某某綠色食品特色工業(yè)園區(qū)一期工程可行性研究報(bào)告（87頁(yè)甲級(jí)資質(zhì)可研報(bào)告）

- - 第一章 總 論 1.1 項(xiàng)目名稱及承辦單位 1.1.1 項(xiàng)目名稱 縣西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū)一期工程 1.1.2 項(xiàng)目承辦單位 縣西屏工業(yè)園區(qū)開發(fā)有限公司 法人代表 : 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 1.1.3 項(xiàng)目擬建地點(diǎn) 縣西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū)選址于新華路北端至過境公路的工業(yè)園區(qū)用地內(nèi)。 1.1.4 可行性研究編制單位 建筑設(shè)計(jì)院 1.2 可行性研究工作依據(jù)和范圍 1.2.1 工作依據(jù) 1、 浙江省發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)項(xiàng)目受理通知書 20019 號(hào)。 2、 本項(xiàng)目的項(xiàng)目建議書 3、縣建設(shè)局規(guī)劃定點(diǎn)通知書（ 2001）浙規(guī)證 107（ 0731）。 4、 縣土管局予審意見 5、供水、供電意向書 6、資金承諾書 - - 7、輕工業(yè)部 QBJS5-92輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定 1.2.2 研究范圍 1.2.2.1 研究工作的指導(dǎo)思想 1、根據(jù)“依靠技術(shù)改造，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步”的精神，按上級(jí)批文要求和市場(chǎng)預(yù)測(cè)情況，并結(jié)合工業(yè)園區(qū)實(shí)際進(jìn)行編制可行性研究報(bào)告。并搬遷先進(jìn)成熟的工藝設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，盡量節(jié)約投資，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 2、充分尊重業(yè)主及規(guī)劃部門的意見及習(xí)慣做法，特別是生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、總平面布置等方面，依照業(yè)主意見并 征得有關(guān)規(guī)劃部門認(rèn)可后進(jìn)行。同時(shí)充分利用進(jìn)園企業(yè)現(xiàn)有技術(shù)力量、設(shè)備，盡可能減少投資費(fèi)用。 3、采取積極有效的環(huán)境保護(hù)、工業(yè)安全和消防安全等措施，統(tǒng)一規(guī)劃各入園企業(yè)的廠容廠貌。 1.2.2.2 可行性研究范圍 通過對(duì)本項(xiàng)目在工程技術(shù)上的先進(jìn)性、可靠性和經(jīng)濟(jì)上的合理性以及產(chǎn)品市場(chǎng)的全面分析，論述本項(xiàng)目的可行性情況，主要內(nèi)容有：對(duì)設(shè)備選擇、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)、工藝技術(shù)、工程技術(shù)、配套公用工程、廠房利用、環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)組織和勞動(dòng)定員等進(jìn)行分析，并進(jìn)行投資估算，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析。 1.3 承辦單位概況及項(xiàng)目有利條件 1.3.1 承辦單位概況 - - 本項(xiàng)目主辦單位系縣西屏工業(yè)園區(qū)開發(fā)有限公司，該公司于 2001年 3 月注冊(cè)登記成立，隸屬于縣和西屛鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，系有限責(zé)任公司，注冊(cè)資金 1500 萬元，該公司主要從事縣特色工業(yè)園區(qū)項(xiàng)目開發(fā)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 園區(qū)建成后，設(shè)立園區(qū)管理委員會(huì)，引導(dǎo)入園企業(yè)成為現(xiàn)代化的新型企業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的升級(jí)換代，并負(fù)責(zé)整個(gè)園區(qū)的環(huán)境保護(hù)、消防及其它公用設(shè)施的正常運(yùn)行，定期舉辦產(chǎn)品展覽，組織園內(nèi)企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，提高科技含量，充分發(fā)揮園區(qū)的特點(diǎn)和長(zhǎng)處。 1.3.2 項(xiàng)目提出的有利條件 1、縣和西屏鎮(zhèn)政府對(duì)本項(xiàng)目的建設(shè) 認(rèn)識(shí)清楚，并為此作 了充分的準(zhǔn)備。首先，縣、鎮(zhèn)兩級(jí)部門對(duì)綠色食品加工工業(yè)極為重視，把它作為當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)來培養(yǎng)，圍繞企業(yè)作了大量的工作，對(duì)進(jìn)園企業(yè)進(jìn)行篩選，明確了扶持對(duì)象，把綠色食品加工作為發(fā)展的方向。 、項(xiàng)目建設(shè)資金基本落實(shí)，項(xiàng)目管理模式可行。本項(xiàng)目由縣西屏工業(yè)園區(qū)開發(fā)有限公司牽頭承建，由于當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大多數(shù)由 個(gè)人投資者合資合股成立，獨(dú)立性較強(qiáng)，而對(duì)其它企業(yè)的影響較弱， 整個(gè)食品加工行業(yè)的企業(yè)規(guī)模相對(duì)不大，缺乏領(lǐng)頭企業(yè)。為達(dá)到食 品工業(yè)園區(qū)統(tǒng)一設(shè)計(jì) 、統(tǒng)一投入、統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一管理，基礎(chǔ)設(shè)施 和部分公用工程共享的目的，由主辦單位來組織協(xié)調(diào)食品加工企業(yè) 的投資行為和今后運(yùn)營(yíng)中的協(xié)調(diào)，公用設(shè)施的管理，尤其是環(huán)保工 作的管理，以達(dá)到項(xiàng)目設(shè)立的各項(xiàng)需求，從而保證了進(jìn)園企業(yè)的高 - - 效運(yùn)作。 、縣食品加工工業(yè)已完成資本原始積累過程，已形成一 定的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品有了一定的知名度，具備了加強(qiáng)企業(yè)間橫向聯(lián) 系，促進(jìn)專業(yè)化分工、協(xié)作以形成集約化生產(chǎn)，集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的外部條 件 。 、縣位于我省西南部山區(qū)，得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件，非常適合發(fā)展“綠色”農(nóng)業(yè)，名特、優(yōu)產(chǎn)品資源豐富。僅西屏鎮(zhèn)開發(fā)水果1793 畝，種植名優(yōu)茶 1009 畝，種植蔬菜 7282 畝，發(fā)展香菇 651 萬袋， 另外，還有大量的野生蔬菜如蕨菜、小竹筍等，近年來隨著“一優(yōu)兩高”農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的開展和綠色農(nóng)業(yè)的興起，為綠色食品工業(yè)園區(qū)的建設(shè)提供了極為有利的條件。 5、食品加工工業(yè)是縣的支柱產(chǎn)業(yè)，具有食品加工業(yè)生產(chǎn) 技術(shù)、人才、市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。 1.3.3 進(jìn)入工業(yè)園區(qū)企業(yè) 本工業(yè)園區(qū)考慮到高起點(diǎn) 、高標(biāo)準(zhǔn)以及具有工業(yè)園區(qū)的示范作用，防止低水平的重復(fù)建設(shè)，故初步擬定進(jìn)入工業(yè)園區(qū)的食品加工企業(yè)必須具備以下條件： 1.