房務(wù)部績效考核方案.doc

房務(wù)部績效考核方案（征求意見稿）部門本著公平、公正、公開的原則，同時(shí)為提高員工工作積極性，更好地服務(wù)于客人，服務(wù)于酒店，特制訂本方案。一、 考核目的：1、在部門造就一支業(yè)務(wù)精干的、高素質(zhì)的、高境界的、具有高度凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神的員工隊(duì)伍. 并形成以考核為核心導(dǎo)向的員工管理機(jī)制.2、及時(shí)、公正地對員工過去一段時(shí)間的工作績效進(jìn)行評估，肯定成績，發(fā)現(xiàn)問題，為下一階段工作的績效改進(jìn)做好準(zhǔn)備。二、 考核原則1、以酒店對員工的經(jīng)營業(yè)績指標(biāo)及相關(guān)的管理指標(biāo)和員工實(shí)際工作中的客觀事實(shí)為基本依據(jù)；2、以員工考核制度規(guī)定的內(nèi)容、程序和方法為操作準(zhǔn)則；3、全面、客觀、公正、公開、公平、規(guī)范為核心的考核理念。三、 適用對象本方案適用于部門所有人員。另有下列情況人員不在考核范圍內(nèi)：1、 試用期內(nèi),尚未轉(zhuǎn)正員工；2、實(shí)習(xí)期間員工；四、 考核體制及范圍考核實(shí)行直接領(lǐng)導(dǎo)評估部屬，部門經(jīng)理審核制。各個(gè)班組考核范圍分為：營業(yè)收入指標(biāo)考核、人力資源成本考核、營業(yè)費(fèi)用指標(biāo)考核、三項(xiàng)指標(biāo)考核（即營業(yè)收入、營業(yè)費(fèi)用和GOP值指標(biāo)考核）。同時(shí)附有服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)技能考核。五、 考核標(biāo)準(zhǔn)1、工資組成。所有員工工資分為基本工資（1200元/月）、崗位工資（經(jīng)理級別2500元、主管、領(lǐng)班1500）、績效工資三大塊，其中基本工資、崗位工資是不變的，績效工資、績效獎金為浮動值。2、房務(wù)部工資總額的計(jì)算。由財(cái)務(wù)部根據(jù)上月房務(wù)部收入、物料消耗等費(fèi)用支出和GOP值完成情況計(jì)算績效工資。按照部門編制39人3、酒店對部門績效工資考核情況介紹。（1）營業(yè)收入考核。按照年初制定的計(jì)劃，對房務(wù)部上月營業(yè)收入完成情況進(jìn)行考核。計(jì)劃內(nèi)的營業(yè)收入按照3.4%計(jì)算績效工資，超額部分按照4.5%計(jì)算績效工資；（2）營業(yè)費(fèi)用考核。主要包括人力資源成本、物料消耗及其他費(fèi)用等。根據(jù)年初計(jì)劃比例計(jì)算當(dāng)月節(jié)約或超支的費(fèi)用支出，節(jié)約或超支按照20%給與部門獎勵；（3）三項(xiàng)指標(biāo)考核。主要包括營業(yè)收入、營業(yè)費(fèi)用和GOP值考核，如果有一項(xiàng)沒有完成，不享受三項(xiàng)指標(biāo)考核的績效工資。計(jì)提的比例為營業(yè)收入的0.6%。4、各崗位參與績效工資考核的金額情況。部門經(jīng)理500元，主管、領(lǐng)班300元，員工有200和100元不等。5、分配方案。 （1）部門經(jīng)理按照酒店制定的部門負(fù)責(zé)人考核方案執(zhí)行。（2）按照房務(wù)部績效工資考核方案的比例執(zhí)行，見附表。計(jì)算方法為部門根據(jù)財(cái)務(wù)部計(jì)算的各項(xiàng)績效工資，（除營業(yè)收入績效考核中扣除崗位工資后），按照附表中的比例計(jì)算到各班組。班組制定具體的考核方案，分配到每個(gè)員工。但總臺收銀員、樓層員工和領(lǐng)班由房務(wù)部進(jìn)行考核發(fā)放。