禽病Microsoft Word 文檔.doc

剖析肉仔雞腸道健康問(wèn)題來(lái)源：本網(wǎng)采編 作者：美國(guó)安偉捷育種公司 時(shí)間：2008-01-19 保持腸道健康，是肉仔雞達(dá)到良好生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素。不健康的腸道狀況可導(dǎo)致以下問(wèn)題：1 墊料潮濕。2 飼料轉(zhuǎn)化率差。3 出欄體重低。4 均勻度差。5 飲水量增加。6 水樣或粘稠的糞便。7 營(yíng)養(yǎng)吸收不良，造成矮小綜合癥。8 腳趾皮炎。9 細(xì)菌的繼發(fā)感染。造成腸道問(wèn)題的一般原因：A. 管理因素1 育雛條件。2 飲水管理。3 通風(fēng)條件。B. 疾病因素l 細(xì)菌（菌群失調(diào)癥）。2 病毒（輪狀病毒，腸病毒樣病毒，呼腸孤病毒）。3 球蟲(chóng)病。C.營(yíng)養(yǎng)因素。一、正常腸道的消化與吸收功能 通過(guò)檢查糞便和墊料，我們可以非常容易地評(píng)估腸道的功能和健康狀況。正常雞只從消化道中排出的糞便，在泄殖腔中與尿酸相混合；一堆糞便呈圓形、棕色，上部帶有典型的尿酸的“白色小帽”，正常雞只每天排便1216次。盲腸內(nèi)容物則不同，是不連續(xù)的深棕色、糊狀物，通常每天排泄12次。根據(jù)雞只飲水量，糞便的含水量可能不一樣，因此如果飲水量過(guò)大，其結(jié)果就是墊料變得潮濕不堪。每天測(cè)量并記錄飲水總量，是早期發(fā)現(xiàn)雞只腸道問(wèn)題的最實(shí)用有效的方法，因?yàn)槟c道問(wèn)題通常導(dǎo)致雞只飲水量增加。二、墊料管理 如果墊料的含水量太高，或者墊料表面板結(jié)，雞只將長(zhǎng)期暴露在濕滑和粘稠的墊料上。好墊料差墊料占雞舍80以上的面積最多占雞舍20的面積含水量253545PH值5 或者867物理特性易散開(kāi)板結(jié)、粘稠的表面為了防止潮濕墊料變得更糟，必須經(jīng)常翻動(dòng)或更換這類(lèi)地方的墊料。必須經(jīng)常監(jiān)控雞舍的溫度、濕度和通風(fēng)，確保對(duì)墊料濕度的控制，確保墊料保持易散狀態(tài)。在雞舍內(nèi)，必須保持足夠的最小通風(fēng)量。這種最小通風(fēng)量應(yīng)能有效防止舍內(nèi)空氣中的二氧化碳和氨氣濃度超過(guò)有害水平。如果想避免潮濕墊料和疾病問(wèn)題，那么舍內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)控制在70以下。（一）潮濕墊料 在英國(guó)，有人對(duì)潮濕墊料及其危害做了一項(xiàng)流行病學(xué)的研究。研究人員給850位肉雞場(chǎng)長(zhǎng)發(fā)了問(wèn)卷，其中75的人說(shuō)，在2001年至少發(fā)生過(guò)一次潮濕墊料的問(wèn)題。他們反映：l 在冬季，潮濕墊料的問(wèn)題很普遍。l 60的案例是由疾病引起的，另外40的案例則由非疾病因素引起的。l 疾病因素歸結(jié)于這幾種疾病：非特異腸炎，球蟲(chóng)病，病毒感染，或菌群失調(diào)癥。l 在非疾病因素的案例中，主要與通風(fēng)、飲水器漏水、不利天氣或房頂滲漏有關(guān)。（二）墊料管理的關(guān)鍵點(diǎn)：l 墊料材質(zhì)刨花比麥秸好。