當歸的藥用成分及其功效.doc

中藥資源與開發(fā)一班當歸的藥用成分及其功效內(nèi)容摘要：當歸略呈圓柱形，下部有支根35條或更多，長1525cm。表面黃棕色至棕褐色，具縱皺紋及橫長皮孔。根頭（歸頭）直徑1.54cm,具環(huán)紋，上端圓鈍，有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基；主根（歸身）表面凹凸不平；支根（歸尾）直徑0.31cm,上粗下細，多扭曲，有少數(shù)須根痕。質(zhì)柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙及多數(shù)棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環(huán)黃棕色。有濃郁的香氣，味甘、辛、微苦。關鍵詞：當歸 藥用成分 炮制 藥理 功效 當歸為多年生草本，高0.41米。莖直立，帶紫色，有顯明的縱直槽紋，光滑無毛。葉23回單數(shù)羽狀分裂，葉柄長311厘米，基部葉鞘膨大；葉片卵形；小葉3對，近葉柄的1對小葉柄長0.51.5厘米，近頂端的一對無柄，呈12回分裂，裂片邊緣有缺刻。復傘形花序，頂生，傘梗1014個，長短不等，基部有2枚線狀總苞片，或缺如；小總苞片24枚，線形；小傘形花序有花1236朵，小傘梗長0.31.5厘米，密被細柔毛；萼齒5，細卵形；花瓣5，白色，呈長卵形，先端狹尖，略向內(nèi)折，無毛；雄蕊5，花絲向內(nèi)彎；子房下位，花柱短，花柱基部圓錐形。雙懸果橢圓形，長46毫米，寬34毫米，成熟后易從合生面分開；分果有果棱5條，背棱線形隆起，側(cè)棱發(fā)展成寬而薄的翅，翅邊緣淡紫色；橫切面背部扁平，每棱槽中有油管一個，接合面有油管2個。花期67月。果期78月。干燥的根，可分為3部：根頭部稱歸頭，主根稱歸身，支根及支根梢部稱歸尾。全長約1025厘米，身長約310厘米。歸頭直徑24厘米，支根直徑0.31厘米。外表灰棕色或棕褐色，全體具縱皺紋，支根部尤多，歸頭頂端圓平，有莖葉殘基，常有不顯著的環(huán)形皺紋，歸身略呈圓柱形，身面凹凸不平，其下生有35條或更多的歸尾，歸尾上粗下細，多扭曲，表面有小疙瘩狀的須根痕跡。質(zhì)多柔韌，斷面黃白色，有裂隙，中層有淺棕色環(huán)紋，并有多數(shù)棕色油點。氣清香濃厚，味甘微苦辛。一.當歸所含化學成分(一)當歸含揮發(fā)油，揮發(fā)油的主要成分有：亞丁基苯酞(Butylidenephthalide)、鄰羧基苯正戌酮(n-Valerophenone-o-carboxylicacid)及2，4-二氫酞酐(2，4-dihydrophthalicanhydride)。揮發(fā)油成分復雜，單是低沸點部分就有10多種，其中有多種烴類，包括3種萜烯。全草有芳香，可知各部分都含揮發(fā)油，而果實含量特多。東當歸及北海當歸Angelicaacutilobavar.Sugiyamahikino的根含揮發(fā)油約0.2%，其中苯酞(Phthalide)方面，有東當歸酞內(nèi)酯(Ligustilide)、亞丁基苯酞及蛇床酞內(nèi)酯(Cnidilide)、異蛇床酞內(nèi)酯(Isocnidilide)。此外，還含倍半萜烯類、對-聚傘花素(p-Cymene)、蔗糖、維生素B12、煙酸等。前者還含丁基苯酞(Butylphthalide)及瑟丹酸內(nèi)酯(Sedanolide)。兩種當歸的根及果實的揮發(fā)油中還含丁醇(Butylalcohol)及乙酸。近年來尚分離出藁本內(nèi)酯，阿魏酸，丁二酸，尿嘧啶，腺嘌呤，多種氨基酸，以及多種微量金屬元素，如鈣，銅，鋅，鐵，鉀等。(二)含多量蔗糖(40%)、維生素B12(0.25-40微克/100克)、維生素A類物質(zhì)(以維生素A計，含率為0.0675%)。(三)含油酸、亞油酸；不皂化成分中有谷甾醇。（四）有報道當歸揮發(fā)油主含藁本內(nèi)酯(ligustilide)，占45%，其次正丁烯夫內(nèi)酯。（五）根尚含維生素B12、蔗糖、脂肪酸、亞葉酸(folinicacid)或檸膠因子(ciTCMLIBovorumfactor)、菸酸及生物素(biotin)等類似物質(zhì)。（六）根的水溶性部分含阿魏酸(ferulicacid)、丁二酸(succinicacid)、菸酸(nicotinicacid)、尿嘧啶(uracil)、腺嘌呤(adenine)、東莨菪素(scopoletin)、傘形酮(umbelliferone)、香莢蘭酸(vanillicacid)及膽堿(choline),醚溶性部分含鐮葉芹醇(falcarinol)、鐮葉芹酮(falcarinolone)、鐮葉芹二醇(falcarindiol)。二.藥用當歸的炮制當歸：除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切薄片，曬干或低溫干燥。酒當歸：取凈當歸片，照酒炙法（附錄 D）炒干。本品為類圓形或不規(guī)則薄片，切面有淺棕色環(huán)紋，質(zhì)柔韌，深黃色，略有焦斑。