XX食品安全事故應(yīng)急演練總結(jié)5篇[范本]

XX食品安全事故應(yīng)急演練總結(jié)5篇XX食品安全事故應(yīng)急演練總結(jié)范文 7月5日上午，我市XX年食品安全事故應(yīng)急演練在白鶴觀小學舉行，市領(lǐng)導郝維斌、祁有山出席活動。食藥監(jiān)局、教育局、衛(wèi)生局、市醫(yī)院、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管領(lǐng)導、各中小學校等部門共計200余人參加演練。 事故模擬市學校的8名學生在學校食堂吃過早飯，上課時陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，疑似發(fā)生食物中毒事件為主要內(nèi)容。在發(fā)現(xiàn)學生群體中毒后，該校逐級匯報，教育局、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生局立即啟動預(yù)案，組織力量對疑似食物中毒學生進行救治，開展應(yīng)急處置，食物中毒的學生得到了有效救治。通過演練，進一步提升了食品安全監(jiān)管部門的應(yīng)急處置能力，全面檢驗了政府食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的實用性和可操作性。 副市長郝維斌在講話中要求，全市各部門各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要以此次演練為契機，不斷強化危機意識、責任意識和應(yīng)急意識，要理論聯(lián)系實際，不斷完善食品安全應(yīng)急處置流程，切實加強監(jiān)管隊伍教育培訓,全面提高應(yīng)對和處置食品安全突發(fā)事件的能力。各有關(guān)部門要立足當前，深入推進暑期食品安全保障、三小條例貫徹實施、全市食品藥品安全隱患大排查大整治專項整治、食品藥品安全縣創(chuàng)建等六項工作，確保食品安全各項工作落到實處。 XX食品安全事故應(yīng)急演練總結(jié)范文 為切實加強應(yīng)對突發(fā)事件尤其是食品安全問題的處置能力和水平，有效保障人民群眾消費安全和社會穩(wěn)定。7月28日晚，我們開發(fā)區(qū)工商分局按照省、市工商局的要求和分局食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的具體程序、內(nèi)容，組織開展了一次食品安全事故應(yīng)急演習演練行動，現(xiàn)將這次行動的有關(guān)情況總結(jié)報告如下： 接到應(yīng)急領(lǐng)導組的集結(jié)命令后，僅用了24分鐘，分局應(yīng)急隊員全體著裝，帶著必要的執(zhí)法證件、執(zhí)法文書、食品檢測箱等執(zhí)法工具就集結(jié)完畢，并在開發(fā)區(qū)大樓前與執(zhí)法專用車一起列隊聽候指揮中心領(lǐng)導的訓示。 市場科副科長李文煥帶第一小組進行現(xiàn)場檢查，對有關(guān)物品進行現(xiàn)場封存、抽樣取證，詢問有關(guān)當事人，準確掌握啤酒的進貨渠道。 工商所副所長魯正田帶第二小組對啤酒的供貨商(太平煙酒批發(fā)部)進行源頭追溯和控制。 第三、第四小組應(yīng)急隊員迅速趕往張三、李四、王五、高六門店對甲馬田問題啤酒依法查封。至晚上8時25分，整個演習演練行動順利結(jié)束。 三、存在的問題及原因 通過這次演習演練，使我們工商行政管理機關(guān)能夠在有效應(yīng)對突發(fā)公共事件時，逐步提高對流通領(lǐng)域重大食品安全事故的應(yīng)急反應(yīng)能力和處置水平，確保尤其是奧運會期間一旦發(fā)生重大食品安全事故，我局能夠有效組織、快速反應(yīng)、高效運轉(zhuǎn)、臨事不亂，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障消費者和人民群眾的生命安全和社會穩(wěn)定，但在演習演練中發(fā)現(xiàn)了我們工作中存在的一些問題和不足。主要表現(xiàn)在： (一)舉報記錄不夠詳細。主要表現(xiàn)為當天值班人員沒有記錄接警的具體時間，只記錄了當天的日期，沒有具體到幾時幾分;沒有記錄值班人員對舉報的處置情況;舉報人舉報內(nèi)容，值班人在整理記錄時過于簡單，沒有對舉報人進一步核實事件發(fā)生的詳細情況。 