伙委會(huì)工作職責(zé).doc

.伙食管理委員會(huì)工作職責(zé)一、工作目的 主要以維護(hù)職工利益、提高職工就餐水平為目的，加強(qiáng)食堂民主建設(shè)，民主監(jiān)督管理，攜手共建文明食堂，完善食堂伙食服務(wù)，認(rèn)真做好食堂與職工之間的溝通工作，及時(shí)反映職工對(duì)伙食的意見和建議，建立良好的食堂管理模式。同時(shí)開展職工與食堂管理服務(wù)工作，倡導(dǎo)健康文明的就餐方式，創(chuàng)建優(yōu)雅、整潔、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。 二、工作宗旨 立足項(xiàng)目部實(shí)際情況，廣泛聽取用餐者意見，強(qiáng)化伙食管理監(jiān)督力度，促進(jìn)提高飲食服務(wù)質(zhì)量，營造良好飲食環(huán)境，成為食堂與職工溝通的橋梁。 三、組織結(jié)構(gòu) 由項(xiàng)目經(jīng)理伙委會(huì)主席，商務(wù)副經(jīng)理擔(dān)任主任，工程部部長副主任.四、主要職責(zé) 1、及時(shí)了解食堂工作情況，召開伙委會(huì)會(huì)議，反饋職工對(duì)食堂伙食工作的意見和建議，彼此互通信息保持良好的溝通，重視職工反映強(qiáng)烈的、普遍而共性的問題。2、伙委會(huì)成員在工作中應(yīng)切實(shí)的、準(zhǔn)確的向食堂反映問題，在與食堂交流時(shí)尊重食堂工作人員，虛心聽取食堂方面給予的意見。3、檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生狀況、飲食質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度，做好防止食物中毒、防盜、防腐工作。4、訂立周食譜，經(jīng)常收集信息，從豐富膳食品種及合理搭配的角度提出合理化建議對(duì)食堂菜品種類進(jìn)行跟蹤協(xié)調(diào)，保證食譜多樣性，不單調(diào)、不重復(fù)，平衡膳食、葷素搭配、精細(xì)搭配、軟硬搭配，讓職工吃飽吃好，營養(yǎng)均衡。5、做好伙委會(huì)各項(xiàng)工作的宣傳活動(dòng)，及時(shí)有效向大家宣傳健康知識(shí)和傳達(dá)節(jié)日祝福，倡導(dǎo)文明、節(jié)儉、環(huán)保就餐，接納大家的意見和建議。伙委會(huì)組織機(jī)構(gòu)主 席：羅崗主 任：王依娜副主任：呂