符合園區(qū)總體規(guī)劃； 2.固定資產(chǎn)投資額 200 萬元以上（不含土地款）； 3.用地在 5000 平方米以上； 4.建筑占地面積占總用地面積的 50%以上，高科技企業(yè)適當(dāng)放寬，辦公住宅面積控制在總建筑面積的 15%以內(nèi)； - - 5.符合環(huán)保和安全生產(chǎn)要求； 6.項(xiàng)目實(shí)施單位在簽訂建設(shè)合同后，須在 3 個(gè)月內(nèi)組織施工。否則由縣土管部門廢止土地使用證，收回相關(guān)土地使用權(quán)，退回購(gòu)地款。 技術(shù)工藝落后或設(shè)備陳舊的 企業(yè)不得遷入，一些小企業(yè)如達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，可以聯(lián)合起來，達(dá)標(biāo)后再予以遷入。同時(shí)，各企業(yè)應(yīng)積極購(gòu)買先進(jìn)設(shè)備，淘汰陳舊設(shè)備，以提高產(chǎn)品檔次。遷建不是一般的搬遷，而是一個(gè)治理整頓提高的過程。 本項(xiàng)目遷入園區(qū)的企業(yè)共 15 家，這些企業(yè)均屬食品加工行業(yè)企業(yè)。 遷入企業(yè)一覽表 序號(hào) 企 業(yè) 名 稱 地塊號(hào) 生產(chǎn)規(guī)模 1 浙江金海通信建材有限公司 A1 臍橙飲料 2000t/a A2 臍橙飲料 2000t/a A3 臍橙飲料 2000t/a 2 浙江杭州英特制藥有限公司 A4 臍橙飲料 2000t/a A5 臍橙飲料 2000t/a A6 臍橙飲料 2000t/a 3 浙江義烏玉秀峰竹制品廠 B1 水煮筍 2000t/a 4 縣紫江竹木制品廠 B2 水煮筍 2000t/a 5 浙江義烏盛昌木制品廠 B3 水煮筍 2000t/a 6 縣富松炒貨廠 B4 水煮筍 2000t/a 7 縣成東炒貨廠 B5 水煮筍 2000t/a B6 水煮筍 2000t/a 8 縣古市綠色食品廠 C1 高山蔬菜 2000t/a - - C2 高山蔬菜 2000t/a 9 縣古市火腿廠 C3 高山蔬菜 2000t/a 10 浙江溫州 希得蔬菜加工廠 C4 高山蔬菜 2000t/a C5 高山蔬菜 2000t/a 11 縣楓坪綠色食品廠 C6 小黃瓜 2000t/a C7 小黃瓜 2000t/a 12 浙江諸暨越玉蘭精制茶廠 C8 小黃瓜 2000t/a C9 小黃瓜 2000t/a 13 浙江溫州萬壽五加皮酒廠 D1 保鮮蘑茹 1000t/a D2 保鮮蘑茹 1000t/a 14 縣西屏寺下食品有限公司 D3 保鮮蘑茹 1000t/a D4 保鮮蘑茹 1000t/a 15 縣西屏鹽水蘑菇加工廠 D5 保鮮蘑茹 1000t/a D6 保鮮蘑茹 1000t/a 縣西屏鹽水蘑菇加工廠 D7 保鮮蘑茹 1000t/a D8 保鮮蘑茹 1000t/a D9 保鮮蘑茹 1000t/a 1.4 可行性研究工作概況及成果 1.4.1 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 1.4.1.1 建設(shè)規(guī)模 年生產(chǎn)各類蔬菜、果品加工品 51000 噸，產(chǎn)品部分出口。 1.4.1.2 產(chǎn)品方案 由于蔬菜、果品種類較多且受季節(jié)的影響較大，本項(xiàng)目產(chǎn)品方案為主導(dǎo)產(chǎn)品的方案，具體詳細(xì)的產(chǎn)品情況將根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)變化作適當(dāng)調(diào) 整，見下表： - - 序號(hào) 產(chǎn) 品 方 案 單位 數(shù)量 1 果汁飲料（臍橙） 噸 /年 12000 2 保鮮蔬菜 噸 /年 27000 高山蔬菜 噸 /年 10000 小黃瓜 噸 /年 8000 蘑茹 噸 /年 9000 3 水煮筍 噸 /年 12000 1.4.2 原材料消耗 序號(hào) 原材料名稱 單位 數(shù)量 1 臍橙 噸 /年 4000 2 高山蔬菜 噸 /年 30000 3 小黃瓜 噸 /年 8800 4 蘑茹 噸 /年 9900 5 筍 噸 /年 14400 6 有機(jī)酸 噸 /年 240 7 白糖 噸 /年 600 各種原輔材料當(dāng)?shù)囟加写罅抗?yīng)，能確保園區(qū)生產(chǎn)。新鮮蔬菜 可在高溫冷藏庫(kù)內(nèi)貯存，貯存量按 10 天計(jì)。產(chǎn)品存放在園區(qū)內(nèi)用低溫冷庫(kù)貯存，貯存量按 10 天計(jì)。 1.4.3 工業(yè)園區(qū)概況及土建 - - 1.4.3.1 園區(qū)位址及土建 縣西屏綠色食品工業(yè)園區(qū)項(xiàng)目位于縣西屏鎮(zhèn)城北，北面有一級(jí)公路龍麗線（ 57 省道），東面有上松線通過，距麗水市約 40 公里，距金溫鐵路麗水站 45 公里。整個(gè)園區(qū)交通與城市道路網(wǎng)相接，交通極為便利。 該園區(qū)總用地 1000 余畝， 其中一期工程規(guī)劃征地 523.98 畝，用地面積 520.7畝，園區(qū)場(chǎng)地地勢(shì)高差較大，自然標(biāo)高在 152.9-142.5 米（黃海高程）之間，總建筑面積 326538平方米，其中生產(chǎn)車間 288810平方米，集中冷庫(kù) 7168 平方米，科研管理中心 9064 平方米，宿舍12480平方米，建（構(gòu)）筑物占地面積 122038平方米，建筑系數(shù) 35.16%，容積率 0.962，綠化率為 33.5，具體安排如下： 序號(hào) 地塊號(hào) 企 業(yè) 名 稱 車間面積（ M2） 生產(chǎn)規(guī)模 1 A1 浙江金海通信建材有限公司 10953 臍橙飲料 2000t/a A2 10953 臍橙飲料 2000t/a A3 10953 臍橙飲料 2000t/a 2 A4 浙江杭州英特制藥有限公司 10953 臍橙飲料 2000t/a A5 10953 臍橙飲料 2000t/a A6 10953 臍橙飲料 2000t/a 3 B1 浙江義烏玉秀峰竹制品廠 8562 水煮筍 2000t/a 4 B2 縣紫江竹木制品廠 8562 水煮筍 2000t/a 5 B3 浙江義烏盛昌木制品廠 8562 水煮筍 2000t/a 6 B4 縣富松炒貨廠 8562 水煮筍 2000t/a 7 B5 縣成東炒貨廠 8562 水煮筍 2000t/a - - B6 8562 水煮筍 2000t/a 8 C1 縣古市綠色食品廠 8562 高山蔬菜 2000t/a C2 8562 高山蔬菜 2000t/a 9 C3 縣古市火腿廠 8562 高山蔬菜 2000t/a 10 C4 浙江溫州希得蔬菜加工廠 8562 高山蔬菜 2000t/a C5 8562 高山蔬菜 2000t/a 11 C6 縣楓坪綠色食品廠 8562 小黃瓜 2000t/a C7 8562 小黃瓜 2000t/a 12 C8 浙江諸暨越玉蘭精制茶廠 8562 小黃瓜 2000t/a C9 8562 小黃瓜 2000t/a 13 D1 浙江溫州萬壽五加皮酒廠 10518 保鮮蘑菇 1000t/a D2 10518 保鮮蘑菇 1000t/a 14 D3 縣西屏寺下食品有限公司 10518 保鮮蘑菇 1000t/a D4 10518 保鮮蘑菇 1000t/a 15 D5 縣西屏鹽水蘑菇廠 10518 保鮮蘑菇 1000t/a D6 10518 保鮮蘑菇 1000t/a D7 10518 保鮮蘑菇 1000t/a D8 10518 保鮮蘑菇 1000t/a D9 10518 保鮮蘑菇 1000t/a 16 冷庫(kù) 7168 17 油鍋爐房 256 18 科研管理中心 9064 19 食堂 6016 20 餐廳 1828 21 宿舍 12480 22 配電所 300 23 污水處理站、機(jī)房 6616 24 垃圾站 50 245 自行車庫(kù) 1500 - - 26 合計(jì) 334088 1.4.3.2 土地利用情況 根據(jù)縣及西屏鎮(zhèn)總體規(guī)劃，及國(guó)家有關(guān)土地 綜合利用方面的法規(guī)要求，結(jié)合各部門的意見。該地塊大部分為耕地，北側(cè)地塊地勢(shì)高，南側(cè)地塊地勢(shì)低，地形高差較大，土地現(xiàn)狀為一般耕地，城市建設(shè)規(guī)劃中為建設(shè)用地，基本無拆遷建筑，新建園區(qū)地塊符合城市總體規(guī)劃。 1.4.4 公用工程 1.4.4.1 給排水 、給水 本園區(qū)用水由市政自來水管網(wǎng)供給，供水壓力不低于 0.3MPa，給水采用生產(chǎn)、生活和消防合用制系統(tǒng)，從市政管網(wǎng)引入管徑為 DN250給水干管接入本園區(qū)。 用水量為 4008.m3/d。