人教版必修二：第2課 古代手工業(yè)的進(jìn)步 學(xué)案.doc

第2課 古代手工業(yè)的進(jìn)步目標(biāo)導(dǎo)航 -明目標(biāo)知重點(diǎn)課程標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)目標(biāo)列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征。1.了解古代中國(guó)金屬冶煉技術(shù)、紡織技術(shù)和陶瓷技術(shù)的發(fā)展。2.掌握官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)的特點(diǎn)及其力量對(duì)比的消長(zhǎng)。3.理解古代中國(guó)手工業(yè)技術(shù)在世界上的地位和廣受贊譽(yù)的原因。4.歸納古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征，分析其對(duì)世界的影響。知識(shí)點(diǎn)一 素稱(chēng)發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)自主學(xué)習(xí)1.歷程：商周手工業(yè)，全部由官府壟斷；春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)官營(yíng)手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展；西漢時(shí)主要行業(yè)都收歸官辦。2.特點(diǎn)（1）經(jīng)營(yíng)方式：由政府直接經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)。（2）產(chǎn)量質(zhì)量：憑借國(guó)家權(quán)力，征調(diào)優(yōu)秀工匠，生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品大多精美。（3）歷史地位：素稱(chēng)發(fā)達(dá)，冶金、制瓷、絲織等行業(yè)一直保持世界領(lǐng)先地位。3.概況（1）冶金業(yè)時(shí)期成就商周青銅鑄造進(jìn)入繁榮時(shí)期；西周晚期已有鐵器秦漢兩漢的高爐煉鐵及炒鋼技術(shù)；東漢杜詩(shī)發(fā)明水力鼓風(fēng)冶鐵工具南北朝發(fā)明灌鋼法等(2)制瓷商朝：已燒制出原始瓷器；東漢：燒出成熟青瓷；北朝：燒出成熟白瓷。唐朝：形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)。宋朝：制瓷技術(shù)大放異彩，出現(xiàn)了五大名窯。明清：瓷器種類(lèi)豐富，青花瓷、彩瓷、琺瑯彩爭(zhēng)奇斗艷，江西景德鎮(zhèn)是著名的瓷都。（3）絲織業(yè)時(shí)期成就先秦距今四五千年，我國(guó)已有絲織品；商朝已有織機(jī)，能織多種絲織品；西周生產(chǎn)斜紋提花織物西漢長(zhǎng)安設(shè)東西織室，規(guī)模達(dá)數(shù)千工人唐宋唐朝吸收波斯的織法和圖案風(fēng)格；宋朝織錦吸收了花鳥(niǎo)畫(huà)中寫(xiě)實(shí)風(fēng)格明清官府在蘇杭等地設(shè)織造局，技藝超過(guò)前代細(xì)微點(diǎn)撥官營(yíng)手工業(yè)原料由政府提供，產(chǎn)品由政府調(diào)撥，不計(jì)成本，不入市場(chǎng)，缺乏競(jìng)爭(zhēng)；而且它采取強(qiáng)制勞動(dòng)和超經(jīng)濟(jì)剝削手段，常常引起工匠的反抗，弊端叢生。所以在發(fā)展過(guò)程中日益萎縮。合作探究探究主題：中國(guó)古代官營(yíng)手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)及其特點(diǎn)材料一凡執(zhí)技以事上者，祝、史、射、御、醫(yī)、卜及百官。凡執(zhí)技以事上者，不貳事，不移官。禮記王制史料二方今其齊三服官作工各數(shù)千人，一歲費(fèi)數(shù)鉅萬(wàn)。三工官官費(fèi)五千萬(wàn)，東西織室亦然。漢書(shū)貢禹傳講史料（1）劃線信息指不兼做他事，也不能改變行業(yè)。（2）劃線信息指漢官名，主作皇帝冠服。用史料上述材料反映了我國(guó)古代哪種手工業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)？具有怎樣的特點(diǎn)？請(qǐng)你解答：_提示：經(jīng)營(yíng)形態(tài)：官營(yíng)手工業(yè)。特點(diǎn)：國(guó)家支持、規(guī)模大、分工細(xì)、受政府控制等。知識(shí)點(diǎn)二 艱難經(jīng)營(yíng)的民間手工業(yè)自主學(xué)習(xí)1形態(tài)(1)家庭手工業(yè)：以紡織為代表，產(chǎn)品主要用來(lái)交納賦稅和家庭消費(fèi)，剩余出售。(2)民營(yíng)手工業(yè)：由民間私人經(jīng)營(yíng)，主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品。