2 雞舍預(yù)熱有助于排出地面的冷凝水。3 地面溫度應(yīng)達(dá)到29。4 高標(biāo)準(zhǔn)的早期育雛工作飲水、飼料和正確的環(huán)境條件。5 通風(fēng)良好，無(wú)賊風(fēng)（比如門(mén)，風(fēng)機(jī)百葉等）。6 光照均勻，促進(jìn)雞只均勻分布。7 高標(biāo)準(zhǔn)的飲水管理每天記錄飲水量，檢查和調(diào)整水壓，防止乳頭飲水器漏水。三、幫助小雛雞，實(shí)現(xiàn)腸道健康 一個(gè)正常的、功能健全的消化道能有效抵御疾病的挑戰(zhàn)，因此雛雞實(shí)現(xiàn)良好和均勻的早期生長(zhǎng)是至關(guān)重要的。圖1 揀出后4小時(shí)內(nèi)就飼喂的雛雞，48小時(shí)的刷狀緣小絨毛的電鏡圖。分布均勻、良好的絨毛，好像一塊高質(zhì)量的地毯。這是一個(gè)功能齊全的、具有吸收作用的表面，將能抵御腸道疾病的挑戰(zhàn)。圖2 揀出后4小時(shí)內(nèi)未飼喂的雛雞，48小時(shí)的刷狀緣小絨毛的電鏡圖。絨毛短小、不完整。這是一個(gè)吸收功能不佳的表面，似乎導(dǎo)致疾病易感和早期生長(zhǎng)不良。如何改善雛雞的早期腸道健康？1. 確保良好的種雞營(yíng)養(yǎng)。這將有助于提高雛雞的初生重，有助于把更多的母源抗體和必要的營(yíng)養(yǎng)素貯存到卵黃中。2. 應(yīng)提高出雛整齊度。我們的目標(biāo)是將出雛過(guò)程縮短至30小時(shí)以?xún)?nèi)。此外過(guò)高的雛雞體溫（40）可造成腸道的異常發(fā)育。3. 育雛條件和高質(zhì)量的育雛料，對(duì)雛雞早期至關(guān)重要。盡快地喂料、給水，將幫助消化道的發(fā)育，將促進(jìn)卵黃囊的抗體和營(yíng)養(yǎng)素轉(zhuǎn)移給雛雞。4. 應(yīng)激。一日齡雛雞對(duì)寒冷尤為敏感。應(yīng)密切檢查雛雞貯存條件和運(yùn)輸條件；噴霧免疫容易使雛雞受涼，因此應(yīng)注意免疫方法和霧滴大小。5. 飼料配方、營(yíng)養(yǎng)規(guī)格和飼料形態(tài)應(yīng)遵循手冊(cè)的建議。雛雞幼小時(shí)，應(yīng)避免使用低劣的油脂和高纖維植物蛋白原料。6. 早期脫水，將妨礙發(fā)育，將大大降低對(duì)疾病的抵抗力。必須保證雛雞方便地獲得飲水。檢查小雛雞的素囊充滿(mǎn)度，是評(píng)估早期育雛管理的最好指針。入舍后24小時(shí)，至少95的雛雞擁有大約10毫米大小的稀軟的素囊。如果素囊是空的、只有水或者只有飼料，那么說(shuō)明早期育雛管理存在嚴(yán)重問(wèn)題。四、造成腸道不健康的疾病因素當(dāng)疾病被看作是導(dǎo)致腸道不健康的一個(gè)可能原因時(shí)，應(yīng)邀請(qǐng)獸醫(yī)作仔細(xì)解剖。（一）腳部皮炎（腳墊）腳墊是由差墊料引起的一種疾病。從2002年開(kāi)始，丹麥一直對(duì)所有的肉雞群做腳墊評(píng)分工作。在過(guò)去的五年中，我們看到丹麥肉雞的腳墊評(píng)分一直在穩(wěn)定提高、以及38日齡出欄體重和飼料轉(zhuǎn)化率顯著改善（每年增加50克）。這一改善應(yīng)歸因于對(duì)墊料質(zhì)量的關(guān)注。