【策劃方案】上海沙拉蛋糕坊+促銷方案

上海沙拉蛋糕坊“七夕”情人節(jié)促銷活動方案一活動目的 開展“情人節(jié)蛋糕玫瑰 感受中國味道”為主題的蛋糕銷售活動。主要是借助“七夕”情人節(jié)的到來，進(jìn)一步普及和宣傳中國傳統(tǒng)文化，讓更多的人了解“七夕”故事，避免純商業(yè)活動；在“七夕”情人節(jié)期間，倡導(dǎo)和諧友愛，進(jìn)而銷售店里新出“我的愛人.我的生日.浪漫情人節(jié)”系列蛋糕！二、活動標(biāo)的 情人蛋糕 情人生日蛋糕 生日蛋糕三、活動對象 戀愛中和當(dāng)天過生日的大學(xué)生和大學(xué)城附近恩愛的居民四、活動主題 情人節(jié)蛋糕玫瑰 感受中國味道 五、活動時間 20 年8月21-20 年8月23日六、活動地點 北大學(xué)城上海沙拉蛋糕坊所在地七、活動方式 采用會員折扣、生日有獎促銷、買一贈一等活動八、活動流程1.前期宣傳活動開始前一周內(nèi)做單頁宣傳（適合而止），張貼海報等，將活動形式、時間、地點等相關(guān)信息予以說明；活動期間：店里以“溫馨浪漫”為主色調(diào)進(jìn)行布置在店內(nèi)粘貼兩張主題海報第一張海報以一對幸福戀人和蛋糕為主題，配以月老的文字說明，預(yù)示著蛋糕帶給戀人的甜蜜，突出情人節(jié)主題（文字說明可以是“千里姻緣蛋糕牽，千變?nèi)f變情不變”等諸如此類的）第二張海報以一顆心和蛋糕為主題，做成心形的蛋糕，注釋為“愛”2. 活動現(xiàn)場：活動內(nèi)容：活動一：“七夕”知識有獎競答在店外空地（店內(nèi)）懸掛關(guān)于“七夕”、蛋糕及本蛋糕店知識問答題目以及著名愛情詩句問答（可反復(fù)利用，每天限30份禮品，禮品為蛋糕店提供的精美“七夕”紀(jì)念禮品），由消費者自行挑題，消費者拿題后如回答正確，就可獲得精美“七夕”紀(jì)念禮品一份?；顒佣含F(xiàn)場制作蛋糕表演 活動時間：2012年08月21日-23日下午18:00-20:00在活動現(xiàn)場，讓蛋糕店的師傅在現(xiàn)場表演蛋糕的制作來吸引觀眾，使其成為潛在顧客。蛋糕的形狀與今晚的主題相關(guān)聯(lián)，也可根據(jù)現(xiàn)場購買者的需求進(jìn)行制作。在師傅制作蛋糕的過程中，播放一些唯美、浪漫的愛情曲目，伴隨著動聽音樂，促銷人員開始講述七夕故事：在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河象天橋橫貫?zāi)媳保诤拥臇|西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。七夕坐看牽?？椗牵敲耖g的習(xí)俗。相傳，在每年農(nóng)歷七月初七的夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對著天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對于女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數(shù)的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對著星空祈禱自己的姻緣美滿?；顒尤豪寺奈兜?產(chǎn)品試吃切塊后的產(chǎn)品用托盤陳列在凍柜，但不要一次性切好，保持產(chǎn)品的完整性；拿試吃產(chǎn)品時使用夾，并用紙托承放，牙簽（小叉）由顧客取用；保證在試吃產(chǎn)品前已經(jīng)向客戶介紹了活動內(nèi)容，根據(jù)客戶特點給以不同的產(chǎn)品；試吃產(chǎn)品后要介紹產(chǎn)品特點和重復(fù)活動要點，了解顧客反應(yīng)有針對性地推薦產(chǎn)品組合?；顒铀模豪寺粤粞园宸灿?月21日至8月23日來店購買蛋糕的顧客，即可免費在本店設(shè)置的浪漫宣言留言板上寫上您心中隱藏已久的愛情宣言！給你提供以另一種方式向心儀對象表露真心的機會！愛情宣言在此留言墻上保留兩個月，等待你心中的那個他或她！（單身顧客，可注明姓名）附：活動期間，凡在本店消費金額在50元或以上者可以獲贈8.8元代金券一張，憑此券可以在有效期（活動結(jié)束后兩周內(nèi)）內(nèi)來店換取同等價值及其以下的小糕點、小甜點等?！捌呦Α鼻槿斯?jié)當(dāng)天，除享受本商店提供的其他優(yōu)惠外，凡購買情人蛋糕的顧客，均可獲得玫瑰花一束（真花或者制作的巧克力玫瑰）；凡購買生日蛋糕的顧客，均可獲得由本店提供的精美生日紀(jì)念品一份。 3.活動之后:做“心中有愛，天天是情人節(jié)，XXX蛋糕祝天下有情人終成眷屬”等條幅宣傳；完成活動代金券的兌現(xiàn)，及禮品贈送！9、 費用預(yù)算活動預(yù)算項目花費備注活動前宣傳單頁制作100.00海報50.00活動中紀(jì)念品180.0090份，每份價值3.00元玫瑰花依據(jù)現(xiàn)場銷售情況而定留言板材料30.00卡紙、膠水、簽字筆等生日紀(jì)念品依據(jù)現(xiàn)場銷售情況而定活動所需其他材料活動后宣傳條幅100.00十、注意事項1.注意人員安排：做到“人人有事做，事事有人做”，無空白點，也無交叉點，如：誰負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理，誰負(fù)責(zé)禮品發(fā)放等2.注意物資準(zhǔn)備：要是無巨細(xì)，大到車輛，小到螺絲釘，都要一一羅列出，確保萬無一失3.注意現(xiàn)場操作：做到忙而不亂，有條有理，突出活動主題和活動目的，保持