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【天下美食】家庭自制34種飲料 家庭自制34種飲料 無論是在萬花爭艷的春天和金桂飄香的秋天，還是溽暑蒸人的夏天和寒凝大地的冬天，自己在家動手制作一杯馥郁清冽的飲料，既有益于身體健康，增進營養(yǎng)，又豐富和美化了物質(zhì)生活與精神生活。 自己制作飲料，必須掌握以下幾個要領(lǐng)：1選擇當(dāng)季的新鮮水果與蔬菜。大多數(shù)水果與蔬菜都不能久放，若放置過久，營養(yǎng)成份便會嚴(yán)重減低，維生素 C 也易遭到破壞。以已經(jīng)干枯的蔬果 制成果菜汁，無法達到理想效果，有的甚至有害健康。2. 確實清洗干凈，且瀝干水份。水果蔬菜買回后，要徹底沖泡清洗，才可去除蔬果上的殘余農(nóng)藥。此外，制作果菜汁首重純度，因此，果菜清洗干凈后，必須充分將水份瀝干，才能喝到天然純度的果菜汁。3冷藏后飲用味道更佳。有些果菜汁會有令人難以下咽的青澀味。若在果菜汁中添加碎冰，或冷藏后再飲用，即可使果菜汁更加美味可口。4要經(jīng)常變換種類。偏食對健康非常不好，這個原理如用在果菜汁的飲用上也是合理的。最好能經(jīng)常變換果菜汁種類，才能攝取到均衡的營養(yǎng)。5果菜汁做好后應(yīng)盡快飲用。制作完成的果菜汁，一旦擺放時間過久就易變質(zhì)或變色，所以，最好能盡快飲用；若暫時不想飲用，最好在制作時，添加適量的碎冰，或把打好的果汁放入冰箱冷藏，這樣才能減緩果菜汁酸化的過程，更可防止細(xì)菌繁殖。6一次不要制作太多，蔬菜水果打成汁后，就不能久放，否則容易變色走味，所以每次最好根據(jù)人數(shù)做成適當(dāng)?shù)姆萘俊?選用牛奶一定要新鮮。牛奶、酸奶、脫脂奶均是相當(dāng)流行的健康食品，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。值得注意的是，酸味水果與牛奶混合會使牛奶凝結(jié)成塊。因此最好用酸味含量少的水果與牛奶混合。酸味水果如果與酸奶、脫脂奶混合則沒有什么問題。 “工欲善其事，必先利其器?！奔彝ブ谱黠嬃希枰须妱訑嚢杵?、搖晃器和各式杯子，這些器具在一般百貨商店均有出售。家里有一臺小巧玲戲的電動攪拌器，會使制作飲料迅速簡便。另外，在沒有攪拌器的情況下，手工制作果汁仍是十分方便的。甜橙、檸檬等水果可橫切兩半，每一半放在塑料擠汁器內(nèi)旋轉(zhuǎn)擠壓。塑料擠汁器在百貨商店均有出售，價格便宜。葡萄等果肉柔軟水果，可以用硬物將果肉壓碎榨取汁液，然后用消毒紗布過濾倒出果汁來。蘋果與較硬的水果，可切碎后放在缽內(nèi)，用石杵磨出果汁，用消毒紗布過濾倒出果汁。搖晃器則只需找一個具有相同功能的代用品就完全可以了。一天喝一杯果菜汁或果菜奶飲，即可常保身體健康。兩餐間或飯前半小時飲用是最佳時間，既可有飽足感，又能有效地預(yù)防肥胖。尤其選在清晨早餐前飲用為佳，既可促進腸胃蠕動，又幫助排便。飲用果菜汁等時，注意不要一大口就飲下，最好能在口中嚼兩三下，使唾液與果菜汁完全混合，以幫助吸收。最后還需指出的是，原料配方中調(diào)味料的比例，不必嚴(yán)格遵守，可以根據(jù)個人口味的喜好，酌情增減。制作方法也可根據(jù)家中的設(shè)備條件，靈活掌握。 介紹三十四種自制飲料的方法一、甜橙蛋奶飲制作 1 份甜橙蛋奶飲需要原料：150 毫升甜橙汁 50 毫升冷牛奶 1 只香草 冰激淋 1 只雞蛋黃 10 毫升檸檬糖水 作點綴用途：1 片彌猴桃 2 個櫻桃制作步驟： 1將甜橙汁、牛奶、香草冰激淋、蛋黃和檸檬糖水倒入攪拌器內(nèi)攪拌約15 秒鐘。 2打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。