（二）腸道菌落失調(diào)癥菌落失調(diào)癥，是一個(gè)描述“在禁用抗生素促生長(zhǎng)劑后出現(xiàn)的腸道細(xì)菌異常平衡現(xiàn)象”的術(shù)語(yǔ)，90年代中期在一些北歐國(guó)家中開(kāi)始使用。這一術(shù)語(yǔ)對(duì)病癥的定義不是十分準(zhǔn)確，但是這一病癥與潮濕墊料或變質(zhì)墊料和2030日齡期間的帶有未消化飼料的蒼白糞便有關(guān)，通常還能見(jiàn)到泡沫盲腸糞便、橙色糞便和大灘盲腸糞便；墊料表面光滑；雞只可能存在“甩料現(xiàn)象”（將顆粒飼料甩出料盤(pán)），在糞便和腸道中可見(jiàn)到未消化的飼料；飲水量發(fā)生波動(dòng)，通常見(jiàn)到飲水量增加。糞便中水份增加可作為診斷依據(jù)；這種糞便容易擠出水，而正常的糞便可在手上滾動(dòng)，并保持原樣。發(fā)生菌落失調(diào)癥時(shí)，肉仔雞生產(chǎn)性能可能不受影響，也有可能使采食量減少，進(jìn)而影響生長(zhǎng)；腳病比較常見(jiàn)。在存在環(huán)境控制問(wèn)題的雞場(chǎng)，易于發(fā)生菌落失調(diào)癥（比如飲水乳頭下方?jīng)]安裝水杯，麥草墊料，刨花少，或者不良通風(fēng)）。該病癥與傳支和球蟲(chóng)病不同，但法氏囊病可引起該病。圖3 一例菌落失調(diào)癥，糞便表面有橙色粘液使用抗生素藥物后，如果稀糞便恢復(fù)正常，那么通常可以確診為菌落失調(diào)癥。雞只恢復(fù)后，在整個(gè)生長(zhǎng)期仍然易感，不能形成免疫。如果病因不除，仍會(huì)復(fù)發(fā)。糞便收集盒是一個(gè)評(píng)估菌落失調(diào)癥的好方法。糞便收集盒糞便落到紙上，測(cè)量糞便周?chē)∪Φ拇笮　Ａ硗?，還可直接測(cè)量糞便的含水量。圖4 肉雞舍中的糞便收集盒 （三）肉仔雞的濾過(guò)性病毒腸炎2003年以來(lái)一直有報(bào)道說(shuō)，在英國(guó)、歐洲和美國(guó)的肉雞群發(fā)生與吸收不良有關(guān)的矮小綜合癥。這些肉仔雞表現(xiàn)出相當(dāng)?shù)湫偷呐R床癥狀一定比例的雞只不能正常生長(zhǎng)，有腸炎癥狀。 圖5 圖5、小腸，濾過(guò)性病毒腸炎。A為正常，B和C顯示帶有水樣內(nèi)容物和薄腸管的濾過(guò)性病毒腸炎。 圖6、盲腸，濾過(guò)性病毒腸炎。A為正常，B和C顯示帶有脹氣和水樣內(nèi)容物的濾過(guò)性病毒腸炎1濾過(guò)性病毒腸炎的可能病因現(xiàn)已調(diào)查的一些病例，發(fā)現(xiàn)與輪狀病毒D（Rota-D）和腸病毒樣病毒（ELVs）有關(guān)。其他病毒，比如呼腸孤病毒（Reo）、星狀病毒、小圓病毒和圓形病毒，也與濾過(guò)性病毒腸炎有關(guān)。 RotaD病毒 該病毒目前不能培養(yǎng)，不像Rota-A易于培養(yǎng)和常常存在于健康肉雞群。在最近3 年里，在歐洲不同地區(qū)的發(fā)生濾過(guò)性病毒腸炎的肉雞群，同時(shí)也表現(xiàn)為Rota-D陽(yáng)性，而同一地區(qū)的其他健康肉雞群為Rota-D陰性。Jena大學(xué)的一個(gè)研究項(xiàng)目將Rota-D病毒接種到健康的SPF肉仔雞，見(jiàn)到類(lèi)似的臨床癥狀；將健康的7日齡雞只加到試驗(yàn)組，它們也形成臨床癥狀，這表明雞只不只是在一日齡時(shí)才易感；所有感染的雞只都表現(xiàn)為Rota-D陽(yáng)性。