人教版必修1 第5章 第3節(jié) 第1課時(shí)　細(xì)胞呼吸的方式和有氧呼吸的過程 學(xué)案.docx

第3節(jié)atp的主要來源細(xì)胞呼吸第1課時(shí)細(xì)胞呼吸的方式和有氧呼吸的過程學(xué)習(xí)目標(biāo)1.理解細(xì)胞呼吸的概念。2.探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，學(xué)會(huì)控制和檢測實(shí)驗(yàn)變量。3.概述有氧呼吸的三個(gè)階段，在此基礎(chǔ)上概括有氧呼吸的概念。一、細(xì)胞呼吸的概念和方式1細(xì)胞呼吸的概念(1)發(fā)生場所：生活狀態(tài)的細(xì)胞內(nèi)。(2)分解底物：生物體內(nèi)的有機(jī)物。(3)呼吸產(chǎn)物：co2或其他產(chǎn)物(因呼吸類型而異)。(4)反應(yīng)類型：氧化分解。(5)能量變化：有機(jī)物中化學(xué)能釋放，生成atp。2探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式(1)實(shí)驗(yàn)原理酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。co2和酒精的檢測檢測產(chǎn)物所用試劑現(xiàn)象二氧化碳澄清的石灰水變混濁溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃酒精酸性重鉻酸鉀溶液橙色變成灰綠色(2)探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置(3)實(shí)驗(yàn)步驟(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酵母菌在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生大量的co2和水，在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸，無氧呼吸的產(chǎn)物有酒精，同時(shí)也產(chǎn)生少量的co2。歸納總結(jié)(1)實(shí)驗(yàn)變量的分析探究課題有氧呼吸無氧呼吸變量控制通入空氣、保證o2的充分供應(yīng)先將錐形瓶內(nèi)的o2消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶無關(guān)變量控制空氣先通入naoh溶液中，除去co2排除有氧呼吸的干擾自變量o2的有無因變量酶母菌的呼吸產(chǎn)物，即產(chǎn)生co2的多少、酒精的有無無關(guān)變量溫度、營養(yǎng)物質(zhì)的濃度和總量等(2)對(duì)比實(shí)驗(yàn)和對(duì)照實(shí)驗(yàn)對(duì)比實(shí)驗(yàn)是指設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)不設(shè)對(duì)照組，均為實(shí)驗(yàn)組(或互為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組)，是對(duì)照實(shí)驗(yàn)的一種特殊形式，即相當(dāng)于“相互對(duì)照實(shí)驗(yàn)”。例1下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，錯(cuò)誤的是()a細(xì)胞呼吸必須在酶的催化下進(jìn)行b細(xì)胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸c(diǎn)細(xì)胞呼吸實(shí)際上是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行有機(jī)物分解，釋放能量的過程d細(xì)胞呼吸實(shí)際上就是細(xì)胞與環(huán)境間的氣體交換答案d解析細(xì)胞呼吸必須在酶的催化作用下進(jìn)行，包括有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型；細(xì)胞呼吸是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解，釋放能量的過程，而不是細(xì)胞與環(huán)境間的氣體交換。例2下圖是探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置，以下說法中正確的是()a兩個(gè)裝置均需要在黑暗條件下進(jìn)行b裝置乙在處可檢測到有酒精生成c裝置乙是對(duì)照組，裝置甲是實(shí)驗(yàn)組d裝置甲中naoh的作用是吸收處的co2答案b解析兩個(gè)裝置均不需要在黑暗條件下進(jìn)行；處酵母菌產(chǎn)生酒精；此實(shí)驗(yàn)是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，沒有對(duì)照組，都是實(shí)驗(yàn)組；裝置甲中naoh溶液的作用是吸收空氣中的co2。二、線粒體與有氧呼吸1線粒體的結(jié)構(gòu)線粒體具有雙層膜，3內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成2嵴，大大增加了內(nèi)膜的表面積，嵴的周圍充滿了液態(tài)的4基質(zhì)。線粒體的內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。