《供應(yīng)鏈管理》啤酒游戲?qū)嶒?yàn)報(bào)告.doc

學(xué) 生 實(shí) 踐 報(bào) 告（文科類）課程名稱： 供應(yīng)鏈管理 專業(yè)班級： 15市場營銷2班 學(xué)生學(xué)號(hào)： 1501041121 學(xué)生姓名： 李兆豐 所屬院部： 商學(xué)院 指導(dǎo)教師： 何燕 2016 2017 學(xué)年 第 2 學(xué)期 金陵科技學(xué)院教務(wù)處制實(shí)踐項(xiàng)目名稱： 啤酒游戲 實(shí)踐學(xué)時(shí)： 4 同組學(xué)生姓名： 李兆豐 李健一 實(shí)踐地點(diǎn)： 7205 實(shí)踐日期： 5.8 實(shí)踐成績： 批改教師： 批改時(shí)間： 指導(dǎo)教師評閱： 1、 實(shí)踐目的和要求 使學(xué)生能對供應(yīng)鏈中的“牛鞭效應(yīng)”現(xiàn)象進(jìn)行更加直觀并且深入的分析，理解供應(yīng)鏈中的“牛鞭效應(yīng)”，分析產(chǎn)生“牛鞭效應(yīng)”的原因，找出減少“牛鞭效應(yīng)”的方法，通過“啤酒游戲”實(shí)驗(yàn)來理解供應(yīng)鏈中的信息失真以及信息共享的重要性。2、 實(shí)踐環(huán)境與條件 由教師上課指導(dǎo)，學(xué)生上機(jī)實(shí)踐，運(yùn)用圖書資料和網(wǎng)絡(luò)資源，注意理論知識(shí)與實(shí)踐的聯(lián)系。最終要求學(xué)生完成實(shí)踐報(bào)告，指導(dǎo)教師打分。3、 實(shí)踐內(nèi)容1. 掌握“啤酒游戲”軟件應(yīng)用2. 通過啤酒游戲分析“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的原因3. 尋找減少“牛鞭效應(yīng)”危害的對策四、實(shí)踐報(bào)告 三人一組，分別扮演：零售商A1、批發(fā)商A、制造商，模擬一條供應(yīng)鏈的運(yùn)作過程，每個(gè)角色提交各自訂單，重復(fù)游戲三至五次。首先介紹一下游戲的流程：點(diǎn)擊桌面供應(yīng)鏈推演套件的學(xué)生客戶端：進(jìn)入后，出現(xiàn)如下界面，點(diǎn)擊“啤酒游戲”：進(jìn)入后，點(diǎn)擊“刷新游戲”，并點(diǎn)擊“H1”后點(diǎn)擊“加入游戲”進(jìn)入后選擇角色，首先是“零售商A1”進(jìn)入后，填寫信息如圖：填寫完畢后，先點(diǎn)擊“發(fā)貨確認(rèn)”，再點(diǎn)擊“訂貨確認(rèn)”，完成后，零售商A1進(jìn)入等待批發(fā)商收到零售商需求后，給零售商發(fā)貨發(fā)貨結(jié)束后，批發(fā)商向制造商提出訂貨需求制造商收到批發(fā)商的需求后，給批發(fā)商發(fā)貨。發(fā)貨成功之后，點(diǎn)擊訂貨確認(rèn)。進(jìn)入等待界面。完成周1的操作后，零售商A1結(jié)束等待，進(jìn)入周2，填寫相關(guān)數(shù)據(jù)同樣，先點(diǎn)擊“發(fā)貨確認(rèn)”再點(diǎn)擊“訂貨確認(rèn)”，完成后，零售商A1進(jìn)入等待接收到零售商的訂貨需求后，填寫發(fā)貨量進(jìn)行發(fā)貨發(fā)貨結(jié)束后，對制造商進(jìn)行訂貨制造商接到批發(fā)商的訂貨需求之后，進(jìn)行發(fā)貨發(fā)貨成功之后，點(diǎn)擊訂貨確認(rèn)，進(jìn)入等待界面。完成周2的操作后，零售商A1結(jié)束等待，進(jìn)入周3，填寫相關(guān)數(shù)據(jù)同樣，先點(diǎn)擊“發(fā)貨確認(rèn)”，再點(diǎn)擊“訂貨確認(rèn)”，完成后零售商A1進(jìn)入等待根據(jù)零售商的需求，批發(fā)商進(jìn)行發(fā)貨處理發(fā)貨結(jié)束后，向制造商發(fā)出訂貨請求制造商接到批發(fā)商的訂貨需求之后，進(jìn)行發(fā)貨。發(fā)貨完成之后，點(diǎn)擊訂單確認(rèn)，進(jìn)入等待界面。完成周3的操作后，零售商A1結(jié)束等待，進(jìn)入周4，填寫相關(guān)數(shù)據(jù)同樣，先點(diǎn)擊“發(fā)貨確認(rèn)”，再點(diǎn)擊“訂貨確認(rèn)”，完成后零售商A1進(jìn)入等待根據(jù)零售商的需求，批發(fā)商進(jìn)行發(fā)貨制造商接到需求訂單之后，進(jìn)行發(fā)貨。