3將彌猴桃片削皮，切一開口，與櫻桃一起插在杯沿作點綴。在杯內(nèi)插 上吸管即可飲用。二、葡萄蛋奶飲制作：份葡萄蛋奶飲需要原料：4 塊冰塊 20 毫升覆盆子汁 1 只雞蛋的蛋 黃 100 毫升冷牛奶 100 毫升紅葡萄果汁 作點綴用途：一串青葡萄制作步驟：1將冰塊放入搖晃器內(nèi)（如果沒有搖晃器，可用帶擰蓋的瓶子替代）， 倒入覆盆子汁、蛋黃、牛奶和葡萄汁。蓋上搖晃器后用力搖晃約 15 秒鐘。 2打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。 3將一串青葡萄掛在杯沿作點綴。插上吸管即可飲用。三、椰子巧克力奶飲制作 1 份椰子巧克力奶飲需要原料：20 毫升椰子汁 1 食匙巧克力漿 200 毫升冷牛奶 作點綴用途：巧克力屑和椰子屑制作步驟： 1將椰子汁、巧克力漿和牛奶倒入攪拌器內(nèi)攪拌約 10 秒鐘。 2打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。 3在杯內(nèi)撒些巧克力屑和椰子屑，插上吸管即可飲用。四、蛋奶飲 制作 1 份蛋奶飲需要原料：4 塊冰塊 1 只雞蛋 10 毫升糖漿 20 毫升奶油 200 毫升冷牛奶 作點綴用途：肉豆蔲粉制作步驟：1將冰塊放入搖晃器內(nèi)，倒入雞蛋、糖漿、奶油和牛奶。蓋上搖晃器， 用力搖晃約 15 秒鐘。 2打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。 3在杯內(nèi)撒上少許肉豆蔲粉，插上吸管即可飲用。五、草莓奶飲 制作 2 份草莓奶飲需要原料：150 克草莓 1/2 包香草細(xì)砂糖 1 平匙白糖 1/4 升冷牛奶制作步驟： 1將草莓洗凈，留 2 個作點綴，其余的去梗，切為兩半。2將草莓、香草細(xì)砂糖和白糖放入攪拌器內(nèi)，倒入一半數(shù)量的牛奶，蓋 上攪拌器攪拌約 15 秒鐘。3打開攪拌器，倒入余下的另一半牛奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘，然后將 飲料均勻分給 2 只杯子。4將 2 只草莓切一開口，在每只杯沿插上 1 只用作點綴。在杯內(nèi)插上吸 管即可飲用。六、香蕉奶飲制作 2 份香蕉奶飲需要原料：l 只大香蕉 14 升冷牛奶 1/2 包香草細(xì)砂 糖 1 平匙白糖 作點綴用途：2 片甜橙 2 個櫻桃制作步驟：1將香蕉剝皮，粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)，倒入一半數(shù)量的牛奶，蓋上 攪拌器攪拌約 15 秒鐘。 2打開攪拌器，倒入另一半牛奶，加入白糖，然后繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。3將混合飲料均勻分給每只杯子，用細(xì)棒針桿將甜橙片和櫻桃分別串為兩串，每串放在杯沿上作點綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。七、彌猴桃奶飲制作 1 份彌猴桃奶飲需要原料：1 只彌猴桃 20 毫升芒果糖水 150 毫升冷 牛奶 4 塊冰塊 作點綴用途：1 只櫻桃制作步驟：1將彌猴桃削皮，切為兩半，切下一片留作點綴用。其余的粗粗切碎， 放入攪拌器內(nèi)，倒入芒果糖水和牛奶攪拌約 15 秒鐘。 2將冰塊放入杯內(nèi)，打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。3將彌猴桃片切一開口，用細(xì)棒針桿與櫻桃串在一起，插于杯沿作點綴。在杯內(nèi)插上吸管，即可飲用。