來幫助學(xué)生了解旅游經(jīng)濟(jì)活動運(yùn)轉(zhuǎn)過程以及在這一運(yùn)轉(zhuǎn)過程中所反映的各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、經(jīng)濟(jì)關(guān)系以及規(guī)律，使學(xué)生在較短的時間內(nèi)系統(tǒng)掌握旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的有關(guān)內(nèi)容，既推動旅游業(yè)的發(fā)展，又為旅游業(yè)培養(yǎng)人才。二、教學(xué)內(nèi)容、重（難）點、教學(xué)要求及學(xué)時分配 課程內(nèi)容主要分為三大部分：旅游活動的商品化與旅游產(chǎn)品、旅游經(jīng)濟(jì)活動的實現(xiàn)、旅游經(jīng)濟(jì)活動產(chǎn)生的效益。通過本課程的學(xué)習(xí)要求學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)原理分析旅游經(jīng)濟(jì)活動中出現(xiàn)的各種矛盾運(yùn)動及現(xiàn)象，了解旅游者、旅游企業(yè)、旅游目的地國家或地區(qū)政府三者的滿足是旅游經(jīng)濟(jì)活動順利運(yùn)轉(zhuǎn)的本質(zhì)因素。第1章 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)緒論（理論講授3學(xué)時）通過研究旅游經(jīng)濟(jì)活動的產(chǎn)生和發(fā)展，認(rèn)識旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)活動與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系；了解國內(nèi)外對旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的現(xiàn)狀；熟悉和掌握推動旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的主要矛盾，掌握旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的對象、研究方法等。講授內(nèi)容：1.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對象2.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展3.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究內(nèi)容4.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科地位與特點5.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法重點：旅游經(jīng)濟(jì)活動的產(chǎn)生與發(fā)展；旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的分析框架。難點：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法。第2章 旅游客源地及旅游需求（理論講授5學(xué)時,實踐教學(xué)1學(xué)時）通過了解旅游客源地的特征，認(rèn)識旅游客源地對旅游目的地旅游業(yè)發(fā)展的重要性；熟悉旅游需求的類型，掌握有效旅游需求產(chǎn)生的條件和重要特征；掌握旅游需求規(guī)律、旅游需求彈性、彈性系數(shù)以及旅游需求價格彈性系數(shù)與旅游總收入的關(guān)系；熟悉旅游需求的測量指標(biāo)，掌握影響旅游需求的因素和定性與定量的預(yù)測方法。講授內(nèi)容：1.旅游客源地及其在旅游經(jīng)濟(jì)活動中的作用2.旅游需求的特征與顧慮3.旅游需求彈性與彈性系數(shù)4.影響旅游需求的因素與旅游需求測量指標(biāo)5.旅游需求預(yù)測重點：旅游需求的特征與規(guī)律；影響旅游需求的因素。難點：旅游需求彈性與彈性系數(shù)。第3章 旅游目的地供給與承載力（理論講授5學(xué)時,實踐教學(xué)1學(xué)時）通過認(rèn)識旅游目的地類型，了解其形成的條件；熟悉旅游產(chǎn)品的主要特征和旅游目的供給的內(nèi)容，掌握旅游供給規(guī)律、旅游供給價格彈性和彈性系數(shù)以及影響旅游供給的因素；認(rèn)識旅游資源開發(fā)的目的，熟悉旅游資源價值評估的內(nèi)容，掌握旅游資源開發(fā)所遵循的原則、開發(fā)中應(yīng)維護(hù)的環(huán)境質(zhì)量以及旅游地的承載力與測量方法；熟悉旅游設(shè)施的類型，掌握旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)前的可行性研究工作和投資建設(shè)的可行性評價方法以及風(fēng)險分析方法。講授內(nèi)容：1.旅游目的地形成及其基本特征2.旅游目的地供給的內(nèi)容與影響旅游供給的因素3.旅游目的地的資源開發(fā)與旅游承載力4.旅游設(shè)施建設(shè)重點：旅游目的地供給內(nèi)容；影響旅游供給的因素。難點：旅游承載力。第4章 旅游供求關(guān)系與調(diào)節(jié)（理論講授5學(xué)時,實踐教學(xué)1學(xué)時）通過本章學(xué)習(xí)，要求認(rèn)識旅游經(jīng)濟(jì)活動運(yùn)行的規(guī)律與活動特點，了解旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的供求矛盾及其表示，掌握旅游價格調(diào)節(jié)的機(jī)理，對旅游價格和市場競爭的主要內(nèi)容、目標(biāo)、策略和手段有清楚的認(rèn)識，理解宏觀調(diào)控對旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的作用及宏觀調(diào)控的運(yùn)用。講授內(nèi)容：1. 旅游經(jīng)濟(jì)活動的概念、旅游經(jīng)濟(jì)活動運(yùn)行的規(guī)律、特點、旅游經(jīng)濟(jì)活動的實質(zhì)2.旅游供求矛盾運(yùn)動與旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、旅游供求矛盾的主要表現(xiàn)、旅游供求矛盾的動態(tài)均衡、旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的價格調(diào)節(jié)、旅游市場競爭3.旅游經(jīng)濟(jì)的宏觀調(diào)控。重點：旅游經(jīng)濟(jì)活動運(yùn)行規(guī)律與特點；旅游價格調(diào)節(jié)與制定。第5章 旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)與優(yōu)化（理論講授6學(xué)時）掌握旅游消費(fèi)的性質(zhì)、特點與構(gòu)成，了解旅游消費(fèi)者最大效用均衡的分析方法及其在旅游消費(fèi)決策中的運(yùn)用，明確旅游消費(fèi)效果的含義及有關(guān)評價原則。講授內(nèi)容：1.旅游消費(fèi)的概念、性質(zhì)與特點、旅游消費(fèi)在旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的地位與作用2.