蘇教版選修5 專題4第三單元　醛　羧酸（第2課時(shí)） 作業(yè) (1).doc

第2課時(shí)羧酸的性質(zhì)和應(yīng)用1.羧酸是一類非常重要的有機(jī)物，下列關(guān)于羧酸的說法中正確的是()a.羧酸在常溫常壓下均為液態(tài)物質(zhì)b.羧酸的通式為cnh2n2o2c.羧酸的官能團(tuán)為coohd.只有鏈烴基與羧基相連的化合物才叫羧酸答案c解析a常溫常壓下通常只有分子中含有10個(gè)碳原子以下的羧酸為液態(tài)，分子中含有10個(gè)碳原子以上的羧酸通常為固態(tài)b飽和一元羧酸的通式為cnh2no2c羧酸的官能團(tuán)為羧基，可寫為cooh或?qū)憺閐羧酸除包括鏈烴基與羧基相連的有機(jī)物外，環(huán)烴基、芳香烴基等與羧基相連得到的有機(jī)物均為羧酸2.關(guān)于乙酸的下列說法不正確的是()a.乙酸是一種重要的有機(jī)酸，是具有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體b.乙酸分子中含有四個(gè)氫原子，所以乙酸是四元酸c.無水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物d.乙酸易溶于水和乙醇答案b解析羧酸是幾元酸是根據(jù)分子中所含羧基的數(shù)目來劃分的，一個(gè)乙酸分子中只含有一個(gè)羧基，故為一元酸。3.下列化合物中，既顯酸性，又能發(fā)生酯化反應(yīng)和消去反應(yīng)的是()a.b.ch3ch=chcoohc.d.答案c解析根據(jù)分子中所含的各種官能團(tuán)的性質(zhì)判斷。4.有機(jī)物m的結(jié)構(gòu)簡式是，下列有關(guān)m的性質(zhì)的敘述中錯(cuò)誤的是()a.m與金屬鈉完全反應(yīng)時(shí)，兩者物質(zhì)的量之比是13b.m與氫氧化鈉完全反應(yīng)時(shí)，兩者物質(zhì)的量之比是13c.m能與碳酸鈉溶液反應(yīng)d.m既能與羧酸反應(yīng)，又能與醇反應(yīng)答案b解析m中有醇羥基、酚羥基、羧基，三者均能與鈉反應(yīng)，故1molm能與3mol鈉反應(yīng)；b選項(xiàng)中m中的酚羥基、羧基中的羥基能與氫氧化鈉反應(yīng)，故1molm能與2mol氫氧化鈉反應(yīng)；c選項(xiàng)中m中的酚羥基、羧基中的羥基能與碳酸鈉溶液反應(yīng)；d選項(xiàng)中m含醇羥基，能與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)，含羧基，能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)?；A(chǔ)過關(guān)一、羧酸的結(jié)構(gòu)與分類1.下列有關(guān)乙酸結(jié)構(gòu)的表示或說法中錯(cuò)誤的是()a.乙酸的比例模型為b.乙酸分子中所有原子均位于同一平面上c.乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為ch3cooh，官能團(tuán)名稱為羧基d.乙酸分子中既存在極性鍵又存在非極性鍵答案b解析乙酸分子中含有甲基，因此所有原子不可能共平面。2.從分類上講，屬于()脂肪酸芳香酸一元酸多元酸a.b.c.d.答案b二、羧酸的性質(zhì)3.確定乙酸是弱酸的依據(jù)是()a.乙酸可以和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)b.乙酸鈉的水溶液顯堿性c.乙酸能使石蕊溶液變紅d.na2co3中加入乙酸產(chǎn)生co2答案b解析乙酸鈉的水溶液呈堿性，說明乙酸是強(qiáng)堿與弱酸形成的鹽。4.下列物質(zhì)中肯定不能與乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是()a.新制的cu(oh)2懸濁液b.乙二醇c.氯化鈣d.苯酚鈉答案c解析乙酸具有酸的通性，能發(fā)生酯化反應(yīng)，但不能與強(qiáng)酸鹽cacl2反應(yīng)。5.某同學(xué)在學(xué)習(xí)了乙酸的性質(zhì)后，根據(jù)甲酸的結(jié)構(gòu)()對甲酸的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了下列推斷，其中不正確的是()a.能與碳酸鈉溶液反應(yīng)b.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)c.不能使kmno4酸性溶液褪色d.能與單質(zhì)鎂反應(yīng)答案c解析甲酸分子中含有醛基和羧基兩種官能團(tuán)，具有醛與羧酸的雙重性質(zhì)。