八、黑加侖沙棘奶飲制作 2 份黑加侖沙棘奶飲需要原料：14升冷牛奶 125 毫升黑加侖汁125 毫升沙棘汁 1.5 食匙白糖 8 塊冰塊 作點綴用途：2 枝檸檬葉片制作步驟： 1將牛奶、黑加侖汁、沙棘汁和白糖倒入攪拌器內(nèi)，蓋上攪拌器攪拌約15 秒鐘。 2在每只杯內(nèi)各放 4 塊冰塊，打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。 3在杯沿插上檸檬枝葉，在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。九、越桔奶飲制作 1 份越桔奶飲需要原料：100 克越桔 1 食匙槐花蜂蜜 1 茶匙檸檬汁 150 克脫脂奶制作步驟： 1將新鮮越桔洗凈，控干，放入攪拌器內(nèi)，加入槐花蜂蜜和檸檬汁。 2將脫脂奶逐漸倒入攪拌器，攪拌約 10 秒鐘。 3打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)，插上吸管即可飲用。十、維生素酸奶飲制作 2 份維生素酸奶飲需要原料：1 只香蕉 150 毫升多種維生素果汁 125 克酸奶 1 茶匙沙棘果汁 1/2 食匙槐花蜂蜜 作點綴用途：1/2 只香蕉 4 個櫻桃制作步驟：1將香蕉剝皮，粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)，倒入多種維生素果汁和槐花 蜂蜜，將所有原料攪拌 15 秒鐘。 2打開攪拌器，將混合飲料均勻倒入每只杯內(nèi)。3將另 12 很香蕉剝皮，切成 6 片，用細(xì)棒針桿將 3 片香蕉間隔地與櫻桃串在一起，每只杯上各放一串作點綴。在每只杯內(nèi)插上吸管即可飲用。十一、草莓甜橙奶飲制作 2 份草莓甜橙奶飲需要原料：100 克草莓 50 毫升甜橙汁 1 食匙白糖 10 毫升檸檬汁 250 克脫脂奶制作步驟： 1將草莓洗凈、去梗，切為兩半。留兩個完整的草莓作點綴用。2將切半的草莓放入攪拌器內(nèi)，倒入甜橙汁、白糖和檸檬汁，將上述原 料用力攪拌約 15 秒鐘。 3打開攪拌器，添入脫脂奶，再攪拌約 10 秒鐘。4將混合飲料均勻地分給每只杯子，在每只杯沿上插上 1.只草莓作點綴，在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。十二、血橙沙棘奶飲制作 2 份血橙沙棘奶飲需要原料：1 只雞蛋的蛋黃 2 平匙白糖 50 毫升沙 棘汁（不含糖）50 毫升血橙汁 125 克脫脂奶 作點綴用途：2 片甜橙 4 只櫻桃制作步驟： 1將蛋黃、白糖、沙棘汁和血橙汁倒入攪拌器內(nèi)攪拌約 10 秒鐘。 2打開攪拌器，加入脫脂奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。3將混合飲料均勻地倒入每只杯內(nèi)，用細(xì)棒針桿將 1 片甜橙和兩只櫻桃串在一起，共作兩份，分別放在每只杯子的杯沿上作點綴。在杯內(nèi)插上吸管 即可飲用。十三、草莓檸檬奶飲制作 2 份草莓檸檬奶飲需要原料：100 克草蕩 1 食匙檸檬汁 1 茶匙槐花 蜂蜜 200 克脫脂奶制作步驟： 1將草莓洗凈、去梗，切成兩半，另外留 2 個完整的草莓作點綴用。 2將草莓、檸檬汁、蜂蜜和脫脂奶倒入攪拌器內(nèi)攪拌約 15 秒鐘。3將混合飲料均勻倒入各個杯內(nèi)，在每個杯沿插上 1 個草莓作點綴。再在每個杯內(nèi)插上吸管即可飲用。十四、杏仁奶飲制作 1 份杏仁奶飲需要原料：2 食匙細(xì)磨杏仁粉（約 20 克）12 食匙蜂 蜜 250 克脫脂奶 12 茶匙白糖 作點綴用途：12 食匙細(xì)磨杏仁粉制作步驟：1.將杏仁粉倒入一個碗內(nèi)，加入蜂蜜，用打蛋器攪拌，期間不斷加入脫 脂奶。 2在混合原料內(nèi)加入白糖，同時不斷攪拌。 