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主文企業(yè)做公益,不僅是義務(wù)更是榮譽(yù) 看淘菜貓如何踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任改革開放以來,我國(guó)經(jīng)濟(jì)得到了前所未有的高速發(fā)展,而在這高速發(fā)展的過程中也帶來了一系列的社會(huì)問題。新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下,經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量,高速發(fā)展已然成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的正軌。專家認(rèn)為,企業(yè)作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)造主體和時(shí)代的弄潮兒,在發(fā)展創(chuàng)新、創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的同時(shí),還要增強(qiáng)履行社會(huì)責(zé)任的榮譽(yù)感和使命感,要有致富思源、回報(bào)社會(huì)的情懷,承擔(dān)起更多的社會(huì)責(zé)任。信息發(fā)展(股票代碼:300469)子公司淘菜貓雖然是生鮮電商的新起之秀,但在承擔(dān)社會(huì)責(zé)任上我們始終相信,是義務(wù)更是一種榮譽(yù)。自成立至今,三年內(nèi),淘菜貓雖然力量有限,但仍踐行著總公司“服務(wù)人民、回報(bào)社會(huì)”的立業(yè)宗旨,積極響應(yīng)社會(huì)及國(guó)家號(hào)召為導(dǎo)向,在關(guān)愛弱勢(shì)、食安追溯、精準(zhǔn)扶貧等領(lǐng)域的社會(huì)公益事業(yè)上竭盡所能。淘菜貓社會(huì)公益行:關(guān)愛獨(dú)居老人微公益!近年來,獨(dú)居老人、空巢老人等詞匯頻頻出現(xiàn),作為社會(huì)弱勢(shì)群體,獨(dú)居老人的生存問題已經(jīng)成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。感念于此,淘菜貓自去年開始,便一直積極參與“關(guān)愛獨(dú)居老人微公益”活動(dòng),旨在呼吁社會(huì)“關(guān)愛老人,孝敬父母。”“老而子不在側(cè),孤而無人可訴。”獨(dú)居老人晚年孤寂是對(duì)中國(guó)“孝文化”在新時(shí)代敲起的警鐘。淘菜貓通過“關(guān)愛獨(dú)居老人微公益”活動(dòng),除了向周邊乃至社會(huì)宣傳中華民族“敬老、尊老、愛老”的傳統(tǒng)美德外,也在弘揚(yáng)新時(shí)代下中國(guó)企業(yè)應(yīng)當(dāng)肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任。淘菜貓堅(jiān)守食品安全,追溯筑牢食品安全防線!食品的安全關(guān)乎每個(gè)國(guó)人的生活質(zhì)量和生命健康,是國(guó)家的頭等大事。近年來,食品安全問題不斷被爆出,人們現(xiàn)在是“談吃色變”?;谶@樣的國(guó)情,國(guó)家近年來一直對(duì)食品安全嚴(yán)抓嚴(yán)打。如今,雖然消費(fèi)者在選擇食品時(shí)也抱以越來越謹(jǐn)慎的態(tài)度,但更多的是消費(fèi)者由于不具有控制權(quán)、知情權(quán),以及沒有途徑接觸了解系統(tǒng)的食品流通安全體系,而無奈的喪失選擇權(quán)。因此,控制食品安全不僅僅是停留在產(chǎn)地,食品的流通環(huán)節(jié)也應(yīng)受到重視。淘菜貓自成立之初,便以“食品安全”作為經(jīng)營(yíng)生鮮企業(yè)的目標(biāo),致力真正實(shí)現(xiàn)食品供應(yīng)鏈的可追溯性,提高食品流通追溯的管理水平,做到來源可溯、去向可查,才能確保食品的安全與質(zhì)量。還給消費(fèi)者應(yīng)有的選擇權(quán),和一個(gè)真實(shí)的“舌尖上的安全”。