餐飲雙11促銷活動(dòng)方案2019.doc

餐飲雙11促銷活動(dòng)方案2019 雙十一即將到來(lái)，許多店面也開(kāi)始搞活動(dòng)了，那么餐飲店也是不例外的，一次活動(dòng)必須有一個(gè)方案，該怎么做促銷方案呢？下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的“餐飲雙11促銷活動(dòng)方案2019”，僅供參考，歡迎大家閱讀。 餐飲雙11促銷活動(dòng)方案2019（一） 一、活動(dòng)時(shí)間：x月x日（星期x）x月x日 二、活動(dòng)地點(diǎn)：飯店、酒店、餐飲。 三、活動(dòng)主題：雙十一促銷 四、活動(dòng)目的 1.宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個(gè)美好的形象； 2.通過(guò)活動(dòng)的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)； 3.改變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識(shí)； 4.培養(yǎng)潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)飯店、酒店、餐飲的了解； 5.周年慶典意圖讓人們加深對(duì)飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識(shí)，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來(lái)消費(fèi)，而雙十一則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂(lè)，進(jìn)而直接提高利潤(rùn)。 五、活動(dòng)分析 （一）飯店、酒店、餐飲自身分析 1.飯店、酒店、餐飲的消費(fèi)對(duì)象屬中、高檔階級(jí)，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。 2.飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問(wèn)題，但是美食當(dāng)前，圣人也會(huì)流涎的。也是其他商家缺少的。 （二）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手威脅分析 飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所有“老樹(shù)咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無(wú)論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營(yíng)風(fēng)格來(lái)講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強(qiáng)，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費(fèi)水平屬中高檔，比較適合時(shí)尚一族的消費(fèi)心理。 純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因而本次活動(dòng)的主要目的就是辦一次有聲有色的活動(dòng)，從而一舉成名。 另外，在雙十一時(shí)，幾乎所有的酒樓餐館都會(huì)或多或少地舉辦促銷宣傳活動(dòng)。 活動(dòng)概念關(guān)系連結(jié)，從雙十一開(kāi)始，以美食節(jié)作為連結(jié)，從而使本次活動(dòng)在減少宣傳費(fèi)用的同時(shí)促進(jìn)消費(fèi)。進(jìn)而獲取更大的利潤(rùn)。 戶外布置： 布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結(jié)合。 外景布置： 拱門或汽摸模1個(gè)：上扎小氣球200個(gè)，拱門祝賀語(yǔ)單面。擺放一個(gè)禮拜。條幅8條。 花籃20個(gè)：擺于門口。 每個(gè)窗戶設(shè)置一幅對(duì)聯(lián)，其內(nèi)容須與“雙十一”有關(guān)。另外，每條對(duì)聯(lián)上方有盞燈籠。 霓紅燈的懸掛：與懸掛對(duì)聯(lián)相沖突，故只能兩者選一。 活動(dòng)時(shí)間：2019年x月x日2019年x月x日 目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤(rùn)）。 要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活動(dòng)形式： 1.自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等 2.打折消費(fèi)： 3.贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。 4.免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。 地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。 場(chǎng)地布置： 搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)。 背景布幔一個(gè)。 進(jìn)口音響一套。 舞臺(tái)地板上小燈籠16盞。 其他背景燈光。 活動(dòng)創(chuàng)意： 1.現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造雙十一的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。 2.