主干管在園區(qū)主干道上呈環(huán)狀鋪設(shè)，各 單元用水按枝狀管網(wǎng)鋪設(shè)，各生產(chǎn)廠房均獨(dú)立裝設(shè)水表，以資核算。 2、消防給水 本園區(qū)為丙類工業(yè)企業(yè)，建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)，根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范（ GBJ16-87）規(guī)定，室外消防水量為 35L/S 室內(nèi)消防水量為 10L/S。園區(qū)內(nèi)建 300 m3 水池和 30 m2 消防泵房，泵房?jī)?nèi)設(shè)ISG200-400A 型消防水泵二臺(tái)。室外以間距不大于 120 米布置 SS150 型室外消火栓，各單體室內(nèi)以間距不大于 30米布置 SN65型室內(nèi)消火栓，各單元廠房?jī)?nèi)按 80m2/組（只）密度設(shè)置 MF4 型手提式磷酸銨鹽干粉滅火 器。 - - 、排水 本園區(qū)廢水排水量為 2722.4m3/d，另外還有潔凈廢水 24.0m3/d，室內(nèi)排水采用污、廢分流系統(tǒng)，室外排水分為雨水（含潔凈生產(chǎn)廢水）和廢水兩個(gè)系統(tǒng)。 生活污水中糞便污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后，食堂含油廢水經(jīng)隔油池預(yù)處理之后，送至園區(qū)污水處理站。與生產(chǎn)廢水一道接園區(qū)廢水管網(wǎng)，廢水匯總至園區(qū)污水處理站，經(jīng)處理達(dá)到國(guó)家污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)的一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)后，近期暫排入園區(qū)南面的松陰溪，待市政排水管網(wǎng)完善后，再接入城市市政排水管網(wǎng)。 1.4.4.2 供電 本園區(qū)供電電源由 距園區(qū) 2公里的白砂 110kV變電所的 10 kV高壓線供給，以 10kV雙回路埋地引至園區(qū) 10 kV配電所。 本工程變壓器總?cè)萘繛?14200kVA。選用二十四臺(tái) 400kVA變壓器，六臺(tái) 500kVA 變壓器，二臺(tái) 800 kVA變壓器，年用電負(fù)荷為 1441萬度。 1.4.4.3 通風(fēng) 各車間為改善工人勞動(dòng)條件，需采取局部和全面換氣相結(jié)合的通風(fēng)措施。全面通風(fēng)采用自然進(jìn)風(fēng)軸流風(fēng)機(jī)強(qiáng)制排風(fēng)方式。換氣次數(shù)為 10 次 /時(shí)。庫(kù)房的通風(fēng)采用自然通風(fēng)為主，機(jī)械通風(fēng)為輔的通風(fēng)方式，機(jī)械通風(fēng)采用外墻上裝設(shè)低噪聲軸流風(fēng) 機(jī)強(qiáng)制排風(fēng)，進(jìn)風(fēng)為門窗自然風(fēng)，換氣次數(shù)為 5-6次 /小時(shí)。 1.4.4.4 冷庫(kù) 園區(qū)設(shè)置集中高溫冷庫(kù)和低溫冷庫(kù)各一座，分別用于貯存原料和- - 成品。高溫冷庫(kù)冷藏量為 1850 噸，冷庫(kù)設(shè)封閉式貨臺(tái)及中間穿堂， 冷庫(kù)設(shè)備選用螺桿乙二醇機(jī)組和冷風(fēng)機(jī)。低溫冷庫(kù)冷藏量為 1200 噸，冷庫(kù)設(shè)封閉式貨臺(tái)及中間穿堂，冷庫(kù)設(shè)備選用風(fēng)冷式冷凝機(jī)組和冷風(fēng)機(jī)。 型車間在車間附房設(shè)一制冷站，冷量為 105kW，選用鹽水冷卻設(shè)備 N-6ML 型一套。 1.4.4.5 供熱 根據(jù)園區(qū)生產(chǎn)和生活用汽要求，選用燃油 蒸汽鍋爐二臺(tái)，型號(hào) 為 WNS10-1.25-Y（ Q）。每臺(tái)額定蒸發(fā)量為 10t/h， 最高工作壓力為1.25MPa。 1.5 環(huán)境保護(hù)與綜合利用 1.5.1 環(huán)境保護(hù) 本項(xiàng)目主要污染源為噪聲、廢氣和生產(chǎn)廢水。 、噪聲：噪聲主要來源鼓風(fēng)機(jī)等，建議在車間廠房中采用隔 音、消聲材料以減少噪音的外泄。使園區(qū)界的噪音達(dá)到功能區(qū)要求：GB3098-93城市區(qū)域環(huán)境噪音標(biāo)準(zhǔn)中的三類標(biāo)準(zhǔn)，晝間 65 分貝，夜間 55分貝。 、廢氣：本園區(qū)無超標(biāo)廢氣排放 ，燃油鍋爐房的煙氣通過排氣筒高空排放。同時(shí)車間必須進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)，換氣次數(shù)為 8-10 次 / 小時(shí)。其它工段及庫(kù)房換氣次數(shù)為次 /小時(shí)。 、廢水 生活廢水經(jīng)化糞池處理，食堂廢水經(jīng)隔油池處理，送入園區(qū)污水- - 處理站。 生產(chǎn)廢水：工藝生產(chǎn)過程中洗滌、預(yù)煮等工序產(chǎn)生的廢水，水量為 2722.4m3/d，廢水水質(zhì)為 CODcr 100- 200mg/l ， BOD5300-400mg/l， SS=400-700mg/l， PH=。生產(chǎn)廢水收集后排入園區(qū)污水處理站處理。處理達(dá)國(guó)家一級(jí)排 放標(biāo)準(zhǔn)后暫排入松陰溪下游，待市政排水管網(wǎng)完善后再排入市政污水管網(wǎng)。 為了美化環(huán)境，主要道路二側(cè)及周邊地帶均設(shè)綠化帶，綠化率達(dá)33.5。 1.5.2 綜合利用 園區(qū)食品加工過程中的下腳料可作為養(yǎng)豬場(chǎng)的飼料或香茹肥料等，進(jìn)行綜合利用，變廢為寶。 1.6 消防與安全 本園區(qū)生產(chǎn)車間建筑耐火等級(jí)為二級(jí)，生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙類，給水管網(wǎng)在廠區(qū)形成網(wǎng)狀，室外設(shè) SS150 消火栓。車間內(nèi)建筑滅火器按建筑滅火器配置規(guī)模設(shè)置，主要出入口設(shè)應(yīng)急指示燈。生產(chǎn)工藝設(shè)備均有完善的安全措施，電 氣設(shè)備及外殼有安全接地措施，企業(yè)職工上崗前應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)。 1.7 工作制度及勞動(dòng)定員 1.7.1 企業(yè)組織 本工程建成后，工業(yè)園區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)廠家其管理機(jī)構(gòu)和人員在企業(yè)原有管理體制下統(tǒng)一管理，對(duì)原料采購(gòu)，產(chǎn)品銷售，計(jì)劃財(cái)務(wù)等由原機(jī)構(gòu)統(tǒng)一安排。另外園區(qū)將成立管委會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)園區(qū)公共設(shè)施進(jìn)行管- - 理，同時(shí)對(duì)企業(yè)的環(huán)境保護(hù)、消防、衛(wèi)生、安全及信息資源共享等進(jìn)行監(jiān)督和協(xié)調(diào)。 1.7.2 工作制度 全年工作日 251 天，按單班制組織生產(chǎn)，每班工作時(shí)間 7.5 小時(shí)。 1.7.3 勞動(dòng)定員 本項(xiàng)目建成后需人員 4010 人，其中男 2205 人，女 1805 人，上述人員主要從原企業(yè)內(nèi)部調(diào)劑解決，新增人員可以從人才交流中心和勞動(dòng)市場(chǎng)招聘解決，優(yōu)先考慮下崗工人。 