分析：一是演習演練對于我們工商系統(tǒng)來說是一個新生事物，有關(guān)準備工作不足;二是經(jīng)驗不足，平時沒有養(yǎng)成簡要明了、準確記錄的習慣;三是由于演習演練值班人員比較緊張，第一時間內(nèi)只想將舉報情況盡快向上一級匯報，沒來得及詳細詢問。 (二)現(xiàn)場勘查和調(diào)查有待進一步細化。比如我們設(shè)計“甲馬田”啤酒是導致食物中毒的主要原因，但在工地現(xiàn)場檢查取證的過程中卻缺乏對“甲馬田”啤酒的有關(guān)商品特征描述，生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等沒有記錄;對司務(wù)長詢問，卻沒有問他本人為什么沒有中毒;在太平煙酒批發(fā)部檢查，財物清單空白處沒有劃掉，沒有編號，沒有送達通知書，現(xiàn)場封條沒有寫日期，立案審批表當事人一欄也存在一定的瑕疵。 分析：細節(jié)決定成敗。盡管我們每天都在同經(jīng)營著和商品打交道，但對待工作要更多一些職業(yè)上的眼光，在執(zhí)法程序、收集證據(jù)、填寫文書等細節(jié)上沉著應(yīng)對、不急不躁，盡量做到萬無一失。 (三)在集合隊伍出發(fā)過程中緊湊感或軍事化稍感欠缺。隊伍列隊集合，有部分隊員立正還背著手，上車不緊湊，檢測箱放在地上沒人拎。 XX食品安全事故應(yīng)急演練總結(jié)范文 為進一步加強食品安全應(yīng)急管理工作，全面提升食品安全應(yīng)急管理工作的指揮協(xié)調(diào)能力和實戰(zhàn)處置能力，有效預(yù)防、及時控制和消除突發(fā)食品安全事件及其危害，指導和規(guī)范我市食品安全事件的應(yīng)急處理工作。4月15日上午，我市在港北區(qū)大圩三中成功舉行XX年中小學校食品安全事件應(yīng)急演練活動。 此次活動由市教育局、市食品藥品監(jiān)督局、市應(yīng)急辦聯(lián)合主辦，港北區(qū)教育局和食品藥品監(jiān)督局協(xié)辦。市教育局曾德勇副局長、市食品藥品監(jiān)督局龐紹貴副書記、市應(yīng)急辦王文東副主任和相關(guān)科室有關(guān)人員以及各縣市區(qū)教育局、食品藥品監(jiān)督局、應(yīng)急辦等分管領(lǐng)導、股室負責人、市直學校分管領(lǐng)導、港北區(qū)各中小學校校長幼兒園園長、各縣市區(qū)中小學校長代表等1500多人參加了觀摩。 本次演練以學生發(fā)生食物中毒為假想事件，通過情景的模擬，將一次典型食品安全事故的先期處置、報告、應(yīng)急響應(yīng)、指揮協(xié)調(diào)、應(yīng)急處置、后期處置6個環(huán)節(jié)依次呈現(xiàn)。演練活動以設(shè)想大圩三中20多名學生在學校食堂就晚餐后自修，陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，疑似發(fā)生食物中毒事件為主要內(nèi)容。班主任老師在發(fā)現(xiàn)學生群體中毒后，逐級匯報，港北區(qū)食品安全委員會辦立即啟動突發(fā)學生中毒事件應(yīng)急預(yù)案。同時，港北區(qū)教育局、衛(wèi)計局、食藥監(jiān)局立即啟動預(yù)案，組織力量對疑似食物中毒學生進行救治，開展應(yīng)急處置。演練過程環(huán)節(jié)緊湊、組織有序、行動迅速、響應(yīng)及時、處置得當，檢驗了食品安全應(yīng)急預(yù)案、鍛煉了隊伍、提高了應(yīng)急處置能力，讓在場的觀摩人員真實了解事故應(yīng)急處置的程序、環(huán)節(jié)、內(nèi)容和相關(guān)細節(jié)，為日后的應(yīng)急處置提供了工作標準。演練活動結(jié)束還進行了豐富多彩跟食品安全相關(guān)的小品、相聲、舞蹈等表演。 活動最后曾副局長作總結(jié)講話，要求大家以此次應(yīng)急演練為契機，牢固樹立“全程防范、全員應(yīng)急”的理念，認真總結(jié)經(jīng)驗，積極尋找問題和不足，不斷構(gòu)建起統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的重大食品安全事件應(yīng)急救援體系，全面提高食品安全事件應(yīng)急處置能力和水平，隨時做好應(yīng)對一切突發(fā)重大事件的準備。一旦出現(xiàn)食品安全事故，必須積極應(yīng)對、妥善處置，最大程度減少對人民群眾的危害和損失，為我市的平安校園作出貢獻。 