盡管這些研究暗示與Rota-D有某種聯(lián)系，但是仍需做進(jìn)一步的研究，以確認(rèn)這些先前的發(fā)現(xiàn)。 ELVs病毒 北愛(ài)爾蘭的研究人員已經(jīng)從英國(guó)的生長(zhǎng)不均勻和腸道不健康的肉雞的腸道內(nèi)容物樣本中鑒定到該病毒。用病雞的腸道內(nèi)容物，滴口接種1日齡的SPF小雞，結(jié)果23周齡時(shí)感染雞出現(xiàn)明顯的生長(zhǎng)障礙和畸形羽毛。感染4、6、8、10和15天后，在電鏡下察看到ELVs病毒。圖7、肉仔雞腸道內(nèi)容物中的輪狀病毒（Rota）和腸病毒樣病毒（ELV）（B. Adair 教授等）2濾過(guò)性病毒腸炎的控制空舍期間應(yīng)對(duì)雞舍及其周邊環(huán)境進(jìn)行徹底清洗消毒，達(dá)到清除病毒的目的。大多數(shù)腸炎病毒生命力強(qiáng)，難以消滅。雞只排泄物存在時(shí)，病毒在環(huán)境中的穩(wěn)定性和對(duì)消毒劑的抵抗力增強(qiáng)。輪狀病毒對(duì)許多消毒劑有抵抗力，包括季胺、洗必太（雙氯苯雙胍己烷）、葡糖酸鹽和碘制劑?？捎玫目共《鞠緞┯校杭兹?、過(guò)氧化氫、過(guò)氧乙酸和戊二醛。 l 有效地清洗雞舍和雞舍周?chē)沫h(huán)境。l 必須仔細(xì)檢查清洗工作。l 清洗劑和消毒劑的使用必須遵循標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，確保使用正確。l 有效清洗后，必須使用一種抗病毒消毒劑進(jìn)行消毒。l 必須將飲水系統(tǒng)和飼喂系統(tǒng)納入清洗和消毒程序。l 應(yīng)避免空舍期過(guò)短的問(wèn)題。 生物安全是至關(guān)重要的?？赡軘y帶病毒的人員、衣服或設(shè)備不能接觸雞只。仔細(xì)評(píng)估每個(gè)進(jìn)場(chǎng)的人員，不愧為明智之舉。這些人包括：運(yùn)雛人員，來(lái)場(chǎng)檢查、免疫和稱(chēng)重的服務(wù)人員和生產(chǎn)經(jīng)理。準(zhǔn)備接觸雞只的所有人員和來(lái)訪者必須進(jìn)入雞場(chǎng)的更衣間，必須至少換掉所有衣服和鞋。運(yùn)送飼料和其他物品的司機(jī)不可進(jìn)入任何雞舍。每棟雞舍的入口處應(yīng)放置用于消毒鞋的消毒盆，消毒藥應(yīng)經(jīng)常更換，每個(gè)進(jìn)入雞舍的人員應(yīng)正確使用消毒盆。否則，應(yīng)設(shè)立一個(gè)有效的屏障，供人進(jìn)舍前更換鞋子。當(dāng)存在禽流感風(fēng)險(xiǎn)、希望控制彎曲桿菌和沙門(mén)氏菌的情況下，這些生物安全措施顯得也很必要。（五）球蟲(chóng)病 球蟲(chóng)感染，仍然是墊料潮濕和生產(chǎn)性能低下的常見(jiàn)原因。雞群出現(xiàn)臨床球蟲(chóng)病時(shí)，可能有血便，不像其他一些腸道問(wèn)題，雞只反映遲鈍或表現(xiàn)病態(tài)，勉強(qiáng)采食和運(yùn)動(dòng)。而亞臨床球蟲(chóng)病對(duì)雞群的影響往往被低估了。球蟲(chóng)病的癥狀，實(shí)際上是球蟲(chóng)在增殖期間對(duì)腸道壁的損傷。在肉雞，球蟲(chóng)感染通常發(fā)生在3周齡之后。