發(fā)貨之后，點(diǎn)擊訂貨確認(rèn)，進(jìn)入等待界面。如此重復(fù)操作，直到出現(xiàn)結(jié)果。啤酒游戲分析牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的原因：（1） 需求預(yù)測：在供應(yīng)鏈中，上游節(jié)點(diǎn)的企業(yè)的產(chǎn)量或者庫存量的計(jì)劃總是根據(jù)下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)或者用戶的需求信息來進(jìn)行安排和制定。（2） 價(jià)格波動(dòng)：在市場經(jīng)濟(jì)條件下，商品的價(jià)格不但受產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值的影響，而且在很大程度上還受市場供求關(guān)系的影響。（3） 短缺博弈：當(dāng)需求大于供應(yīng)時(shí)，理性的決策是按照訂貨量比例分配現(xiàn)有供應(yīng)量。此時(shí)，銷售商為了獲得更大份額的配給量，故意夸大其訂貨需求；當(dāng)需求降溫時(shí)，訂貨又突然消失，這種由于短缺博弈導(dǎo)致的需求資訊的扭曲最終導(dǎo)致“牛鞭效應(yīng)”。（4） 庫存失衡：傳統(tǒng)的營銷一般是由供應(yīng)商將商品送交銷售商，其庫存責(zé)任依然歸供應(yīng)商，待銷售完成后再進(jìn)行計(jì)算，但商品卻由分銷商掌握和調(diào)度。這樣就加劇了訂貨需求加大的情況，從而導(dǎo)致“牛鞭效應(yīng)”。（5） 缺少合作：由于缺少信息和共享，企業(yè)無法掌握下游的真正需求和上游的供貨能力，只好自行多儲(chǔ)貨物。（6） 提前期：由于企業(yè)對交貨的準(zhǔn)確時(shí)間心中無數(shù)，因此企業(yè)往往持有較長的提前期。（7） 環(huán)境變異：由于政策和社會(huì)等環(huán)境的變化所產(chǎn)生的不確定性，造成了訂貨量需求放大。（8） 批量訂貨：采用批量訂貨不但可以減少訂貨的次數(shù)和降低成本，還可以獲得運(yùn)輸優(yōu)惠。但是如果供應(yīng)鏈上每個(gè)企業(yè)都獨(dú)自展開批量訂貨，對供應(yīng)商來說，面臨的是一個(gè)間歇性的訂貨量。減少牛鞭效應(yīng)危害的對策：（1） 不斷改善供應(yīng)鏈中的基礎(chǔ)設(shè)施：供應(yīng)鏈中各企業(yè)之間應(yīng)該建立先進(jìn)和高效的實(shí)體分配系統(tǒng)。低效率的供貨，會(huì)延長供貨時(shí)間，擴(kuò)大牛鞭效應(yīng)，而準(zhǔn)時(shí)高效地供貨是緩解牛鞭效應(yīng)的有效措施。（2） 實(shí)施賣方管理存貨：賣方管理存貨就是上游掌管下游需求與存貨信息，并以此進(jìn)行必要的預(yù)測及對下游實(shí)施供貨。（3） 確定供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的合適長度和寬度：我們依據(jù)對企業(yè)核心流程的重要程度，將供應(yīng)商群體和客戶群體分成支持型和重要型。保留大部分重要型參與者，剔除大部分支持型參與者，供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)就會(huì)有所簡化。簡化后的供應(yīng)鏈可以從結(jié)構(gòu)上減少牛鞭效應(yīng)。（4） 加強(qiáng)信息共享程度：電子商務(wù)的發(fā)展，信息技術(shù)的突飛猛進(jìn)，為企業(yè)之間的信息共享提供了保障和支持。在西方發(fā)達(dá)國家，供應(yīng)鏈的參與者越來越多的應(yīng)用電子交易手段來獲取數(shù)據(jù)，實(shí)施交易。不斷普及的EDI、POS等技術(shù)的使用有利于供應(yīng)鏈成員間的信息傳遞與信息共享。（5） 加強(qiáng)契約管理：為了減少牛鞭效應(yīng)的影響，有必要對實(shí)體之間的聯(lián)系進(jìn)行管理和控制，合法的契約是一種有效的方法。常見的供應(yīng)契約有回收契約、收入共享契約、數(shù)量折扣契約、最小購買契約、數(shù)量柔性契約、帶有權(quán)期的數(shù)量柔性