1.8 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序號(hào) 指 標(biāo) 名 稱 單 位 數(shù) 量 備 注 一 項(xiàng)目規(guī)模與產(chǎn)品方案 1 臍橙飲料 噸 /年 12000 2 保鮮蔬菜 噸 /年 27000 高山蔬菜 噸 /年 10000 小黃瓜 噸 /年 8000 蘑茹 噸 /年 9000 3 水煮筍 噸 /年 12000 二 原輔材料 1 臍橙 噸 /年 4000 2 高山蔬菜 噸 /年 30000 3 小黃瓜 噸 /年 8800 4 蘑茹 噸 /年 9900 5 筍 噸 /年 14400 三 公用工程 1 用水量 萬噸 /年 1441 2 用電量 萬度 /年 89 - - 3 燃油 噸 /年 1240 四 新增土地 畝 523.98 五 新增建筑面積 m2 326538 六 職工人員 人 4010 七 年工作日 天 251 八 總投資 萬元 37609 1 新增固定資產(chǎn)投資 萬元 19547 2 流動(dòng)資金 萬元 3062 3 利用原有固定資產(chǎn) 萬元 15000 九 銷售收入 萬元 /年 42700 十 銷售稅金 萬元 /年 5063 十一 利潤(rùn)總額 萬元 /年 8466 十二 主要技術(shù)指標(biāo) 1 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 18.07 稅后 2 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 2755 稅后 3 投資回收期 年 6.27 含建設(shè)期 1.9 研究結(jié)論 1.9.1 本項(xiàng)目從經(jīng)濟(jì)分析看，有較好的經(jīng)濟(jì)效益，固定資產(chǎn)投資19547 萬元，全年增加產(chǎn)值 42700 萬 元，利稅 13529 萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 18.07%，投資回收期 6.27 年。項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益良好，在經(jīng)濟(jì)上是可行的。 1.9.2 工業(yè)園區(qū)建設(shè)符合西屏鎮(zhèn)土地利用規(guī)劃和城鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃，有利于推進(jìn)城市化建設(shè)。 1.9.3 通過工業(yè)園區(qū)的建設(shè)將促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使食品加工業(yè)從數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，改變食品加工業(yè)小、散、亂的狀況，引導(dǎo)企業(yè)向現(xiàn)代規(guī)模企業(yè)發(fā)展，產(chǎn)生規(guī)模效益。 - - 1.9.4 通過園區(qū)建設(shè)給企業(yè)提供一次采用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、淘汰落后設(shè)備，采用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 的機(jī)會(huì)，提高企業(yè)的產(chǎn)品檔次和技術(shù)水平，按綠色食品的要求組織生產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)層次和產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 1.9.5 本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，每年加工臍橙飲料 12000噸，保鮮蔬菜 27000噸，水煮筍 12000噸，不僅從根本上解決了農(nóng)產(chǎn)品買賣難問題，從而使農(nóng)民收入有了可靠保障，同時(shí)還可以解決 4010 人就業(yè)，推動(dòng)勞動(dòng)力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)和增收的空間，因而具有巨大的社會(huì)效益。項(xiàng)目的實(shí)施，有利于提高縣初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的整體效益，優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域合理布局，符合國(guó)家農(nóng)業(yè)政策。 綜上所述，從本報(bào)告 所做的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)分析表明，本建設(shè)項(xiàng)目 是可行的，也是非常必要的。 第二章 項(xiàng)目背景 - - 2.1 概述 縣位于浙江省西南部山區(qū)，面積 1406 平方公里，轄五鎮(zhèn)十五鄉(xiāng)，人口 23 萬人，是浙江省八大林區(qū)縣之一?？h自九十年代開始實(shí)施“發(fā)展開發(fā)農(nóng)業(yè)、建立商品基地”的戰(zhàn)略重點(diǎn)，竹筍兩用林基地、茶葉基地、香茹食用菌生產(chǎn)、高山蔬菜種植都具有一定的規(guī)模，農(nóng)副產(chǎn)品品種較為豐富，產(chǎn)量也較為可觀。大力發(fā)展效益農(nóng)業(yè)以來，“一優(yōu)兩高”農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)方興未艾，為食品加工業(yè)創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)條件。 縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，海拔高度從 100 米到 1500 米不等。由于工業(yè)欠發(fā)達(dá)，幾乎無工業(yè)廢水、 廢氣的污染，空氣潔凈，具有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、地理?xiàng)l件。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)適宜性廣，很適合發(fā)展“綠色”農(nóng)業(yè)，名、特、優(yōu)產(chǎn)品資源豐富。享有“處州大米出”、“四都蘿卜”、“三都姜”的美譽(yù)?，F(xiàn)已形成年產(chǎn) 5000 萬袋香菇、 9.2 萬畝蔬菜（其中高山蔬菜 1.3 萬畝）、 6.2萬畝水果（其中柑桔類水果 4.3 萬畝）、 2.3 萬畝茶園、 8 萬畝筍竹兩用林及 16 萬畝優(yōu)質(zhì)米。因此，縣具有發(fā)展食品加工業(yè)，特別是綠色食品加工業(yè)的許多有利因 素，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｍ瑫r(shí)，也是縣奔小康的有效措施。 人民在食品加工方面有著悠久的傳統(tǒng)，特別是在茶葉、竹筍、香菇等農(nóng)副產(chǎn)品加工方面，很有特色。許多鄉(xiāng)村婦女，都以此作為主要生活經(jīng)濟(jì)來源。在黨的改革開放政策引導(dǎo)下，一大批能人巧手在這塊土地上不斷涌現(xiàn)出來，使縣的食品加工業(yè)煥發(fā)出勃勃生機(jī)。個(gè)體私營(yíng)企業(yè)、股份合作企業(yè)、家庭作坊如雨后春筍地迅速發(fā)展。到目前為止，已有大小食品加工業(yè)近三十家，有一定基礎(chǔ)規(guī)模的近十五家。新產(chǎn)品、- - 新品種層出不窮，質(zhì)量、檔次穩(wěn)步提高，部份產(chǎn)品已獲得農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛，產(chǎn) 品除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還出口日本、韓國(guó)等國(guó)。且已形成了初具規(guī)模的生產(chǎn)態(tài)勢(shì)，食品加工業(yè)年產(chǎn)值占到全縣工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 10左右。 2.2 食品加工業(yè)的現(xiàn)狀和存在問題 改革開放使的食品加工業(yè)得到了前所未有的發(fā)展，但也應(yīng)看到的食品加工業(yè)是在原始的傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)基礎(chǔ)上積累發(fā)展起來的，同現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)相比，同加入 WTO 與國(guó)際食品市場(chǎng)接軌的要求相比還有相當(dāng)?shù)木嚯x，主要表現(xiàn)在： （ 1）由于缺乏規(guī)劃，企業(yè)分散，數(shù)量多、生產(chǎn)規(guī)模小， 產(chǎn)品重復(fù)，且檔次低，營(yíng)銷方式落后，資源利用率低，難以形成產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)，效 益低下，市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。 （ 2）現(xiàn)有企業(yè)許多為集生產(chǎn)，住宅、倉(cāng)庫(kù)于一體的“三合一”企業(yè)，生產(chǎn)場(chǎng)所狹窄，簡(jiǎn)陋，一房多用混合一體，生產(chǎn)環(huán)境差，安全隱患大。食品的衛(wèi)生不易得到保證。 （ 3）由于受家庭作坊生產(chǎn)的制約，總體工藝水平較低，與國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平差距較大，先進(jìn)的食品加工設(shè)備少，手工作業(yè)量多，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品質(zhì)量難以進(jìn)一步提高，影響了企業(yè)發(fā)展的后勁。 （ 4）由于企業(yè)分散，生活配套困難，難以吸引優(yōu)秀的專業(yè)人才， 企業(yè)人才緊缺。 （ 5）企業(yè)規(guī)模小，環(huán)保設(shè)施不配套，環(huán)境污染嚴(yán)重。 - - （ 6）現(xiàn)有生產(chǎn)場(chǎng)地和設(shè)備的生產(chǎn)能力已超飽和，無進(jìn)一步的潛力可挖，無法滿足更大批量生產(chǎn)的需要，成為企業(yè)發(fā)展道路上的一 道“瓶頸”。 2.3 解決措施 為了加快食品加工業(yè)從數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)由低檔內(nèi)向型往高檔外向型轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力提高產(chǎn)品科技含量和附加值，改善投資環(huán)境，依靠科技進(jìn)步，增強(qiáng)食品加工業(yè)發(fā)展后勁，使食品加工業(yè)逐步走上可持續(xù)發(fā)展的道路，特此要求建設(shè)綠色食品特色工業(yè)園區(qū)，變分散為集中、變小型為規(guī)模、變無序?yàn)橐?guī)范、變低效益為高效益。這對(duì)于發(fā)揮食品 加工業(yè)產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)全縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展有著極為重要的意義。 本項(xiàng)目以建設(shè)特色工業(yè)園區(qū)為載體，通過招商引資或投標(biāo)等形式，吸引分散在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品加工業(yè)向園區(qū)集聚，生產(chǎn)高科技、高附加值的綠色食品，并擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，進(jìn)一步拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。為食品加工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)發(fā)展起示范作用。園區(qū)建設(shè)實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供水、統(tǒng)一供電、統(tǒng)一供汽、統(tǒng)一治污，廠區(qū)與生活區(qū)分開，園區(qū)總體規(guī)劃用地 1000 余畝，本期實(shí)施520.7畝。 2.4 建設(shè)綠色食品工業(yè)園區(qū)的必要性 建設(shè)集生產(chǎn)、開發(fā)、銷售為一 體的綠色食品特色工業(yè)園，是食品加工業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果，是食品加工業(yè)上檔次、上規(guī)模、抓質(zhì)量、創(chuàng)- - 名牌的必由之路。 （ 1）降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要。 園區(qū)的建設(shè)必將促進(jìn)企業(yè)上規(guī)模、上等級(jí)，促進(jìn)企業(yè)間的分工協(xié) 作，提高資源的利用效率、降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。 （ 2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)換代的需要。 食品加工業(yè)經(jīng)過近十年的發(fā)展已有了一定的規(guī)模和積累，但同其它的加工業(yè)一樣，產(chǎn)業(yè)深層次的問題也越加明顯。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，粗級(jí)產(chǎn)品多，低檔產(chǎn)品多，創(chuàng)新能力不足，企業(yè)贏利能力差，已不能適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展。 因此，有必要以綠色食品加特色工業(yè)園建設(shè)為契機(jī)增加企業(yè)的科技投入，對(duì)企業(yè)進(jìn)行以提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，增加產(chǎn)品品種和科技含量，降低消耗為目標(biāo)的技術(shù)改造。使企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)能適應(yīng) 21 世紀(jì)食品加工業(yè)的發(fā)展要求和加入WTO 后與國(guó)際市場(chǎng)接軌的需求。 （ 3）經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)施品牌戰(zhàn)略的需要。 食品加工業(yè)的發(fā)展已經(jīng)歷了起步、增長(zhǎng)、治理整頓等階段，現(xiàn)在已到了調(diào)整提高、樹立品牌的階段。很多企業(yè)已完成了原始積累、具備了擴(kuò)大再生產(chǎn)的投資能力；不少企業(yè)已形成一定的生產(chǎn)規(guī)模。在激烈的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中已占有一席之地。企 業(yè)開始追求市場(chǎng)最大化、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、品牌效應(yīng)等目標(biāo)。工業(yè)園區(qū)的建設(shè)為實(shí)現(xiàn)這一階段性發(fā)展要求提供了機(jī)遇。通過園區(qū)可引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，開發(fā)新產(chǎn)品，樹立品牌意識(shí)，培養(yǎng)名牌產(chǎn)品，以期形成國(guó)內(nèi)外有舉足輕重的綠色食品加工基地。同時(shí)，為當(dāng)?shù)厥称芳庸I(yè)的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造良好- - 的產(chǎn)品形象和信譽(yù)。 （ 4）節(jié)約土地資源 我國(guó)人多地少，土地資源匱乏，隨著國(guó)家對(duì)城鎮(zhèn)規(guī)劃和土地保護(hù)等措施的加強(qiáng)，特別是新的土地法出臺(tái)后，國(guó)家對(duì)用地情況進(jìn)行了嚴(yán)格控制，在土地指標(biāo)有限的情況下，一家一戶的小企業(yè)零星布點(diǎn)受配套條件的制約，土 地效能得不到最大程度的發(fā)揮。工業(yè)園區(qū)可以把這些分散的企業(yè)集中進(jìn)入園區(qū)。統(tǒng)一建設(shè)配套設(shè)施發(fā)揮園區(qū)的整體優(yōu)勢(shì)，最大可能地節(jié)約土地資源。 （ 5）有效保護(hù)環(huán)境，減少環(huán)境污染，降低治理費(fèi)用。 把分散的食品加工業(yè)集中起來，便于環(huán)境污染的集中治理，按照三同時(shí)原則配套集中建設(shè)環(huán)保設(shè)施，將大大減少環(huán)保投資和運(yùn)行費(fèi)用，發(fā)揮規(guī)模效益，促進(jìn)排污管理。 （ 6）有力地促進(jìn)食品加工業(yè)向城鎮(zhèn)集聚，促進(jìn)城市化進(jìn)程。 食品加工業(yè)是建立在傳統(tǒng)家庭作坊的基礎(chǔ)上積累發(fā)展起來的，企業(yè)布局缺乏整體規(guī)劃，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，嚴(yán)重制約 了企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)和發(fā)展后勁。布局過于分散，帶來了一系列的問題，特別是與產(chǎn)業(yè)組織合理化及城市化要求相背離。