本方案的補(bǔ)充：對樓層、前廳發(fā)放總臺收銀員、樓層員工績效考核工資后，不足發(fā)放其他員工工資的，部門給與補(bǔ)貼。計(jì)提如下：部門完成營業(yè)收入指標(biāo)的，補(bǔ)貼后績效工資不得超過工資體系中規(guī)定的工資標(biāo)準(zhǔn)50元；部門未完成營業(yè)收入指標(biāo)的，補(bǔ)貼后的績效工資不得超過工資體系中規(guī)定的工資標(biāo)準(zhǔn)20元；六、 實(shí)施細(xì)則。1、 前廳部分1.1 前廳領(lǐng)班基本工資1500元，績效工資按上述分配比例計(jì)算，在領(lǐng)班之間進(jìn)行二級分配。部門根據(jù)上月每個(gè)領(lǐng)班分管的區(qū)域整體情況在領(lǐng)班之間進(jìn)行分配；1.2 前廳總臺員工基本工資1200元，績效工資在完成定額的工作量后，按計(jì)件計(jì)算績效工資，按營業(yè)額及散客入住考核獎金作為績效工資的補(bǔ)充。1.3 房務(wù)中心員工基本工資1200元，績效工資按照前廳部績效工資總額扣除總臺員工的績效工資后的余額，由領(lǐng)班根據(jù)日常表現(xiàn)情況進(jìn)行分配。1.4 如前臺缺少員工，節(jié)約的基本工資的部分，按照50%作為班組的獎金，領(lǐng)班按照3個(gè)系數(shù)，一般員工按照1個(gè)系數(shù)計(jì)算后發(fā)放。1.5 實(shí)習(xí)期和試用期員工由領(lǐng)班決定是否從班組績效工資總額中給與績效工資，也可以將剩余的績效工資留以后作為班組調(diào)劑使用。前廳總臺收銀員二級考核方案：1、 營業(yè)收入：系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)個(gè)人月度營業(yè)額排名第一的績效獎金為50元，第二名30元，連續(xù)2個(gè)月倒數(shù)第一的部門將考核30元。2、 上門散客入住率：根據(jù)工號進(jìn)行散客入住統(tǒng)計(jì)，月度散客銷售排名第一的績效獎金50元，第二名30元，連續(xù)2個(gè)月倒數(shù)第一的部門將考核30元。3、 勞動效率：根據(jù)每天登記的RC單，退房賬單的數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每月基數(shù)為散客300份，超過按2.6元/張，10個(gè)房間以上（含）團(tuán)隊(duì)按3個(gè)房間折合1個(gè)散客登記和退房。超過按計(jì)件計(jì)算，作為績效工資。2、 客房部分1、樓層領(lǐng)班基本工資1500元。早班領(lǐng)班績效工資按本班組工作量占整個(gè)樓層工作量的比例，乘以樓層領(lǐng)班的全部績效工資總額減去中班領(lǐng)班后的余額計(jì)算。公式為： 本班組的工作量 整個(gè)樓層領(lǐng)班的 中班領(lǐng)班早班領(lǐng)班的績效工資= （ ）整個(gè)樓層員工的工作量 績效工資合計(jì) 績效工資2.1、樓層早班員工：2.1.1 打掃房間標(biāo)準(zhǔn)：每人每天打掃12間，以一個(gè)標(biāo)間計(jì)算，單間、套間等同于標(biāo)間，早班打掃12走房或住房。多打掃一個(gè)走房或住房4元一間，早班不夠12間走房或住房情況下,空房、維修房還是安1.5元一間。2.1.2 打掃房間價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)為（以一間計(jì)算）：VD（走客房） 4元、VC（空房）1.5元、OC（住客房） 4元、OOO（維修房）1.5元。2.1.3 樓層早班員工每月在打掃312間VD房的基礎(chǔ)上，每增加一間則按以上比例進(jìn)行計(jì)算績效獎金。2.1.4 樓層員工基本工資為1200元，在每月完成312間的基礎(chǔ)上就可以獲得績效工資200元。