店長(zhǎng)崗位職能、工作細(xì)節(jié)、考核標(biāo)準(zhǔn)、獎(jiǎng)懲辦法1.doc

一：店長(zhǎng)崗位職能1. 布置各項(xiàng)工作指標(biāo)，下達(dá)各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)調(diào)公司內(nèi)部一切事務(wù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，即時(shí)處理2. 核查每日工作報(bào)表，做好數(shù)據(jù)分析，找出每一位員工的工作問(wèn)題，立即輔導(dǎo)3. 時(shí)時(shí)掌握現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)狀況，輔導(dǎo)員工完成當(dāng)日業(yè)績(jī)，當(dāng)業(yè)績(jī)進(jìn)度滯后時(shí)，立即帶領(lǐng)發(fā)型師電話催客和現(xiàn)場(chǎng)撮客，提高燙、染、護(hù)理、加洗項(xiàng)目業(yè)績(jī)4. 督促技術(shù)店長(zhǎng)和行政經(jīng)理落實(shí)員工工作職責(zé)，監(jiān)督落實(shí)狀況5. 制定銷售目標(biāo)、宣傳計(jì)劃、執(zhí)行細(xì)則、員工任務(wù)、執(zhí)行訓(xùn)練、跟蹤銷售動(dòng)態(tài)、修正執(zhí)行方法、再訓(xùn)練、再執(zhí)行6. 關(guān)心員工、輔導(dǎo)員工、幫助員工，帶動(dòng)全體員工的工作熱情，時(shí)時(shí)關(guān)注全體員工精神狀態(tài)是否飽滿熱情7. 組織例會(huì)、慶功宴、生日會(huì)、社區(qū)活動(dòng)、旅游、學(xué)習(xí)、晨會(huì)、晚會(huì)8. 制作對(duì)公司營(yíng)業(yè)、形象有利的項(xiàng)目、文宣品、創(chuàng)意，傳遞到每一位顧客9. 利用時(shí)間和員工懇談，建立完整的員工檔案資料，凝聚員工向心力10.利用時(shí)間在座位率低于30%以下時(shí)督促行政經(jīng)理進(jìn)行店規(guī)、店務(wù)、服務(wù)流程、心態(tài)調(diào)整的培訓(xùn)11.時(shí)時(shí)關(guān)注全店衛(wèi)生狀況，督促行政經(jīng)理安排員工或后勤阿姨隨時(shí)清掃、清潔環(huán)境衛(wèi)生12.督促技術(shù)店長(zhǎng)要保證燙發(fā)、染發(fā)做到零失誤，隨時(shí)關(guān)注技師燙染的操作是否守客和細(xì)致完美，督促技術(shù)店長(zhǎng)在產(chǎn)品使用上，要求技師、助理杜絕浪費(fèi)13.督促技術(shù)店長(zhǎng)在座客率低的時(shí)候，安排員工技術(shù)、知識(shí)學(xué)習(xí)，一直保持員工在工作和學(xué)習(xí)的狀態(tài)，就不會(huì)造成員工閑置，保持員工高昂的情緒14.顧客返工投訴的應(yīng)急處理，協(xié)助被投訴員工解決顧客不滿，保證店譽(yù)不能受損15.審核產(chǎn)品采購(gòu)申請(qǐng)以及審核500元以內(nèi)支出申請(qǐng)16.做好每年、每月、每周、每日的數(shù)據(jù)分析，找出經(jīng)營(yíng)中的實(shí)際問(wèn)題，調(diào)整經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)杠桿17.審核員工薪資報(bào)表，確認(rèn)無(wú)誤，簽核發(fā)放18.制定公司管理制度（店務(wù)流程、店規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)）19.企業(yè)團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)20.