演藝活動(dòng)策劃： （1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題 （2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。 （3）穿插一些讓觀眾參加的雙十一：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“一”字或是詠“雙”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。 （4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。 （5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。 廣告宣傳傳策略： 一箭雙雕，即通過(guò)一次廣告宣傳周年慶典和雙十一促銷活動(dòng)，在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少?gòu)V告費(fèi)用。 簡(jiǎn)易描述： 一、媒體的選擇：以xx日?qǐng)?bào)、DM單為主，海報(bào)等其他為輔。 二、廣告宣傳口號(hào)：xx飯店、酒店、餐飲，年年雙十一。 xx：數(shù)詞，代指x月x日xx日 正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到雙十一夜。 符合邏輯性。 三、宣傳內(nèi)容： 1.周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容 2.美食節(jié)優(yōu)惠信息 3.雙十一與其他信息 四、注意： 1.時(shí)間性：x月x日一期xx日?qǐng)?bào)。DM單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。 2.宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。 費(fèi)用預(yù)算： 媒介費(fèi)用x元 戶外布置x元 現(xiàn)場(chǎng)布置x元 其他宣傳x元 總計(jì)：x元整 餐飲雙11促銷活動(dòng)方案2019（二） 11月11日，如果沒(méi)人搭理，那就是一個(gè)不著四六兒的日子；但如果說(shuō)是光棍節(jié)，所有人都會(huì)會(huì)心地一笑：呵呵，可不是嘛，沒(méi)有哪天比這一天更形象、更貼切了。光棍節(jié)這個(gè)不土不洋的節(jié)日，也被餐飲行業(yè)盯上了，餐廳紛紛推出活動(dòng)慶祝這個(gè)時(shí)下年輕人中流行的節(jié)日。 光棍節(jié)11套餐： 活動(dòng)要點(diǎn)：顧名思義，這個(gè)套餐完全是由11組成的，對(duì)于那些炫耀型的光有們是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)意。11個(gè)光棍一起吃飯，必須在餐廳的11號(hào)包廂、進(jìn)門拿的是11號(hào)的報(bào)紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個(gè)數(shù)字，例如：11個(gè)烤肉串、11個(gè)四喜丸子。吃飯要吃1小時(shí)零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節(jié)相關(guān)的宣言。餐廳還要為光棍節(jié)精選11首光棍情歌，作為背景音樂(lè)。 光棍節(jié)燒烤派對(duì)： 活動(dòng)要點(diǎn)：11個(gè)單身男青年，11個(gè)單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩(wěn)定工作與收入，沒(méi)有法定或非法定伴侶?；顒?dòng)內(nèi)容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫，散步聊天（分組比拼，最終落后的隊(duì)伍要受神秘大懲罰）。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。 “脫光失明”快閃+主題交友派對(duì)： 活動(dòng)要點(diǎn)：餐廳為參加活動(dòng)的每位光棍發(fā)一個(gè)號(hào)牌，每一個(gè)號(hào)牌分為光光和明明兩種?；顒?dòng)開(kāi)始號(hào)牌一樣的光光和明明組成一隊(duì)做模仿快閃游戲。配合號(hào)的發(fā)給剩斗士標(biāo)簽，配合不好的重新組合，在進(jìn)行決斗大家都找到光光和明明為止。最后大家一起享受脫光套餐。 餐飲雙11促銷活動(dòng)方案2019（三） 活動(dòng)主題：我光棍，我快樂(lè)！ 活動(dòng)口號(hào)：讓光棍節(jié)見(jiàn)鬼去吧！ 活動(dòng)目的：提升餐廳營(yíng)業(yè)額，提升餐廳知名度。 活動(dòng)地點(diǎn)：大廳。 活動(dòng)時(shí)間：2019年11月11日。 活動(dòng)背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會(huì)上越來(lái)越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態(tài)，因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動(dòng)滿足光棍們的需求，避免下一個(gè)光棍節(jié)的光棍。 活動(dòng)內(nèi)容： 1.活動(dòng)當(dāng)晚兩人男女通行，免費(fèi)一個(gè)。最低消費(fèi)需要150元。時(shí)間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)。 2.憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，（獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品） 活動(dòng)宣傳： 1.