6.1molx能與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出44.8lco2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，則x的分子式是()a.c5h10o4b.c4h8o4c.c3h6o4d.c2h2o4答案d解析1molx能與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出44.8lco2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，說明x中含有2個(gè)cooh，飽和的二元羧酸的通式為cnh2n2o4(n2)，當(dāng)為不飽和時(shí)，h原子個(gè)數(shù)小于(2n2)，符合此通式的只有d項(xiàng)。7.下列物質(zhì)中，既能與新制cu(oh)2懸濁液共熱產(chǎn)生磚紅色沉淀，又能與na2co3溶液反應(yīng)的是()a.苯甲酸b.甲酸c.乙二酸d.乙醛答案b解析甲酸()分子結(jié)構(gòu)中既有cooh，又有，故既有羧酸的性質(zhì)，能與na2co3溶液反應(yīng)，又有醛的性質(zhì)，能與新制cu(oh)2懸濁液共熱產(chǎn)生磚紅色沉淀。三、酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)8.關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)，下列說法錯(cuò)誤的是()a.三種反應(yīng)物混合時(shí)的操作方法可以是在試管中加入一定量的乙酸和乙醇后，再慢慢滴加一定量的濃硫酸，并不斷搖動(dòng)b.為加快化學(xué)反應(yīng)速率，應(yīng)當(dāng)用大火快速加熱c.反應(yīng)中長導(dǎo)管的作用有兩個(gè)：導(dǎo)氣和冷凝d.反應(yīng)的原理實(shí)際上是羧基和醇羥基的反應(yīng)答案b解析藥品混合時(shí)濃硫酸不可最先加，常用的方法有兩種：一是按乙醇、濃硫酸、冰醋酸的順序，二是按乙醇、冰醋酸、濃硫酸的順序；因乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸點(diǎn)接近，且都較低，若用大火加熱，反應(yīng)物將會(huì)大量蒸發(fā)而降低產(chǎn)率；長導(dǎo)管除了導(dǎo)氣外，還要使乙酸乙酯在導(dǎo)出之前盡量冷凝為液態(tài)。9.向ch3coohc2h5ohch3cooc2h5h2o平衡體系中加入ho，一段時(shí)間后18o還可存在于()a.乙酸分子中b.乙醇分子中c.乙酸、乙酸乙酯分子中d.乙酸、乙醇、乙酸乙酯分子中答案a解析由于上述反應(yīng)是可逆反應(yīng)，因此加入水后考慮的是酯化反應(yīng)的逆反應(yīng)(酯的水解)，則生成的乙酸含18o，再脫水生成的酯不含18o，故答案為a項(xiàng)。能力提升10.0.5mol某羧酸與足量乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，生成酯的質(zhì)量比原羧酸的質(zhì)量增加了28g，則原羧酸可能是()a.甲酸b.乙二酸c.丙酸d.丁酸答案b解析0.5mol羧酸與足量乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，生成酯的質(zhì)量比原羧酸的質(zhì)量增加了28g，則羧酸與酯的相對分子質(zhì)量相差56(即2個(gè)cooh轉(zhuǎn)變?yōu)?個(gè)cooch2ch3)，故原羧酸為二元羧酸。11.某有機(jī)物a的結(jié)構(gòu)簡式為，a與過量naoh完全反應(yīng)時(shí)，a與參加反應(yīng)的naoh的物質(zhì)的量之比為_。a與新制的cu(oh)2懸濁液反應(yīng)時(shí)，a與被還原的cu(oh)2的物質(zhì)的量之比為_；a與參與反應(yīng)的cu(oh)2的物質(zhì)的量之比可能為_。答案121213解析a物質(zhì)中有羧基和酚羥基，故1mola能與2molnaoh反應(yīng)。a與cu(oh)2的反應(yīng)有兩種類型：cooh與cu(oh)2的中和反應(yīng)；cho與cu(oh)2的氧化還原反應(yīng)，cho與cu(oh)2以物質(zhì)的量之比12反應(yīng)生成cooh，又a分子中原有一個(gè)cooh，故a可與cu(oh)2以物質(zhì)的量之比13發(fā)生反應(yīng)。12.已知下列數(shù)據(jù)：物質(zhì)熔點(diǎn)/沸點(diǎn)/密度/gcm3乙醇117.078.00.79乙酸16.6117.91.05乙酸乙酯83.677.50.90某學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：配制2ml濃硫酸、3ml乙醇(含18o)和2ml乙酸的混合溶液。按下圖連接好裝置(裝置氣密性良好)并加入混合液，用小火均勻加熱35min。待試管乙收集到一定量產(chǎn)物后停止加熱，撤出試管乙并用力振蕩，然后靜置待分層。分離出乙酸乙酯，洗滌、干燥。