負(fù)責(zé)員工宿舍管理，必須做到溫暖之家，給員工好的生活環(huán)境利用晨會(huì)過(guò)后時(shí)間查寢，保證寢室衛(wèi)生、舒適、安全貳、店長(zhǎng)的工作細(xì)節(jié)和內(nèi)容一、業(yè)績(jī)部分： 上報(bào)給股東、老板每月業(yè)績(jī)目標(biāo)、充卡目標(biāo)、消卡目標(biāo)、店販業(yè)績(jī)目標(biāo)和項(xiàng)目加收目標(biāo)，細(xì)分到每位發(fā)型師、技師、助理，作為業(yè)績(jī)預(yù)測(cè)的經(jīng)營(yíng)依據(jù) 溝通每位發(fā)型師的業(yè)績(jī)目標(biāo)、充卡目標(biāo)、消卡目標(biāo)、店販目標(biāo)、燙染率、服務(wù)客數(shù)、指定客數(shù)并給予輔導(dǎo)如何完成預(yù)定目標(biāo) 溝通每位助理和技師，項(xiàng)目加收目標(biāo)、店販業(yè)績(jī)目標(biāo)、服務(wù)客數(shù)、指定客數(shù)，并給予輔導(dǎo)如何完成預(yù)定目標(biāo) 每日關(guān)注店的業(yè)績(jī)進(jìn)度和完成率以及每一位員工的業(yè)績(jī)進(jìn)度和完成率，進(jìn)行盯、追和輔助，每日一次報(bào)業(yè)績(jī)進(jìn)度，提醒員工沖刺業(yè)績(jī) 每日向股東、老板匯報(bào)業(yè)績(jī)執(zhí)行進(jìn)度和執(zhí)行情況，匯報(bào)內(nèi)容是“勞動(dòng)業(yè)績(jī)和完成率、充卡張數(shù)金額和完成率、消卡張數(shù)金額和完成率、燙染率、店販業(yè)績(jī)和完成率、項(xiàng)目加收金額和完成率、客數(shù)和指定客數(shù)和完成率” 實(shí)際業(yè)績(jī)低于目標(biāo)業(yè)績(jī)時(shí)，組織全體員工在店里學(xué)習(xí)“銷售課程”，根據(jù)實(shí)際數(shù)據(jù)分析分類學(xué)習(xí)，務(wù)必使每一位員工都在目標(biāo)值以上執(zhí)行工作二、員工部分： 每日早上提前15分鐘以上到店，迎接所有員工到店，讓全體員工感受到店長(zhǎng)對(duì)他們的重視程度 時(shí)時(shí)關(guān)注員工的情緒狀態(tài)，如果員工情緒狀態(tài)不好，立即給予輔導(dǎo)和懇談，消除員工負(fù)面情緒，保證每一位員工的服務(wù)質(zhì)量 時(shí)時(shí)關(guān)注員工的生活狀況和居住品質(zhì)，保證員工生活無(wú)后顧之憂 員工之間發(fā)生摩擦和沖突，立即給予輔導(dǎo)和糾錯(cuò)，引導(dǎo)和化解矛盾重于懲罰，把矛盾化解于無(wú)形，不要造成店里員工的負(fù)面影響 每月和員工家長(zhǎng)通報(bào)員工狀況，讓員工家長(zhǎng)放心，讓員工安心工作，無(wú)后顧之憂 特別注意員工情感問(wèn)題，要輔導(dǎo)員工正確面對(duì)情感，教導(dǎo)員工不要因?yàn)榍楦袉?wèn)題導(dǎo)致工作問(wèn)題 輔導(dǎo)員工正確的工作價(jià)值和人生觀，從深刻了解每一位員工的心理入手，才能帶領(lǐng)好全店伙伴三、門店經(jīng)營(yíng) 完全掌握數(shù)據(jù)所反映的經(jīng)營(yíng)狀況，做好發(fā)型師資產(chǎn)負(fù)債明細(xì)表 發(fā)型師個(gè)人業(yè)績(jī)分析表 損益平衡表 監(jiān)督查看全店業(yè)績(jī)分析表，作為調(diào)整經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)的參數(shù)指標(biāo)并簽字以示檢查無(wú)誤6. 監(jiān)督查看每日業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)表并簽字以示檢查無(wú)誤 根據(jù)各店需要制作對(duì)銷售有利的文宣品，上報(bào)支總和區(qū)總，促進(jìn)業(yè)績(jī)成長(zhǎng) 建立完整的顧客檔案資料，分析“基本消費(fèi)顧客、信任消費(fèi)顧客、忠誠(chéng)消費(fèi)顧客”并予以關(guān)注和盯追。 