積極助力商委“精準(zhǔn)扶貧”隨著黨十九大“堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)”號(hào)令的提出,上海作為中國(guó)規(guī)模最大的經(jīng)濟(jì)中心,必須一馬當(dāng)先。上海在此次“精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)”中承擔(dān)著對(duì)口支援和扶貧協(xié)作西部7省19州市98縣400多萬貧困人口的重任。為進(jìn)一步加快落實(shí)云貴對(duì)口地區(qū)的扶貧舉措,上海商委鼓勵(lì)在上海菜市場(chǎng)中開設(shè)精準(zhǔn)扶貧平價(jià)菜專柜。淘菜貓作為生鮮零售服務(wù)平臺(tái),在總公司信息發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)和鼓勵(lì)下,積極響應(yīng)政府相關(guān)部門的號(hào)召,全心投入。在上海市商務(wù)委的指導(dǎo)下,在靜安、長(zhǎng)寧、普陀商務(wù)委的支持下,淘菜貓聯(lián)合亞細(xì)亞、美天、永昌,首次開啟精準(zhǔn)扶貧平價(jià)菜專柜,專門引入遵義道真高原生態(tài)菜。2017年11月15日,淘菜貓“精準(zhǔn)扶貧平價(jià)菜專柜”啟動(dòng)儀式在上海武定菜市場(chǎng)正式啟動(dòng),本次啟動(dòng)儀式還得到了上海市副食品行業(yè)協(xié)會(huì)和上海商情信息中心的大力支持。目前,淘菜貓已與全市3000多位商戶建立良好合作關(guān)系,提供最后一公里生鮮零售和最后一公里食品追溯服務(wù)。這些市場(chǎng)和商戶可以作為農(nóng)產(chǎn)品零售渠道來銷售特定的扶貧菜,為政府精準(zhǔn)扶貧保駕護(hù)航。周邊文章11、信息發(fā)展(300469)助推本市重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)2018年2月27日,上海中信信息發(fā)展股份有限公司(股票代碼:300469,以下簡(jiǎn)稱“信息發(fā)展”)憑借其雄厚的公司實(shí)力、龐大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、強(qiáng)大的研發(fā)能力、豐富的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)、規(guī)范的項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)、完備的售后服務(wù),以及多年來對(duì)上海追溯的深入研究,成功中標(biāo)上海市重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目。此次上海市重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目,是本市為貫徹國(guó)家關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見,加快實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略,應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)推動(dòng)追溯體系建設(shè)的重要舉措,期望到2020年,我市能夠建立健全重要產(chǎn)品追溯地方標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系,完善地方法規(guī)制度體系;建設(shè)全市統(tǒng)一的重要產(chǎn)品信息追溯管理平臺(tái),推進(jìn)與重要產(chǎn)品追溯系統(tǒng)、第三方信息追溯管理平臺(tái)對(duì)接;以二維碼等追溯新模式、新技術(shù)應(yīng)用為突破口,圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、企業(yè)和區(qū)域推進(jìn)追溯體系示范建設(shè);提升重要產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)追溯意識(shí),形成一批追溯企業(yè)品牌,提高重要產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化水平;提升公眾對(duì)追溯產(chǎn)品的認(rèn)知度和接受度,改善追溯體系建設(shè)市場(chǎng)環(huán)境。