一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報(bào)4張。 2.策劃部市場(chǎng)單位展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。 宣傳內(nèi)容：（短信、展架、網(wǎng)頁(yè)） 讓光棍節(jié)見(jiàn)鬼去吧，兩人男女行，一人免單。 快快行動(dòng)吧，在花容酒樓告別你的單身！ 11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會(huì)！ 餐飲雙11促銷活動(dòng)方案2019（四） 一、活動(dòng)主題 “光棍不再有，用餐不寂寞”2019雙十一節(jié)日活動(dòng)。 二、活動(dòng)時(shí)間 2019年11月11日 三、活動(dòng)地點(diǎn) xx餐廳 四、參與辦法 凡是關(guān)注本餐廳xx的公眾號(hào)的用戶，皆可參與本餐廳最優(yōu)惠的微信營(yíng)銷活動(dòng)。 五、活動(dòng)平臺(tái) 依xx科技xx營(yíng)銷平臺(tái)上的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤、拆禮盒、微投票、優(yōu)惠券功能開(kāi)展本次雙十一光棍節(jié)微信營(yíng)銷活動(dòng)。 六、活動(dòng)形式 1.“關(guān)注餐廳，光棍節(jié)禮物免費(fèi)送” 凡光棍節(jié)當(dāng)天到店關(guān)注餐廳微信即送：涼菜一份，飲料一杯，甜點(diǎn)一份。（每桌限一份。） 2.幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤，吃嗨雙十一 用戶在本公眾平臺(tái)回復(fù)大轉(zhuǎn)盤即可有機(jī)會(huì)獲得本餐廳精心準(zhǔn)備的4-6人餐一份。 活動(dòng)獎(jiǎng)品： 一等獎(jiǎng)：精致4-6人餐（468元） 二等獎(jiǎng)：美食抵用卷（100元） 三等獎(jiǎng)：剁椒魚頭（108元） 3.我要拆禮盒，既要對(duì)象也要吃。 關(guān)注餐廳微信： 在餐廳微信平臺(tái)回復(fù)關(guān)鍵字“拆禮盒”； 領(lǐng)取禮盒后，邀請(qǐng)3位好友幫助拆開(kāi)禮盒。 活動(dòng)獎(jiǎng)品： 一等獎(jiǎng)：1+1雙人套餐（256元） 二等獎(jiǎng)：111元代金券一張 三等獎(jiǎng)：招牌菜11元尊享一份（原價(jià)99元） 4.唱情歌，贏霸王餐 11月1日-9日，將自錄的情歌以語(yǔ)音形式發(fā)送到公眾號(hào)，由粉絲投票選出最動(dòng)聽(tīng)的情歌，票數(shù)最多的前11位，可享受到店用餐1.1折的優(yōu)惠！ 5.微信簽到，坐享優(yōu)惠 凡是連續(xù)在微信上簽到11天以上的（包括11天），即可獲得價(jià)值111元的優(yōu)惠券一張（消費(fèi)滿500元即可使用優(yōu)惠券）。 另：凡是參與以上活動(dòng)并到店用餐的顧客，消費(fèi)滿111元即送玫瑰花一支。 本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸xx餐廳所有。 小編精心推薦 | 婚禮，讓每個(gè)女孩都有一個(gè)夢(mèng)幻的場(chǎng)景，因此，一個(gè)好的創(chuàng)意婚禮是非常浪漫的，那么策劃方案應(yīng)該如何寫呢？下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的“2019創(chuàng)意婚禮的策劃方案”，僅供參考，歡迎大 2019-09-27 國(guó)慶就快要來(lái)了，這次是祖國(guó)成立七十周年的盛大節(jié)日，那么在這個(gè)假期里，各個(gè)公司都有怎樣的一個(gè)盛大活動(dòng)呢？下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的“國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃方案”，僅供參考，歡迎大家 2019-09-26 大學(xué)是一個(gè)開(kāi)放自由的校園，校園活動(dòng)也是非常的多，那么作為組織活動(dòng)的部門人員該有一個(gè)怎樣的策劃方案呢？下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的“大學(xué)校園活動(dòng)策劃方案”，僅供參考，歡迎大家閱 2019-09-26 一場(chǎng)創(chuàng)意婚禮策劃當(dāng)然要各方面安排到位，各種細(xì)節(jié)方面也要注意到，那么一份方案能給你帶來(lái)幫助哦，下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的“2019創(chuàng)意婚禮策劃方案”，僅供參考，歡迎大家閱讀。 2019-09-20 一場(chǎng)中式婚禮策劃當(dāng)然要各方面安排到位，各種細(xì)節(jié)方面也要注意到，那么一份方案能給你帶來(lái)幫助哦，下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的“2019中式婚禮策劃方案”，僅供參考，歡迎大家閱讀。 2019-09-18 國(guó)慶佳節(jié)就快要到來(lái)了，祖國(guó)也準(zhǔn)備好了即將大閱兵，各大超市公司也做好了國(guó)慶假期的一個(gè)活動(dòng)，那么策劃該怎么寫呢？下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的“公司國(guó)慶促銷活動(dòng)策劃方案”，僅供參考 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