掌握績(jī)效經(jīng)營(yíng)硬指標(biāo)房租比 水電比 產(chǎn)品費(fèi)用比 店販業(yè)績(jī)比 燙發(fā)率 染發(fā)率 充卡消卡比 薪資比四、管理部分 確實(shí)落實(shí)管理職能： 崗位、職能、工作內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、獎(jiǎng)懲辦法，以定性、定量的雙重考核，一碗水端平，公事公辦的原則保證管理質(zhì)量 店務(wù)、店規(guī)管理，落實(shí)店內(nèi)“服務(wù)、請(qǐng)假、輪休、上班、會(huì)議、學(xué)習(xí)、升遷、獎(jiǎng)懲”各類制度的教育和執(zhí)行 水牌管理是經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)杠桿，根據(jù)發(fā)型師資產(chǎn)負(fù)責(zé)明細(xì)表和發(fā)型師的個(gè)人業(yè)績(jī)分析表來(lái)執(zhí)行水牌管理制度，做到一碗水端平?jīng)]有任何偏袒，就以數(shù)據(jù)作為依據(jù) 員工的生活管理，給員工溫暖的家，宿舍的生活細(xì)節(jié)、衛(wèi)生、安全舒適度，做到員工回宿舍就像回家的感受。1.主持店務(wù)會(huì)議，周會(huì)，月初布達(dá)會(huì)，月終總結(jié)會(huì)。 2.實(shí)行目標(biāo)管理，明確各崗位分工及目標(biāo)分解到位，各指標(biāo)落實(shí)到位。五、安全部分： 顧客的燙染安全要求，發(fā)質(zhì)的安全要求、頭皮的安全要求，建立標(biāo)準(zhǔn)化的燙染流程，什么發(fā)質(zhì)怎樣操作的安全標(biāo)準(zhǔn)（技術(shù)店長(zhǎng)） 機(jī)器設(shè)備的安全要求，定期檢查設(shè)備的安全性，保證在使用操作時(shí)防范任何意外發(fā)生（技術(shù)店長(zhǎng)） 消防安全的要求，在任何容易引起火災(zāi)意外的點(diǎn)備好消防器材以備不時(shí)之需，防范于未然，訓(xùn)練員工使用消防器材。 安全通路的要求，隨時(shí)注意安全通路是否暢通無(wú)阻并且給予明確標(biāo)示，訓(xùn)練員工知道如何疏散顧客 保護(hù)員工安全，在店里服務(wù)顧客，如果遇見(jiàn)找事挑釁的人，要保護(hù)員工人身安全不受侵犯 員工外出一定要求注意安全問(wèn)題，不要造成意外，如果發(fā)生意外的處理方法和聯(lián)系方式和應(yīng)急處理 顧客在店內(nèi)的安全提示以及危機(jī)情況下的應(yīng)急處理程序六、宿舍和后勤1. 給員工溫暖的家，做到員工在家有父母、單位有行政經(jīng)理、結(jié)婚有伴侶的家庭溫暖，穩(wěn)定員工的生活狀態(tài)2. 每天回宿舍檢查宿舍的衛(wèi)生狀況、起居的點(diǎn)點(diǎn)滴滴、生活用具、熱了、冷了、是否需要加蚊帳或滅蚊液、是否需要換被單，真正照顧好員工生活細(xì)節(jié)3. 每頓飯菜是否可口、量是否足夠、是否有足夠的油水、是否有肉，員工在成長(zhǎng)期，工作時(shí)間長(zhǎng)，足夠的營(yíng)養(yǎng)才能保證體力4. 現(xiàn)場(chǎng)毛巾的供應(yīng)、毛巾是否分類、熱水供應(yīng)是否正常叁、店長(zhǎng)具備的素質(zhì)1. 肯說(shuō)愛(ài)說(shuō)會(huì)說(shuō)；魅力溝通的能力強(qiáng)2. 陽(yáng)光心態(tài)良好的EQ；自我情緒控制的能力強(qiáng)3. 分析數(shù)據(jù)的能力數(shù)據(jù)不會(huì)說(shuō)謊，用數(shù)據(jù)調(diào)整員工、調(diào)整經(jīng)營(yíng)、調(diào)整管理4. 強(qiáng)烈的責(zé)任心不達(dá)使命絕不放棄的決心5. 素質(zhì)店長(zhǎng)必須具備禮節(jié)、禮貌、待人接物的能力6. 樂(lè)于助人的胸襟經(jīng)營(yíng)員工就是經(jīng)營(yíng)門店，幫助員工就是服務(wù)公司7. 