XX食品安全事故應(yīng)急演練總結(jié)范文 近日，河南省食品藥品監(jiān)管局舉行XX年食品安全突發(fā)事件處置桌面推演活動。本次演練活動以“演監(jiān)管規(guī)范，練處置本領(lǐng)”為主題，模擬春節(jié)期間某市一批疑似問題生豬肉流入市場，開展桌面推演。 演練分為兩個階段，第一階段以“練”為目的，提高實戰(zhàn)能力。將24名參演人員分為四個組，每組為一個獨立指揮部，根據(jù)實際需要下設(shè)危害控制組、省局工作組、新聞宣傳組、事故調(diào)查組、綜合保障組5個功能組。事件處置分為初始應(yīng)對、全面應(yīng)對、擴大應(yīng)急和應(yīng)急終止四個環(huán)節(jié)，四個組在事件處置的每個環(huán)節(jié)均要做出應(yīng)急響應(yīng)。通過桌面推演，檢驗了食品安全監(jiān)管隊伍和應(yīng)對突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力。第二階段以“演”為目的，采取教學型演示觀摩形式，依據(jù)腳本進行演練，將處置的各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范性展示。通過觀摩，規(guī)范了食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)對處置程序，督促各地不斷完善預(yù)案體系，特別是增強了基層監(jiān)管人員應(yīng)對處置的規(guī)范做法與實用技巧，對今后工作具有借鑒與推廣意義。 此次演練邀請省衛(wèi)生計生委、省疾控中心、河南理工大學應(yīng)急管理學院3名應(yīng)急專家進行現(xiàn)場點評，專家一致認為演練場景逼真，形式新穎，環(huán)環(huán)相扣，效果良好，既檢驗了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的有效性、科學性，又鍛煉了食藥監(jiān)管隊伍應(yīng)對突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)和高效應(yīng)急處置能力，對應(yīng)急處置工作有序推進進行了有效探索，達到了預(yù)期目的。 河南省局以此次演練培訓活動為契機，堅持體系建設(shè)與能力建設(shè)同步推進，應(yīng)急管理與日常監(jiān)管緊密結(jié)合，牢固樹立“全程防范，全員應(yīng)急”的理念，全面提高食品藥品安全突發(fā)事件防范應(yīng)對能力，為維護廣大人民群眾飲食用藥安全提供堅強保障。 XX食品安全事故應(yīng)急演練總結(jié)范文 6月27日，朝陽市XX年食品安全事故應(yīng)急演練在河東體育館舉行，應(yīng)急演練過程中模擬了一場針對農(nóng)村婚宴聚餐發(fā)生突發(fā)性食品安全事件處置工作進行了全程真人演練。通過演練，旨在進一步提升食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置能力，保障人民群眾身體健康和生命安全。 當日下午，隨著現(xiàn)場指揮宣布朝陽市XX年食品安全事故應(yīng)急演練正式開始的命令，按照演練布置，現(xiàn)場模擬了一場朝陽縣某鄉(xiāng)鎮(zhèn)王某兒子舉辦婚宴，參加婚宴的親朋好友共300余人，午餐后親朋好友、鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親在慶賀聊天，大約過了兩個小時，連續(xù)有幾名親友出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐、腹痛腹瀉癥狀，立即將發(fā)病親屬送往朝陽縣醫(yī)院救治的場景。隨即針對設(shè)計的場景，參與演練的各單位各部門從事件發(fā)生、事件報告、四級應(yīng)急啟動及處置到應(yīng)急升級、三級應(yīng)急處置再到信息對外發(fā)布，最后進入應(yīng)急降級與終止的全過程、全要素、全人員參與應(yīng)急演練。 通過演練，進一步提升了食品安全監(jiān)管部門的應(yīng)急處置能力，全面檢驗了政府食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的實用性、可操作性。