人教版化學(xué)選修五 3-3-1羧酸.doc

人教版化學(xué)選修五 第3章 第3節(jié) 第1課時羧酸一、選擇題(每小題有1個或2個選項符合題意)1下列說法中，不正確的是()A烴基與羧基直接相連的化合物叫做羧酸B飽和鏈狀一元羧酸的組成符合CnH2nO2C羧酸在常溫下都能發(fā)生酯化反應(yīng)D羧酸的官能團是COOH【解析】羧酸具有羧基(COOH)官能團，在有催化劑存在，并加熱的條件下，羧酸可以和醇發(fā)生酯化反應(yīng)。故C項錯誤?！敬鸢浮緾2下列說法正確的是()A酸和醇發(fā)生的反應(yīng)一定是酯化反應(yīng)B酯化反應(yīng)中羧酸脫去羧基中的羥基，醇脫去羥基上的氫原子C濃H2SO4在酯化反應(yīng)中只起催化劑的作用D欲使酯化反應(yīng)生成的酯分離并提純，可以將彎導(dǎo)管伸入飽和Na2CO3溶液的液面下，再用分液漏斗分離【解析】A項：HBrC2H5OHC2H5BrH2O不屬于酯化反應(yīng)。C項中濃H2SO4作催化劑和吸水劑。D項導(dǎo)管應(yīng)在飽和Na2CO3液面以上，以防止液體倒吸。【答案】B3關(guān)于乙酸的下列說法不正確的是()A乙酸是一種重要的有機酸，是具有強烈刺激性氣味的液體B乙酸分子中含有四個氫原子，所以乙酸是四元酸C無水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物D乙酸易溶于水和乙醇【解析】羧酸是幾元酸是根據(jù)酸分子中所含的羧基的數(shù)目來劃分的，一個乙酸分子中含一個羧基，故為一元酸?！敬鸢浮緽4將乙醛和乙酸分離的正確方法是()A加熱蒸餾B先加入燒堿溶液，之后蒸餾出乙醛；再加入濃硫酸，蒸餾出乙酸C加入Na2CO3后，通過萃取的方法分離D利用銀鏡反應(yīng)進(jìn)行分離【解析】醛和羧酸都易揮發(fā)，故應(yīng)先將羧酸轉(zhuǎn)化為羧酸鹽，乙酸鈉沸點較高，易溶于水，在加熱時不揮發(fā)，所以轉(zhuǎn)化為乙酸鈉后再蒸餾，蒸餾出的是乙醛，剩余溶液是乙酸鈉的水溶液，再將乙酸鈉轉(zhuǎn)化為乙酸蒸餾出來。濃硫酸具有吸水性，所以將乙酸鈉轉(zhuǎn)化為乙酸時用濃硫酸，而不用稀硫酸?！敬鸢浮緽5下列物質(zhì)中，既可與新制Cu(OH)2懸濁液共熱產(chǎn)生紅色沉淀，又可與Na2CO3水溶液反應(yīng)的是()A苯甲酸B甲酸C乙二酸 D乙醛【解析】甲酸分子結(jié)構(gòu)中既有COOH，又有，故既有羧酸的性質(zhì)，與Na2CO3溶液反應(yīng)，又有醛的性質(zhì)，與新制Cu(OH)2共熱產(chǎn)生紅色沉淀?！敬鸢浮緽6下列化合物中，既顯酸性，又能發(fā)生酯化反應(yīng)和消去反應(yīng)的是()【解析】根據(jù)分子中所含的各種官能團的性質(zhì)判斷?！敬鸢浮緾ANa BNaHCO3CNaCl DNaOH【解析】酸性強弱順序為COOH HCO3，所以NaHCO3僅和COOH反應(yīng)生成COONa，不能和酚羥基反應(yīng)?！敬鸢浮緽8營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大腦的生長發(fā)育與不飽和脂肪酸密切相關(guān)，深海魚油中提取的“DNA”就是一種不飽和程度很高的脂肪酸，被稱為“腦黃金”，它的分子中含有5個碳碳雙鍵，學(xué)名為二十六碳六烯酸，它的化學(xué)式應(yīng)是()AC25H50COOH BC26H41COOHCC25H39COOH DC26H47COOH【解析】飽和一元羧酸的通式為CnH2n1COOH，由于“腦黃金”的分子中含有6個碳碳雙鍵，共26個碳原子，故烴基有25個碳，且與飽和烴基相比少12個H，因此化學(xué)式為：C25H39COOH。【答案】C9具有一個羥基的化合物A 10g，與乙酸反應(yīng)生成乙酸某酯11.2g，回收未反應(yīng)的A 1.8g，則A的式量約為()A98 B116C158 D278【解析】可設(shè)A的化學(xué)式為ROH，參加反應(yīng)的A為xmolROHCH3COOHCH3COORH2Om1mol 42gxmol11.2g(10g1.8g)x0.071mol則M(A)116gmol1?！敬鸢浮緽10已知酸性大?。