味甘、微苦，香氣濃厚，有酒香氣。三.當歸的功效(一)對心血管系統(tǒng)的作用離體蟾蜍心臟灌流實驗表明，當歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，表明在體蟾蜍心臟多數(shù)出現(xiàn)完全性房室傳導阻滯，心房收縮力明顯減弱，以后逐漸恢復，頻率減慢，但心室收縮力反而增強。當歸流浸膏可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用，上述奎尼丁樣作用的有效成分，主要存在于醚提取物中。另據(jù)江蘇省中醫(yī)研究所報道，當歸流浸膏及醚提取物能降低心肌興奮性，使不應期顯著延長。1981年彭仁琇等用同位素示蹤法顯示，甘肅當歸流浸膏（30g/kg）能增加小鼠心肌攝取86Rb的能力，對垂體后葉素所致心肌缺血有一定緩解作用。周遠鵬等的研究表明，當歸注射液iv可使部分麻醉狗因反復短暫阻斷冠脈血流造成實驗性心肌缺血程度減輕、心率減慢；但對清醒狗則使心肌缺血程度加重，心率加快。另據(jù)報道，當歸煎劑、水提物及其有效成分阿魏酸鈉均能增加小鼠心肌攝取86Rb的能力，使心肌營養(yǎng)性血流量分別增加36.3%、40.6%和46%，說明當歸能使心肌毛細血管開放增多。Iv當歸注射液能減少麻醉犬冠脈閉塞時心肌梗塞范圍（P0.001）。許靜亞等的實驗表明，給家兔iv25%當歸注射液（2ml/kg/次）有與心得安（0.75mg/kg/次）相似的縮小實驗性心肌梗塞范圍的作用，與對照組相比較，當歸組和心得安組分別縮小心肌梗塞范圍達37.5%和47.9%，兩者之間差異無顯著性（P0.05）。且無心得安那樣明顯減慢心率。Iv200%當歸注射液1g/kg對麻醉犬的左心室收縮性能及舒張功能沒有明顯影響。（二）保肝作用當歸對小白鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用。熊希凱等報道，當歸注射液能防止D-氨基半乳糖引起的大鼠肝糖元減少，能保護細胞ATP酶、葡萄糖-6-磷酸酶，5-核苷酸酶的活性。另有報道，對正常動物，當歸并不影響肝糖元含量，也不影響肝臟對葡萄糖的利用，但可使其內(nèi)源性呼吸增強。羅和生等報道，給大白鼠ip25%當歸注射液（10ml/kg體重）對D-氨基半乳糖所致肝細胞核損害具有一定的保護作用，組織切片觀察，當歸組的肝細胞核大小一致，除小數(shù)肝細胞核呈輕度異形外，大多數(shù)肝細胞核形態(tài)正常，而鹽水組和維生素C組則由于D-氨基半乳糖抑制RNA的合成而致肝細胞核損害，可見肝細胞核大小不一，高度異形性，核仁粗大呈高電子密度，染色質(zhì)邊集。提示當歸對保護肝細胞和恢復肝臟某些功能有一定作用。此外，研究還表明，當歸對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用。對實驗性肝葉切除有一定促進肝再生作用。并有拮抗黃曲霉素B1所致大鼠實驗性肝癌作用。1992年汪暉等報告了當歸素（SF，系當歸水溶性部分提取的有效單體成分）對醋氨酸酚（Aceta分鐘ophen，AP）和CCl4肝損傷的保護作用及對脂質(zhì)過氧化的影響。APl30mg/kgip使SGPT和SGST分別增至對照組的5和188倍。SF50一20mg/kg劑量組（ig,q天x10）的SGPT為損傷組的31-67%，SGST為4-5%。其中SF100mg/kg降SGPT作用最為明顯。同劑量SF也能逆轉(zhuǎn)AP引起的肝微粒體和線粒體MDA形成。組織學和電鏡觀察也表明，損傷組肝細胞壞死明顯，而治療組（SF100mg/kg）肝壞死明顯減輕。0.1%CCl4（0.1ml/10g）ig使SGPT和SGOT分別增至對照組的6.O和1.8倍。SF50-200mg/kg劑量組的SGPT為損傷組的27-78%，SGOT為47-75%，皆以100mg/kg抑制作用最為明顯。同時CCl4，使肝勻漿MDA生成增加5倍，而SF50-200mg/kg使肝勻漿MDA降至損傷組的12-82%，呈良好的量效關系。組織學和電鏡觀察也表明，損傷組織肝細胞壞死明顯，而治療組（100mg/kg）肝壞死明顯減輕。提示：當歸素（SF對AP及CCl4肝損傷有保護作用，其抗肝損害機制與抑制脂質(zhì)過氧化有關。汪暉等采用對醋氨酸酚（AP）肝損傷動物模型，進一步觀察了當歸素（SF）的生化藥理作用。結(jié)果如下：1.對肝微粒體P一450和NDPH-細胞色素C還原酶的影響：SF100mg/kg使小鼠肝微粒體P-450含量增加1.8倍，對NADPH-細胞色素C還原酶無影響。同劑量SF能提高AP引起的微粒體低水平P-450含量（2.3倍）和NADPH時一細胞色素C還原酶活性（1.3倍）。2.對肝臟GSh及胱甘肽S一轉(zhuǎn)移酶（GST）的影響：SF100mg/kg使小鼠肝微粒體GST活性增加1.3倍，對胞漿GST及肝勻漿GSH無影響。同劑量SF能明顯逆轉(zhuǎn)AP引起的肝勻漿GSH，胞漿GST和微粒體GST的降低，使上述批票分別增加2.7、1.2和1.6倍。3.對膜表層流動性的影響