2歷程(1)春秋戰(zhàn)國(guó)和秦漢時(shí)期得到發(fā)展。(2)魏晉南北朝時(shí)遭受摧殘。(3) 隋唐時(shí)恢復(fù)和發(fā)展。(4)兩宋以后，民間手工業(yè)在曲折中繼續(xù)艱難發(fā)展。(5)元朝時(shí)黃道婆推廣先進(jìn)的棉紡織技術(shù)。(6)明中葉以后，民營(yíng)手工業(yè)超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)，占據(jù)主導(dǎo)地位，并開(kāi)始使用花樓機(jī)；明朝中后期，江南一些手工業(yè)部門(mén)開(kāi)始出現(xiàn)了資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)關(guān)系，即資本主義萌芽。細(xì)微點(diǎn)撥中國(guó)古代的手工業(yè)始終作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的附屬存在，明清時(shí)期雖然產(chǎn)生了資本主義萌芽，但由于受封建生產(chǎn)關(guān)系的阻礙，中國(guó)始終沒(méi)有進(jìn)入工場(chǎng)手工業(yè)時(shí)代。合作探究探究主題：古代民間手工業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)及特點(diǎn)材料一五畝之宅，樹(shù)墻下以桑，匹婦蠶之，則老者足以衣帛矣。孟子盡心上材料二明萬(wàn)歷年間，僅蘇州絲織業(yè)中受雇于私營(yíng)機(jī)房的職工就有數(shù)千人，是官局的兩三倍。“家杼軸而戶纂組，機(jī)戶出資，機(jī)工出力，相依為命久矣?！痹S滌新、吳承明中國(guó)資本主義發(fā)展史 講史料（1）劃線信息指家庭手工紡織業(yè)。（2）劃線信息說(shuō)明資本主義性質(zhì)的雇傭關(guān)系出現(xiàn)。用史料(1)材料一體現(xiàn)的手工業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)是什么？有何特點(diǎn)？請(qǐng)你解答：_提示：經(jīng)營(yíng)形態(tài)：家庭手工業(yè)。特點(diǎn)：是農(nóng)戶的副業(yè)，產(chǎn)品主要用來(lái)交納賦稅和家庭消費(fèi)。 (2)材料二中“機(jī)戶出資，機(jī)工出力”的現(xiàn)象出現(xiàn)在哪種手工業(yè)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)中？能否說(shuō)明當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本變化？為什么？請(qǐng)你解答：_提示：民營(yíng)手工業(yè)。不能說(shuō)明。原因：盡管商業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)，但自然經(jīng)濟(jì)仍占統(tǒng)治地位。知識(shí)點(diǎn)三 中國(guó)古代手工業(yè)享譽(yù)世界自主學(xué)習(xí)1地位：中國(guó)古代的手工業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品很早就遠(yuǎn)銷(xiāo)亞、非、歐許多國(guó)家，廣受歡迎和贊譽(yù)。2表現(xiàn)(1)漢代：中國(guó)絲綢遠(yuǎn)銷(xiāo)亞洲、歐洲，為中國(guó)獲得“絲國(guó)”的譽(yù)稱(chēng)，運(yùn)送絲綢產(chǎn)品的商路被后世稱(chēng)為“絲綢之路”。(2)唐朝：中國(guó)瓷器大量輸出國(guó)外，遠(yuǎn)達(dá)歐洲、非洲。(3)明清：通過(guò)海上絲綢之路，瓷器對(duì)外的銷(xiāo)量更大，西方國(guó)家稱(chēng)中國(guó)為“瓷器大國(guó)”。在中國(guó)工藝的影響下，歐洲國(guó)家從17世紀(jì)開(kāi)始，陸續(xù)生產(chǎn)瓷器。 細(xì)微點(diǎn)撥中國(guó)古代手工業(yè)雖技術(shù)發(fā)達(dá)，領(lǐng)先世界，但卻沒(méi)有像近代西方那樣出現(xiàn)技術(shù)革命。其根本原因在于古代手工業(yè)的自給自足性，缺乏革新的動(dòng)力與社會(huì)基礎(chǔ)。合作探究探究主題：中國(guó)古代手工業(yè)享譽(yù)世界材料： 圖一河北滄州五代鑄鐵獅 圖二清代粉彩瓷瓶 圖三素紗單衣材料中圖一、二、三分別反映了我國(guó)古代哪一手工業(yè)生產(chǎn)部門(mén)的突出成就？這些手工業(yè)生產(chǎn)部門(mén)在世界歷史上占有怎樣的重要地位？從中你能得出什么認(rèn)識(shí)？請(qǐng)你解答：_ 提示：(1)冶鐵業(yè)、制瓷業(yè)和絲織業(yè)。