呼人崽妓岱?，下列含溴原子的化合物中的溴原子，在適當(dāng)條件下水解，都能被羥基取代(均可稱為水解反應(yīng))，所得產(chǎn)物能與NaHCO3溶液反應(yīng)的是()【解析】A項水解產(chǎn)物是芳香醇，不與NaHCO3溶液反應(yīng)；B、D兩項兩種物質(zhì)水解后都得酚，由于酚的酸性比碳酸弱，所以B、D兩項水解產(chǎn)物不與NaHCO3溶液反應(yīng)；C項物質(zhì)水解后得羧酸，能與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2氣體。【答案】C111mol X能與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出44.8L CO2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，則X的分子式是()AC5H10O4 BC4H8O4CC3H6O4 DC2H2O4【解析】1mol X能與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出44.8L CO2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，說明X中含有2個COOH，飽和的二元羧酸的通式為：CnH2n2O4，當(dāng)為不飽和時，H原子個數(shù)小于2n2，符合此通式的只有D項。【答案】D12當(dāng)乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定條件下反應(yīng)所生成物中的水的相對分子質(zhì)量為()A16 B18C20 D22【解析】抓住酯化反應(yīng)的機理，即“酸脫羥基，醇脫氫”，可知生成的水中有18O，H218O的相對分子質(zhì)量為20，選C項?！敬鸢浮緾13某醇在適當(dāng)條件下與足量的乙酸發(fā)生酯化，得到的酯的相對分子質(zhì)量a與原來醇的相對分子質(zhì)量b的關(guān)系是ab84，有關(guān)該醇應(yīng)該具有的結(jié)構(gòu)特點的描述正確的是()A該醇分子中一定具有甲基B該醇分子中一定沒有甲基C該醇至少含有兩個碳原子D該醇分子中具有兩個醇羥基【解析】若為一元醇，一元醇乙酸(相對分子質(zhì)量為60)一元酯H2O，a60b18，即ab42，若為二元醇，1分子二元醇2分子乙酸(相對分子質(zhì)量為60)1分子二元酯2分子H2O，a602b182，即ab84，由題給條件可判斷該醇為二元醇。若2個OH均在鏈端，則沒有甲基，若有OH不在鏈端，則分子中含有甲基。最簡單的二元醇為乙二醇，所以該醇至少含有兩個碳原子?！敬鸢浮緾D14苯甲酸常用作食品添加劑。下列有關(guān)苯甲酸的說法正確的是()A其同系物中相對分子質(zhì)量最小的是C7H6O2B其分子中所有碳原子共面C若與醇反應(yīng)得到碳、氫原子個數(shù)比為910的酯，則該醇一定是乙醇D其鈉鹽可用作奶粉中的抗氧化劑【解析】苯甲酸的同系物中相對分子質(zhì)量最小的是C8H8O2，A錯；分子中所有碳原子共面，B正確；C項中的醇可能是乙二醇，C錯；苯甲酸鈉不能用作奶粉中的抗氧化劑，D錯。【答案】B15近年來流行喝蘋果醋。蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸(羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)如下所示，下列相關(guān)說法不正確的是()A蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)B蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)C蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)D1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)必須消耗2mol Na2CO3【解析】1mol蘋果酸分子中含有兩個羧基，與Na2CO3溶液可以發(fā)生如下反應(yīng)消耗1mol Na2CO3，【答案】D16某有機物的結(jié)構(gòu)簡式為，它在一定條件下可能發(fā)生的反應(yīng)有()加成；水解；酯化；氧化；中和；消去。