公平公正的態(tài)度帶領(lǐng)全體員工必須一碗水端平公事公辦8. 以身作則的態(tài)度身先足以率人、律己則以服人9. 綜合能力業(yè)績(jī)能力、服務(wù)態(tài)度、敬業(yè)度、勤奮度肆、考核標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲辦法一、業(yè)績(jī)考核：1. 經(jīng)營(yíng)在“損益平衡值”，提成獎(jiǎng)金0%2. 超過(guò)損益平衡值以上有提成獎(jiǎng)金，低于損益平衡值以下，撤換店長(zhǎng)職務(wù) （新店另議）3. 盈利提成：固定支出毛利率損益平衡線金額損益平衡線金額（假設(shè)￥80000元） 超過(guò)部分1%提成（200元） 勞動(dòng)業(yè)績(jī)￥100000元超過(guò)部分2%提成（400元）勞動(dòng)業(yè)績(jī)￥120000元超過(guò)部分3%提成（600元）勞動(dòng)業(yè)績(jī)￥140000元超過(guò)部分4%提成（800元）勞動(dòng)業(yè)績(jī)￥160000元超過(guò)部分5%提成（封頂）勞動(dòng)業(yè)績(jī)￥160000元以上二、員工部分考核：1.店長(zhǎng)必須在營(yíng)業(yè)前（9：15）到店打卡，迎接員工，每月遲到1次，扣100元全勤獎(jiǎng)金，遲到2次，扣200全勤獎(jiǎng)金，遲到3次全勤獎(jiǎng)金300元取消，再遲到每次罰款50元2.店長(zhǎng)每月輪休日，必須安排好職務(wù)代理人，主管不能同日輪休（店長(zhǎng)、行政經(jīng)理、技術(shù)店長(zhǎng)），主管同日輪休，店長(zhǎng)罰款200元3.員工不正常離職，離職一位，店長(zhǎng)當(dāng)月300元獎(jiǎng)金取消，再有不正常離職員工，每位罰款200元不正常離職：合同沒(méi)有到期、沒(méi)有按照正常手續(xù)辦理離職、突然消失員工抱怨離職、員工爭(zhēng)吵離職、情感問(wèn)題離職4.店長(zhǎng)必須每日主持晨夕會(huì)（除輪休日之外，要安排職務(wù)代理人開(kāi)晨夕會(huì)），少一次晨夕會(huì)，店長(zhǎng)罰款100元，晨會(huì)激勵(lì)士氣鼓舞員工，夕會(huì)總結(jié)問(wèn)題處理問(wèn)題5.店長(zhǎng)必須符合員工考勤標(biāo)準(zhǔn)，在崗天數(shù)符合公司要求，如遇特殊事情必須提早2日向管理處提出請(qǐng)假申請(qǐng)，并且好安排職務(wù)代理人，如果不符合“敬業(yè)度”基本要求，沒(méi)收當(dāng)月股利分配或盈利分紅作為懲罰三、門店經(jīng)營(yíng)管理考核1.店長(zhǎng)必須仔細(xì)閱讀每日和全店業(yè)績(jī)報(bào)表并且簽名，作為次日晨會(huì)的業(yè)績(jī)參考依據(jù)，一次沒(méi)有簽名閱讀，店長(zhǎng)罰款100元2.每月的發(fā)型師資產(chǎn)負(fù)責(zé)明細(xì)表必須在3日之前完成，上報(bào)管理處，3日前沒(méi)有完成上報(bào)，店長(zhǎng)罰款500元3.每月的發(fā)型師資個(gè)人能力分析表必須在3日之前完成，上報(bào)管理處運(yùn)營(yíng)部，3日前沒(méi)有完成上報(bào)，店長(zhǎng)罰款500元4.店長(zhǎng)必須在每月28日前提報(bào)下月業(yè)績(jī)目標(biāo)，沒(méi)有提報(bào)，店長(zhǎng)罰款500元5.會(huì)議未做會(huì)議記要或未召開(kāi)每次罰款200.伍店長(zhǎng)工作權(quán)限6. 工作權(quán)限事項(xiàng)權(quán)限主管店長(zhǎng)總經(jīng)理煮飯阿姨、清潔工、毛巾員的招聘、辭職、解聘、培訓(xùn)、考核、晉升班長(zhǎng)、發(fā)型師、收銀員、洗護(hù)人員、技師、前臺(tái)咨客的招聘、辭職、解聘、培訓(xùn)、考核、晉升主管的招聘、辭職、解聘、培訓(xùn)、晉升員工請(qǐng)假、休假13天員工請(qǐng)假、休假3天