3將混合飲料倒入杯內(nèi)，在杯內(nèi)撒些杏仁粉，插上吸管即可飲用。十五、葡萄抽蛋奶飲制作 2 份葡萄抽蛋奶飲需要原料：l 只雞蛋蛋黃 1 茶匙槐花蜂蜜 2 食匙 奶油濃牛奶 1 只葡萄柚 250 克脫脂奶 作點綴用途：23 食匙紅色或綠色食用色素糖汁 2 個櫻桃制作步驟：1將蛋黃倒入小碗內(nèi)，用打蛋器將其調(diào)成粘稠狀，加入蜂蜜和濃牛奶， 繼續(xù)不斷攪拌均勻。2將葡萄柚分為兩半，榨出果汁。將果汁倒入蛋黃內(nèi)，加入脫脂牛奶， 期間不斷攪拌，直至均勻。3將紅色或綠色糖水倒入碟子內(nèi)，加入白糖，將杯子杯底朝上，杯口朝下，放在碟子內(nèi)轉(zhuǎn)動一圈，使杯沿粘上染色白糖。輕輕敲擊杯子，使多余的糖屑落下。將混合飲料均勻分給每只杯內(nèi)，在每只杯沿各插上 1 個櫻桃作點綴。十六、葡萄抽脫脂奶飲制作 2 份葡萄袖脫脂奶飲需要原料：半只桃子 80 毫升葡萄柚汁 18 檸 檬皮屑 1 食匙白糖 250 克脫脂奶 作點綴用途：半片葡萄柚 2 個櫻桃制作步驟： 1將桃子洗凈，切為兩半，取一半切碎，放入攪拌器內(nèi)。2將葡萄柚汁、檸檬皮屑和白糖倒入攪拌器內(nèi)，將上述原料攪拌約 15 秒鐘。 3打開攪拌器，慢慢倒入脫脂奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。4將混合飲料均勻分倒給每只杯內(nèi)。將半片葡萄抽再切為 2 半，每部分 與櫻桃串在一起，插在杯沿上作點綴。十七、咖啡酸奶飲制作 4 份咖啡酸奶飲需要原料：500 克酸奶 1 食匙速溶可可粉 1 食匙速 溶咖啡粉 1 只雞蛋的蛋黃 100 毫升甜橙汁 2 食匙白糖作點綴用途：4 食匙標(biāo)花奶油少許可可粉制作步驟：1將酸奶、可可粉、咖啡粉、蛋黃、甜橙汁和白糖倒入攪拌器內(nèi)，將所 有原料攪拌約 15 秒鐘。 2打開攪拌器，將混合飲料均勻地倒入各個杯內(nèi)。3在每只杯內(nèi)澆上一層標(biāo)花奶油，再在奶油上撒一些可可粉，既調(diào)味又 起點綴作用，在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。十八、芒果奶飲制作 4 份芒果奶飲需要原料：1 只葡萄柚 1 只熟芒果 500 克脫脂乳 1 食匙槐花蜂蜜作點綴用途：1/2 只檸檬 34 食匙砂糖 4 片薄荷葉制作步驟： 1將葡萄抽切為兩半，榨出果汁。2將芒果削皮、去核，將芒果肉切成小丁塊，與葡萄柚果汁一起放入攪 拌器內(nèi)攪拌約 15 秒鐘。 3打開攪拌器，加入脫脂奶和槐花蜂蜜，再將所有原料繼續(xù)攪拌約 10秒鐘。4將砂糖倒入一碟子內(nèi)，用檸檬片在杯子沿轉(zhuǎn)動一圈，使其濕潤。將杯子杯底朝上、杯口朝下，放在碟子內(nèi)輕輕轉(zhuǎn)動一圈，使杯沿粘上砂糖。輕輕敲擊杯子，使多余的糖屑落下。將混合飲料均勻地倒入各個杯內(nèi)，放一片薄荷葉作點綴，再在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。十九、香蕉酸奶飲制作 2 份香蕉酸奶飲需要原料：1 根香蕉 150 毫升多種維生素果汁 125 克酸奶 1 茶匙沙棘果汁 12 食匙槐花蜂蜜作點綴用途：2 份星形果片 2 個櫻桃制作步驟： 1將香蕉剝皮，粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)。2將多種維生素果汁、酸奶、沙棘果汁和槐花蜂蜜倒入攪拌器內(nèi)，將所 有原料攪拌約 15 秒鐘。3打開攪拌器，將混合飲料均勻地倒入各個杯內(nèi)。