通過建設(shè)綠色食品特色工業(yè)園區(qū)，可以引導(dǎo)人才、資源、生產(chǎn)設(shè)備、市場(chǎng)等要素的進(jìn)一步集聚。通過集聚進(jìn)一步促進(jìn)資源的合理配置促進(jìn)新產(chǎn)品的開發(fā)，降低生產(chǎn)成本，提高競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步提高食品加工業(yè)在全國(guó)的知名度和銷售份額。同時(shí)充分共享城鎮(zhèn)水、電、交通等基礎(chǔ)設(shè)施，以項(xiàng)目帶開發(fā)，以開發(fā)促發(fā)展，既聚集了分散的工業(yè)和人口，又彌補(bǔ)了城鎮(zhèn)建設(shè)資金的不足。從優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和提高城市品位的角度來看，建設(shè)特色工業(yè)園區(qū)是促進(jìn)人口城鎮(zhèn)化，建設(shè)和 繁榮小城市的一大載體。通過產(chǎn)業(yè)集聚、工業(yè)發(fā)展，推動(dòng)城市化建設(shè)，同時(shí)通過設(shè)置企業(yè)入園條件，把一部分優(yōu)勢(shì)企- - 業(yè)引入園區(qū)，鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)和兼并，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。產(chǎn)生示范效應(yīng)。帶動(dòng)周邊地區(qū)食品加工業(yè)的升級(jí)和發(fā)展。 （ 7）吸引人才，實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要。 21 世紀(jì)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是人才和技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)要發(fā)展必須具備：市場(chǎng)開拓能力、新產(chǎn)品開發(fā)能力和對(duì)現(xiàn)代化生產(chǎn)進(jìn)行有效的組織和管理能力。這些都需要各種技能的人才，分散的小企業(yè)不利于引進(jìn)人才。而園區(qū)由于有交通方便、配套齊全，整體優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)勢(shì)，將吸引更多的人才加 盟園區(qū)企業(yè)。同時(shí)，園區(qū)還可以利用整體力量成立科研產(chǎn)品開發(fā)中心、檢測(cè)中心和計(jì)算機(jī)中心，技術(shù)人員找到真正的用武之地。企業(yè)擁有了人才，就具備了長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。同時(shí)將顯著提高當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 （ 8）加入 WTO面對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的需要。 市場(chǎng)全球化是 21 世紀(jì)商品貿(mào)易的發(fā)展方向，我國(guó)即將加入 WTO，企業(yè)將面臨激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，我國(guó)雖然有原料充足、勞動(dòng)力成本低的優(yōu)勢(shì)。但入關(guān)后隨著大量國(guó)外產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，將促進(jìn)外國(guó)企業(yè)的本地化進(jìn)程，使我國(guó)企業(yè)的以上優(yōu)勢(shì)逐步消失，而西方發(fā)達(dá)國(guó)家的食品加工業(yè)已經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)的嫁接和改造， 其產(chǎn)品和技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將非常明顯。因此，為了面對(duì)即將來臨的激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)必須積極引進(jìn)人才，開發(fā)新產(chǎn)品，用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。而綠色食品特色工業(yè)園區(qū)的建設(shè)，不僅可以引導(dǎo)企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，加大科技投入，還可以利用園區(qū)的整體優(yōu)勢(shì)建設(shè)為園區(qū)服務(wù)的產(chǎn)品開發(fā)中心、檢測(cè)中心和計(jì)算機(jī)信息中心。利用互聯(lián)網(wǎng)與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)及科研院所、大專院校建立廣泛聯(lián)系和合作關(guān)系，收集技術(shù)信息和市場(chǎng)信息，開展網(wǎng)上銷售，使食品加工業(yè)真正與國(guó)際接軌。 2.5 有利條件 （ 1）當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì) 縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣，綠色食品具有悠久的歷史，享有“處州大米出”、- - “四都蘿卜”、“三都姜”的美譽(yù)?，F(xiàn)已形成年產(chǎn) 5000 萬袋香菇、 9.2萬畝蔬菜（其中高山蔬菜 1.3 萬畝）、 6.2 萬畝水果（其中柑桔類水果 4.3 萬畝）、 2.3 萬畝茶園、 8 萬畝筍竹兩用林及 16 萬畝優(yōu)質(zhì)米。農(nóng)副產(chǎn)品資源十分豐富，而且小黃瓜、蘑菇、水煮筍、水果均已加工出口日本、韓國(guó)等國(guó)家。 （ 2）政策優(yōu)勢(shì) 縣和西屏鎮(zhèn)政府對(duì)本工程的建設(shè)高度重視，把園區(qū)建設(shè)作為推動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)，不僅制定了發(fā)展規(guī)劃，而且出臺(tái)了一系列有利于園區(qū)發(fā)展的財(cái) 政、金融、稅收的優(yōu)惠政策，通過招商引資促進(jìn)有條件的企業(yè)入園發(fā)展。 2.6 項(xiàng)目發(fā)展前景 本工業(yè)園區(qū)項(xiàng)目建成后，將起到以下幾個(gè)方面作用： （ 1）有利于人才、資源、生產(chǎn)設(shè)備、市場(chǎng)要素向園區(qū)聚集，產(chǎn)生集聚效益，促進(jìn)城市化進(jìn)程。 （ 2）有利于提高企業(yè)的規(guī)模，園區(qū)建設(shè)采用統(tǒng)一征地、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一建設(shè)配套設(shè)施，使企業(yè)產(chǎn)生規(guī)模效益。 （ 3）有利于信息管理和信息服務(wù)，可利用園區(qū)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，了解國(guó)內(nèi)外的技術(shù)信息和產(chǎn)品市場(chǎng)信息，做好網(wǎng)上銷售工作，開拓一條低成本的國(guó)內(nèi)外市 場(chǎng)營(yíng)銷渠道。 （ 4）有利于采用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，引導(dǎo)企業(yè)按國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，順利進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 （ 5）有利于吸引人才，提高企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，使當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的軌道。 （ 6）園區(qū)建設(shè)規(guī)模大，企業(yè)多、產(chǎn)出量大，產(chǎn)品覆蓋面廣，知名度高，將形成“名牌”、“名地”效應(yīng)。進(jìn)一步提高綠色食品加工業(yè)在國(guó)內(nèi)外的影響和市場(chǎng)份額。 （ 7）有利于扶持優(yōu)勢(shì)企業(yè)，培養(yǎng)名牌產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)更高層次的產(chǎn)- - 業(yè)升級(jí)，以適應(yīng)對(duì)加入 WTO后更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，給西 屏鎮(zhèn)及周邊地區(qū)綠色食品加工業(yè)的升級(jí)起示范引導(dǎo)作用。 綜上所述，項(xiàng)目的建設(shè)是必要的，投資的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益也都是十分明顯的。 第三章 市場(chǎng)需求和建設(shè)規(guī)模 3.1 市場(chǎng)需求 3.1.1 概述 綠色食品是無污染、安全優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品的通稱，它包括谷類、- - 奶類、蔬菜、水果及其飲料、水產(chǎn)品等。 縣位于浙江西南部山區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)雨量充沛，由于工業(yè)欠發(fā)達(dá)，基本無工業(yè)廢水、廢氣污染，得天獨(dú)厚的地理、氣候條件非常適合 綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品加工業(yè)的發(fā)展，經(jīng)過近十幾年的發(fā)展綠色食品的生產(chǎn)和銷售已有一定的規(guī)模。形成了臍橙、筍、高山蔬菜、食用菌等在國(guó)內(nèi)具有一定影響的綠色食品加工品種和品牌，由于蔬菜的加工品不僅可以延長(zhǎng)貯藏周期，有利于運(yùn)輸，調(diào)劑蔬菜的淡旺季，而且還可以改進(jìn)蔬菜風(fēng)味，增加花色品種，以滿足人們對(duì)蔬菜副食品的日益增長(zhǎng)的需要。因此，蔬菜的加工品：真空脫水蔬菜，速凍保鮮蔬菜，罐裝蔬菜等需求得到了快速增長(zhǎng)，加工的方法不斷更新，在這些方法中罐藏占有傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)，速凍由于更能保持食品的新鮮色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，深受消費(fèi)者的歡迎，干制法工藝 產(chǎn)品重量輕，體積小，貯運(yùn)方便不失為一種有價(jià)值的加工方法，尤其是低溫真空脫水蔬菜由于具有保持原食品形、色、香味和營(yíng)養(yǎng)不變，復(fù)水性好，可常溫貯存等優(yōu)點(diǎn)，成了蔬菜加工品中的珍品。 3.1.2 國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 食品工業(yè)是我國(guó)的重要支柱產(chǎn)業(yè)， 1999 年食品工業(yè)的總產(chǎn)值達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的 6258億元，并且仍以 10以上的速度增長(zhǎng)。我國(guó)將成為 21 世紀(jì)全球最大的食品生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)。改革開放使我國(guó)經(jīng)濟(jì)得到了前所未有的發(fā)展，人民的生活水平得到了迅速提高，到 1997 年城鎮(zhèn)居民人均購(gòu)買食品的支出為 1942.59 元，比 1978 年的 178.92 元年均增長(zhǎng) 11.5，農(nóng)村居民 1997 年人均購(gòu)買食品的支出為 435.74- - 元比 1978 年的 18.91 元年均增長(zhǎng) 18，今后幾年食品消費(fèi)仍將高速增長(zhǎng)，同時(shí)隨著科學(xué)研究的深入，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及和人類自我保護(hù)意識(shí)的加強(qiáng)，人們對(duì)食品的質(zhì)量要求越來越趨向于無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)。食品消費(fèi)開始由吃飽、吃好向營(yíng)養(yǎng)、保健方面發(fā)展，這就要求發(fā)展綠色食品及更高要求的“有機(jī)食品”，迎合人們“回”歸自然追求綠色的食品消費(fèi)潮流。國(guó)家為了引導(dǎo)人們正確的食品消費(fèi)觀念及時(shí)提出了開辟綠色通道，培育綠色市場(chǎng)，提倡綠色消費(fèi)的“三綠工 程”作為菜藍(lán)子工程的發(fā)展方向， 1996 年以來我國(guó)綠色食品和有機(jī)食品的消費(fèi)一直以 20-30的速度增長(zhǎng)，其中蔬菜罐頭、速凍蔬菜和脫水蔬菜綠色食品占有很大比例，尤其是作為干菜中珍品的低溫真空脫水蔬菜，由于完全保留了原來的色香味和營(yíng)養(yǎng)，且復(fù)水性能好，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛，消費(fèi)增長(zhǎng)特別迅猛。隨著環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，城市在不斷增加凈菜上市的比例，其中速凍蔬菜由于其保鮮性能優(yōu)良，價(jià)格適中比例在不斷增加。罐頭食品作為食品中的一大類， 1999年產(chǎn)量約為 280 多萬噸， 其中蔬菜罐頭為 110 多萬噸，國(guó)內(nèi)蔬菜罐頭的銷售量為 50 多萬 噸，主要為竹筍、 磨菇、蘆筍、青豆、野生蔬菜等。愈是工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家罐頭食品的消費(fèi)量愈多，美國(guó)人均年消費(fèi)量為 90 公斤，西歐為 50 公斤，而我國(guó)不到 1.5 公斤，隨著我國(guó)工業(yè)化進(jìn)程的加快和人們食品消費(fèi)觀念的變化，蔬菜罐頭的消費(fèi)將會(huì)不斷增長(zhǎng)。 果汁飲料作為天然、含糖量少、綠色的健康飲料， 1997 年世界消費(fèi)量為 3980 萬噸， 2000 年消費(fèi)量達(dá) 4610 萬噸，可以預(yù)見，未來- - 飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是產(chǎn)品多樣化的競(jìng)爭(zhēng)，而天然、健康、功能性飲料將成為新世紀(jì)飲料市場(chǎng)發(fā)展方向。 3.1.3 國(guó)際市場(chǎng) 食品工業(yè)不僅是中國(guó)的第一 大產(chǎn)業(yè)，也是世界上的第一大產(chǎn)業(yè)。法國(guó)巴黎國(guó)際食品展表明食品工業(yè)營(yíng)業(yè)額以 21800 億美元高居榜首。食品出口是我國(guó)出口創(chuàng)匯的主要渠道之一， 1998 年我國(guó)出口食品125.9 億美元。 1999 年為 140.57 多億美元，增長(zhǎng)迅猛， 大宗產(chǎn)品為水產(chǎn)品，肉及肉制品，蔬菜及制成品，其中蔬菜及制成品占有很大比例，它包括蔬菜罐頭，速凍蔬菜及蔬菜干制品等，進(jìn)入 90 年代后隨著生活節(jié)奏的加快和環(huán)保意識(shí)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及綠色食品、速凍保鮮食品成了全球食品消費(fèi)的熱點(diǎn)。蔬菜的加工品：真空脫水蔬菜、速凍保鮮蔬菜、罐裝蔬菜等的出口得到了快速增長(zhǎng) ，尤其是符合綠色食品要求的蔬菜加工品種增長(zhǎng)尤為迅猛，主要銷往美國(guó)、歐盟和日本。罐頭是我國(guó)的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品 1999年我國(guó)出口蔬菜罐頭 58 萬噸，價(jià)值 5億多美元，主要品種為竹筍、磨菇、青豆、馬蹄、蘆筍，金針茹、玉米筍、野生蔬菜等。