2有氧呼吸的過程階段場所物質(zhì)變化放能多少第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖2丙酮酸4h少量第二階段線粒體基質(zhì)2丙酮酸6h2o6co220h少量第三階段線粒體內(nèi)膜24h6o212h2o大量3.總反應(yīng)式及氧元素去向4有氧呼吸的概念是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量atp的過程。例3如圖所示為某綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分物質(zhì)的代謝過程，下列相關(guān)敘述中正確的是()a圖解中的兩種物質(zhì)依次是h2o和o2b圖解中(一)、(二)兩階段產(chǎn)生h的場所都是線粒體c圖解中(三)階段產(chǎn)生的h2o中的氫最終都來自葡萄糖d1分子丙酮酸在(二)、(三)階段產(chǎn)生的能量一樣多答案a解析從題圖所示的過程及參與的物質(zhì)分析可知，該過程表示的是細(xì)胞的有氧呼吸過程。(一)表示有氧呼吸的第一階段，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中完成，在酶的作用下，葡萄糖分解成丙酮酸和少量h，釋放少量能量。(二)表示有氧呼吸的第二階段，在線粒體基質(zhì)中丙酮酸和h2o(即圖中)徹底分解成co2和h，釋放少量能量。(三)表示有氧呼吸的第三階段，前兩個(gè)階段產(chǎn)生的h與o2(即圖中)結(jié)合生成h2o，釋放大量能量。例4用含18o的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子，18o轉(zhuǎn)移的途徑是()a葡萄糖丙酮酸水b葡萄糖丙酮酸氧c葡萄糖氧水d葡萄糖丙酮酸二氧化碳答案d解析有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和h，葡萄糖中的18o轉(zhuǎn)移到丙酮酸中；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和h，則18o轉(zhuǎn)移到二氧化碳中。思維啟迪有氧呼吸過程中物質(zhì)和能量的變化(1)各反應(yīng)物參與的階段：葡萄糖在第一個(gè)階段參與，h2o在第二個(gè)階段參與，o2在第三個(gè)階段參與。(2)各生成物產(chǎn)生的階段：h在第一個(gè)階段和第二個(gè)階段產(chǎn)生，co2在第二個(gè)階段產(chǎn)生，h2o在第三個(gè)階段產(chǎn)生。(3)能量變化的特點(diǎn)：三個(gè)階段都產(chǎn)生能量，但大量的能量在第三個(gè)階段產(chǎn)生。1下列敘述，正確的打“”，錯(cuò)誤的打“”。(1)只檢測有無co2產(chǎn)生即可確定酵母菌的呼吸方式()(2)根據(jù)石灰水變混濁的程度可以確定co2產(chǎn)生的量的多少()(3)酒精在中性或酸性條件下與重鉻酸鉀溶液反應(yīng)產(chǎn)生灰綠色()(4)有氧呼吸全部在線粒體中進(jìn)行()(5)有氧呼吸的三個(gè)階段均可產(chǎn)生atp，但第三階段產(chǎn)生的最多()(6)氧氣作為反應(yīng)物在有氧呼吸的第二、三階段參與()(7)有氧呼吸的第三階段既消耗水又產(chǎn)生水()答案(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)2近幾年，幾起嚴(yán)重的醉駕事故引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。交警為檢測司機(jī)是否存在酒后駕駛的違章行為，檢測司機(jī)呼出的氣體的試劑是()a溴麝香草酚藍(lán)水溶液b斐林試劑c重鉻酸鉀的濃硫酸溶液d澄清的石灰水答案c解析橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，利用此原理可檢測酒精的存在。3利用如圖所示裝置探究酵母菌的無氧呼吸，正確的操作方法是()aa瓶先敞口培養(yǎng)一段時(shí)間后，再連通b瓶ba瓶密封后，應(yīng)該立即連通b瓶ca瓶密封后，培養(yǎng)一段時(shí)間，再連通b瓶d實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，在b瓶中加入重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精答案c解析探究酵母菌無氧呼吸需要設(shè)置無氧條件，同時(shí)檢測無氧呼吸的產(chǎn)物co2和酒精，因此裝置中要將a錐形瓶密封一段時(shí)間，讓酵母菌將瓶中的氧氣消耗干凈后再連通b瓶，保證澄清石灰水變混濁是由酵母菌在無氧條件下產(chǎn)生co2造成的，無氧呼吸產(chǎn)生的酒精存在于a瓶中。4(2017雅安高一檢測)在有氧呼吸的反應(yīng)階段中，下列不在線粒體中進(jìn)行的只有()ah經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)與氧結(jié)合生成水bc6h12o6分解為丙酮酸和hc丙酮酸分解為co2和hdadp與磷酸反應(yīng)生成atp答案b解析有氧呼吸的第一階段是將葡萄糖分解為丙酮酸和h，該過程是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的。5如圖表示線粒體的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問題：(1)線粒體由7_和_包被形成。其中后者向內(nèi)腔折疊形成_，從而擴(kuò)大了_的附著面積。(2)線粒體是_的主要場所，其中有關(guān)的酶分布在6_和1_中。(3)線粒體廣泛存在于_細(xì)胞中。從數(shù)量來看，_的細(xì)胞中往往含量較多；