在每個杯沿插上 1 個星形果片和櫻桃作點綴，在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十、杏果奶飲制作 1 份杏果奶飲需要原料：3 只杏 1 食匙白糖 10 毫升檸檬汁 150 克脫 脂奶作點綴用途：1 只杏制作步驟： 1將杏果洗凈、去梗，粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)，加入白糖、檸檬汁和1/4 脫脂奶，將上述原料強力攪拌約 15 秒鐘。 2打開攪拌器，倒入其余脫脂奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。3將混合飲料倒入杯內(nèi)。洗凈杏，控干，用細(xì)棒針桿穿透，放在杯沿上 作點綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十一、越桔酸奶飲制作 1 份越桔酸奶飲需要原料：150 克酸奶 100 克越桔 1/2 食匙蜂蜜 1/2 食匙檸檬汁作點綴用途：l 片檸檬制作步驟： 1將酸奶、越桔、蜂蜜和檸檬汁倒入攪拌器內(nèi)強力攪拌約 15 秒鐘。 2打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。 3將檸檬片切一開口，插在杯沿。插上吸管即可飲用。二十二、糖蘿卜奶飲制作 2 份糖蘿卜奶飲需要原料：150 克煮熟的糖蘿卜 12 只小洋蔥 12 茶匙辣根醬 250 克脫脂奶少許白胡椒粉 1 食匙檸檬汁 1 茶匙白糖少許鹽制作步驟： 1將煮熟的糖蘿卜削皮，切成小塊后放入攪拌器內(nèi)。2將洋蔥削皮，粗粗切碎，與辣根醬一起倒入攪拌器內(nèi)。將以上原料攪 拌約 15 秒鐘。3打開攪拌器，倒入脫脂奶，再攪拌約 10 秒鐘，加入白胡椒粉、檸檬 汁和糖調(diào)味，根據(jù)自己口味加少許鹽。 4將混合飲料均勻倒入每只杯內(nèi)，插上吸管即可飲用。二十三、秋梨彌猴桃果飲制作 2 份秋梨彌猴桃果飲需要原料：12 只秋梨（約 100 克）1 只大彌 猴桃 1 茶匙檸檬汁 250 克脫脂奶 12 茶匙槐花蜂蜜制作步驟： 1將梨洗凈、削皮、去核，粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)。2將彌猴桃削皮，切為兩半，再切下兩片留作點綴用。將彌猴桃粗粗切 碎，放入攪拌器內(nèi)，再加入檸檬汁、槐花蜂蜜。將上述原料攪拌約 15 秒鐘。 3打開攪拌器，倒入脫脂奶，再繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。4將混合飲料均勻倒入每只杯內(nèi)。在每只杯沿插 1 片彌猴桃作點綴，在 杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十四、青蔬奶飲制作 2 份青蔬奶飲需要原料：250 克脫脂奶 10 毫升檸檬汁少許鹽黑胡椒 粉少許肉豆寇粉 1 截黃瓜（約 125 克）12 束蒔蘿制作步驟：1將脫脂奶倒入一個碗內(nèi)，加入檸檬汁、鹽、黑胡椒粉和肉豆蔻粉，用 打蛋器仔細(xì)攪拌。2將黃瓜削皮，沿縱向切成兩截，去籽，切成小塊，放入攪拌器內(nèi)攪拌 約 15 秒鐘。 3打開攪拌器，倒入先前拌好的脫脂奶。將府蘿洗凈、控干，留一束作為點綴，其余的去莖、切碎，倒入攪拌器內(nèi)。4將所有原料繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。打開攪拌器，將混合飲料均勻倒入每只杯內(nèi)，將蒔蘿切細(xì)，撒在杯內(nèi)作點綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十五、草莓酸奶飲制作 2 份草毒酸奶飲需要原料：250 克草莓 40 克白糖 20 毫升檸檬汁 250 克酸奶制作步驟：1將草莓洗凈、去梗，切成兩半。