如當(dāng)月沒有完成，按照實(shí)際完成的間數(shù)*1元計(jì)算；超出的按計(jì)件工資來算，此項(xiàng)便為績效獎金。2.1.5 樓層中夜班人員、房務(wù)中心人員領(lǐng)取的績效獎金為酒店下?lián)芙o班組的績效工資總額減去樓層整房員績效考核工資后剩余的部分，由領(lǐng)班根據(jù)日常表現(xiàn)分配。2.1.6 其它班組（樓層中夜班人員、房務(wù)中心人員等）至樓層打掃房間按計(jì)件計(jì)算金額。2.1.7 中班樓層員工按照200元固定績效工資發(fā)放，另加打掃的走客房數(shù)量發(fā)放計(jì)件工資，作為績效工資的補(bǔ)充。2.1.8 房務(wù)中心人員的績效工資總額不得突破樓層績效工資總額的18%，如實(shí)際考核后超過18%的，按照5：1在樓層整房員和倉庫、房務(wù)中心人員之間分配。分配的資金在樓層早班整房員之間平均分配。2.1.9 如樓層員工、房務(wù)中心少人員的，節(jié)約的基本工資的部分，按照50%作為所屬班組的獎金，不計(jì)算加班工資。分配按領(lǐng)班3個(gè)系數(shù)，一般員工按照1個(gè)系數(shù)在所屬班組中分配。2.1.10 樓層整房員的實(shí)習(xí)員工和試用期員工，實(shí)際計(jì)件的房間數(shù)量納入培訓(xùn)的老員工工作量中。2.1.11 實(shí)習(xí)期員工和試用期員工可以提前申請?zhí)崆稗D(zhuǎn)正，由領(lǐng)班和部門經(jīng)理參與考核，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，開始計(jì)件。按照每天10間房進(jìn)行考核。3 PA3.1 PA、布草房基礎(chǔ)工根據(jù)PA、布草房的績效工資55%計(jì)算，由領(lǐng)班根據(jù)日常表現(xiàn)分配；3.2 PA技工根據(jù)PA績效工資的50%發(fā)放，由領(lǐng)班根據(jù)日常表現(xiàn)分配；3.3 PA領(lǐng)班根據(jù)考核的績效工資，由房務(wù)部經(jīng)理根據(jù)日常表現(xiàn)發(fā)放。七、 總臺收銀員和整房員質(zhì)量考核制度（一）前廳總臺收銀員考核：1、 賬務(wù)出錯(cuò)：賬務(wù)出錯(cuò)根據(jù)嚴(yán)重程度處以20100元之間的部門扣分，每月超過三起者扣除當(dāng)月二級考核績效獎金。2、 房價(jià)出錯(cuò)：每班人員下班前檢查本人登記房間信息，如因疏忽導(dǎo)致房價(jià)出錯(cuò)而沒有及時(shí)更改的，且夜班人員夜審依然過錯(cuò)房費(fèi)導(dǎo)致沖賬時(shí)，二人均處以20元之間的罰款，減少績效工資。短少的房價(jià)按照操作人員和夜班人員各承擔(dān)50%。（考核以系統(tǒng)操作日志為準(zhǔn)）3、 系統(tǒng)自查：每人檢查自己的易者系統(tǒng)客人的登記情況，所有信息按要求輸入，輸錯(cuò)或漏輸均做10元罰款，減少績效工資。4、 工作態(tài)度：因工作態(tài)度導(dǎo)致客人投訴的部門將視情節(jié)嚴(yán)重性給予2050元罰款，減少績效工資。因交接班不清晰導(dǎo)致服務(wù)效率、質(zhì)量差的部門視情況給予1030元罰款，減少績效工資。5、 各類表單要求填寫清晰、準(zhǔn)確。如因工作疏忽導(dǎo)致相關(guān)行政部門檢查出問題時(shí)，部門對責(zé)任人將扣除50元/次的績效工資。（二）對樓層員工的二次考核規(guī)定：參閱部門質(zhì)檢方案。八、其它考核規(guī)定：病假：5天以內(nèi)扣30%，五天以上扣100%；產(chǎn)假：扣100%事假：3天以內(nèi)扣20%，37天扣50%，710以上扣100%曠工：扣100%?？鄢目冃ЧべY計(jì)入房務(wù)部工資總額，留作部門活動經(jīng)費(fèi)或用于酒店績效工資調(diào)劑使用。婚假、年假、喪假