(2)地位：我國(guó)冶鐵水平長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界；中國(guó)是瓷器的故鄉(xiāng)，西方國(guó)家稱(chēng)中國(guó)為“瓷器大國(guó)”；我國(guó)是世界上最早養(yǎng)蠶繅絲織綢的國(guó)家，古代中國(guó)被稱(chēng)為“絲國(guó)”。(3)認(rèn)識(shí)：我國(guó)古代在冶鐵業(yè)、制瓷業(yè)和絲織業(yè)等方面成就突出，工藝水平很高，曾經(jīng)長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界。 重難突破拓展提升1.古代手工業(yè)各種經(jīng)營(yíng)形態(tài)的特點(diǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)管理方式產(chǎn)品及流通方式勞動(dòng)力地位官營(yíng)手工業(yè)政府直接經(jīng)營(yíng)、“工官”制度、大作坊官府專(zhuān)用和皇帝私用；不在市場(chǎng)流通無(wú)償調(diào)用各類(lèi)匠戶至明代前期占據(jù)主導(dǎo)地位，代表我國(guó)古代手工業(yè)最高水平民營(yíng)手工業(yè)民間私人自主經(jīng)營(yíng)民間消費(fèi)的產(chǎn)品；在市場(chǎng)流通私營(yíng)主雇工明中葉以后占據(jù)主導(dǎo)地位家庭手工業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)供自己消費(fèi)和交納賦稅；剩余部分出售農(nóng)民自身一直存在于社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中，是中國(guó)古代社會(huì)穩(wěn)定的重要因素 對(duì)點(diǎn)演練1（2017浙江名校協(xié)作體聯(lián)考）史載：唐代官營(yíng)絲織業(yè)“凡織紝之作有十：一曰布，二曰絹，三曰施，四曰紗八曰綺”，反映唐代官營(yíng)絲織業(yè)生產(chǎn)() a分工細(xì)致 b規(guī)模巨大 c品種豐富 d供不應(yīng)求解析：分工細(xì)致材料沒(méi)有涉及到，故a項(xiàng)錯(cuò)誤；規(guī)模巨大材料沒(méi)有涉及到，故b項(xiàng)錯(cuò)誤；“一曰布，二曰絹，三曰施，四曰紗八曰綺”表明品種豐富，故c項(xiàng)正確；供不應(yīng)求材料沒(méi)有涉及到，故d項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：c2.中國(guó)古代手工業(yè)的基本特點(diǎn)(1)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在原始社會(huì)晚期，手工業(yè)就從農(nóng)業(yè)中分離出來(lái)，成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門(mén)，持續(xù)不斷地發(fā)展。(2)手工業(yè)技術(shù)先進(jìn)。中國(guó)古代手工業(yè)技術(shù)長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且很早就遠(yuǎn)銷(xiāo)亞、非、歐國(guó)家。(3)手工業(yè)生產(chǎn)部門(mén)不斷增加，勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)。(4)官營(yíng)、民營(yíng)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)并存。官營(yíng)手工業(yè)發(fā)達(dá)，長(zhǎng)期占據(jù)統(tǒng)治地位，私營(yíng)手工業(yè)到明中葉以后逐漸超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。(5)農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合，手工業(yè)發(fā)展受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制約。(6)手工業(yè)布局隨經(jīng)濟(jì)重心南移發(fā)生相應(yīng)變化。(7)明中葉后私營(yíng)手工業(yè)中出現(xiàn)了資本主義雇傭勞動(dòng)關(guān)系。對(duì)點(diǎn)演練2. （2017浙江“超級(jí)全能生”聯(lián)考）唐詩(shī)之中有“焰紅湘浦口，煙濁洞庭云”詩(shī)句。它所描寫(xiě)的窯口出產(chǎn)的器物最可能是()【解析】不難推斷材料中講的是南方的岳州窯，而唐三彩的主要產(chǎn)地都是在北方，故a項(xiàng)錯(cuò)誤；唐釉下彩陶罐的主產(chǎn)地是湖南長(zhǎng)沙銅官窯（即岳州窯），故b項(xiàng)正確；唐青瓷蓮花碗的主產(chǎn)地是在浙江，故c項(xiàng)錯(cuò)誤；唐白瓷穿帶壺的主產(chǎn)地是在河北的邢窯，故d項(xiàng)錯(cuò)誤。【答案】b課堂小結(jié)答題術(shù)語(yǔ)1中國(guó)古代的官營(yíng)