A BC D【解析】該有機物上有三種官能團：OH、COOH、CHO，具有加成；酯化；氧化；中和等性質(zhì)。【答案】C17(2011徐州市高二檢測)乙醇、乙酸和草酸()分別與足量Na反應(yīng)，若相同條件下產(chǎn)生的H2體積相同，則三者的物質(zhì)的量之比為()A111 B221C112 D121【答案】B二、非選擇題18酸牛奶中含有乳酸，1mol 丙酮酸()在鎳催化劑作用下加1mol氫氣轉(zhuǎn)變成乳酸。(1)乳酸的結(jié)構(gòu)簡式是_。(2)乳酸自身在不同條件下可形成不同的酯，其酯的式量由小到大的結(jié)構(gòu)簡式依次為_、_、_。(3)與乳酸具有相同官能團的乳酸的同分異構(gòu)體A在酸性條件下，加熱失水生成B，由A生成B的化學(xué)反應(yīng)方程式是：_。(4)B的甲醇酯可以聚合，聚合物的結(jié)構(gòu)簡式是：_。【解析】由乳酸的結(jié)構(gòu)簡式可以看出分子中既有羧基，又有羥基，所以乳酸可以自身發(fā)生酯化反應(yīng)。一個乳酸分子自身可以發(fā)生酯化反應(yīng)，生成環(huán)狀結(jié)構(gòu)；也可以兩個乳酸分子發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生兩個水和環(huán)狀酯；或產(chǎn)生一個水和鏈狀酯。相同分子數(shù)時，產(chǎn)生的水越多，生成的酯的相對分子質(zhì)量越小。與乳酸具有相同官能團的同分異構(gòu)體一定是官能團的位置異構(gòu)，羧基一定在鏈端，只能是羥基的位置改變，所以其同分異構(gòu)體為：HOCH2CH2COOH。由第(4)小題可知第(3)小題中生成的B分子中有CC雙鍵。所以由A生成B是消去反應(yīng)。由此可進(jìn)一步寫出反應(yīng)方程式。【答案】(1)CH3CH(OH)COOH19某芳香化合物A的分子式為C7H6O2，溶于NaHCO3水溶液，將此溶液加熱，能用石蕊試紙檢驗出有酸性氣體產(chǎn)生。(1)寫出化合物A的結(jié)構(gòu)簡式：_。(2)依題意寫出化學(xué)反應(yīng)方程式：_。(3)A有_個屬于芳香族化合物的同分異構(gòu)體，寫出它們的結(jié)構(gòu)簡式：_?！窘馕觥恳罁?jù)題意，A為羧酸，其中含有一個COOH，故其烴基為C6H5，即為苯甲酸。【答案】20在抗擊非典型性肺炎期間，過乙酸(過氧乙酸)曾被廣泛用作消毒劑。已知硫酸和過硫酸的結(jié)構(gòu)簡式如下：請從以下八個式子中選擇答案回答下列問題(答案用編號表示)。 (1)過乙酸(過氧乙酸)的結(jié)構(gòu)簡式是_。(2)過乙酸的同分異構(gòu)體是_。(3)過乙酸的同系物是_。(4)氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小的物質(zhì)是_?！窘馕觥?1)比較硫酸和過硫酸的結(jié)構(gòu)簡式可知，當(dāng)由OH轉(zhuǎn)化成OOH時，物質(zhì)則轉(zhuǎn)化為過氧化物，由于乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH，所以過氧乙酸的結(jié)構(gòu)式為，應(yīng)選b。(2)過氧乙酸的化學(xué)式為C2H4O3，在ah中，含3個氧原子的物質(zhì)為a、d、e、f、g，其中又同時含有2個碳原子和4個H的為a、d。(3)含的物質(zhì)有b、f，但符合相差2個CH2的原子團的只有f，故選f?！敬鸢浮?1)b(2)ad(3)f(4)f21乙酸跟乙醇在濃硫酸存在并加熱的條件下發(fā)生的酯化反應(yīng)(反應(yīng)A)，其逆反應(yīng)是水解反應(yīng)(反應(yīng)B)。反應(yīng)可能經(jīng)歷了生成中間體()這一步()(1)如果將反應(yīng)按加成、消去、取代反應(yīng)分類，則AF各反應(yīng)中(將字母代號填入下列空格中)，屬于取代反應(yīng)的是_；屬于加成反應(yīng)的是