(1)配制中混合溶液的方法為_；反應(yīng)中濃硫酸的作用是_；寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式：_。(2)上述實(shí)驗(yàn)中飽和碳酸鈉溶液的作用是_(填字母)。a.中和乙酸和乙醇b.中和乙酸并吸收乙醇c.減少乙酸乙酯的溶解d.加速酯的生成，提高其產(chǎn)率(3)步驟中需要小火均勻加熱，其主要理由是_；步驟所觀察到的現(xiàn)象是_；欲將乙試管中的物質(zhì)分離以得到乙酸乙酯，必須使用的儀器有_；分離時(shí)，乙酸乙酯應(yīng)從儀器_(填“下口放”或“上口倒”)出。(4)該同學(xué)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，得出乙醇與乙酸的用量和得到的乙酸乙酯生成量如下表：實(shí)驗(yàn)乙醇/ml乙酸/ml乙酸乙酯/ml221.33321.5742x521.76231.55表中數(shù)據(jù)x的范圍是_；實(shí)驗(yàn)探究的是_。答案(1)將濃h2so4加入乙醇中，邊加邊振蕩，然后加入乙酸(或先將乙醇與乙酸混合后再加濃硫酸并在加入過程中不斷振蕩)催化劑、吸水劑ch3coohch3chohch3co18och2ch3h2o(2)bc(3)大火加熱會(huì)導(dǎo)致大量的原料氣化而損失液體分層，上層為無色有香味液體，下層為淺紅色液體，振蕩后下層液體顏色變淺分液漏斗上口倒(4)1.571.76增加乙醇或乙酸的用量對酯的產(chǎn)量的影響解析(1)混合時(shí)濃硫酸相當(dāng)于被稀釋，故應(yīng)將濃h2so4加入乙醇中，然后加入乙酸，也可先將乙醇與乙酸混合好后再加入濃硫酸；因酯化反應(yīng)速率慢且為可逆反應(yīng)，使用濃硫酸可加快酯化反應(yīng)的速率并有利于平衡向生成酯的方向移動(dòng)(吸收了水)；酯化反應(yīng)的機(jī)理是酸脫羥基醇脫氫，故生成的酯中含有18o。(2)使用飽和碳酸鈉溶液的理由是可除去混入乙酸乙酯中的乙酸；可吸收乙酸乙酯中的乙醇；可降低乙酸乙酯的溶解度并有利于液體分層。(3)由表中數(shù)據(jù)知乙醇的沸點(diǎn)(78.0)與乙酸乙酯的沸點(diǎn)(77.5)很接近，若用大火加熱，大量的乙醇會(huì)被蒸發(fā)出來，導(dǎo)致原料的大量損失；因酯的密度小于水的密度，故上層為油狀有香味的無色液體，又因會(huì)有一定量的乙酸氣化，進(jìn)入乙中與na2co3反應(yīng)，故下層液體紅色變淺；將分層的液體分離開必須使用分液漏斗，分液時(shí)上層液體應(yīng)從上口倒出。(4)探究乙醇、乙酸用量的改變對酯產(chǎn)率的影響情況，分析三組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)知，增加乙醇、乙酸的用量，酯的生成量均會(huì)增加。13.下圖中a、b、c、d、e、f、g均為有機(jī)化合物。根據(jù)上圖回答問題：(1)d、f的化學(xué)名稱是_、_。(2)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型。_，_；_，_。(3)a的結(jié)構(gòu)簡式是_，1mola與足量的naoh溶液反應(yīng)會(huì)消耗_molnaoh。(4)符合下列3個(gè)條件的b的同分異構(gòu)體的數(shù)目有_個(gè)。含有鄰二取代苯環(huán)結(jié)構(gòu)與b有相同官能團(tuán)不與fecl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)答案(1)乙醇乙酸乙酯(2)酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))ch3ch2ohch2=ch2h2o消去反應(yīng)(3)2(4)3解析本題為一道有機(jī)綜合題，著重考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。由反應(yīng)的反應(yīng)條件及產(chǎn)物e的結(jié)構(gòu)可知b為；由反應(yīng)易知d為乙醇，再結(jié)合反應(yīng)的反應(yīng)條件及產(chǎn)物f的組成知c為乙酸，顯然b、c、d三者是有機(jī)物a水解、酸化的產(chǎn)物，a(c13h16o4)的結(jié)構(gòu)簡式為。b的同分異構(gòu)體有多種，其中符合所給條件的結(jié)構(gòu)有3種，它們是、及。拓展探究14.關(guān)于酯化反應(yīng)的脫水方式即酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)問題，爭議較多?？茖W(xué)家們認(rèn)為乙酸與乙醇在催化劑作用下發(fā)生酯化反應(yīng)有下列兩種途徑：途徑：途徑：根據(jù)課本所學(xué)的知識(shí)設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)論說明什么情況下