旅游消費(fèi)的類型、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其影響因素、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的合理化3.旅游消費(fèi)效用最大化分析4.旅游消費(fèi)效果評價重點：旅游者效用滿足最大化。第6章 旅游收入分配與乘數(shù)效應(yīng)（理論講授6學(xué)時）掌握旅游消費(fèi)的性質(zhì)、特點與構(gòu)成，了解旅游消費(fèi)者最大效用均衡的分析方法及其在旅游消費(fèi)決策中的運(yùn)用，明確旅游消費(fèi)效果的含義及有關(guān)評價原則。講授內(nèi)容：1.旅游收入2.旅游收入分配3.旅游乘數(shù)效應(yīng)4.旅游收入漏損重點：旅游收入、旅游收入漏損難點：旅游乘數(shù)效應(yīng)第7章 旅游發(fā)展的綜合效應(yīng)分析（理論講授9學(xué)時）通過本章的學(xué)習(xí)，明確旅游綜合效益的含義及其研究內(nèi)容，掌握旅游微觀效益的概念及其主要評價指標(biāo)和評價方法，了解旅游宏觀效益的含義以及旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益、旅游社會效益與旅游環(huán)境效益的評價分析方法，認(rèn)識提高旅游微觀與宏觀效益的主要途徑。講授內(nèi)容：1.旅游發(fā)展的綜合效益2.旅游發(fā)展的微觀效益分析3.旅游發(fā)展的宏觀效益分析重點：旅游發(fā)展的綜合效益難點：旅游發(fā)展微觀效益分析（損益平衡分析法、目標(biāo)利潤分析法、成本結(jié)構(gòu)分析法）第8章 旅游發(fā)展觀與發(fā)展模式（理論講授3學(xué)時）通過對世界各國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的分析與比較，正確認(rèn)識我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式及其主要特征；了解戰(zhàn)后世界旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要特征、發(fā)展趨勢及其對世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用；了解不同類型的旅游發(fā)展觀以及在其指導(dǎo)下不同的旅游業(yè)發(fā)展類型的主要特征，正確認(rèn)識它們同社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的關(guān)系；掌握影響旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略制定的因素，了解我國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的含義、制定的依據(jù)和我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展所取得的成效。講授內(nèi)容：1.旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的概念、類型、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式比較2.我國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式分析3.世界旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展與趨勢4.我國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略重點：旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。第9章 全球視野下的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展（理論講授3學(xué)時，實踐教學(xué)3學(xué)時）通過本章的學(xué)習(xí)，要了解旅游活動的全球化進(jìn)程以及旅游經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展的狀況，認(rèn)識旅游企業(yè)跨國經(jīng)營的必要性，掌握旅游經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展中的競爭與合作的關(guān)系，認(rèn)識旅游經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展中的法律法規(guī)和國際旅游貿(mào)易政策的主要內(nèi)容，掌握全球旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的要求及從供給和需求兩方面提出的實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任。講授內(nèi)容：1.旅游經(jīng)濟(jì)的全球化發(fā)展2.全球旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的區(qū)域合作問題3.全球旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的法規(guī)政策問題4.全球旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)性問題重點：旅游經(jīng)濟(jì)的全球化發(fā)展。三、各教學(xué)環(huán)節(jié)的基本要求 （一）理論講授由于在課程安排上將本課程與微宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)同時開課，因此，對于之前沒有接觸和學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理的學(xué)生來說，在學(xué)習(xí)過程中、有一定困難。在講授過程中，應(yīng)盡量的做到深入淺出。并在原有教材基礎(chǔ)之上，透過當(dāng)前旅游發(fā)展?fàn)顩r，增加對目前旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究當(dāng)中所關(guān)注的問題、現(xiàn)象等課外知識。培養(yǎng)學(xué)生注意觀察旅游經(jīng)濟(jì)問題的習(xí)慣，逐步形成思考問題、分析問題和解決問題的能力。（二）實踐教學(xué)大綱1.目的要求通過實踐性環(huán)節(jié)，讓學(xué)生了解旅游經(jīng)濟(jì)實際，建立旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的思維方法，能夠分析基本問題。同時，鍛煉學(xué)生的資料搜集、實際調(diào)查能力，培養(yǎng)歸納分析與口頭表達(dá)能力，促進(jìn)組織協(xié)調(diào)與團(tuán)隊精神。2.教學(xué)內(nèi)容實踐1：旅游客源地及旅游需求（1學(xué)時）實踐2：旅游供給與承載力（1學(xué)時）實踐3：旅游供求關(guān)系調(diào)節(jié)機(jī)制（1學(xué)時）實踐4：綜合運(yùn)用（3學(xué)時） (三)作業(yè)、答疑與質(zhì)疑除教材中的思考題外，適當(dāng)補(bǔ)充有關(guān)計算習(xí)題。（四）考核方式平時成績及期終閉卷考試四、與其它課程的聯(lián)系與分工 本課程的先修課程是：經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、旅游學(xué)概論