球蟲(chóng)卵的增殖速度非常快，但在57天后真正能形成巨大危害的卵囊并不多。每個(gè)雞只形成免疫所需時(shí)間差不多，但是整個(gè)雞群形成免疫則需要23周時(shí)間。感染期的卵囊難以殺滅，因此，清洗、消毒和生物安全措施并不能有效預(yù)防球蟲(chóng)病，但在減輕球蟲(chóng)早期感染方面是重要的。圖|8、肉嫩艾美耳球蟲(chóng)感染（左圖）和堆形艾美耳球蟲(chóng)感染（右圖）球蟲(chóng)病的控制在肉雞，主要球蟲(chóng)種類(lèi)有：堆形艾美耳球蟲(chóng)、巨型艾美耳球蟲(chóng)、和緩艾美耳球蟲(chóng)和柔嫩艾美耳球蟲(chóng)，它們各自具有特異的免疫原性。因此，疫苗應(yīng)包含所有種類(lèi)的球蟲(chóng)，這樣效果才會(huì)好。免疫可通過(guò)飲水、噴料或在孵化廳直接對(duì)小雞進(jìn)行噴霧。最為重要的是，應(yīng)確保所有小雞獲得小劑量的所有球蟲(chóng)種類(lèi)的接種。全群免疫大約需要23個(gè)卵囊周期，因此到3周齡時(shí)雞群應(yīng)建立起對(duì)球蟲(chóng)的免疫力。藥物對(duì)所有種類(lèi)的球蟲(chóng)都有效，但存在抗藥性的問(wèn)題。藥物分成兩類(lèi)：離子載體類(lèi)（比如甲基鹽霉素）和合成化藥類(lèi)（比如尼卡巴嗪在許多國(guó)家被禁用）。最近幾年，由于球蟲(chóng)對(duì)一些藥物已存在抗藥性，球蟲(chóng)藥的聯(lián)合使用正變得越來(lái)越普遍（比如甲基鹽霉素和尼卡巴嗪的聯(lián)合使用）。在對(duì)大多數(shù)藥物已產(chǎn)生抗藥性的雞場(chǎng)，使用疫苗具有戰(zhàn)略意義。目前，有兩個(gè)監(jiān)測(cè)球蟲(chóng)控制效果的方法：球蟲(chóng)癥狀評(píng)分和糞便球蟲(chóng)卵囊數(shù)監(jiān)測(cè)。在制定球蟲(chóng)控制程序時(shí)，定期進(jìn)行球蟲(chóng)藥敏試驗(yàn)是有好處的。為了獲得更好的治療意見(jiàn)，建議邀請(qǐng)獸醫(yī)專(zhuān)家做解剖診斷。 五、營(yíng)養(yǎng)因素 可能由于攝入了較多的鉀離子、鈉離子、鎂離子、硫酸鹽、鹽酸鹽和一些霉菌毒素，導(dǎo)致飲水量增大，進(jìn)而造成墊料潮濕。大豆產(chǎn)品含鉀量可能較高，餅干末的含鹽量可能較高、或者不穩(wěn)定，魚(yú)粉的含鹽量、含鈉量或含鈣量可能較高。當(dāng)懷疑是一種營(yíng)養(yǎng)因素時(shí)，檢查飼料的鈉和氯含量是可行的。根據(jù)水源情況，檢查水中的礦物質(zhì)含量，尤其是硫酸鹽和錳這兩項(xiàng)。其他一些研究表明：植酸酶的不當(dāng)使用，可增加墊料潮濕的發(fā)生率和嚴(yán)重性。這可能由于植酸酶釋放其他礦物元素，導(dǎo)致飼料過(guò)腸時(shí)間縮短和飲水量增加。一些報(bào)道說(shuō)，甜菜堿有利于防止腸道應(yīng)激，尤其是涉及到滲透問(wèn)題時(shí)。對(duì)于表現(xiàn)輕微腹瀉的肉仔雞，甜菜堿可有助于減輕腹瀉。常用劑量為：2公斤甜菜堿噸飼料。在表現(xiàn)有霉菌毒素的雞場(chǎng)，應(yīng)建議使用預(yù)防霉菌毒素的添加劑（防霉劑和霉菌毒素吸附劑）。 六、小結(jié)：如何達(dá)到良