另留兩個完整的草莓作點綴用。將切 完的草莓倒入攪拌器內(nèi)，加入白糖和檸檬汁后攪拌約 15 秒鐘。 2.打開攪拌器，倒入酸奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。3將混合飲料均勻倒入每只杯內(nèi)。將草莓切一開口，插在杯沿作點綴。 在每只杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十六、沙棘脫脂奶飲制作 2 份沙棘脫脂奶飲需要原料：1 只香蕉 1 食匙沙棘果 1 食匙槐花蜂蜜 1 只雞蛋的蛋黃 1 食匙奶油 250 克脫脂奶作點綴用途：2 片甜橙制作步驟：1將香蕉剝皮，粗粗切碎，倒入攪拌器內(nèi)，加入沙棘果、槐花蜂蜜、蛋 黃和奶油，攪拌約 15 秒鐘。 2打開攪拌器，加入脫脂奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。3將混合飲料均勻倒入每只杯內(nèi)。在每只杯子杯沿插上一片甜橙，再插 上吸管即可飲用。二十七、櫻桃脫脂奶飲 制作 1 份櫻桃脫脂奶飲需要原料：75 克櫻桃 10 毫升檸檬汁 1 食匙白糖150 克脫脂奶制作步驟：1將櫻桃洗凈，留 23 個形狀好的作點綴用。將其余櫻桃去梗，倒入 攪拌器內(nèi)。 2將檸檬汁、白糖和 14 的脫脂奶倒入攪拌器內(nèi)，將上述原料攪拌約15 秒鐘。 3.打開攪拌器，倒入余下脫脂奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。4將混合飲料倒入杯內(nèi)，將櫻桃放在杯沿作點綴，在杯內(nèi)插上吸管即可 飲用。二十八、甜橙芒果脫脂奶飲制作 1 份甜橙芒果脫脂奶飲需要原料：150 毫升甜橙汁 100 克脫脂奶 20 毫升芒果汁作點綴用途：1 個櫻桃 1 片芒果制作步驟： 1將甜橙汁、脫脂奶和芒果汁倒入攪拌器內(nèi)攪拌約 10 秒鐘。 2打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。3將芒果片切一開口，插于杯沿，用細(xì)棒針桿將櫻桃和芒果片共串一起 置于杯沿作點綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十九、秋梨西紅柿汁飲制作 1 份秋梨西紅柿汁飲需要原料：12 個秋梨 150 毫升西紅柿汁 1 只 雞蛋的蛋黃 20 毫升檸檬汁少許鹽少許黑胡椒粉 23 滴辣醬油作點綴用途：14 個株儒西紅柿少許香蔥末制作步驟： 1將梨洗凈、削皮、去核，再將梨粗粗切碎，放入攪拌器。2將西紅柿汁、蛋黃和檸檬汁倒入攪拌器內(nèi)，加入鹽、黑胡椒粉和辣醬 油作調(diào)味，將上述原料攪拌約 15 秒鐘。3將混合飲料倒入杯內(nèi)。將 1 個侏儒西紅柿切一開口，插于杯沿作點綴；也可用一串侏儒西紅柿作點綴。在杯內(nèi)撤些香蔥末，插上吸管即可飲用。三十、檸檬西紅柿汁飲制作 1 份檸檬西紅柿汁飲需要原料：24 塊冰塊 10 毫升檸檬什 35 滴 辣醬油少許黑胡椒粉少許鹽 200 毫升西紅柿汁作點綴用途：1 枝芹菜葉制作步驟： 1.將冰塊放入杯內(nèi)，倒入檸檬汁、辣醬油、胡椒粉和鹽。 2將西紅柿汁倒入杯內(nèi)，用 1 個長柄勺，攪拌均勻。 3在杯內(nèi)放 1 枝芹菜葉作點綴。三十一、菠萊脫脂奶飲制作 1 份菠菜脫脂奶飲需要原料：200 克脫脂奶 10 毫升檸檬汁 1 茶匙辣 根醬3 食匙菠菜汁少許白胡椒粉作點綴用途：隨意一枝葉片或蔬菜葉片制作步驟： 1將脫脂奶、檸檬汁、辣根醬、菠菜汁和胡椒粉倒入攪拌器內(nèi)攪拌約10 秒鐘。 2打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)，在