由上可見,一旦體系建成足可謂“功在當(dāng)代,利在千秋”周邊文章2蘭蔭深處,風(fēng)肉飄香!中華美食經(jīng)典傳承 隨著舌尖上的中國(guó)3在中央電視臺(tái)第九套熱播,勾起了美食愛好者對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)的記憶。 近期,淘菜貓信息發(fā)展有限公司的美食團(tuán)隊(duì)探訪了中國(guó)的火腿之鄉(xiāng)浙江金華,在這里發(fā)現(xiàn)了另一味不啻于火腿滋味的經(jīng)典傳統(tǒng)美食蘭溪風(fēng)肉。 蘭溪風(fēng)肉有著八百多年的歷史傳承。自古以來,無論是在宮廷還是坊間,其美味都有著極高的贊譽(yù)。元末朱元璋率軍攻打婺州(現(xiàn)金華),吃過風(fēng)肉后就魂?duì)繅?mèng)繞,建朝后就把它封為貢品。第五屆全國(guó)人大代表、原上海美術(shù)館館長(zhǎng)方增先先生,更是大力贊揚(yáng)蘭溪風(fēng)肉能勾起鄉(xiāng)愁,每每肉味飄香,令人食之愉悅。 說起蘭溪風(fēng)肉的精絕之處,就是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶:匠人的手藝、風(fēng)和時(shí)間巧妙的融合在一起,方可醞釀出這道鮮香肥美的蘭溪風(fēng)肉。匠人的手藝傳承古人袁枚在隨園食單中曰:“殺豬一口,斬成八塊,每塊炒鹽四錢,細(xì)細(xì)揉擦,使之無微不到。然后高掛有風(fēng)無日處” 蘭溪風(fēng)肉的選料幾近苛刻,一頭豬只能做2斤蘭溪風(fēng)肉。精選豬腹部的五花肉,此部位層次精瘦分明,紋理肌紅脂白,為做風(fēng)肉的上好材料。清理掉皮質(zhì)上的毛發(fā)和雜質(zhì),順著血管擠壓出淤血,選取肥肉高度不超過一指的部分,最后剩下上等五花肉,將五花肉切成適當(dāng)?shù)膶挾热鈼l,穿上新鮮的棕櫚葉捆綁,涂抹上花椒鹽,把風(fēng)肉掛于屋檐下。山風(fēng)的回旋邂逅 風(fēng)肉,是以寒風(fēng)自然風(fēng)干而成的一種肉制品。寒風(fēng)凜凜,從寒露至小寒這段凜冽的季風(fēng)晾制成的風(fēng)肉品質(zhì)最高,口味最佳。 蘭溪北山東向山脈的末端,轉(zhuǎn)輪巖懷抱著梅江鎮(zhèn),從太平洋遠(yuǎn)道而來的風(fēng),在梅江盆地形成了回旋。這就是轉(zhuǎn)輪巖的妙處,柔綿而又強(qiáng)勁的山風(fēng),使得鮮肉褪去部分水分,風(fēng)干適中,這樣的風(fēng)肉咬上去不會(huì)太硬。 。時(shí)間的孕育積淀 時(shí)間,是所有美食最微妙的一味。臘月是做風(fēng)肉最好的時(shí)節(jié),蘭溪人家家戶戶都會(huì)掛上幾塊肉,隨著兩個(gè)月時(shí)間的沉淀,風(fēng)肉在屋檐下陰干,花椒鹽滲透到五花肉中,使得風(fēng)肉越陳越香。古時(shí)蘭溪也出了不少文人,曹聚仁就為故鄉(xiāng)的風(fēng)肉曾寫下“蘭江兩岸三寸雪,風(fēng)過懸肉勝梅香!”的詩(shī)句。八百年過去了,任日月更替,草木生長(zhǎng),唯有蘭溪風(fēng)肉的味道依舊不變。買上一塊蘭溪風(fēng)肉,一嘗那讓皇帝們魂?duì)繅?mèng)繞的御膳美食掃描下方二維碼即可下單購(gòu)買,新人有驚喜!淘菜貓優(yōu)選 是淘菜貓APP(可在各大應(yīng)用商城搜索下載)上專門提供全國(guó)特色、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的特色頻道。專業(yè)的優(yōu)選團(tuán)隊(duì)每個(gè)月都會(huì)為大家甄選出來自祖國(guó)960萬平方公里土地上最特色純正的經(jīng)典風(fēng)味。下載淘菜貓來看看嘗嘗吧。周邊文章22、淘菜貓3.17生鮮節(jié)邀您體驗(yàn)淘菜貓是一款可以通過手機(jī)買菜的APP,無論是瓜果蔬菜、雞鴨魚肉,還是蛋奶糧油,統(tǒng)統(tǒng)一小時(shí)送達(dá),不得不說的是淘菜貓上還供

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