燕屋的誕生及發(fā)展史.doc

學習資料收集于網(wǎng)絡，僅供參考燕屋的誕生及發(fā)展史 燕屋顧名思義，即是給燕子住的房子。在東南亞一帶，投資者興建燕屋給金絲燕集體棲息、筑巢、產(chǎn)卵、孵化，小燕子能飛了會留下燕窩。每次金絲燕繁育下一代都會重新筑巢，之前筑的巢可供人們采摘，即為燕窩。 在沒有引燕業(yè)之前，所有的燕窩都是人們攀爬到金絲燕野外棲息的山洞、懸崖采摘的，也就是我們常說的“洞燕”，因為采摘困難，而且燕窩暴露在外容易收到環(huán)境的污染和天敵的傷害，所以品質(zhì)參差不齊，產(chǎn)量不穩(wěn)定。那些潔白完整，幾乎無毛的新鮮燕盞只有達官貴人才可享用，也被稱為官燕或者貢燕。 燕屋的發(fā)展，不僅保護了金絲燕的物種，而且提高了燕窩的品質(zhì)，也為很多東南亞的農(nóng)業(yè)人士提供了新的職業(yè)，是一舉三得的好事情。但是經(jīng)營燕屋也有很多學問，很多燕農(nóng)經(jīng)營數(shù)年，卻還幾乎沒有收獲，其中有幾個行業(yè)秘密， 1. 熱點和集中 尋找熱點，是燕屋經(jīng)營的重中之重。因為金絲燕是一種候鳥，沒辦法人工養(yǎng)殖，所以人們只有在他們飛行航線的路途中建造燕屋，才有可能吸引到燕子來筑巢，如果是遠離航線的燕屋，即使建造的再完善，環(huán)境再優(yōu)美，也只能吸引一點點落單的燕子，是沒辦法持續(xù)經(jīng)營的。下面就是金絲燕每年的飛行航線圖，特別要留意的是，金絲燕是沿海岸線飛行的，不會遠離大陸，也不會進入很深的內(nèi)陸。所以熱點往往集中在氣候緩和的海岸線。 燕云會的燕屋，主要集中馬來西亞的山打根，這部分區(qū)域氣候和緩，比較有利于金絲燕停留筑巢。也是供應馬來西亞燕窩出品的最主要基地，是不是和大家想象中的燕屋有些不同呢，這間燕屋有數(shù)萬只燕子聚居，燕屋中有最先進的水凈化循環(huán)系統(tǒng)、溫濕度電子控制系統(tǒng)、除蟲防疫系統(tǒng)、安全監(jiān)控系統(tǒng)，擁有專業(yè)的員工全天監(jiān)控和管理。 除了尋找熱點之外，燕屋的聚集也非常重要，金絲燕是群居動物，偶然的一間小燕屋，只能吸引很小燕群或者落單的燕子。所以現(xiàn)在東南亞養(yǎng)燕業(yè)的發(fā)展，會更趨向于集中化的燕屋群，例如小熊家鄉(xiāng)檳城，因為大多數(shù)人家都搬遷到高速路通達的開發(fā)新區(qū)，于是之前在港口的漁村小鎮(zhèn)，就由政府和農(nóng)戶合力改造成為一個燕屋的集中地，在航線熱點的一些小鎮(zhèn)，都出現(xiàn)了這樣的做法。 金絲燕的習性是懼怕人類的，所以人群大量聚居的環(huán)境，很難有成氣候的大燕屋，城市里的燕屋出產(chǎn)的燕窩品質(zhì)差的說法，但其實真正在鬧市區(qū)的燕屋，是根本很難出品足夠的燕窩供應市場的。 2. 燕屋的用料 燕屋里面的用料很講究，懂得經(jīng)營的燕農(nóng)，會合理的搭配石料和木料，營造合適的濕度，氣味，來吸引金絲燕進入筑巢。平均一間燕屋從建造好到達到收支平衡，需要2年以上的時間，聰明的燕農(nóng)，時間會更短一些。3. 燕屋的打理 燕屋的打理，是一個很講究科學的話題，也有很多行業(yè)機密。在這間我們最大的燕屋里面，有十幾位工人各自負責自己的職責，有的控制水循環(huán)系統(tǒng)，保持燕屋的濕度，水質(zhì)的清潔。有的負責空氣品質(zhì)管理，有些陳舊的燕屋，大量利用金絲燕的糞便來吸引新燕子進入燕屋，雖然有好處，但是糞便產(chǎn)生的大量有害氣體，會導致燕窩的變質(zhì)變色。還有工人負責燕屋的打掃，每天金絲燕成群的飛出燕屋覓食，傍晚回來休息，而且根據(jù)天氣和氣候不同，覓食開始的時間也有不同，工人就要拿捏好這個時間，在固定的周期開始對燕屋進行簡單的清掃，又不能明顯破壞燕屋內(nèi)的環(huán)境和氣味,檢查過程中,嚴格檢查燕窩基礎木板上有無霉菌