速凍蔬菜由于更能保持蔬菜新鮮的色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，且價(jià)格低是出口蔬菜的當(dāng)家品種，我國(guó)生產(chǎn)的速凍蔬菜絕大多數(shù)用于出口，目前已出口日本、美國(guó)、德國(guó)等 28 個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中日本和美國(guó)從我國(guó)進(jìn)口速凍蔬菜的數(shù)量最大，而且逐年增加，據(jù)日本冷凍食品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì) 1997 年日本從中國(guó)進(jìn)口的速凍蔬菜 21.5 萬噸，由 于勞動(dòng)力成本低，原料價(jià)格便宜，速凍蔬菜在國(guó)際市場(chǎng)上有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)還是世界脫水蔬菜生產(chǎn)和出口的主要國(guó)家之一，現(xiàn)有品- - 種 20 多個(gè)，年出口量近 2.6 萬噸，主要銷往西歐，美國(guó)、日本等國(guó)家和地區(qū)，主要品種有白菜、甘藍(lán)、香菇、筍干、胡蘿卜等，據(jù)海關(guān)、商檢部門統(tǒng)計(jì)我國(guó)脫水蔬菜的出口量每年以 30的速度遞增，目前我國(guó)脫水蔬菜的出口總量約占世界總量的 2/3。真空冷干蔬菜由于完全保留了原食品的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)，且復(fù)水性好，可常溫長(zhǎng)期貯存。目前在歐、美、日非常流行，美國(guó)、日本凍干食品的比重已達(dá) 40，且凍干食品在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià) 格是熱風(fēng)干燥食品價(jià)格的 4-6 倍，是速凍食品的 7-8 倍，出口市場(chǎng)非?？春?。 果汁飲料一般是純果汁或用 10%以上果汁配制的飲料，近年來在國(guó)際上發(fā)展較快，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家較為流行，而我國(guó)屬于起步階段，96年產(chǎn)量尚不足 300 噸，僅占飲料總產(chǎn)量的 3%， 98年產(chǎn)量達(dá) 150 萬噸，出口量 8 萬噸。隨著我國(guó)城鄉(xiāng)人民生活逐步提高，果汁飲料的消費(fèi)將逐步成為時(shí)尚，不久將成為發(fā)展的熱點(diǎn)。有關(guān)部門去年對(duì)全國(guó)12 個(gè)大中城市的調(diào)配顯示，有 39.1%的居民飲用果汁飲料，有 1.8%的居民每天飲用果汁飲料，有 3.8%居民每周飲用 4-6次，有 30%的居民每周飲 1-3 次，這說明果汁飲料市場(chǎng)有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?國(guó)際食品貿(mào)易注重的是質(zhì)量，特別強(qiáng)調(diào)食品的安全性，“綠色食品”將成為國(guó)際食品貿(mào)易的主流，很多國(guó)家的食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品中污染物和農(nóng)藥殘留提出了更加嚴(yán)格的要求。一方面，是為了提高食品的質(zhì)量，另一方面是為了保護(hù)本國(guó)的食品工業(yè)，而我國(guó)開展的“綠色革命”正是攻破國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘的“銳利武器”。因此，在未來的食品貿(mào)易中，誰擁有“綠色”誰就掌握了占有市場(chǎng)的主導(dǎo)權(quán)。隨著加- - 入 WTO 的鄰近我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)將獲得巨大的市場(chǎng)空間。 3.1.4 當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況 縣擁有豐富的綠色食品資源，同時(shí)有著生產(chǎn)香菇、黑木耳、竹筍、茶葉、臍橙、高山蔬菜等綠色食品的得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件，特別是九十年代實(shí)施了“發(fā)展開發(fā)農(nóng)業(yè)，建設(shè)商品基地”的戰(zhàn)略措施，使傳統(tǒng)品牌特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量都得到了很大的提高，鹽水蘑茹、小黃瓜等綠色食品外銷韓國(guó)、日本等國(guó)，產(chǎn)品深受外商青睞。在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上有一定的聲譽(yù)，需求量不斷增加?？h西屏食品工業(yè)園區(qū)綠色食品的建設(shè)將有力促進(jìn)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)的發(fā)展。 3.2 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 3.2.1 建設(shè)規(guī)模 年產(chǎn)各類蔬菜、果 品加工品 51000 噸，果汁飲料 12000 噸，產(chǎn)品部分出口。 3.2.2 產(chǎn)品方案 由于水果、蔬菜種類較多，且受季節(jié)影響較大，本項(xiàng)目產(chǎn)品方案為主導(dǎo)產(chǎn)品方案，具體如下表： 序號(hào) 產(chǎn)品品種 單位 產(chǎn)量 1 果汁飲料（臍橙） 噸 /年 12000 2 保鮮蔬菜 噸 /年 27000 高山蔬菜 噸 /年 10000 小黃瓜 噸 /年 8000 蘑菇 噸 /年 9000 3 水煮筍 噸 /年 12000 - - 第四章 建設(shè)條件與園址 4.1 園址地理位置 縣西屏綠色食品工業(yè)園區(qū)一期工程選地位于麗水地區(qū)縣（西屏鎮(zhèn)）城北，縣位于麗水地區(qū)中部，麗水市西南側(cè)，縣城北面有一級(jí)公路龍麗線（ 57省道），縣城東面有上松線通過，距麗水市約 70公里，距金溫鐵路麗水站約 45公里，距杭麗溫高速公路入口處約 50公里，- - 縣處于上海經(jīng)濟(jì)和溫州經(jīng)濟(jì)的輻射區(qū)。 4.2 園址概述 工業(yè)園區(qū)選址位于縣城北，縣工業(yè)區(qū)內(nèi)，近鄰一級(jí)公路龍麗線南側(cè)，沿工業(yè)區(qū)內(nèi)新華北路由東西二大塊組成。根據(jù)縣建設(shè)局提供規(guī)劃要求，本園區(qū)內(nèi)將由東西向 4 條 16 米寬規(guī)劃路通過，將園區(qū)劃分為六大區(qū)塊，地塊東側(cè)為二期發(fā) 展用地，南側(cè)近鄰新華住宅小區(qū)及松強(qiáng)木制品有限公司，西側(cè)近鄰云巖山及部分耕地，西北側(cè)近鄰?fù)舌l(xiāng)工業(yè)小區(qū)。新華北路北端約 180 米處連接龍麗線，新華北路南端通往縣城，交通十分方便。 4.3 園址地形、地貌 工業(yè)園區(qū)現(xiàn)有地形、地貌，靠近云巖山為旱地，大部分為耕地，在地塊東側(cè)有 4 米寬溪坑南北向通過，地塊中下部東南面有 11kV 及35 kV二條高壓線通過，園區(qū)內(nèi)無拆遷建筑，自然標(biāo)高 152.9米 142.5米（黃海高程），形成北側(cè)地塊地勢(shì)高，南側(cè)地塊地勢(shì)低，地形高差較大。 用地范圍根據(jù)縣總體規(guī)劃為工業(yè)用地，用地符合城鎮(zhèn)總體 規(guī)劃和土地利用規(guī)劃。 4.4 自然條件 4.4.1 氣象 縣屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖宜人，四季分明。 全年主導(dǎo)風(fēng)向： 東南風(fēng) 年平均氣溫： 17.7 14.2 - - 年極端最高氣溫： 40 年端最低氣溫： -9.7 無霜期： 206 236 天 年降雨量： 151.6 1844.9毫米 年平均日照時(shí)數(shù)： 1873小時(shí)，居全省中等水平 4.4.2 地震設(shè)防 地震基本烈度為小于 6 度 4.4.3 最高洪水位 五十年一遇最高洪水位 121.5 米（黃海高程） 第五章 工藝技術(shù)與設(shè)備 5.1 設(shè)計(jì)依據(jù)和范圍 5.1.1 設(shè)計(jì)依據(jù) 縣西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū)項(xiàng)目建議書 浙江省計(jì)劃委員會(huì)關(guān)于本項(xiàng)目建議書的批復(fù)。 5.1.2 設(shè)計(jì)范圍 - - 工藝流程和設(shè)備選型 工藝設(shè)備平面布置 5.2 生產(chǎn)規(guī)模 根據(jù)國(guó)內(nèi)外綠色食品市場(chǎng)情況及地區(qū)現(xiàn)有的生產(chǎn)加工能力，遷建企業(yè) 15家，年生產(chǎn)各類蔬菜、果品加工品 51000噸，產(chǎn)品方案如下： 序號(hào) 產(chǎn) 品 名 稱 單位 產(chǎn)量 1 果汁飲料（臍橙） 噸 /