據(jù)了解，朝陽市XX年食品安全事故應(yīng)急演練由朝陽市政府主辦，市政府食品安全委員會辦公室、市食藥監(jiān)局、市衛(wèi)計委以及朝陽縣具體承辦。昨日的演練現(xiàn)場，來自相關(guān)參與單位及各縣(市)區(qū)有關(guān)部門的三百余人進行了現(xiàn)場觀摩。 【附】XX食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 為建立和完善應(yīng)急處理機制，增強應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力，確保對食品安全事故反應(yīng)迅速、決策正確、措施果斷、運轉(zhuǎn)高效、處置得當、處理到位，把事故的損失降到最低限度，特制定新街鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案如下： 一、總則 (一)目的 建立健全我鎮(zhèn)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急救援體系，有效預(yù)防、及時控制和減少食品安全事故的危害，最大限度地保障人民群眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序。 (二)原則 1.以人為本，生命至上。預(yù)防和控制重大食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護人民群眾的食品安全，切實保障廣大人民群眾的切身利益。 2.預(yù)防為主，常抓不懈。各村和有關(guān)部門要加強食品安全的日常監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。 3.統(tǒng)一領(lǐng)導，分級負責。鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。各有關(guān)單位按照本預(yù)案規(guī)定和職責分工，認真落實重大食品安全事故的各項應(yīng)急處置措施。 4.依靠科學，處置有力。一旦發(fā)生食品安全事故，各村及有關(guān)部門的負責人應(yīng)在第一時間趕到事故現(xiàn)場，依靠科學，果斷處置，搶救傷員，減少事故損失，保持社會穩(wěn)定。 (三)適用范圍 本預(yù)案適用于在食物(食品)種植、管理、加工、包裝、流通、儲存、消費等過程中發(fā)生的對社會公眾健康造成嚴重損害的重大食品安全事故，或者有科學依據(jù)證明可能對社會公眾健康和生命安全構(gòu)成潛在重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故。 二、組織機構(gòu)及職責 根據(jù)食品安全應(yīng)急工作需要和形勢需要，設(shè)立新街鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室和5個職能小組。一旦發(fā)生重大食品安全事故，食品安全應(yīng)急領(lǐng)導小組成立現(xiàn)場指揮部，負責指揮救援、排險等應(yīng)急處置工作。現(xiàn)場指揮部的總指揮由到達現(xiàn)場的最高領(lǐng)導擔任，副總指揮由其他相關(guān)負責人擔任。 1.辦公室。主要職責：負責日常事務(wù)的開展和5個職能小組的協(xié)調(diào)安排。 2.搶救組。主要職責是：組織實施救援、搶救行動方案;協(xié)調(diào)有關(guān)部門的救援、排險行動;及時向現(xiàn)場指揮部報告搶險進展情況。 3.后勤保障組。主要職責是：負責調(diào)集排險救援器材、設(shè)備、藥品等物資;解決全體參加搶險救援人員的后勤保障問題。 4.醫(yī)療救護組。主要職責是：緊急調(diào)用各類醫(yī)藥物資、醫(yī)療設(shè)備和醫(yī)務(wù)人員;展開搶救工作;準確統(tǒng)計人員傷亡情況;做好事故現(xiàn)場的衛(wèi)生防疫工作。 5.善后處理組。主要職責是：負責做好對遇難者家屬的安撫工作;協(xié)調(diào)落實遇難者家屬撫恤金和受傷人員住院費等問題;做好其它善后事宜。 6.事故調(diào)查組。主要職責是：查明事故原因，提出防范措施;核實財產(chǎn)損失和人員傷亡情況;嚴格控制有害渠道，監(jiān)督召回有毒有害食品;提出對事故責任者的處理意見。 三、隱患監(jiān)測與事故報告 (一)隱患監(jiān)測 各村、各有關(guān)部門應(yīng)當按照各自職責，